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...岁”。从“压岁钱”到“压岁书”“压岁言”，长辈对于晚辈的祝福未变，有了更多新意。一本好书1月31日，家住后铁匠巷承装宿舍小区的朱女士去逛书店，给女儿妞妞精选了几本好书。今年春节，她想让孩子感受不一样的年味...……更多
2024-01-31 23:44:00新意,文化,压岁钱,孩子,长辈,寓意
...都很高兴。养老院院长王丽表示，老人们年纪大了，需要晚辈们的关心。长寿面寓意健康长寿，99米特制重阳长寿面由3组33米长的面条拼接而成。长桌宴上吃长寿面是每年都会举办的一项暖心活动，今后将继续用实际行动，让老...……更多
2023-10-23 20:56:00米长,寿面,长桌,重庆,老人,长寿
...，其中武昌鱼属于刺少又肉质鲜嫩的，所以说今天分享这道菜，很多人认为是清蒸武昌鱼最有卖相的做法，中国人爱吃又讲究，其中之一当属菜品要既可口又有相貌，同时这道菜也算是一道桌上硬菜，尤其是逢年过节的宴客席上...……更多
2024-03-04 06:35:00卖相,美味,一道,关键,武昌,武昌鱼
...？还有一种食物绝对不容错过，那就是“红蛋炒饭”。这道菜色香味俱佳，寓意着幸福美满。相传在古代，一位皇帝在正月初四突发奇想，想要吃一些特别的菜肴来庆祝新年。于是他命令厨师们精心准备了一道红蛋炒饭，没想到...……更多
2024-02-26 20:50:00味蕾,红蛋,年糕,美食,制作,人们
...我为大家推荐一道以香芋为主要食材的蒸芋头丝丸子。这道菜名取其吉庆、团圆、美满之意，象征着新年的美好愿景。只要稍加用心，简单的芋头也能变得美味可口。芋头是一种营养丰富的食材，既可以作为主食，也能当作蔬菜...……更多
2024-02-24 16:39:00家宴,芋头,寓意,美满,丸子,芋头
...儿正宗地道。别看只是农家土菜，并非山珍海味，但每一道菜都有其美好寓意，代表着人们对美好生活的朴素愿景，比如：酥肉取谐音寓意着“舒舒服服”，千张肉（也叫扣肉）寓意着“千岁平安”。
随着生活水平的提高，玉...……更多
2024-04-22 00:55:00玉溪,就是,玉溪,米线,文化,记忆
...富、荤素搭配、营养均衡，争取有一半的植物性食品，每道菜少而精、鲜而美，做到少量多样、一菜一味。”范志红说，随着生活水平不断提高，人们在日常生活中几乎随时可以吃到鸡鸭鱼肉等美味佳肴，因此，年夜饭要在保证...……更多
2024-02-09 04:22:00团圆饭,快乐,健康,蔬菜,寓意,年夜饭
...情，通过“五增加、三区别”方式丰富旅客餐桌。一批豫菜名吃走上流动餐桌，深受各地旅客青睐。不多时，开封小笼包端上郭先生夫妇的餐桌。包子小巧玲珑，放下像菊花，提起像灯笼，皮薄馅多，灌汤流油，咬上一口，味道...……更多
2024-03-16 09:22:00中原,铁路,小笼包,郑州,列车,职工
...的时候她真的有些惊呆了，感叹道河南的物价水平。第一道菜河南烩面河南的烩面种类很多，也跟河南的不同地区的特色有关系，有南阳方城烩面，郑州四厂烩面。河南被称为中原粮仓，主要以面食为主。在很多地区都有烩面馆...……更多
2024-02-27 06:39:00河南旅游,河南,浙江,道菜,物价,女孩
...取出一点，与现炒的小青菜搭配），更不是传统相声《报菜名》里说的刚开席时的“压桌碟”，那是四干果、四鲜果、四蜜饯、四点心、四冷荤等小菜，仅算得上是“开口甜”序曲罢了。当然，我们从中也不难管窥昔日用餐、上...……更多
2023-02-15 01:27:00天津,清蒸,宴席,平鱼,席面,丸子
