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瑞幸咖啡全球寻豆之旅探访印尼 产地溯源持续挖掘高品质咖啡
...把控,并通过专业杯测筛选适合中国消费者口味的高品质咖啡豆。瑞幸咖啡于2023年上半年开启了“全球寻豆之旅”计划。本次印尼咖啡溯源,是瑞幸“全球寻豆之旅”继埃塞俄比亚、巴拿马后的又一站世界高品质咖啡产区探访...……更多
承载侨乡记忆 牵手文化交流
...文创、咖啡美术馆、咖啡博物馆等在许多侨乡兴起,小小咖啡豆承载着侨乡记忆。在许多华侨华人的创业历程中,与咖啡有关的故事也在为文化交流助力。在海南兴隆华侨农场,许多人的一天从一杯咖啡开始。20世纪50年代起,...……更多
2024杭州市民日活动精彩纷呈
...你可以体验世界各地的咖啡文化、咖啡烘焙与风味品鉴、咖啡豆的甄别与选择、咖啡的冲泡与萃取、手冲咖啡的制作,以及咖啡师、时尚生活达人的“咖啡生活”。本次咖啡生活节将齐聚近30个品牌的咖啡。哪些好喝,哪些有调...……更多
喝咖啡虽好,但是这5类人不适合喝,别自找麻烦
...多食物在经过高温烹调之后就会容易产生丙烯酰胺。 而咖啡豆在烘焙的过程当中,经过高温烘烤的确会容易产生丙烯酰胺这种物质,而咖啡和其他含有丙烯酰胺食品相比较,其中的含量已经属于非常低的状态了。而在经过烘焙...……更多
致力打造精品咖啡的“咖二代” 赵梅
...了孟连县富岩信岗茶咖庄园。在父辈的传统种植观念里,咖啡豆和稻谷、玉米并没有多大区别,采摘、出售,价格上随行就市。虽然家里种咖啡,但赵梅从小不爱喝咖啡。“味道太苦了,只好不停加白糖。”她笑着说,其实是不...……更多
...品鉴师玛丽亚·鲁伊斯告诉记者,巴拿马最早以种植商业咖啡豆为主,但产量无法同巴西、哥伦比亚等传统咖啡大国竞争,在国际上并没有定价权。到了20世纪80年代,随着商业化种植不断普及,国际咖啡价格一路走低,而以小农...……更多
选咖啡也有讲究,这2种类型的产品不建议常喝
...有讲究,这2种类型的产品不建议常喝第一种:香精特调咖啡豆制品想必很多朋友在购买咖啡时,都有见过这一行小子。所谓的“香精特调咖啡豆”,指的是将劣质咖啡豆通过特殊香精炮制后,制作出的“伪高端产品”,不仅咖...……更多
从卡蒂姆到黄波旁 云南宁洱走精品咖啡之路
...啡馆,金漫咖啡的黄波旁成为了店里的主打款,其他精品咖啡豆也放在货架上展销。店主张军会根据客人的不同需求推荐合适的咖啡豆,让每位客人都能品尝到高品质的特色咖饮。那柯里是古普洱府茶马古道上的重要驿站,至今...……更多
全球供应链的中国力量 | 一杯咖啡有了中国基因
...。无论是一棵咖啡树从育苗到收获就需要三年时间,还是咖啡豆的进出口要经历漂洋过海,都证明了咖啡产业链稳定性的必要性和重要性。咖啡这一舶来品,逐渐在中国市场遍地开花,但从市场发展速度和角逐来看,能否结果收...……更多
咖啡,是速溶咖啡好,还是现磨咖啡好?两者有什么区别?
...康管理师 营养师媛的小口袋我,就来详细说一说。一、咖啡豆的诞生咖啡豆,真是一群幸运儿。它们在热带雨林的怀抱里,沐浴着温暖的阳光,享受着雨水的滋润,茁壮成长。成熟的那一刻,它们就像是被大自然选中的宠儿,...……更多
咖啡豆里的家乡味
...澄迈大批福山青年人投身咖啡产业,为咖啡产业“提纯”咖啡豆里的家乡味王世贤检查咖啡树的生长情况。 本版图片均由本报记者 高懿 摄■ 本报记者 高懿 通讯员 王家专“要的就是这个味道。”11月1日,在澄迈县福山镇一家...……更多
2023-11-06 07:28:00咖啡豆里的家乡味
即饮咖啡市场高端化趋势显现
...咖啡粉(豆),有的标注的是咖啡萃取液,有的则标注了咖啡豆的产地和品种;在乳原料方面,有的使用的是植脂末,有的则是奶粉或者牛奶等。高端化趋势或与咖啡消费者对品质的追求有关。益普索发布的一份报告显示...……更多
2022-12-15 10:04高端,趋势,咖啡,市场
百色西林:一粒豆,“啡”同寻常
...就来到自家的咖啡园里,满眼欣喜地查看果实的长势。“咖啡豆每亩的产量达五六百公斤,每公斤收购价6块左右,再过几天就可以大丰收了。”作为该村“第一批吃螃蟹的人”,张春伟在四年前率先试种了两亩多咖啡树,如今...……更多
百年意大利咖啡品牌持续拥抱中国市场
...专注于通过一系列的本地投资来发展业务,包括加大云南咖啡豆采购、设立中国首个Lavazza咖啡创新研发中心、启动咖啡师培养计划等。Lavazza拉瓦萨上海旗舰店Lavazza 正在从云南采购当地优质水洗阿拉比卡咖啡豆,其良好的酸度...……更多
龙陵高海拔精品咖啡“出圈”
本文转自:保山日报咖啡丰收咖农笑日晒咖啡豆 讨论咖啡长势晾晒咖啡豆 眼下,正是采摘咖啡的季节。龙陵县2万多亩高海拔咖啡迎来了大丰收,一颗颗小小咖啡豆,带动了当地咖农增收致富。“喂,收着呢,摘果要认真,下...……更多
家用咖啡机是下一个必备家电吗?
