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叶酸是萝卜4倍,几毛一斤冬天快吃!和西红柿焖一锅,开胃特营养,回回秒光盘
...”这个科属的蔬菜,最具代表的有萝卜、白菜、卷心菜、芥菜、苤蓝、西兰花、花椰菜等等,你看见没有,几乎我们常见的、常吃的蔬菜都是这一科的,为何这一科的蔬菜如此受欢迎?还是那句话,经过老祖宗的严选,发现这一...……更多
“腐菜”变“美味”?这家橄榄菜“行标”起草企业生产环境触目惊心
...两辆铲车出现在仓库门口,工作人员操作挖掘机将地上的芥菜搬运到仓库。 南方日报、南方+ 吴明 拍摄苍蝇乱飞、污水横流,腐菜变“美味”“好好的蔬菜为何会随意堆放在地上?”1月28日,在汕头市龙湖区龙华街道南社工业...……更多
兴业:种植秋冬菜16万亩
...宇常本报兴业讯 11月18日,在兴业县城隍镇幸福村的大肉芥菜种植基地,一块块刚收割的稻田已完成翻耕,当地群众正在技术人员的指导下开展大肉芥菜种植工作,忙得热火朝天。“晚造稻谷收割后,我们就流转土地种植大肉芥...……更多
地方特色产业助推村集体增收
...农民日报虞根华郑良忠日前,江苏沛县朱寨镇燕牌坊村的芥菜头开始收获了,村党总支书记燕立标介绍:“今年燕牌坊村与徐州智慧园酱菜食品有限公司签订了96亩芥菜头订单合同,签订保护收购价为每斤0.28元,目前收购价为每...……更多
...群,真热闹。母亲说,以往年夜饭会吃长命菜,把整片的芥菜叶下水一捞,拆成长条,下锅炒,吃的时候整根放到嘴里。打我记事起就没吃过长命菜,不知什么时候不这么做了。芥菜在春节要派上用场是到初九“天公生”做“鼠...……更多
“稻+菜”轮作 土地综合价值翻倍
...桥镇良村村同兴合作社“稻+菜”高效益模式示范基地的芥菜喜获丰收。作为苏桥镇农业产业结构调整的重要成果,该示范基地以科技为支撑,积极推广“稻+菜”轮作模式,实现了土地的高效利用和农民收入的稳步增长。目前,...……更多
在上海吃春天
...的,一股清香弥漫于唇齿之间。我以为这个“草头”就是芥菜一类的野菜,早春的芥菜肯定比其他季节的要香,所以,我对这个“草头饼”并没有多想。第三天,我和女儿从虹桥火车站坐17号地铁,去上海郊区的朱家角古镇游玩...……更多
冬日酸菜香
...:“能吃得下东西,病很快就好了。”家乡的酸菜,是用芥菜腌的。每年临近入冬,我们会从地里挖来新鲜的芥菜。母亲忙着摘菜、洗菜、腌制,偶尔让我打下手。那时候,总觉得母亲随时都会在我身边,所以即使我参与腌酸菜...……更多
这几种菜,吃之前不焯水等于在“吃毒”!
...者是隐藏虫卵。比如:菠菜、茼蒿、香菜、芹菜、芥兰、芥菜、空心菜、白菜、春菜等等。经过焯水之后,残留在菜叶上面的农药、虫卵等有害物质,就会被清理掉,让蔬菜更加干净,吃着更放心。并且,有些原本有苦涩味的蔬...……更多
多吃菜好,但这4类菜不能多吃,避免伤身!
...易发生。日常生活中,像菠菜、油菜薹、苋菜、马齿苋、芥菜、香椿等蔬菜中草酸含量都比较高,日常要注意摄入量并掌握好烹饪方法。在烹饪这些食物前,最好先焯一下水,利用草酸易溶于水的特性,就可以去除大部分草酸。...……更多
春天常吃这五种“护肝菜”,眼睛明亮,皮肤更水灵
...更多的香味,可以在炒菇时加入少许香油。四、上汤皮蛋芥菜芥菜富含硫化物和多种维生素,有助于刺激肝脏的解毒酶的活性,促进肝脏的排毒。皮蛋含有丰富的蛋白质和优质脂肪,能够提高肝脏的代谢能力。这道菜清香可口,...……更多
“菜根汤”夏日餐桌上的“神仙汤”
...季有腌菜传俗,每年三四月,太阳好的时候将本地种的土芥菜晒两三天至微干就够了。腌芥菜按干湿程度、不同部位,又有许多细分。叶子多做成倒笃菜,或晒成梅干菜。菜菩头则是芥菜最底下的部分,均匀地拌上适量的盐,用...……更多
“芥末”是用什么做成的?为什么叫芥末?黄、青、绿芥末有何区别
...子末、芥辣粉,是一种调味品,主要来源于十字花科植物芥菜的种子。芥菜籽经过研磨后,形成芥末酱或芥末粉,成为我们日常所见的芥末。至于其命名,据史书记载,芥末原产于我国,历史悠久,其名称来源于其独特的辛辣味...……更多
这4种蔬菜,草酸比菠菜还高!不想伤胃结石,吃前一定要这样处理
