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“食”里飘香  “烹”“燃”心动
...旨在借助“乡厨”之手,推介闽北好食材,挖掘闽北美食文化内涵,打造闽北美食品牌,让闽北味道飘香全国。本次活动由南平市乡村振兴促进会、市商务局、市农业农村局、市市场监管局、市妇联、福建武夷旅游集团有限公司...……更多
“五一”假期服务消费潜力持续释放 餐饮业和“菜篮子”供销两旺
...都被特色国潮点心所吸引,不仅有高颜值的外表,还很有文化内涵。 在河南洛阳,还原白马寺等知名景点外形的文创蛋糕最近火了起来,每款文创蛋糕都配备了一个书签式的“说明书”,不仅写清楚了蛋糕的用料、口味,更将...……更多
黎家竹筒饭是海南岛黎族人民传统美食之一
...合的必备佳肴。在黎族传统文化中,竹筒饭还具有丰富的文化内涵和象征意义。例如,在黎族婚礼中,新郎新娘要一起制作竹筒饭,象征着夫妻间的团结和协作;在丰收节等庆典活动中,人们也会制作竹筒饭来庆祝丰收和祈求来...……更多
话成都,历史文化名城有哪些新活力
...蜀文明代表元素,体现了大运会举办地成都的人文特色及文化内涵。” 成都金沙遗址博物馆在“2001年全国十大考古发现”金沙遗址原址上兴建,是全国重点文物保护单位、国家4A级旅游景区、首批国家考古遗址公园、国家一级...……更多
...承,提升品质、讲好故事,推动餐饮传承创新发展,丰富文化内涵,提升菜品品质,提高企业市场竞争力。要做到主动关注,有效沟通,化解纠纷,坚持从维护消费者权益、维护企业声誉出发,主动加强与顾客沟通,争取第一时...……更多
石阡茶香糯米鸡“飞”出深山
...、苔茶鱼韵等“全茶宴”菜肴,极大地丰富了石阡苔茶的文化内涵,拓宽了石阡苔茶的适用场景。廖益彪介绍:“一方面,我们通过抖音、短视频来进行更大面积的推广,让更多的人了解茶香糯米鸡,了解我们的地方美食;另一...……更多
颜发辉:沙县小吃转型升级探路者
...”以往的沙县小吃,主打拌面、扁肉、蒸饺、炖罐等传统菜品,滋味取决于厨师的烹饪经验,各家相对单一的菜品与不尽相同的口味,非常影响食客们的用餐体验。如何为食客们提供更丰富的味觉享受?颜发辉的切入点,首先瞄...……更多
这道菜以土豆、茄子和青椒为主要食材,色香味俱全,营养丰富
...非常有益。土豆煮熟后口感酥软,搭配其他食材能够增添菜品的口感层次。另一主要食材是茄子,茄子含有多种维生素和矿物质,如维生素A和钾。它不仅能够有效降低血压,还具有抗氧化的功效。炒熟的茄子口感香软,能够增...……更多
舌尖上的海南年
...的菜肴不尽相同,有一些美食极具地方特色,有着特殊的文化内涵。 ……更多
牦牛大骨汤:千年传承 尽显风华
...们一起品尝这道美食,探索它的独特魅力以及背后蕴含的文化内涵。汤鲜肉美,余味悠长 在古城西宁,许多人一天的生活,是从早晨那碗飘香的牦牛大骨汤开始的。清晨4时,城里还是星光点点的夜色,许多人还沉浸在梦乡里,...……更多
香浓排骨藕汤 滋养千年江城
...的向往和期许。排骨藕汤不仅美味可口,还蕴含着丰富的文化内涵,代表着家的味道、年的味道以及武汉的独特风味。统筹:陈婷婷、吴一钒文/长江日报记者张珺图/长江日报记者喻志勇视频/长江日报记者徐佳 实习生张珣说起...……更多
“惊蛰吃一菜,郎中不用忙”,惊蛰后,一菜指的是啥?建议了解
...的盐调味。出锅:荠菜一熟即可出锅,以免过度烹饪影响口感和营养。小贴士:山药去皮时要戴手套,因为山药的汁液可能会刺激皮肤。荠菜焯水后要迅速冷却,这样可以保持荠菜的绿色和口感。炒菜时要控制火候,以免破坏食...……更多
四川火锅,要统一辣度标准?