...晨报两江新区人民小学四年级乙班 革锐昕大家来猜猜一道菜:这道菜里面是肉丸子,外面裹着一层银光闪闪的大米粒外套,远看就像一颗颗晶莹剔透的珍珠。这下你们应该能猜到了吧？没错,这就是我最喜爱的一道菜——珍珠丸子。...……更多
2023-02-28 02:15:00珍珠,丸子,珍珠,丸子,糯米,肉糜
...韩先生说，在收到传票前，他一直认为“伤心凉粉”仅是菜名，且在自己店内也只是一道菜，“像回锅肉一样。”在他看来，如果在菜名前加上某一前缀注册商标是可以的，“没想他们直接就把‘伤心凉粉’注册了商标”。他认...……更多
2023-11-09 14:40:00凉粉,原告,索赔,诉讼,同类,侵权
...奶为啥叫“合碗子”。73岁的左大娘说，“合碗子”既是菜名又是碗名。最开始合碗子是指专门用来放置肉食的土陶碗，敞口，深度略浅，直径约三寸；烧制时不上色釉，颜色呈土褐色，也有人说是褐碗子。后来就演变为合碗子...……更多
2024-02-12 06:23:00香合,人心,锦绣,中国,平遥,左家
...人团团圆圆过大年，尤其过年期间最讲究吉祥有寓意，这道菜就是过年家宴少不了的硬菜，过年端上桌，好吃又发财，表示一家人团团圆圆过个发财年。它就是我们过年家宴少不了的硬菜发菜丸，寓音发财丸，非常吉利的一道菜...……更多
2024-03-02 13:47:00家宴,一道,发菜,黑木,黏性,花菜
...压岁钱津津乐道的不正常心理。我们都知道，过年的时候晚辈给长辈拜年，长辈要给晚辈压岁钱，流传几千年的压岁钱也是年俗的一部分。曾几何时，孩子盼望过年的一个重要原因就是，他们可以收到长辈的压岁钱，而压岁钱是...……更多
2024-01-26 02:43:00压岁钱,情意,初衷,压岁钱,孩子,长辈
...好吃的菜。王老在《答汪曾祺先生》一文中详细描述了这道菜的做法：黄酒泡海米，泡开后仍须有酒剩余，加入酱油、盐、糖各少许；大葱十棵，越粗越好，多剥去两层外皮，切成二寸多长段；每棵只用下端的两三段，余作他用...……更多
2024-03-24 05:41:00奶奶,往事,奶奶,大葱,开洋,葱油
...恢复和增强充满益处。尤其对于老年人和体弱者来说，这道菜肴既能够提供丰富的营养，又能够在味觉上带来极大的满足感。
不仅在口感上令人陶醉，油炸金蝉更以其寓意深远的象征成为了过年的吉祥食物。这道菜在视觉上呈...……更多
2024-02-04 16:41:00大运,贫富,大年,好运,金蝉,寓意
...火煮沸转小火慢炖，让牛腩入味鲜香，土豆软糯入口。这道菜色香味俱佳，适合全家人享用。额外扩写：除了土豆和西红柿，也可以加入胡萝卜、青椒等蔬菜，丰富口感。炖煮的过程中，家中弥漫着浓浓的牛腩香，让人垂涎欲滴...……更多
2024-03-26 11:42:00气色,道菜,家人,身体,健康,排骨
...肯定是少不了的呀！老人家常说：“九月十七那天，有三道菜不能少，要不然财气和健康都不会来敲门。”这说的到底是什么意思呢？九月十七是个啥特别的日子？那三道菜又是指的啥？咱们来一起看看！哎，农历九月十七啊，...……更多
2024-05-19 06:38:00安康,财气,财神,芋头,莲藕,日子
...，肘子肉通常都是最后的几道压轴菜之一，首先是因为这道菜的工序和地位比较高，其次是因为这道硬菜真的很硬，吃起来很容易腻，如果你先上这道肘子肉，恐怕你后边的菜就吃不下几口了。每次肘子肉上桌，都冒着腾腾的热...……更多
2024-03-02 13:31:00莱州,喜宴,饭桌,莱州,喜宴,四喜