...酸含量比菠菜还要高的蔬菜——马齿苋、苋菜、空心菜和芥菜,并教你一些有效的处理方法,能守护健康。一、马齿苋:野菜的“双刃剑”马齿苋,作为一种常见的野菜,以其独特的口感和药用价值受到青睐。然而,马齿苋中的...……更多
白菜是甲状腺结节“发物”?医生:3种蔬菜莫贪吃
...避免食用卷心菜,尤其是在甲状腺结节发作期间。最后是芥菜。芥菜是一种营养丰富的蔬菜,但它也被认为是甲状腺结节的“发物”。原因在于芥菜中含有一种叫做硫代葡萄糖苷的物质。这种物质可以刺激甲状腺分泌过多的甲状...……更多
霉干菜里的乡愁
...绍兴的一张张亮丽的名片。《越游便览》曾载,霉干菜有芥菜干、油菜干、白菜干之别。芥菜味鲜,油菜性平,白菜质嫩,用以烹鸭、烧肉别有风味,慈溪、绍兴居民十九自制。而我的老家一般多用芥菜或萝卜菜做霉干菜,我最...……更多
上了年纪要“养骨”,别只喝牛奶,多吃4样,腿脚有劲,不抽筋
...营养丰富,好吃不贵,人人都吃得起,适合冬季吃。一、芥菜(230毫克)——腊肉炒芥菜准备腊肉、芥菜、蒜瓣、食盐、食用油、鸡精。1、腊肉洗干净,放进锅里加水煮20分钟,能用筷子扎穿后即可捞出,晾凉后切成薄片。也可...……更多
龙年品客家龙菜
...蛇与鸡同炖,味道特鲜美,营养健身。另一道是“龙骨炆芥菜”,百姓餐桌上常见它的倩影,宾馆酒楼也有它的姿容。其制作十分简单:用新鲜的猪肉骨头和洗净的芥菜(最好是经霜的)放置锅里细火慢炆,炆熟后起锅即食。尽...……更多
新农人直播带货 为村居致富添把火
...镇白交祠村的田里。大家可以看到,我身边都是绿油油的芥菜,这些经过霜打的芥菜口感比市场上的普通芥菜更甜、更脆!”近日,白交祠村返乡青年杨财穆进行了一场别开生面的直播带货活动。为帮助村民拓宽高山蔬菜销售渠...……更多
春天的第一口野菜,你吃的是什么?
本文转自:扬州日报芥菜。 向家富 摄天气依然冷飕飕的,但春天的味道,已悄然而至。春天的野菜,是很多人都喜欢的美味儿,你吃的第一口野菜又是什么呢?扬州的天气,还有点冷。不过,野菜,已陆续长出来了。眼下,扬...……更多
春天肝火旺体质的孩子,这3样蔬菜吃起来,疏肝祛火正当时!
...避免营养流失。 3.春菜广东人把它叫做春菜,其实也是芥菜,是指凤尾春芥菜,是芥菜的一个变种,芥菜味微苦,有消胃火促消化的作用,口感清苦脆甜。春菜可做成上汤或者与瘦肉、咸蛋一起煮汤食用。广东的春天常见的3种...……更多
夏天喜欢晒这3种干菜,比新鲜的更好吃,一次备20斤
...南地区的一道传统名菜,尤以浙江、安徽为甚。它是用鲜芥菜(或芥菜)经洗净,干燥,腌渍,再干燥加工而成。像芥菜这样的蔬菜,最适宜生长在三伏天,因为这个时候叶子肥大,水份充足,正是制作梅菜的好时候。制作梅子...……更多
清炒雪里红美味营养,滋补身体,尤其是对于肝脏细胞非常有利
...以多食它。吃雪里红的好处真不少01保护血管雪里红属于芥菜中的一种,芥菜一类的叶酸含量在绿叶菜中也是首屈一指的,每百克高达300~400微克,是黄瓜的30多倍!而叶酸有助于降低血液中的同型半胱氨酸水平,改善血管内皮功...……更多
农牧生态园实现种养大循环
...。“水吉镇是农业大镇,周边农户种植大片水稻、玉米、芥菜等作物,我们逐渐形成了符合闽北农业生产实际、具有奶牛场特点的‘沼液返田施肥、水旱三季轮作’的吉翔农牧生态园。”建阳区吉翔牧业总经理潘建东说。农牧生...……更多
四菜与三瓜秋天要保持秋畅可以选择多吃黄花菜、芥菜、大白菜和菠菜;另外有三种瓜可以多吃:丝瓜、苦瓜和南瓜。四种菜最好是煮熟了以后加醋、酱油、麻油拌着吃;三种瓜,除了南瓜可以蒸着吃以外,剩下的最好是煲汤...……更多
...,而被俗称为芥末的则是山葵。根据《本草纲目》记载,芥菜分为蜀芥(大芥菜)和小芥菜。小芥菜就是我们今天腌制咸菜所用的雪里蕻,而蜀芥的得名原因就是因为它是古代川菜中的重要佐料。但不管是芥子还是山葵,在中国...……更多
探访福禄村酸菜酿造
...作社社长李国新正和几名村民将焯好水裹满玉米糊的大肉芥菜码入干净的菜缸里。“我们村有用古法酿造酸菜的传统,福禄酸菜在十里八乡小有名气。”李国新介绍,合作社目前有35户社员,种有近300亩大肉芥菜,每年可酿造近1...……更多
春天这些菜倍儿好,一清热,二养胃,三助消化!最后一道太惊喜!