...不同人对于辣度和口味的匹配度。他说,中餐或者火锅的文化内涵和精髓,就在于非标准的感性,而不是工业化、机械化的理性。再者,辣椒原料辣度和品质也不同,很难像西餐一样标准化。“为什么同样是火锅店或火锅料,有...……更多
老人说:春天吃一菜,百岁不显老!一菜指啥?全身宝,3月抓紧吃
...养均衡的饮食选择,适合春季进补食用。4、艾草青团的文化内涵艾草青团作为江南地区的传统美食,承载着丰富的文化内涵。在古代,青团被视为清明节必备的祭品,人们用它来祭拜祖先、扫墓祭祀,表达对故人的哀思和缅怀...……更多
鸡西冷面,源自中国东北鸡西市的一道地道美食
...刺激。除了作为一道美食,鸡西冷面在当地还有着深厚的文化内涵。在鸡西市,冷面不仅仅是一碗面,更是一种生活方式和文化象征。无论是家庭聚会、朋友聚餐还是商务宴请,冷面都是不可或缺的一道菜。而在冷面店里,人们...……更多
这三道菜品都是口感丰富,营养丰富的菜品,适合老人和小孩食用
...篇章中,我们将通过介绍三道特别适合老人和小孩的美味菜品来展开讨论。这些菜品不仅口感丰富,还含有丰富的钙元素。让我们一起来了解它们吧。鸡蛋抱豆腐——健康的蛋白质和钙源鸡蛋抱豆腐是一道简单而美味的家常菜。...……更多
“小食神”变身“小厨神”
...了满满的幸福感。”杨思桐认为,春节蕴含着丰富的历史文化内涵,一道道菜品也传承着中华传统美食特有的文化内涵,“不仅是对团圆的渴望,对家人的满腔爱意,更是对于新春的祝福。”和爸爸妈妈回到江苏老家过年的刘宇...……更多
夫妻肺片,一道具有悠久历史、独特风味和文化内涵的美食
...精神。这就是夫妻肺片,一道具有悠久历史、独特风味和文化内涵的美食。希望你们在制作和品尝夫妻肺片的同时,也能感受到其背后的文化和精神。 ……更多
黄瓜胡萝卜炒虾仁是一道美味可口、充满营养的菜品,适合深秋季节
...肉牛肉已经吃得厌烦了,需要一道能够让全家人都爱吃的菜品。今天,我将向大家推荐一道家人都喜爱的菜品——黄瓜胡萝卜炒虾仁。这道菜色香味俱佳,口感丰富,让人回味无穷。无论是家人还是第一次尝试的人都会被它所深...……更多
钾是香蕉的10倍,正大量上市!建议中老年人要经常吃,补足气力
...康保健中还是作为烹饪的佳品,在瑶柱身上融合着丰富的文化内涵和美食传承。瑶柱被誉为“海八珍”,这不仅仅是因为其饱含丰富的营养成分,更是源于其独特的口感和特殊的烹饪魅力。在瑶柱的世界里,每一次烹饪都是一次...……更多
寻味宜昌烟火气  品鉴肥鱼最美味
...经营资格的餐饮服务门店,餐厅提供以肥鱼为主材的特色菜品。同时,餐厅需具有一定规模和良好接待能力,符合《食品安全法》要求,技术队伍稳定,肥鱼菜品研发团队稳定专业,菜品品质稳定、特色鲜明、风味突出,符合安...……更多
探索枸杞啤酒与美食的魅力:味觉与视觉的双重盛宴
...、西餐等都可以进行搭配。例如,与烤肉、烤鱼等烤制类菜品搭配,可以减轻油腻感,增加口感层次;与海鲜类菜品搭配,可以中和海鲜的寒性,平衡口感;与甜点类搭配,则可以增加甜点的口感层次和营养价值。此外,枸杞啤...……更多
美食飘香年味浓
...是八道热菜,分为四蒸四汤,间隔而上。按照当地习俗,菜品一般没有固定样式,但无论怎样调整,墨鱼肉丝都是必选。“历史上,蜀河古镇是连通陕鄂的水路交通要冲,墨鱼等海鲜制品是当地饮食文化的重要组成部分。”陈义...……更多
它不仅营养丰富,而且口感细腻,非常适合作为一道滋补养生的菜品
...营养丰富,而且口感细腻,非常适合作为一道滋补养生的菜品。想要学会如何制作这道汤吗?那就跟着我一起走进厨房,做一碗美味的丝瓜鸡蛋汤吧!【准备材料】首先,我们要准备好所需的食材。这里我为大家列出了需要的主...……更多
开宴啦!“船政宴”在第三十二届中国厨师节上首次亮相!
