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六种过去“白菜价”食物,现在成为“高端”菜品,螃蟹仅是其中一
...顾客。清朝时期,鲁菜中的经典之作九转大肠问世,这一菜品备受文人雅士推崇,使得猪大肠的地位逐渐提升。随着时间的推移,香料种类逐渐增多,猪大肠的加工也变得更加彻底,不再有过多的异味。 从卤煮、干锅到红油等...……更多
冬瓜豆腐丸子汤,搭配海带小白菜,美味又营养
...一种特别香的调味品,它具有独特的风味和香气,能提升菜品的口感和美味度。我们需要适量添加松茸鲜到丸子的调料中,使其更加美味。5、生抽 生抽是一种常用的调味酱油,它具有鲜味、咸味和香味,能提升菜品的风味和口...……更多
12月7号是大雪,别忘了“吃3肉,食3菜,忌3味”,早知道早受益!
...常适合脾胃虚弱、腰膝酸软、手脚冰凉的人群食用。推荐菜品:【红烧羊肉】主要食材:羊肉。调味料:食用油,食盐,香葱,老姜,料酒,生抽,老抽,红烧酱油,香料包,白糖,冰糖,青蒜苗。操作步骤:1,羊肉斩块后洗...……更多
4道“排湿菜”,每周可以享用三次,有助于健脾祛湿,增强免疫力
...强免疫力。南瓜——南瓜蒸肉南瓜蒸肉是一道经典的健康菜品,它将南瓜和里脊肉巧妙地搭配在一起。南瓜富含丰富的维生素和纤维,有助于消化和排湿。而里脊肉则是一种优质的蛋白质来源,能够提供身体所需的养分。制作这...……更多
春季减肥多吃碱性食物,营养高,掉秤快
...一起,香气四溢,口感鲜嫩,是一道非常适合春季减肥的菜品。食材采买清单:豌豆尖300克、大蒜20克、食用油30毫升、盐3克、白胡椒粉2克、鸡精2克、生抽10毫升、料酒10毫升步骤:1.准备食材:豌豆尖洗净,大蒜剥皮切末备用...……更多
大量上市!比吃香蕉还通便,建议中老年人常吃这4种,越吃越健康
...具有清热解毒、利尿通便的功效。荠菜烧春笋是一道美味菜品,不仅口感清脆,而且营养丰富。在厨房中烹饪荠菜烧春笋时,先将春笋切块焯水,然后与焯水后的荠菜一起翻炒,最后用盐和鸡精调味,香气扑鼻,色香味俱全。如...……更多
白菜凉拌鸡蛋皮,不仅口感清脆,酸辣可口,而且富含营养
...就是制作白菜凉拌鸡蛋皮的详细步骤,用心的制作每一道菜品,才能让每一口都有满满的幸福感。希望大家都能尝试制作,与亲朋好友一起分享这道美味的凉拌菜品。总结白菜凉拌鸡蛋皮是一道简单易做又营养丰富的凉菜,非常...……更多
曾经白菜价没人要,现在却被吃成“奢侈品”的食材有哪些
国内的车厘子虽然已经不再受限,但却成了不可触及的奢侈品。在上个世纪,享用大鱼大肉仅是奢侈之举,然而随着时代的发展。曾经难以觅得的美食现在价格却平易近人,而过去便宜的食物今日却变成了食材中的贵族,价格...……更多
洋葱炒鸡蛋可谓天然的叶酸食物,既美味又营养
...包菜是一道既美味又营养的菜肴,特别适合作为日常家常菜品。小白菜炖豆腐 小白菜炖豆腐是一道营养均衡的菜品。将小白菜切成段,与肥瘦肉、豆腐等一同炖制出富有层次感的口味。这道菜品不仅色香味俱佳,而且营养丰富...……更多
这几种食物,不仅可以增强孩子的抵抗力,还具有美味可口的特点
...透,口感更加鲜嫩。最后,在出锅前撒上一些葱花,提升菜品的颜值和口感。芋泥派 紫薯和芋头都是富含膳食纤维和多种维生素的食物。紫薯富含花青素,具有抗氧化、抗炎症的作用,可以增强免疫力。芋头则有益气健脾、补...……更多
