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坐高铁到蒙自参加过桥米线节
本文转自:春城晚报本月底到明年1月坐高铁到蒙自参加过桥米线节“和谐号”高铁出发高铁开通给文旅业带来利好 坐高铁到蒙自,吃热乎乎的米线。12月16日9时,中国铁路昆明局集团公司和云南省交通运输厅、红河州共同在红...……更多
蒙自市民:为高铁梦圆而欢呼
...动的心情,欢迎大家来我们红河旅游,欢迎大家到蒙自吃过桥米线。”蒙自市民姚青说。“能够乘坐这一趟首发列车,我的心情无比激动,欢迎全国各地的朋友到蒙自来旅游。蒙自有着深厚的文化底蕴,是过桥米线的发源地,有...……更多
2022-12-20 21:53蒙自,高铁,市民
蒙自·过桥米线节即将举办 将持续一个月
...省红河州蒙自市委、市政府举行新闻发布会,宣布国际(过桥米线)美食名城—蒙自·过桥米线节将于2022年12月30日至2023年1月31日在线上线下同步举办。发布会现场。常一鸣摄发布会上,蒙自市委副书记李兴权介绍,此次米线节...……更多
云南蒙自过桥米线销售火爆
...民网-云南频道“碗大汤宽心更宽,米线长长情更长”,过桥米线为云南省红河州蒙自市城市文化形象和城市品牌个性作了最生动的注解,到蒙自游玩吃上一碗热气腾腾的过桥米线是必不可少的。这个春节,蒙自市过桥米线备受...……更多
蒙自市春节期间过桥米线销售火爆
本文转自:红河日报生意火爆的过桥米线店●通讯员 王晓梅 马宇超 文/图本报讯 “碗大汤宽心更宽,米线长长情更长”,过桥米线为蒙自市城市文化形象和城市品牌个性作了最生动的注解,到蒙自游玩,吃上一碗热气腾腾的...……更多
我州创新推进餐饮业高质量发展
...名度,开拓国际市场。作为红河餐饮美食杰出代表的蒙自过桥米线曾荣获“中华名小吃”称号,入选第四批国家级非物质文化遗产名录,蒙自市被授予“中国过桥米线之乡”“国际(过桥米线)美食名城”称号。提案办理中,承...……更多
...二年提案工作综述■通 讯 员张仙刘强 本报记者李芳推进过桥米线产业化发展、加快推进老旧小区提升改造、增设城市大型游乐场、加强蒙自数智化建设、构建良好营商环境、推动工业经济发展壮大……2022年,蒙自市政协提案...……更多
云南美食的名片,混得比螺蛳粉还惨
作为云南美食的“名片”,过桥米线曾经“红得发紫”,如今怎么就逐渐没落了?作者 | 贾 辉编辑 | 陆一鸣题图 | 图虫创意封面 | 《去有风的地方》曾经,公司附近一碗小小的过桥米线,就能让疲惫的打工人梦回心中的诗与远...……更多
你知道过桥米线最著名的吃法吗?
今天,我要带大家走进一道充满故事与情感的美食——过桥米线。这不仅仅是一道地方特色小吃,更是一段承载着深厚文化内涵的美食传奇。在云南的滇南地区,流传着一个关于过桥米线的美丽传说。相传,清朝末年,蒙自县...……更多
两家美食店 一份游子情
...”的熊梓淇在南京开了一家云南小吃店,主营小锅米线、过桥米线、烧豆腐等地道的云南美食。“没想到那个店的人气很旺,许多在南京生活的云南老乡都找着来。”熊梓淇说。为了照顾年事已高的父母,4年前,熊梓淇选择回...……更多
杨丽萍云南吃盆装米线,指甲不便食材撒桌上
...自享用美食的视频,引起网友热议。视频中杨丽萍介绍,过桥米线就是蒙自发明的,他们这次吃的米线用鸡汤打底,还要自己配上各种食材。因为盛放米线的碗实在太大,杨丽萍也忍不住调侃,这大一碗有盆大了。帮忙拍摄的博...……更多
云上梯田邂逅风花雪月 红河至大理实现4小时动车直达
...为旅游爱好者提供了一条全新的旅游线路。早上在蒙自吃过桥米线,中午就到弥勒泡温泉,下午就能到洱海边散步,乘坐动车从红河州最快4小时04分就能到达大理。为充分发挥弥蒙高铁新增运力优势,打通出行最后一公里,昆明...……更多
...单(支持举办美食小吃节)1.红河哈尼族彝族自治州 蒙自过桥米线节2.临沧市 “中华美食荟*好味云南”系列活动3.大理白族自治州 第十届大理巍山小吃节4.楚雄彝族自治州 南华县第二十届野生菌美食文化节5.文山壮族苗族自治州...……更多
...景观河●记者 吴富水眼下,随着气温逐渐回升,蒙自市过桥米线小镇旁新建的湖景公园吸引了不少游客前来游玩。这里便是该市犁江河、沙拉河流域水环境综合整治项目(一期工程)中的新安生态调蓄塘。去年,蒙自市秉承水...……更多
在云南吃了一碗过桥米线,才明白它为何难以走出云南!
