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...的是GB2726-2016《熟肉制品》国标，占比10%，集中在扒鸡、烤鸭等熟肉制品，以及筋头巴脑、羊蝎子火锅等常温成品预制菜肴。5款采用GB19295-2021《速冻面米与调制食品》国标，占比8.3%，主要为汤圆、肉包等速冻食品，以及扬州炒...……更多
2023-10-24 10:30:00统一,标准,标准,食品,行业,统一
...超过两千种。主要涨价的是各类加工食品，占到涨价食品总数的七成多，其中包括火腿、香肠等肉制品，以及冷冻食品。以主要肉制品厂商为例，部分产品的涨幅达到了25%。酒类里面，山崎威士忌的涨幅超过五成，最高甚至涨了...……更多
2024-04-02 11:13:00日本,背后,原因,食品,日本,食品
本文转自：张家界日报全媒体记者 罗俊杰北京烤鸭，作为一道历史悠久的传统美食，无论是在美食节目中，还是在大家的口口相传中，都享誉着“天下美味”的美称，对于每一个吃货朋友来说，更是其人生必吃榜上必不可少的...……更多
2023-03-19 19:59:00烤鸭,温度,只有,烤鸭,鸭肉,口感
...类上（如沙拉、鲜切水果、鲜榨果汁）增加了大肠杆菌和菌落总数的检测；针对油炸食品，增加了油脂新鲜度的检测项目。食极星研究院院长昕原表示，“与饿了么合作引入食极星美食标准评价体系，让餐品营养层面有了更客观...……更多
2023-11-30 15:50:00评定,星级,体系,升级,数据,营养
...京遏制舌尖上的浪费□ 新华社记者 吉宁走进北京某知名烤鸭店，顾客不时会看到戴着“节约监督员”胸牌的工作人员建议顾客适量点餐、剩菜打包。餐厅内布置宣传标语、易拉宝，提示用餐顾客厉行节约。“这几年，我们全力...……更多
2023-02-20 07:05:00舌尖,北京,顾客,机关,北京,饭店
...”活动，将食品安全保障送到社区群众身边。此次检查以烤鸭、烧鸡等熟食制品与馒头、包子等需求量大的面食为重点品，查看饭店、超市等经营主体证照、从业人员健康证是否齐全，原材料进货查验和索证索票等食品安全制度...……更多
2023-12-06 12:10:00莱山,安全,烟台,舌尖,食品安全,报到
...和冷藏（4℃）条件下放置，观察不同时间后亚硝酸盐和菌落总数的变化。叶菜类实验发现，室温放置12小时后，叶菜类的亚硝酸盐含量就明显上升，有的超过了《GB2762-2017食品安全国家标准食品中污染物限量》中规定的腌渍蔬菜...……更多
2023-02-02 15:15:00剩菜,剩饭,完了,处理,安全,剩菜
...州宝芙卡化妆品有限公司的一款进口洛可莱焕活修护面膜菌落总数超标，规定要求菌落总数小于或等于500CFU/g，而该面膜菌落总数为140000CFU/g，为限定最大值的280倍。DR纤连蛋白修护喷雾抽检不合格。资料图片标示备案人/生产企...……更多
2024-01-29 17:34:00美丝,国家药监局,染发剂,批次,化妆品,化妆
...牌都有过预制菜业务。去年10月，全聚德推出了手工片制烤鸭礼盒预制产品，今年4月又在此基础上推出“单人份”手工片制烤鸭礼盒。全聚德仿膳在春节期间曾经推出了多款年夜饭预制菜礼盒，丰泽园也已研发出十多款常温熟食...……更多
2023-10-21 17:22:00全聚德,净利,水平,全聚德,仿膳,净利
...家早就在吃预制菜了，比如乘飞机吃的盒饭、超市里卖的烤鸭等等。“为啥这一两年预制菜一下子就火起来了？”唐先群问。“疫情等原因加快了预制菜的发展。”龚正柳接过话头说，据分析，预制菜有上万亿的市场规模，发展...……更多
2023-01-16 04:47:00年夜饭,梁平,加热,食品,年夜饭,发展
...一口，唇齿留香……说起中华传统美食的代表，不能不提烤鸭。皮酥肉嫩、味美醇香的烤鸭不仅深受国人的喜爱，而且在国际舞台上拥有大批拥趸，成为中国面向世界的一张美食名片。很多人对烤鸭的印象集中在久负盛名的北京...……更多
