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老字号主厨教你做薄饼
本文转自:厦门日报立春吃点啥?老字号主厨教你做薄饼薄饼起源于同安,是同安“五宝”之一。厦门老字号协会理事单位、厦门宾馆主厨廖绍权介绍说,每到立春、春节这些重要日子,五味薄饼都会成为市民来此就餐的必点...……更多
标准领航美食发展 厦门餐饮行业标准化工作揭开“新篇章”
...监管局将充分利用标委会的平台作用,发挥大师级人才、老字号企业、国际国内交流等方面的优势,以标准制定为突破口,持续推动该市建立相对完整的餐饮业标准体系,“推动闽南菜走出厦门,走向全国,提高国际影响力和竞...……更多
薄饼销售火热 青团价格“美丽”
本文转自:厦门日报传统食品备受青睐薄饼销售火热 青团价格“美丽”本报记者 沈彦彦今年清明,厦门人吃薄饼的热度未减,作为本地非物质文化遗产的习俗之一,做薄饼成为亲子体验的热门项目。记者昨日走访市场发现,清...……更多
漫步大街小巷 感受鹭岛年味
...动”,在厦门体验“citywalk(城市漫步)”,通过对厦门老字号的了解,感受厦门商业文明的传承与发展,增进对中华传统文化的了解。“感谢你们举办这么好的活动,向我们展示厦门令人惊叹的可能性。”来自丹麦的Meyra Netti...……更多
把“春天”卷着吃
...是老家泉州的叫法;在厦门,大家更习惯称这种美食为“薄饼”。前些天,婆婆对我说:她没吃过薄饼,只是在电视上见到,还时常听我们说起。我说:简单,咱们买些食材来个“说吃就吃”。我们先到菜市场买来饼皮,饼皮薄...……更多
本文转自:海西晨报商务部等5部门公布中华老字号复核结果厦门11家企业通过复核晨报讯(记者 钟宝坤)今年,商务部开始对中华老字号企业进行“有进有出”动态管理。11月8日,商务部等五部门公布了“中华老字号”复核结...……更多
地道同安美食  透出浓浓年味
...安区推出美食指南,让市民游客龙年春节过得更有“味”薄饼炸枣 夏海滨 摄同安封肉开栏语春节临近,同安区喜庆氛围逐渐浓郁。今日起,海西晨报联合同安区委宣传部推出“富美银城满眼春:厦门年·同安味”系列报道,聚...……更多
清明节“咬春”  春卷皮热销
...忙不过来。厦门人争相“咬春”清明时节,厦门人有食用薄饼的传统。一卷饼皮,一锅春菜,一家人围坐在一起,自己动手包薄饼,把春天“吃进”肚子里。厦门人爱吃薄饼,从购买春卷皮就可见一斑。记者在思东春卷皮店看到...……更多
松下lumixs9相机最新谍照曝光,将配备2支新的薄饼镜头
...红色版本采用和S5II相同的铰接式屏幕LUMIXS9将配备2支新的薄饼镜头:一个新的18-40mm镜头和一个新的薄饼镜头. ……更多
安卡拉当地商贩用传统方法烘焙土耳其薄饼
...首。图为1月26日,安卡拉当地商贩用传统方法烘焙土耳其薄饼。 本报驻安卡拉记者 经凯摄/光明图片 ……更多
面粉别再只知道馒头和大饼了,试试这5种做法,好吃还解馋
...积变大一倍。4.将发酵好的面团分成若干小份,每份擀成薄饼状。5.在擀好的薄饼表面刷上一层薄薄的植物油。6.将涂有油的薄饼卷成长卷,然后将卷好的长卷再次擀成薄饼。7.重复涂油、卷起、擀平的步骤,直到薄饼上有明显的...……更多
清明节,无论多忙,不忘“做1事,吃3样”,寓意平安吉祥