5月多吃这些刮油菜,助消化,低脂低卡
...,不仅保留了麦菜的鲜嫩口感,更增添了蒜香味,提升了菜品的口感。此菜低脂低卡,含有丰富的膳食纤维和维生素,有助于促进消化,维持身体健康。材料:麦菜:适量、大蒜:适量、盐:适量、食用油:适量、葱:适量(可...……更多
节日餐桌,仍存“舌尖上的浪费”
...顾客存在“每样都要拿,每种都要吃”的心态,取回来的菜品摆满了餐桌,有的只尝了尝,就直接丢弃了。有一桌顾客,将吃不下的贝类食物直接放进餐桌上的不锈钢小垃圾桶里,等收拾餐余垃圾的工作人员推着车过来后,就直...……更多
五种冬季常吃的补水菜,它们不仅营养丰富,价格也实惠
...高纤维、多种矿物质和维生素等营养成分。这里我推荐的菜品是芹菜腰果炒虾仁,将芹菜、虾仁、腰果、姜、蒜等做成一道美味的菜肴。秋黄瓜 秋黄瓜是黄瓜的一个品种,虽然不是应季蔬菜,但是它的含水量达到了96.4克/100克...……更多
牛肉与韭菜搭配不仅能保持原汁原味,还能增加菜品的营养价值
...、芋头等一起炖煮,这样能够保留牛肉的鲜美,同时增加菜品的滋补效果。例如,香菜炒牛肉是一道不错的选择,简单的配料和独特的香味融合在一起,给人一种美味和满足的感觉。羊不蒜 古语中说羊不加姜是因为生姜本身具...……更多
番茄富含维生素C和瓜氨酸,有助于增强免疫力、改善皮肤质量
...这里,我将向大家推荐四道适合冬季的“暖和菜”,这些菜品不仅可以解馋下饭,还能温补防寒,让我们的孩子过一个温暖安稳的冬季。白菜木耳鸡蛋汤这是一道简单而美味的汤品,由白菜、木耳和鸡蛋等食材制作而成。白菜富...……更多
“菌中之王”被发现!健脾益气助消化,防癌、抗辐射,不懂太可惜
...茸与鸡肉一起烤制,不仅能够吸收松茸的香气,还能增加菜品的营养价值,富含蛋白质和矿物质。食材:松茸、鸡肉、橄榄油、迷迭香、盐、黑胡椒。做法:鸡肉洗净,用盐、黑胡椒和迷迭香腌制。松茸切片,与腌好的鸡肉一起...……更多
松茸怎么保存最好
...冻后的松茸不会变稀。2.常温保存将新鲜的松茸用新鲜的白菜叶子包好,放在阴凉之处,在白菜叶子上洒一些水,能保鲜1~2天。3.干制保存将新鲜的松茸洗净,切薄片,放在阳光下晒干,再用干燥的纸盒子装好,和花椒、陈皮等...……更多
“胆固醇大户”原来是它!是肥肉的10倍,专家提醒:一定要少吃
...俱佳,而且不含胆固醇,非常适合作为日常餐桌上的健康菜品。蒸鱼所需材料:新鲜鱼类(如鲈鱼、鲤鱼等)1条,姜丝适量,葱丝适量,盐适量,料酒适量,生抽适量。步骤: 01.将鱼洗净,去鳞、去内脏,然后在鱼身两侧各划...……更多
莲子排骨汤口感鲜美,汤汁醇厚,非常适合冬季食用
...菜清爽爽口,豆腐嫩滑鲜香,口感丰富。而香菇则能增加菜品的香气,使口感更加鲜美。此外,豆腐富含优质蛋白质,有助于增强体力和抵抗力。这道菜既美味又营养,非常适合冬季的食用。白萝卜烧牛肉——冬日进补,萝卜牛...……更多
炒小白菜虽然看似简单,但其中也蕴含着不少烹饪技巧
...用;如果有条件的话,还可以准备一些葱花和姜末,增加菜品的层次感。现在,我们开始炒制。首先,热锅凉油,待油温五六成热时,放入蒜末、干辣椒段、葱花和姜末,用小火煸炒出香味。这一步的目的是为了提高菜品的香味...……更多
板栗、油茶、苹果……森林“粮库”让中国饭碗端得更稳