2023-10-20 09:09:00烤鸭,美食,烤鸭,烧烤,鸭肉,时期
...级抽检发现的主要问题有：一是微生物污染问题占不合格总数的25.6%；二是有机物污染问题占不合格总数的24.7%；三是农兽药残留超标问题占不合格总数的21.9%；四是质量指标不达标问题占不合格总数的10.9%；五是重金属污染问题...……更多
2023-01-10 18:59:00省局,监督,福建省,福建,食品安全,管理局
北京烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜，起源于中国南北朝时期，《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷名菜。用料为优质肉食鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质细嫩，肥而不腻，味道醇厚，被誉为“天下美味”。北京烤...……更多
2024-02-14 20:52:00北京,烤鸭,全国,烤鸭,北京,烤鸭店
...了他最喜欢的烤鱼和饺子，以及油爆大虾、菊花鱼、北京烤鸭、葱爆羊肉等特色美食，哈桑妈妈年过90，肠胃功能不太好，焦师傅为妈妈炖的鸡汤让妈妈很是感动。农历新年即将来临，得知中国医疗队即将于2月初回国过春节，哈...……更多
2024-01-20 16:19:00医疗队,烤鸭,大虾,北京,中国,老朋友
...关要求。经抽样检验，有10批次产品铅含量、铝的残留和菌落总数超标。当事人自2021年11月起以委托加工的方式销售上述产品，涉案货值共计650余万元，涉案产品销往全国30个省份。当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安...……更多
2023-04-22 22:31:00山东,典型案例,民生,典型,案例,药品
...上市，进一步完善食品产品矩阵。此外，全聚德手工片制烤鸭3.0版产品逐步进入量产，在保留接近堂食口感基础上，可以让更多消费者更方便快捷地品尝到原汁原味的全聚德烤鸭。北京商报：除了线下业务之外，全聚德集团在线...……更多
2023-12-19 10:36:00全聚德,守正,永立,潮头,党委书记,中国
...费者报》记者梳理发现，上述不合格化妆品项目均涉及“菌落总数”。菌落总数是判断产品被细菌污染程度的卫生指标，能反映产品在生产过程中是否符合卫生要求。菌落总数不合格还可能与产品包装密封不严、储运条件控制不...……更多
2023-10-25 16:26:00国家药监局,尔等,批次,面膜,化妆品,化妆
...源北街大阅城项目2号楼地上一层、地下负一层、负二层菌落总数经营办理中////32SC22640000824937372枸杞（小果）银川市金凤区顺祥百货店宁夏银川市金凤区紫馨苑39号楼16号营业房克百威经营办理中////33SC22640000824936379农家老树枸杞(...……更多
2023-02-23 11:38:00银川市,银川,金凤,核查,管理局,监督
...1日至2023年9月30日，共接打市民电话9413通，处置电梯故障总数923起，其中困人故障652起，非困人故障271起，解救被困人员1369人。在困人故障处置中，一级救援650起，占总处置量的99.69%；二级救援5起(其中3起由于大面积停电，在...……更多
2023-10-16 12:07:00济南市,济南,年第,电梯,监控,运行
...有限责任公司生产车间，扑面而来的是浓浓的茶叶清香与烤鸭的焦香。一眼望去，各条生产线正有条不紊地运转，整个生产车间一片欣欣向荣的景象。贵州青色食品有限责任公司成立于2021年11月，2022年8月投产，该企业厂房占地...……更多