...以我就出去找了一家米线店,让小朋友们尝尝正宗的云南过桥米线。我发现,吃起来跟国外吃的完全不一样,也终于明白了:云南为什么这么难走呢?在我看来,主要有5个理由:云南过桥米线制作工艺复杂,每道工序都有一道...……更多
百家门店同步上新!过桥缘大鸡腿仙气过桥米线等你来尝鲜
好消息来啦!4月29日,过桥缘·过桥米线百家门店同步上新,重磅推出大鸡腿仙气过桥米线,让你尽享美味与视觉的双重盛宴!首先,让我们一起欣赏一下这款仙气飘飘的大鸡腿米线吧!鸡腿肉鲜嫩多汁,米线Q弹有嚼劲,汤底...……更多
一碗云南过桥米线,吃出满满仪式感
...舌尖上的乡愁”。云南人把米线的做法发挥到了极致——过桥米线、凉米线、炒米线、小锅米线、卤米线、罐罐米线……这当中,最有仪式感的,还要数过桥米线。走进一家传统的过桥米线店,仿佛来到一场精心筹备的美食盛会...……更多
过桥缘新品上市 大鸡腿仙气米线带你穿越仙境,尽享大餐仪式感!
...鸡腿仙气米线无疑是一次成功的创新尝试。它不仅保留了过桥米线的经典元素,还融入了新的创意和口味,为喜爱过桥米线的朋友们带来了全新的美食体验。现在,百家门店已经同步上新!快来过桥缘百家门店尝鲜吧,让大鸡腿...……更多
...和服务标准,培育云南“专精特新”米线生产企业3家、过桥米线连锁企业3家,力争在全国开设500家以上过桥米线连锁门店,实现云南米线全产业链年销售收入突破800亿元,带动就业20万人以上。《行动计划》明确了4个方面12项...……更多
云南四大名米线,难忘的乡愁味道
...中,米线无疑是最具代表性的特色之一。无论是热腾腾的过桥米线,还是鲜香四溢的玉溪鳝鱼米线,每一种米线都承载着浓浓的乡愁和难忘的味道。今天,我们将带您走进云南四大名米线的世界,品味那一碗碗令人魂牵梦萦的美...……更多
米线有了“新”味道
...“从我们‘走出去’的经验看,大部分地方都能接受云南过桥米线的味道。”云南省餐饮与美食行业协会会长张宪荣说。云南米线可以搭配云菌、云花、云药等不同食材,口味上可以调制酸辣傣味、鲜香菌菇等不同风格,烹饪方...……更多
支持创建餐饮美食街区
...2024年7月31日,企业到注册地以外地区(含国外)新开设过桥米线门店且已持续经营满半年的,每新增1家连锁门店给予2万元资金支持,对每个开设过桥米线连锁门店企业的支持资金最高不超过50万元。申报企业须在云南省内登记...……更多
昆明大理美食游:一路吃遍云南味!
...价格稍高,但尝个新鲜也值得一试。最后要提的是文奶奶过桥米线,这是我在大理吃的最后一份米线。作为早餐来说,它不会过于油腻,而且环境也比较卫生干净。这次来到云南,真的实现了水果自由!蓝莓、草莓吃到够,真的...……更多
走进大理的小吃世界,为你介绍那些必吃美食
...外酥里嫩,奶香四溢,是大理不可错过的美食之一。二、过桥米线过桥米线是云南的特色小吃,也是大理的代表性美食。一碗热气腾腾的米线,搭配上鲜美的肉片、蔬菜、调料,让人回味无穷。在大理品尝过桥米线,更能体验到...……更多
南中国碳水之王,原来是它
...。云南米粉云南人也是米制品界的大师,闻名全国的滇南过桥米线便是其中一种。过桥米线算是热汤烫粉,一碗粉由四部分组成——汤料、作料、主料、辅料。传统的过桥米线,必须得是大米经过发酵后,磨粉制成的“酸浆米线...……更多
这些特色小吃全吃过才算来过昆明
...文化来到昆明哪些美食必去打卡呢跟着攻略一起来探索吧过桥米线过桥米线吃的是仪式更是情怀,一碗过桥米线通常有一份热汤,各种肉类和配菜,其鲜美的汤汁、细嫩的米线口感特别鲜美,酸辣适中,是一道兼具营养与美味的...……更多
桂林米粉的特点是色泽白净、晶莹剔透,口感软糯,汤汁鲜美
...和喜爱中国米粉文化。第三档的米粉种类有: 九、昆明过桥米线昆明过桥米线是云南昆明的特色米粉,以其丰富的配料和独特的制作方法而广受欢迎。源于家庭饮食,后来发展成为昆明市的特色小吃。昆明过桥米线的特点是米...……更多
感知今日中国 搭建友谊桥梁(外国青年走读中国)
...也在这里安了家。“我在越南读大学时就听老师讲过蒙自过桥米线的故事,那时可想不到今后我会在过桥米线的发源地工作,这就是我和中国的缘分吧!”她笑着说。在红河学院,何氏锦燕的研究方向是翻译。“翻译是促进两国...……更多