...。复原研制‘船政宴’的目的在于,挖掘这些菜品背后的文化内涵和历史背景,进一步保护、传承和弘扬闽菜文化、船政文化,讲好船政故事。”百花鱼卷 满煎糕鸡丝椰菜蘑菇竹笋“船政宴”是“船政文化基因工程”自2022年启...……更多
广西荔浦市举办第六届荔浦芋文化节  创新推出“芋制菜”
.../p>通过开展此次“芋制菜”大赛,旨在挖掘荔浦预制菜文化内涵,打造荔浦芋特色菜品、丰富“桂菜体系”,推广代表荔浦“芋制菜”形象。……更多
牛肉与韭菜搭配不仅能保持原汁原味,还能增加菜品的营养价值
...、芋头等一起炖煮,这样能够保留牛肉的鲜美,同时增加菜品的滋补效果。例如,香菜炒牛肉是一道不错的选择,简单的配料和独特的香味融合在一起,给人一种美味和满足的感觉。羊不蒜 古语中说羊不加姜是因为生姜本身具...……更多
在香甜里蒸蒸日上
...人惊艳赞叹。这就是汇聚着几代人的儿时记忆、有着丰富文化内涵的传统美食——花样馒头。在鲜得来·甄宴,一款名为红枣撕香枣馒头的畅销面食,与传统花样馒头有些不同,它没有鲜艳斑斓的色彩,仅以纯天然的枣色与香甜...……更多
这些下饭菜不仅美味可口,而且营养丰富,适合老少皆宜
...定已经迫不及待想要尝试这些超级好吃的下饭菜了。这些菜品不仅色香味俱佳,而且制作过程简单快捷,即使没有厨艺基础的人也可以轻松上手。糖醋樱桃肉是一道酸甜可口的菜品。樱桃的酸甜味与猪肉的鲜嫩口感相得益彰,让...……更多
5种适合秋冬季吃的炖菜,荤素搭配,做法简单,适合全家享用
...白菜和嫩豆腐是一对黄金搭档,它们的组合不仅可以增加菜品的口感,还能提升营养的价值。白菜富含维生素C和钙质,能够增强免疫力和强化骨骼健康,而豆腐则是一种优质蛋白质食物,能够补充人体所需的营养。在制作过程...……更多
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今天大河君跟大家介绍一种非常不一般的美味,这种美味非常的廉价,才卖2块钱一斤,尽管它那么便宜,但是它的营养价值却非常的厉害
2024-05-28 09:10:00
燕麦是煮着吃好还是泡着吃好?今天告诉你,下次不要吃错
现在完全是看颜值的社会,你就说除了在生活中对自己的脸部皮肤特别重视之外,然后对自己的身材更加注意,生活中经常把减肥当作终身目的
2024-05-28 09:11:00
夏天,建议女人别太节俭,这4种食物该吃就吃,女人气血足身不虚
夏天,建议女人别太节俭,这4种食物该吃就吃,女人气血足身不虚。夏天,闷热潮湿,这个季节很多人都容易贪吃凉食,各种冷饮、雪糕等都是夏季的抢手美食
2024-05-28 09:10:00
抗癌有道 | 注意!肿瘤患者“祛湿”很关键
恶性肿瘤的发病率不断攀升,严重威胁人类的健康。肿瘤的治疗是一个系统工程,需要科学的方法、高度的责任心和温暖的爱心。广东省中医院肿瘤科张海波教授团队将通过抗癌有道专栏定期推送肿瘤防治最新进展以及相关科普知识