...包好的青团上屉,大火烧开,上汽后蒸18分钟,关火三,薄饼清明节扫墓之后要吃薄饼,这是之前的寒食节遗留来的风俗,吃薄饼的习俗仍流传至今。薄饼讲究薄而筋道,卷着啥吃都香。薄饼的做法:1,饺子粉或者高精面粉,加...……更多
清明节除了祭祖,无论贫富,记得吃3样传统食物,寓意好运常伴
...食,寓意好运常伴,一年无灾无病!一,吃春饼清明节吃薄饼的习俗,已经有了很多年的历史,南北方都有吃。传说这是寒食节流传下来的一种面食,以前的时候,寒食节是在清明节的前一天,所以要连着吃3天的寒食,而吃薄...……更多
用牙齿 和味蕾 感受春天
...也经常吃撑了以后去天安门广场跑圈儿。小时候家里烙的薄饼像十寸盘那么大,一揭为二,拿小葱蘸上甜面酱再包上肉食和合菜,卷成的饼如我的小臂一样粗一样长。一口咬下去,葱香酱香菜香裹着肉香,真能把人香迷糊了。后...……更多
消息称松下lumixs9相机将配备两款镜头
...门。消息源还表示S9将配备两款紧凑型镜头:一个是18-40mm薄饼变焦镜头,另一个是薄饼素描镜头。相关消息称松下新品LUMIXS9相机将于5月22日22点发布,黑色、蓝色、绿色和红色四款配色,具备机身防抖,搭载S5M2相机同款2400万像...……更多
高颜值的紫薯鸡蛋卷,比蛋糕松软,好吃还好看
...打到顺滑无颗粒的程度。7、接着就是摊饼的过程了,将薄饼机预热,大概预热30秒就行了。然后翻转薄饼机扣入面糊,沾满后迅速转过来。8、烙饼的时间非常快,大概5到10秒左右就可以了。以此将剩下来的饼全部烙好,要是没...……更多
厦门:为留厦职工烹饪新春“家宴”
...领厨人”制作的职工年夜饭菜品。人民网 陈博摄“厦门薄饼、姜母正番鸭、海捞猪手、封肉酥壳……工会定制年夜饭菜单,领厨人将家常菜做出新花样。”厦门市总工会有关工作人员表示,这一桌桌具有闽南特色风味的年夜饭...……更多
想烙出松软多层的饼,即使凉了也不变硬吗?告诉你个小诀窍
...好了,直接放到撒了面粉的案板上,稍微按扁,然后擀成薄饼。记得别用力过猛地揉,不然面团会起筋哦。把调好的油酥均匀地涂在擀薄的饼上,然后用刀从中心切一刀。从一边开始慢慢卷起来,卷好后,把两头都捏紧,防止油...……更多
俄罗斯    欢庆“谢肉节”送走冬天
本文转自:南宁晚报莫斯科“谢肉节”活动上的薄饼3月17日,人们在俄罗斯符拉迪沃斯托克中心广场参加圆圈舞。 连日来,俄罗斯多地举办活动庆祝传统节日“谢肉节”。“谢肉节”又称“送冬节”,人们在节日期间看表演、...……更多
大麦面葱花饼
...花饼非用大油烙的葱花饼,这里说的是大麦面放葱花烙的薄饼子。上世纪五六十年代,粮食供应是配给制的。当时,每年六月要供应一定数量的大麦面,那是不太好吃的粮食。用它掺白面蒸馒头,口感发黏,也不暄腾。用它粘卷...……更多
吃好早餐有助于提供全天所需的能量,保持身体健康
...葱花、盐、油做法:将面粉加入适量水,揉成面团,擀成薄饼。将鸡蛋打入碗中,加入葱花和盐,搅拌均匀。在平底锅中倒入适量油,将薄饼放入锅中,煎至两面微黄。将搅拌好的鸡蛋液倒入薄饼中间,用锅铲将薄饼的两边向中...……更多
大刀沙地萝卜煮花胶
本文转自:厦门日报老字号主厨教你做厦门菜大刀沙地萝卜煮花胶●主料:萝卜500克●配料:提前泡发的花胶100克,带皮五花肉150克,鱿鱼干50克,虾米干50克,蒜苗少许本报讯(记者 房舒)昨日,本报记者请来厦门老字号亚珠...……更多
这些都是护发食物,养发护发一定不要错过