...机后,也逐渐成为了一名资深咖啡爱好者,经常在网上研究咖啡豆和咖啡器皿,觉得制作咖啡的过程也非常解压。“易操作、美观”成为初学者首选那么,什么样的家用咖啡机更适合初学者,在购买家用咖啡机的时候有哪些需要注意的...……更多
第一届中国侨都(江门)咖啡文化周开幕
...江门将大力推动咖啡产业发展,计划用3年时间,将全市咖啡豆烘焙产量提升至1万吨,培育多家本地咖啡龙头企业品牌,年培育咖啡类相关人才提升至5000人,实现咖啡相关产业年产值超50亿元,打响“侨都咖啡”特色消费品牌。...……更多
2024上海(静安)世界咖啡文化节启幕 向市民游客发放近15万张消费券
...桃陶STUDIO为静安带来了新光谱系列作品《色彩酵度》,将咖啡豆与植物生长形态结合,用缤纷色彩呈现出饮用咖啡后舌尖的感官体验,让现场观众可以在系列艺术装置中穿梭体验味蕾奇幻;上海静安毕加索艺术馆与静安咖啡节首...……更多
中国咖啡年消费增长超全球 三线以下城市增速显著 云南咖啡销售和用户双增长超50%
...数据发现在发展和培育新品牌的同时,云南咖啡可以深耕咖啡豆、基础黑咖,同时加大冻干黑咖啡、即饮黑咖的布局,来满足消费者的多元需求。 四川、湖北、陕西等地咖啡消费增速快 上海偏好品质北京偏好便捷 随着咖啡消...……更多
...地理标志产品保护。然而,2016年受国际市场影响,保山咖啡豆收购价跌到了三四元一斤,“许多咖农砍掉了咖啡树,改种其他作物。”当地咖农彭安奎感慨道。如何让保山咖啡产业走出低谷?隆阳区用“红色钥匙”打开了产业...……更多
美媒:全球咖啡价格不断上涨
...值的三倍以上。韦兰农业伙伴公司表示,湿度过高可能在咖啡豆生长的关键时期对作物造成破坏,降低今年收成的质量和数量。韦兰农业伙伴公司在其报告中说:“厄尔尼诺天气模式通常会给巴西带来暴雨,给印度带来干旱,从...……更多
...那一串串红彤彤的小果子如何蜕变为一粒粒散发着芳香的咖啡豆,又如何在咖啡师手中焕发新光彩?在云南省普洱市,咖啡成了人们的新宠,从密林深处的咖啡庄园到城市街头的咖啡馆,你可以尽情感受一粒咖啡豆的“一生”。...……更多
星巴克的黑咖啡还具有提神醒脑、消除疲劳的功效
...黑咖啡的特点。黑咖啡是不加任何修饰的咖啡,它保留了咖啡豆原有的口感和香气。与加糖、加奶的咖啡相比,黑咖啡更能突出咖啡本身的醇香,让人们感受到咖啡的独特风味。在繁忙的生活中,一杯黑咖啡可以让你品味生活的...……更多
济南市民族医院举办首届药膳及文创产品展演活动
...玫瑰月饼”,补肾壮骨的“熟地猪骨汤”……琳琅满目的药膳摆满了桌面,现场人头攒动,耳畔充满了“真好吃”“真香”的评价。为弘扬“以食养生、以食疗疾”的中医饮食养生理念,充分发挥中医药文化宣传基地作用,9月14...……更多
老妈提问:喝咖啡真会骨质疏松吗,对身体有益处吗?医生给您答案
...通常为 800-1200 毫克。●选择有机咖啡:尽可能选择有机咖啡豆,因为它们是在没有合成杀虫剂和化肥的情况下种植的,这对您的健康和环境都有害。总之,喝咖啡可以提供多种健康益处,例如改善认知功能、增强身体机能以及...……更多
一个老挝留学生和他的“友谊咖啡”
...良的品质、精湛的加工工艺和丰富的口感,一粒粒神奇的咖啡豆让普洱与世界连接,迸发出无限生机。漫步在各式各样的咖啡庄园里,咖啡香气氤氲四溢。“在这里,我们不仅可以体验在咖啡地里劳作的快乐,还能学习如何冲泡...……更多
智驭未来,咖博士商用全自动咖啡机助燃独立咖啡馆创新火焰
...味的咖啡,还能根据季节和消费者喜好的变化,灵活调整咖啡豆的种类和配比。这为独立咖啡馆提供了高品质的咖啡制作解决方案,使其在市场竞争中更具优势。与传统的手工冲泡相比,CoffeeMaster100的高效稳定配置更是无可挑剔...……更多
“咖啡文化”是如何产生的?
