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苋菜本是一种野菜,亦称为“凫葵”、“荇菜”、“莕菜”,根据它丰富的营养,也被人们誉为“长寿菜”;有史记载:在古代的一部按汉字形体分部编排的字书——《玉篇》中,可以查到“苋”读“汗”,所以也有称苋菜为...……更多
红苋菜,又称红莧菜、红莧苣,是一种富含营养的蔬菜
...风送爽,时令蔬菜丰富,其中一种备受青睐的蔬菜就是红苋菜。红苋菜不仅色彩鲜艳,味道鲜美,而且还拥有丰富的营养价值和保健功效,被称为“长寿菜”。让我们一起来了解一下红苋菜的特点和三款美味佳肴的制作方法。红...……更多
大量上市!春天多吃,含钾量超过香蕉30倍!解春乏,腿脚更有劲
...先用冷水焯水,去除血水和杂质,使汤清爽透彻。四、红苋菜:红苋菜又称苋菜红,是一种常见的蔬菜,富含维生素C、维生素A、钙、铁等营养成分。红苋菜具有清热解毒、利尿消肿、补血养颜的功效,有助于清热解暑、促进血...……更多
清明后,遇到这5种菜使劲儿吃!一清热,二健脾胃,三强免疫力!
...强免疫力等作用,从而提高身体素质,健康一整年。01白苋菜苋菜有分白苋菜和紫苋菜,这时候的白苋菜更为鲜嫩,尽管少了紫苋菜那妖娆的紫色汤汁儿,但更多的是绿意盎然的春天色彩。苋菜中含有丰富的的蛋白质、脂肪、糖...……更多
5道“天然叶酸”美食,每天吃点,强筋骨补肝肾,身体强健少生病
...让我们的身体每天都充满活力,远离疾病的困扰!1.凉拌苋菜苋菜是一种营养价值极高的绿叶蔬菜,富含铁、钙和维生素C。它的铁质含量尤其丰富,对于预防贫血非常有帮助。此外,苋菜还含有大量的抗氧化剂,有助于增强免疫...……更多
这道菜品简单易做,非常适合干燥的秋季食用
...况,我们可以通过饮食来摄取一些抗衰老的营养食材。紫苋菜——抗衰老的时蔬紫苋菜是一种非常显眼的蔬菜,它的营养价值非常高。它富含维生素、矿物质和微量元素等多种营养物质。尤其值得一提的是,它含有丰富的叶酸。...……更多
豆腐中的膳食纤维有助于消化和保持肠道健康
...匀。装入碗中后,撒点香菜,即可食用。推荐食谱:【红苋菜豆腐汤】准备食材:卤水豆腐、虾仁、红苋菜、姜片、食盐、食用油具体做法:1.豆腐切块,虾仁剥壳,红苋菜切段,葱切末备用。2.热锅加油,炒香葱末,加入虾仁...……更多
春天这4种食材该吃吃,鲜嫩爽口,科学养护,越吃越健康
...最后的热油浇在菜心上,使菜品更加美味,色香俱全。 苋菜苋菜是一道常见的家常菜,春夏季节更是它的旺季。苋菜软滑入口,带着清新的菜香,深受家庭喜爱。凉拌红苋菜清新可口,是夏日餐桌上的一道爽口菜肴。将红苋菜...……更多
苋菜是叶酸含量丰富的食材,不可错过
...进视网膜细胞的正常发育和维持,减少眼睛病变的风险。苋菜是叶酸含量丰富的食材,不可错过 在众多蔬菜中,苋菜的叶酸含量是非常丰富的。据研究,苋菜的叶酸含量是黄瓜的46倍之多。因此,想要补充叶酸的人们不妨多吃...……更多
建议中老年人常吃这5样叶酸菜,头脑灵活,身体更强壮
...牛肉口感清爽,营养丰富,适合作为一道下饭菜品。二、苋菜: 苋菜是一种传统的中药蔬菜,被誉为“绿色营养库”,含有丰富的叶酸、铁、钙等多种营养成分。叶酸是中老年人维持健康的关键营养素之一,它有助于促进红细...……更多
这4种菜被称为“天然护眼冠军”,比胡萝卜有用,常吃眼睛不干涩
这四种食材——虾皮、菠菜、苋菜、猪肝,被誉为“天然护眼冠军”,在眼睛保健方面拥有卓越的表现,甚至比胡萝卜还要有益。它们富含多种营养物质,包括维生素A、C、叶酸、铁等,这些营养元素对眼睛健康至关重要。维生...……更多
公认的夏季「养心菜」,这样吃它胜过诸多大补药!做法还贼简单!