...猪肝,加入盐、白胡椒粉,再煮1分钟,出锅装盘。02咸蛋芥菜芯对于广东的小伙伴们来说,芥菜心的味道、口感自然是不在话下,大家都可以想象它的清甜脆嫩,搭配咸蛋一起烹饪,清润下火无敌好吃!还有就是,芥菜心的含钙...……更多
4月19谷雨,不论贫富,记得8道美食端上桌,应季而食精神迎夏
...8道应季美食:肉沫鸡蛋羹、腌蒜苔、香辣泥鳅、凉拌香芥菜、荠菜口蘑汤、凉拌茴香、包菜炒鸡蛋火腿、白灼鱿鱼。每道美食制作步骤详细,营养丰富,适合春夏交替时节食用。4月19谷雨,不论贫富,记得8道美食端上桌,应季...……更多
济南肾病医院:尿毒症患者日常生活要注意什么?
...死亡。因此平常应少食用钾离子含量高的疏菜(如香菇、芥菜、花菜、菠菜、空心菜、竹笋、蕃茄、胡萝卜、南瓜、番石榴)及水果(如枇杷、桃子、柳丁、硬柿子、橘子等),并避免生食蔬菜沙拉……其他如咖啡、浓茶、鸡精、牛...……更多
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从实验室到临床:内分泌检测如何指导治疗决策
白红 汾西矿业(集团)职工总医院内分泌科内分泌检测在指导治疗决策中扮演着至关重要的角色。从实验室到临床,这一过程不仅涉及精确的激素水平测定
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妇产科护理知识入门:关爱从孕育开始
郭燕 四川省雅安市名山区人民医院当新生命开始在母亲的身体里孕育,一场奇妙而充满挑战的旅程就此展开。妇产科护理知识不仅对于准妈妈们至关重要
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医防融合,守护慢性病患者健康
陈柱林 梧州市红十字会医院在现代社会中,随着生活方式的改变,慢性病已经成为威胁公众健康的主要问题之一。许多人可能没有意识到
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护佑女性,健康相伴
向冬梅 德阳市旌阳区妇幼保健计划生育服务中心怀孕是一段充满希望与挑战的奇妙旅程。对于孕妇来说,良好的护理和卫生管理不仅关乎自身的健康
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尿失禁患者的日常护理技巧是什么?
蒋丽君 广西桂林市全州县人民医院尿失禁是一种常见的健康问题,对患者的生活质量造成了显著影响。为了帮助尿失禁患者更好地应对这一挑战
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宝宝髋关节脱位不易被发现,该怎么确定呢?
刘秀芳 湖南省儿童医院骨科发育性髋关节脱位又称先天性髋关节脱位,发病率近年呈上升趋势,该病的治疗原则是尽早诊断,及时治疗
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慢性阻塞性肺病的护理要点
杨虹 汾西矿业集团职工总医院慢性阻塞性肺病(COPD)是一种常见的慢性呼吸系统疾病,主要表现为气流受限,伴有呼吸困难、慢性咳嗽
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大力发展设施农业 推进农业现代化
本文转自:人民日报海外版《 人民日报海外版 》( 2024年11月09日 第 08 版)安徽省淮北市杜集区朔里镇朔南社区羊肚菌种植基地
2024-11-09 05:17:00
腰痛,吃药、推拿都没用?这里染上“结核”,竟差点瘫痪了……
潮热、盗汗、乏力、消瘦,极具消耗性和传染性,如“温水煮青蛙”般逐渐渗透到每个人的体内,让人不寒而栗,这种犹如噩梦般的“白色瘟疫”就叫做结核病
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正是蟹美柿子红,但这两样“鲜货”别一起吃 柿石发病多与不正确食用有关,掌握这几点健康吃柿
秋末初冬的季节,正是“蟹美”“柿子红”的季节,你“嘬”到会流心的柿子了吗?柿子虽然美味,却不能多吃,最近就有人因为吃它进了医院
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“振兴链组”助力乡村全面振兴
本文转自:人民日报海外版本报记者 武少民日前,在天津市北辰区大张庄镇千亩稻田秋收现场,收割机穿梭在金灿灿的田间,一派丰收景象
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警惕这样长胖,一发现就是晚期 60岁大叔肚子里有“三胞胎”,竟然是狡猾的恶性肿瘤
今年60岁的王大伯(化名)身强体壮,胃口很好,一顿至少能吃掉两大碗白米饭,偶尔开怀畅饮,就着白酒能吃掉一斤卤牛肉。身高1
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