...钱除夕夜，最让我期待的就是压岁钱了。在四川，长辈给晚辈发压岁钱是一种传统习俗，寓意着祝福晚辈平安健康、顺利成长。每年这个时候，我都会穿着新衣服，乖乖地坐在长辈们面前，等待他们给我发放压岁钱。那些崭新的...……更多
2024-02-09 15:43:00四川,习俗,四川,铁水,压岁钱,药水
...口感鲜香浓郁。不过由于制作工序复杂，家庭一般不做这道菜。”老莫说，爷爷曾告诉他，卷帘子在中卫流传好几百年了。上个月，老莫参加一场乡村宴席，再次品尝到了卷帘拼盘的美味。人们吃着卷帘子，讲着老故事，聊着新...……更多
2024-02-09 06:41:00年味,中卫,帘子,乡村,酒席,拼盘
...可能地回到家中，围坐一桌共享美食。在这顿饭上，每一道菜都有它的讲究和寓意，比如鱼代表“年年有余”，寓意富饶与吉祥；饺子形状像古代的金银元宝，象征财富满溢。这些食物不仅仅是为了满足口腹之欲，更寄托着人们...……更多
2024-02-11 06:34:00团圆宴,添寿,添福,年夜饭,寓意,财运
...文明办回复表示，作为春节期间的重要民俗之一，长辈给晚辈压岁钱不仅是一种“年味儿”，也是一种文化传承，承载了长辈对晚辈的祝福与期许。压岁钱过高不但增加农村家庭经济负担，而且会引发攀比浪费之风。中国农业大...……更多
2024-01-24 02:25:00压岁钱,压力,压岁钱,孩子,红包,农村
...蒜切成碎末，放在虾上面，放在蒸锅蒸熟就可以吃了。这道菜最简单，复杂的就是清理虾线了。做法：1、排骨泡水半个小时，洗干净血水，然后沥干水。2、用姜片、盐、生抽、老抽、料酒、耗油、胡椒粉腌制排骨，放在冰箱腌...……更多
2024-02-17 20:34:00日上,寓意,大年,味道,西红,生抽
...的喜好，添加适量的油盐等佐料就可上桌。凉拌粉条鸡这道菜没有高端的食材，但却离不开用心的制作。尤其是这道菜蕴含的家的味道和美好的寓意，令人回味。芳草湖农场“过大年吃灰面”的习俗传承百余年。150年前，芳草湖...……更多
2024-02-11 02:42:00年味,舌尖,农场,芳草,粉条,战友
...）、够贵重（得砸钱）。一般的闽南流水席，少说得有16道菜，每桌1800左右的花费跑不了。条件好点的人家摆席，上30道菜，那就得三四千了。上流君就以曾经有幸吃到过的闽南婚宴席为例，带大家感受一番什么叫做豪横。第1道...……更多
2023-01-27 08:43:00堪比,流水席,福建,酒楼,星级,流水
...真的不错哦。下面就把这道菜的具体做法介绍给大家了。菜名：红烧藕丸子；配料：莲藕500克，新鲜的猪肉400克（选择肥少瘦多的），葱末，姜末，料酒30毫升，生抽15毫升，老抽10毫升，盐适量，白糖适量；特色：鲜嫩爽脆，肉...……更多
2024-03-02 12:55:00狮子头,丸子,色泽,口味,狮子,一道
...带我们去拍全家福……每年的年夜饭，母亲一定会摆上十道菜，意味着十全十美。在那个物质缺乏的年代，准备十道菜可不是件简单的事情，父亲担心母亲太劳累，总是劝她：“年夜饭不一定非要十道菜，有荤有素就行。”母亲...……更多
2024-02-26 02:02:00仪式,母亲,母亲,年夜饭,全家,甘蔗
...让人“烹燃心动”。“我参赛的作品是‘龙凤呈祥’，这道菜寓意圆满吉祥，我希望借这道菜的美好寓意，预祝身边的亲朋好友身体健康、吉祥如意。”参赛选手新华社区居民位丽萍说。参赛选手刘德均是北安社区的一名居民，...……更多
2024-01-19 10:16:00长春市,朝阳区,长春,朝阳,重庆,厨艺
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