...水果。有这样一种叶片和叶柄呈紫红色的绿色蔬菜,一两苋菜一两金,古代的长寿草,现代的女人菜、补血菜、天然钙片,说的就是它——红苋菜!首先,红苋菜喜温暖,较耐热,是夏季的应季蔬菜。其次,从中医的角度来说,...……更多
叶酸含量是黄瓜46倍!农村遍地是,宁可不吃肉也要吃
...村有谚语“六月苋当鸡蛋,七月苋金不换”,眼下正是吃苋菜的时节。这几天我们这里连续下了几天的大雨,地里的庄稼和野菜在雨水的滋润下长得疯快。尤其是这野苋菜,几天不见已窜得老高了,虽然长得高,却依然很是鲜嫩...……更多
快快快!快来查收这份安康!有荤有素,合理饮食,平安舒坦!
...里才能明了……端午前后冒头的的叶菜中,最应季的当属苋菜了。据说苋菜可以驱邪、避暑,端午前后吃苋菜不会被蚊叮虫咬,不会长痱子。而苋菜不仅是端午期间的时令蔬菜,也是大众喜爱的夏季主要绿叶蔬菜之一,更是一种...……更多
春节前学会做这几道菜,年夜饭不再单调,象征幸福安康
...骨焖煮半小时。3.放入土豆、豆角继续炖20分钟关火。冬苋菜炖豆腐步骤一:准备食材,冬苋菜500克,嫩豆腐1块(约300克)蒜末适量,姜片适量,盐适量,鸡精或味精(可选)少许,食用油适量,清水适量,将冬苋菜洗净,去掉...……更多
一清热,二排毒,三利尿,四强免疫,原来它是“长寿菜”
...6月苋当鸡蛋,7月苋金不换”,每年的6~7月份正是农村野苋菜长得最旺盛,也是其口感最好的时候。生活在农村的朋友对野苋菜应该是最熟悉不过了,它是农村一种非常常见的山野菜,田野、路边、沟旁随处可见它的身影,可以...……更多
入冬后敞开吃,一口吃到18种氨基酸,增强免疫力少生病安稳过寒冬
...衰老、延长寿命等功效。 将它搭配上有着“长寿菜”的苋菜,苋菜叶富含易被人体吸收的钙质,对牙齿和骨骼的生长起到促进作用;苋菜富含膳食纤维,能通便排毒,苋菜其铁、钙的含量高于菠菜,为鲜蔬菜中的佼佼者,要多...……更多
入秋常喝一碗滋补的汤,可以让健康从内而外地呵护着我们
...出来,提高吸收率,起到滋养身体的作用。推荐食谱:红苋菜鲜虾豆腐汤 红苋菜:红苋菜是一种富含维生素C、维生素A、钙、铁等营养元素的蔬菜,具有清热解毒、补血养颜的功效。它含有丰富的叶绿素,有助于增强免疫力,...……更多
苋菜的功效和营养价值,解大便、调血糖都需要,这些人群可多吃
...为您的餐桌增添色彩,还能成为您健康的守护者。这就是苋菜,一个可能已经在您的厨房里常备却被低估的英雄。它不仅仅是一盘菜,而是一种充满营养的超级食物,对抗便秘和血糖问题。在这个速食和加工食品泛滥的时代,苋...……更多
6道绍兴菜,道道经典美味,你吃过吗?