2024-05-28 09:11:00
女性朋友要多喝,滋养养颜,补血安神,健脾祛湿,皮肤白嫩气色好
在现代社会,女性的生活压力日益增大,养生保健成为了女性朋友们日常生活中不可忽视的一部分。大家都知道,日常饮食是人体摄取营养的重要途径
2024-05-28 09:17:00
李大哥今年52岁,平常工作也忙,所以吃饭总是有一顿没一顿的,点了外卖很多时候都是等到凉了才有空塞两口。多年下来,他的胃也落下了病根
2024-05-28 09:12:00
夏天吃一鲜,补钙开胃吃得香,对记忆力也有帮助~
换句话说,预防心血管疾病,晚餐吃什么很关键:吃太多精制米面和肥肉会拉升心脏病风险,而以素菜为主的晚餐则会降低心脏病风险
2024-05-28 09:16:00
给宝宝选择酸奶时,要避开哪些坑?
要问美食界最受爸妈们喜爱的养生食品是啥?酸奶肯定算一个!据小区门口张大妈介绍:自从和老伴一起坚持喝酸奶,腰不疼了,腿不瘸了
2024-05-28 09:16:00
癌症病人在做放化疗过程中,不得不知道的饮食调理方法
大部分癌症患者在放疗或化疗的过程中,由于治疗的不良反应出现恶心呕吐、食欲缺乏、白细胞或血小板减少等症状。这些痛苦的症状都会严重影响患者的日常生活
2024-05-28 09:14:00
肝脏不好常吃这几种食物,帮你排毒养肝,疏肝理气
桑葚子自古就被称为民间圣果。常吃能改善皮肤,延缓衰老,可降低三高,对心血管疾病有辅助治疗作用。尤其能滋补肝肾,养血益精
2024-05-28 09:14:00
爱吃水果又怕长胖?这样吃才放心
水果能够为我们提供丰富的维生素、矿物质和膳食纤维等。然而,如果不注意水果中的糖分,进食过多,就可能造成糖分积累,并很快转化成脂肪
2024-05-28 09:18:00
夏季咳嗽不用怕,这3种食物,润肺止咳,实惠有效!
咳嗽是常见的病症,咳嗽也是比较难好,那么咳嗽如何治疗呢?治疗咳嗽吃什么呢?这个季节,走到哪都能听到咳嗽声,对于咳嗽人们第一反应就是感冒了
2024-05-28 09:14:00
经常便秘,吃哪些蔬菜可以帮助缓解便秘症状?不妨了解一下
经常便秘的人,除了肠道功能可能存在问题之外,最主要的问题还是饮食,如果饮食不注意,那么便秘也就是常有的事儿了。对于经常出现的这类问题
2024-05-28 09:17:00
卵巢健康的女性,这4种情况可能很少出现,若你也是,恭喜你了
卵巢,对于女性来说是很重要对于一个器官,卵巢的健康与否直接决定了女性自身的身体是否健康,因为卵巢是女性分泌雌激素以及黄体酮的重要器官
2024-05-28 09:23:00
肾虚的时候,尽量要少食这四种食物,否则会加重
肾脏是我们体内重要的排毒器官。我们平日一定要多关心保护肾脏。如果一旦肾虚,就会影响到我们的正常工作与学习,使得生活质量大大降低
2024-05-28 09:21:00