2023-11-02 16:46:00都匀,生态,特色,食品,品牌,毛尖
...“我们中华老字号虽然是驰名标杆，但之前只是代表北京烤鸭。对于中国食品行业发展来讲，我们作为老字号要率先迈出去，让更多人知道老字号，知道烤鸭的正宗味道，这种意义是十分重大的。”赵静说。全聚德历经百年风雨...……更多
2023-10-26 12:45:00深圳,礼品,全新,家居,深圳,中国
...1.57亿元，2020年亏损约为2.62亿元。▲全聚德几乎就是北京烤鸭的代名词。图片来源/企业官网中华老字号全聚德主营餐饮服务和食品加工销售业务，旗下拥有“全聚德”“仿膳”“丰泽园”“四川饭店”等品牌。据全聚德介绍，...……更多
2023-04-11 16:13:00狗不理,全聚德,三板,老字号,困境,多家
...管局在卤菜加工小作坊专项执法检查时，对当事人加工的烤鸭进行抽样检验，在烤鸭中检出“日落黄”成分，不符合食品安全国家标准。当事人的行为违反了《江西省食品小作坊小餐饮小食杂店小摊贩管理条例》相关规定，抚州...……更多
2022-12-20 08:54江西,典型案例,食品安全,违法,典型,案例
...范围超限量使用食品添加剂三类问题为主，分别占不合格总数的39.04%、21.91%、17.86%。针对监督抽检中发现的问题，各级市场监管部门已采取措施依法查处，督促生产经营者立即封存、下架和召回不合格产品，查找问题原因，及时...……更多
2024-01-22 16:39:00陕西,合格率,食品安全,总体,监督,食品
...以上。据悉，在这次调查中，受访对象比上次多了90家，总数达到195家食品企业。报道称，2022年有2万5768种食品涨价，到当年7月时涨价食品已超过了一万种。预计，今年将超过去年的涨势，价格转嫁行为或会更加猛烈。在预计今...……更多
2023-02-02 22:19:00日本,品种,突破,食品,食品,价格
...来伊份的门店数量已经达到3700家，2019年，来伊份的门店总数是2792家，其中直营门店2429家，加盟门店363家，2022年上半年，来伊份门店总数为3583家，其中直营门店2170家，加盟门店1413家。加盟门店占比大幅增加。三只松鼠目前尚...……更多
2023-02-06 09:42:00盐津,净利,同质化,同质,铺子,松鼠
...在普通琼脂平板上呈细小直径约0.2-0.4μm、半透明露水样菌落，在血琼脂平板上有β溶血环（菌落下溶血）4、分子生物学检查传统病原检查方法在单增李斯特菌感染中的应用存在一些局限性：1）李斯特菌脑炎的脑脊液生化特征通...……更多
2023-11-28 14:08:00李斯,李斯特,冰箱,李斯,李斯特,食物
...“争议性很大”的名鸭，以及它们的详细介绍。1、扬州烤鸭扬州烤鸭是江苏扬州的一道特色名菜，以其皮脆肉嫩，味道鲜美而闻名。扬州烤鸭的烤制过程非常繁琐，需要经过多次腌制和烤制才能达到完美的口感。将烤鸭蘸上甜...……更多
2024-02-26 21:05:00外地人,当地人,争议,我国,烤鸭,鸭肉
...降18.68%、同比增长7.90%。此外，2023年，紫燕食品全国门店总数6205家，同比增长8.96%。截至2023年12月31日，公司共在上海及武汉等地区开设了29家直营门店。
国海证券发布研报表示，门店数量保持增长，同店营收表现承压。2023年...……更多
2024-05-20 11:15:00紫燕,单店,五成,承压,费用,增长
...文鱼刺身（加工：2022-08-25）；不合格项目：大肠菌群、菌落总数。（二）不合格食品风险控制情况经查，当事人经营上述不合格产品6份，已全部销售，无库存。我局已要求当事人召回不合格食品、排查原因并提供整改报告。（...……更多
2022-12-20 15:58嘉定区,嘉定,上海市,核查,上海,年第
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