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河南37岁网红“越野唐僧”突发心梗不幸离世!家属:经常熬夜直播
2月18日晚,河南郑州新密市网红“越野唐僧”的账号突然发布消息,称他本人已逝世,将于19日在新密市曲梁镇的老家举行吊唁仪式
2025-02-20 19:49:00
女人最大的聪明,是做到这两个字
在纷繁复杂的社会中,女性以其独特的智慧和魅力,在各个领域绽放光彩。然而,对于何为女性最大的聪明,人们往往有着不同的见解
2025-02-20 22:06:00
感情里,你越这样,男人越瞧不起你
文丨桃小菁春风十里不如你,小菁在这里,等着你!很多女人在认定一个男人之后,都会自我感动式地为爱付出,以为这样就可以换来男人的深情
2025-02-20 22:10:00
一个人晚年最好的活法,不是跳舞、打麻将,而是这3种方式
在人生的长河中,晚年是一段宁静而深沉的时光,它承载着岁月的沉淀与智慧的积累。对于许多人而言,晚年生活似乎总是与跳舞、打麻将等休闲活动紧密相连
2025-02-20 22:11:00
婚姻幸福的女人,都会在这些方面,对老公有所隐藏
古语云:凡是过者损,需把握分寸。婚姻里面亦是如此。很多女人之所以婚姻不幸福,往往是因为她们太在乎老公,对家庭付出过多。过之不及
2025-02-20 22:16:00
喜欢把这3句话挂嘴上的女人,大多命苦
在人际交往中,言语往往透露出人的内心世界和生活态度。有些女性,不经意间常把某些话挂在嘴边,这些话不仅反映了她们当下的心境
2025-02-20 22:17:00
女人到了五十五岁,还没有拥有这三样东西,晚年凄凉
“晚年苦不苦,要看五十五”,这句俗语深刻地揭示了人生晚年的生活质量与五十五岁这一关键年龄段的紧密关联。对于女性而言,五十五岁不仅是生命旅程中的一个重要里程碑
2025-02-20 22:28:00
嫁得好的女人,身上会散发出这种味道,藏不住的,该她们幸福
余华说:有的女孩子什么都不用做,嫁得良人一生幸福。有的女孩天生善良,可是人间疾苦,一样不落。命运就像蒲公英,风起而涌,风止而息落到肥处迎风长
2025-02-20 22:32:00
永远不要在熟人面前,说这3句话,否则,将后悔莫及
知乎上有个热门话题:“与熟人相处最好的方式是什么。”其中一个高赞的回答是:“有时也要把他当陌生人相处。”深以为然。人这辈子
2025-02-20 22:34:00
只有爱你入骨的女人,才会向你发出这4个“信号”,别视而不见!
爱是什么?爱是心甘情愿地付出,为了所爱之人,倾尽所能,不顾一切。爱情这东西,玄妙又复杂,它来时悄无声息,去时却可能轰轰烈烈
2025-02-20 22:36:00
女人喜欢你,这一个表现很明显,男人别看不出来
女人的喜欢就像是冬日里轻柔的雪花,它并不像夏日暴雨那般汹涌,但却可以把天地变为白茫茫的一片。她们对爱情的表达看上去好像并不猛烈
2025-02-20 22:40:00
一个女人福气越来越好,突然变得好看,往往逃不开这3个原因
在人生的长河中,女性如同一朵不断绽放的花朵,随着岁月的积淀,有的愈发显得光彩照人,福气满满。这种变化,并非凭空而来,而是源于内在与外在的多种因素共同作用
2025-02-20 22:45:00
六姊妹:要不是张秋林离婚回国,刘妈至死不知,她晚年凄惨的真相
《六姊妹》原著中,刘妈的结局实在算不上好。说起来,刘妈这人也没干过啥伤天害理的坏事,和汤婆子比起来,她没那么强势霸道;和刘美心比起来
2025-02-20 22:50:00
无论和谁相处,在这三个地方“不占便宜”的人,才是真的聪明
在人际交往中,智慧不仅仅体现在知识和技能的积累上,更体现在对人际关系的巧妙处理和道德品质的坚守上。真正聪明的人,在与他人相处时
2025-02-20 22:50:00
不必等有钱了再找对象
有句话说,先谋生,再谋爱。这句话,确实是比较有道理的。当一个人条件不是那么好的时候,专注于事业,会比较有利于发展,有一天混出来了一个样子
2025-02-20 22:57:00