... 在河北省邯郸市肥乡区的国豪生态农场,树林下种植的白菜等蔬菜青翠欲滴,不远处的山坡上,花柴鸡、麻羽鸡有的在林间觅食,有的在树下休憩。河北省邯郸市肥乡区林长办公室主任 马强:种养循环优势明显,养殖废弃物可...……更多
菌菇做法合集,美味菌群,让你过一个暖心冬季
...汁原味,让你在寒冷的冬天感受到一丝清新的味道。这道菜品既美味可口,又营养丰富,是冬季中保持身体健康的理想选择。材料:西兰花200克;海鲜菇150克;大蒜3瓣(切末);生姜1块(切末);青蒜段适量;食用油适量;盐...……更多
喝上一碗热腾腾的汤,不仅能温暖身心,还能增加营养,提高免疫力
...作用,又能增加营养,是一道非常适合秋季饮用的汤品。白菜豆腐三鲜汤 白菜是秋季常见的蔬菜之一,富含维生素C和纤维素,具有健胃、润肠的作用。而豆腐含有丰富的蛋白质、钙质和不饱和脂肪酸,是一种营养价值很高的食...……更多
你吃过厦门最好吃的海鲜是什么?
...刚刚好,多一分不行,少一分不够,厨师的经验果然占了菜品的一部分。还有这个芋泥咸蛋黄,真的强烈推荐啊。用的是槟榔芋头蒸熟压成泥,接着包裹上品质上好的新鲜蛋黄入锅油炸,松酥可口,咸甜结合着刚刚好,难怪大家...……更多
大雪前后,建议女人多吃5种“高维C”蔬菜,冬季坚持吃,水润气色好!
...有助于增强免疫力,促进消化系统健康、减少便秘。推荐菜品:【香菇炒青菜】主要食材:青菜,香菇。调味料:食用油,食盐,鸡精。操作步骤:1,香菇提前泡发好后,洗净切片,青菜只取菜心,摘洗干净后控干水分备用。2...……更多
冬至前后,记得多吃“2菜3肉”,营养好热量高,数九寒天轻松过!
...好处多多,所以民间有“冬季白菜美如笋”的说法。推荐菜品:【白菜鲜虾粉丝煲】主要食材:白菜,鲜虾,粉丝。调味料:食用油,食盐,香葱,老姜,大蒜,料酒。操作步骤:1,粉丝提前泡发,白菜摘几片下来清洗干净,...……更多
做白菜炖豆腐,记住3个窍门,白菜鲜嫩,豆腐入味,越吃越上瘾!
...环。基础调料如食盐、生抽、老抽、葱姜蒜等都能够提升菜品口感,加入少量白糖可以提鲜,鸡精或高汤则能增添醇厚感。适量的白胡椒粉不仅可以去除腥味,还能为菜肴增添一抹辛辣韵味,使白菜炖豆腐更加诱人。扩写:可以...……更多
5种适合秋冬季吃的炖菜,荤素搭配,做法简单,适合全家享用
...白菜和嫩豆腐是一对黄金搭档,它们的组合不仅可以增加菜品的口感,还能提升营养的价值。白菜富含维生素C和钙质,能够增强免疫力和强化骨骼健康,而豆腐则是一种优质蛋白质食物,能够补充人体所需的营养。在制作过程...……更多
10元就能买一只,螃蟹跌出“白菜价”,销售商:“一天大概卖两三千只”
...?据央视财经11月8日报道,一大早,南京进香河市场销售螃蟹的摊主们就开始忙活了。他们一边招呼着顾客,一边将一只只活蹦乱跳的螃蟹熟练地捆扎起来。根据重量和品质的不同,每一种螃蟹上都标注着价格,最便宜的10元就...……更多
萝卜能解油腻,具有清热解毒的作用,对身体健康有很大帮助
...完美的融合在一起,使得菜肴口感丰富。土豆不仅能增加菜品的口感,还富含维生素C和纤维素,有助于增强免疫力和促进肠道健康。冬天是进补的好时机,选择合适的食材和烹饪方法,可以为身体提供充足的营养和能量。每一...……更多
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舌尖上的千岛湖,这些淳安味道,你吃过吗?