...可呵护发质,还可滋养肌肤,从内而外呵护美丽。黑芝麻薄饼今天分享一道超级简单又美味的黑芝麻薄饼食谱,口感酥脆,香气四溢,快跟着我一起动手做吧!采买清单:黑芝麻:50克、麦片:50克、低筋面粉:200克、白砂糖:50...……更多
电饼铛烙饼总发硬?原来错在这,学会这两招,又松又软三天也不硬
...分钟,把面团揉成非常光滑的面团。用擀面杖把面团擀成薄饼,在薄饼上面刷一层油,撒上一些盐,胡椒粉或者十三香涂抹均匀,然后卷起来。把卷起来的面团撕成若干个大小相等的小剂子,把这些小剂子一个个的擀成薄饼,然...……更多
鸡蛋灌饼的和面方法是什么,掌握1个技巧,在家也能做的口感酥脆
...擀制了。首先,将面团分成小块,然后用擀面杖将其擀成薄饼。接着,在薄饼中间划一个小口,将鸡蛋液倒入其中,然后将薄饼对折,使其完全包裹住鸡蛋液。5. 我们就可以开始烙制了。将电饼铛预热至适中温度,刷上一层食用...……更多
良品铺子的“减法主义”,业内可参考的破局思路
...值观。良品铺子×Pingu系列产品上市后,经典大单品酥脆薄饼月销破千万,新品“整只鱿鱼”上市首月破百万。图:良品铺子×Pingu系列IP联名是品牌为消费者提供情绪价值的不二法门,从目前的成绩来看,良品铺子已经找到了一...……更多
保定必吃美食
...火烧白肉罩火烧和牛肉罩饼还不一样,白肉罩火烧是保定老字号美食之一,当然也是保定十大名吃之一。白肉罩火烧,历史悠久,用料好,营养健康,是非常具有当地特色的美食。白洋淀皮蛋白洋淀松花蛋算是保定的名吃了,因...……更多
草莓雪Q饼,凭借独特的口感,赢得了无数甜品爱好者的青睐
...在草莓雪Q饼的美妙世界中吧!食材:棉花糖200克、鲜乳薄饼120克(可增加)、冻干草莓35克(可增加)、无盐奶油40克、炼乳20克、奶粉60克 1、棉花糖剪成小块,鲜乳薄饼折成一半备用,炼乳、奶粉等先秤好。锅中加入无盐奶油,以...……更多
乐享“海”味、共赴狂欢 厦门同安“来趣村beer”渔村生活节举行
...莫过于后田特色海鲜卷——鲜虾、花生碎、香菜等食材由薄饼皮包裹,下锅油炸后鲜味扑鼻、酥香可口,一端上桌,食客们即大快朵颐……此外,现场还精心举行了后田海鲜卷商标授牌仪式,为市民游客的味蕾“保驾护航”。令...……更多
“推粪猛将”不是香蕉,而是它,每天坚持吃,清肠排毒,一身轻松
...匀,形成面糊,热锅中加少许油,将面糊倒入锅中,摊成薄饼,小火煎至两面金黄即可出锅。火龙果鸡蛋饼色泽诱人,口感软糯,既有火龙果的清香,又有黑芝麻的香脆。火龙果的高纤维和黑芝麻的润肠效果相结合,使这道小吃...……更多
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【中科御方】晒背最佳时间:早上9点阳气最温
在养生的诸多方法中,晒背因其简单易行且效果显著,受到了很多人的关注。不过,晒背也是有学问的,其中晒背的时间尤为关键。中科御方中医医学研究院经过深入研究发现
2025-03-13 10:45:00
兰州白内障手术前会做哪些检查?听听兰州爱尔祝晓君医生怎么说
许多白内障患者在术前都会有这样的疑问,要做白内障手术了,需要注意些什么?白内障手术前会做哪些检查呢?听听兰州爱尔眼科医院白内障科主任祝晓君怎么说
2025-03-13 10:45:00
【中科御方】喝骨头汤补钙?钙含量不如牛奶