...较为有人气的网红店面,推出过一款成本不低的产品——咖啡豆来自肯尼亚,风味独特,烘焙方式也与一般连锁咖啡品牌采用的深烘焙不同。到店的人在变多,也有顾客在品尝后发出“这款咖啡为什么没有咖啡味”的质问。这位...……更多
我的“咖啡脑袋”
...,再进行手冲,简单又不失仪式感,还能喝到自己中意的咖啡豆。在慢慢摸索中,我知道不同的萃取方式使用的咖啡粉粗细区别很大,颗粒大小会造成溶解方式和过滤速度不同,从而影响到咖啡的风味和口感。比如手冲要求对咖...……更多
瑞幸咖啡(江苏)烘焙基地投产 垂直产业链创新整合再升级
...,全生产环节应用全球尖端智能设备,实现从生豆处理、咖啡豆烘焙、包装到仓储物流等全流程高效自动化生产,为咖啡品质把控及行业智能化发展提供了新样板。同时,基地积极践行可持续发展战略,依照中国绿色建筑三星认...……更多
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新华社北京12月30日电12月30日,国家主席习近平就美国前总统吉米·卡特逝世向美国总统拜登致唁电。习近平代表中国政府和中国人民
2024-12-30 20:30:00
琼海⇋仁川,琼海博鳌国际机场顺利开通第二条国际航线
南海网12月30日消息(记者苏桂除)12月30日下午4点07分,由韩国仁川起飞的RF887号航班平稳降落在琼海博鳌国际机场(以下简称“博鳌机场”)
2024-12-30 21:19:00
天津北方网讯:法国人Sylvain POTIN是天津新华中学的一名法语老师,在天津生活已有10年。在学校的法语课堂上,一首法文歌曲《拥你入怀》
2024-12-30 16:18:00
据韩国YTN电视台12月30日报道,韩国最大在野党党首李在明,在当地时间12月29日晚8点50分左右,抵达务安国际机场
2024-12-30 16:27:00
12月30日,外交部发言人毛宁主持例行记者会。有记者问,美国卡特中心12月29日发声明说,前总统卡特当天去世,享年100岁
2024-12-30 17:01:00
有声海报|2024元首外交:命运与共 时代交响
高山流水,知音以伴2024年,在习近平主席外交活动现场常有歌声响起音符超越语言旋律激发共鸣共同发展的时代交响通江达海热情激荡2024年9月4日晚习近平主席夫妇举行宴会欢迎出席20
2024-12-30 16:24:00
接任才三天 韩国新任代总统崔相穆被警方立案调查
据韩国警方国家调查本部30日通报,因韩国市民团体此前举报韩国代总统崔相穆等人,指控其涉嫌谋划参与和协助实施内乱、滥用职权
2024-12-30 17:00:00
当地时间12月29日晚,代行总统职权的韩国副总理兼企划财政部长官崔相穆宣布,从即日起至2025年1月4日,韩国进入为期7天的哀悼期
2024-12-30 13:24:00
12月29日,一架正在着陆的飞机在韩国全罗南道的务安国际机场偏离跑道,撞上了围栏外墙,随后客机起火。事故原因初步判断疑似飞机降落过程中与鸟群发生冲撞致起落架没有正常放下
2024-12-30 13:26:00
确认179人遇难!韩国宣布即日起7天为国家哀悼日
韩国救援部门12月29日说,截至目前,务安机场客机坠毁事故已确认179人遇难,只有两名乘务人员获救。韩国总统尹锡悦在社交平台脸书发帖
2024-12-30 13:26:00
动用重型武器!巴基斯坦与阿富汗军队在边境交火
12月28日,巴基斯坦与阿富汗军队在边境地带发生交火,造成人员伤亡。一位不愿透露姓名的巴安全官员28日称,此次交火发生于当地时间当天上午10时左右
2024-12-30 13:33:00
韩国因空难宣布7天国家哀悼期
据韩联社报道,韩国政府12月29日宣布,即日起至1月4日24时的7天为国家哀悼期。韩国代总统崔相穆当晚主持召开务安机场客机坠毁事故紧急会议时说
2024-12-30 13:49:00
来源:新华社新华社巴拿马城12月29日电(记者陈昊佺)巴拿马总统穆利诺29日就美国前总统吉米·卡特去世表达哀悼,表示卡特在巴拿马收回运河
2024-12-30 14:14:00
来源:新华社新华社首尔12月30日电(记者冯亚松)韩国代总统崔相穆30日要求对韩国航空运营体系进行安全检查,并全面革新韩国航空安全体系
2024-12-30 14:15:00
来源:央视新闻客户端总台记者获悉,当地时间12月30日,尹锡悦律师方向法院提交逮捕令意见书。
2024-12-30 14:15:00