浙江淳安,有着令人神往的秀美风光,有着深厚的文化底蕴,更让游人难忘的是令人存齿留香的淳安味道。历经时光的淬炼,淳安这一方水土的饮食仍然传承着
2025-02-01 16:58:00
健康过年 | 牙疼,牙龈肿痛就是上火?
来源 | 广西医科大一附院还联网医院作者 | 广西医科大一附院口腔科 蔡昭艳、曾素娜广西医科大一附院口腔科药学部 覃庆编辑 | 何梦莹
2025-02-01 20:15:00
认清“肾虚”真面目! 中医支招过年养肾技巧
本文转自:人民网名医话养生认清“肾虚”真面目! 中医支招过年养肾技巧
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今年年夜饭,预制菜在一片骂声中卖爆
“反正出门也是吃预制菜,不如直接在家吃” 进入2025年,大部分打工人的精神状态都是:人坐在工位上,鼻子却闻到了家中年夜饭的香
2025-01-31 22:04:00
百味火锅  花样繁多(延伸阅读)
本文转自:人民日报《人民日报》(2025年02月01日第 06 版)辣·四川火锅四川火锅发源于泸州的小米滩。过去,长江边上的船工跑船常宿于小米滩
2025-02-01 05:47:00
留矿过年也温暖 味蕾盛宴 班中餐里年味“食”足
1月27日清晨,山西焦煤西山煤电西曲矿映照在大红灯笼和五色彩灯的年味儿里,职工们裹紧棉服紧走几步,不远处的职工食堂灯火通明
2025-02-01 07:35:00
春节不想长胖?8天假期可选择2天轻断食
在浙江省立同德医院中西医结合糖尿病肥胖科主任李宏春副主任医师的门诊,很多正努力减肥的朋友会问他:“过年怎么吃才能不长胖呢
2025-02-01 07:52:00
常搓鼻 勤泡脚 春节居家养生做好三件事
正值春节假期,大寒和立春节气交替,浙江省中山医院老年医学科钟燚梦中医师表示,这个时节,中医养生强调通过合理的饮食调养,帮助身体抵御严寒
2025-02-01 08:22:00
大众网记者 梁永琪 菏泽报道民以食为天,食以水为先。水,被誉为“生命之源”,是人体重要组成物质之一,也是参与新陈代谢的重要物质之一
2025-01-31 20:07:00
黄葛树丨张卫:灶台有汤,桌上有咸菜,这是重庆人久远的记忆
灶台有汤,桌上有咸菜,这是重庆人久远的记忆文/张卫母亲的味道,在我看来更多就是咸菜的味道,这是一代代重庆母亲的传承……我们这一代人的母亲
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【北京时间】过年不打烊的“贵州味”,春节北京黔菜地图来啦
迎春启新,万家团圆,团圆在家的贵州人已经纷纷晒出了各类贵州特色“年夜饭”,但你知道吗?这竟然导致了北京的贵州美食危机!美团美食地图显示
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来武当过大年∣武当一梦“武当茶饮江湖” 放松身心 享受宁静
十堰广电讯(武当山融媒记者 汪伟 周琼 李秀文 秦钰麟)“武当茶饮江湖”作为“武当一梦”沉浸式综合文旅园区内的特色茶饮区域
2025-01-31 17:39:00
春节睡懒觉,怎么睡更香?专家来教你!
在春节期间,由于日常生活规律被打乱,加之饮食无节制(比如暴饮暴食、过量饮酒)以及熬夜等不良习惯,一些人会患上所谓的“春节病”
2025-01-31 01:54:00
本文转自:人民日报广东中山市改善农房风貌——旧房焕新聚人心(新春走基层)本报记者  洪秋婷《人民日报》(2025年01月31日第 04 版)广东省中山市三乡镇大布村
2025-01-31 05:25:00
本文转自:人民日报山西霍州市改良传统年馍工艺——创新推出致富馍(新春走基层)本报记者  付明丽《人民日报》(2025年01月31日第 04 版)早上8时
2025-01-31 05:25:00