在日常生活中,很多人坚信喝骨头汤能补钙,尤其是家里有老人和小孩的家庭,总会时不时炖上一锅骨头汤。然而,事实真的如此吗?中科御方中医医学研究院的研究为我们揭开了真相
2025-03-13 10:46:00
兰州ICL晶体植入手术:兰州爱尔姚慧医生科普高度近视患者的选择
对于高度近视患者来说,眼镜和隐形眼镜可能已经成为了他们生活的一部分。但是,你是否知道,有一种手术可以让你摆脱眼镜和隐形眼镜
2025-03-13 10:46:00
苏医疗“云”端升级 天翼云4.0助力江苏健康云影像平台
数字中国建设的江苏答卷正在医疗健康领域写下生动注脚,近日,江苏率先建成全省卫生健康云影像平台的消息引发了一番热议。这场惠及江苏人的民生服务背后
2025-03-13 10:47:00
【中科御方】水果多吃无害?脾胃虚寒者需忌口
在日常生活中,很多人都秉持着“多吃水果有益健康”的观念,认为水果富含维生素和营养,多多益善。但事实真的如此吗?其实对于脾胃虚寒者来说
2025-03-13 10:50:00
【中科御方】生姜去皮or留皮?不同功效要分清
日常生活中,生姜是常见的调味品,但用生姜时该去皮还是留皮,很多人都拿不准。中科御方中医医学研究院的专家指出,了解生姜皮和生姜肉的不同特性
2025-03-13 10:55:00
鸭群得摇头晃脑病后的诊治方法
鸭传染性浆膜炎症状表现:主要侵害小鸭和青年鸭,病鸭精神萎靡、嗜睡、缩脖,流鼻液,眼角潮湿且有黏性分泌物,伴有神经症状,如摇头晃脑
2025-03-13 11:11:00
鸭摇头晃脑病是怎么回事    治疗鸭群摇头晃脑的产品有什么
鸭摇头晃脑病是一种在养鸭过程中较为常见但又令人困扰的病症。这种病症的出现,原因往往是多方面的。其一,可能是由病毒感染引起
2025-03-13 11:13:00
广东康复产业发展座谈会召开 骏丰科技主动健康实践受瞩目
3月7日,广东省康复医学2025产业发展座谈会在广州顺利举行。本次座谈会以“全面康复,共创共享”为主题,吸引了来自康复医学领域的专家学者
2025-03-13 11:14:00
夏廷毅教授携“精准放疗直通车”亮相县域肿瘤防治中心建设大会
3月12日,“恒聚千县”县域肿瘤防治中心建设推进会走进四川简阳,大会就“县域肿瘤防治的新模式、新路径”在简阳市人民医院召开
2025-03-13 11:16:00
如何规避整形美容外科手术带来的风险?
科普专家:杜娟科普单位:济南艺星整形美容医院(美容外科)在追求美丽的道路上,越来越多的人选择通过整形美容外科手术来改善自己的外貌
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上海白玉兰医院:针对性治疗,为患者提供个性化治疗方案
在上海这座繁忙的大都市里,李女士和丈夫过着平凡而幸福的生活。婚后的日子,他们有了一个可爱的儿子,家庭充满了欢笑和温暖。然而
2025-03-13 11:17:00
Motiva梦萦®携手Dr.Marcos Sforza开启中国行 推动国际先进医美产品与技术入华
2025年3月,由全球领先的整形美容产品及技术提供商Motiva梦萦®主办的 “美丽无国界・Dr.Marcos Sforza中国行” 活动圆满收官
2025-03-13 11:17:00
揭秘婴幼儿特殊食品的常见误区
在婴幼儿特殊食品市场上,家长们面临着琳琅满目的选择,这些选择背后往往隐藏着不少误区,甚至很多家长被商家天花乱坠的宣传所误导
2025-03-13 11:17:00