...迅笔下孔乙己品尝茴香豆时的那份惬意与享受。【四、臭苋菜梗】坦率地说,尽管之前两道菜肴已经让房间内充满了浓重的异味,但当臭苋菜梗上桌后,真正领教了什么叫臭不可闻,什么叫令人难以忍受的熏臭!来绍兴之前,我...……更多
清明剜野菜
...箴言,寓意在淡淡乏味的菜根中有着无限真味存在。再说苋菜,苋菜的叶子颜色有绿色、红色、暗紫色等,其中红色叶子的苋菜,不仅是春日里的一道爽口菜,还象征吉利。汪曾祺先生曾回忆,他的家乡过端午有吃“十二红”的...……更多
豆腐和这3样是绝配,一碗全是优质蛋白!煮成冬日一碗羹,特暖人
...海鲜的鲜味交相辉映,给您带来一份滋补的美味。三、红苋菜鲜虾豆腐汤食材:大虾、豆腐、红苋菜、生抽、盐、香油、做法如下:1.大虾洗净,开背,去虾线、虾头和虾壳。豆腐洗净切块,红苋菜洗净切小段。2.热锅烧油,放...……更多
春季湿气重,安排低钾高钠菜,祛湿解乏,身体轻松
...钠的菜品,如清炒小白菜、韭菜炒鸡蛋、蒜蓉油麦菜、红苋菜馅儿饺子、口蘑鸡丁等,能有效调理身体,让你在春日里恢复活力!清炒小白菜采买清单:小白菜300g、生姜适量、大蒜适量、食用油1汤匙、盐适量、鸡精适量步骤:1...……更多
俗话说“春补钾,身不乏”!建议多吃4种“高钾菜”,早食早受益
...让你在新的一年中拥有更健康、更强壮的身体。 三:红苋菜:彩色蔬菜中的钾元素明星(炒苋菜)红苋菜,以其鲜艳的颜色和丰富的营养价值在众多蔬菜中脱颖而出。它是春季补钾不可忽视的选择之一,含有丰富的钾元素,能...……更多
猪肝是维生素A和铁的极佳来源,有助于改善视力和补血
...水炖煮至半熟。加入胡萝卜继续炖煮至熟,调味即可。5.苋菜炒豆腐苋菜含有丰富的钙、铁和维生素,与豆腐搭配,不仅营养丰富,还有助于促进钙的吸收。食材:苋菜、豆腐、蒜、盐、油。做法:苋菜洗净切段,豆腐切块。热...……更多
这菜被南方人誉为“蔬菜皇后”,北方人竟没吃过!鲜嫩爽滑营养高
春夏之交的时令蔬菜一定要吃上一顿,刚上市的苋菜是最嫩活的,也是最鲜美的,家里有娃尤其要多吃。“早起的鸟儿有虫吃。”——相信不少小伙伴都听过这句话。尽管它一般是用来表达勤快的重要性,但对于经常买菜做饭...……更多
女子去南京婆家生活,婆婆做了3道菜,上菜后大吃一惊
...也让她彻底改变了对南京菜的看法。第一道菜是素火腿煮苋菜。听名字好像很普通,但是这道菜是南京传统的一道素菜。苋菜本身有清热解毒的功效,再加上素火腿的咸香和肉汁,口感非常好。心怡婆婆煮的这道素火腿煮苋菜,...……更多
...后的餐桌上,人们常会见到一种艳如胭脂的蔬菜,它便是苋菜。农历五月,俗称“恶月”,民间又称“毒月”,用现代观点来解释,此时气温迅速升高,天气暑热,病原微生物大量繁殖,毒瘴滋生,人极易生病。为了应付“恶月...……更多
一补血,二补钙,三清热,四利湿,夏至过后这样吃,医生都说好!
夏至过后就要吃苋菜,一补血,二补钙,三清热,四利湿,我在里面加上了一些小荤,还有奶奶流传下来的‘小秘方’,让一道素菜立马高大上哟!苋菜是一种季节性蔬菜,现在吃正当时。苋菜分青苋菜和红苋菜,我们一家人...……更多
介绍一下白苋菜的美味烹饪方法及其健康益处
白苋菜,作为一种常见的蔬菜,在我国的餐桌上有着广泛的应用。其口感鲜嫩,营养丰富,深受大众喜爱。白苋菜富含多种维生素和矿物质,具有很高的营养价值。那么,如何烹饪白苋菜才能让其味道更佳,同时发挥出最大的...……更多
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