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...作为一把“双刃剑”，可以防癌、抗癌，同时也有可能导致癌症发生。哪些癌症与饮食因素有关食物经口腔进入人体，就像一场说走就走的“旅行”。美妙的“旅程”是在胃肠蠕动和消化液的作用下，食物中的营养素被人体吸收...……更多
2024-11-12 16:35:00饮食,癌症,建议,食物,癌症,饮食
...薯，表面依然有褐色的焦黑，这种烤焦的部分吃了会不会致癌？这其实也不必担忧，烘烤产生的致癌物包括淀粉类食物140℃以上高温加热产生的丙烯酰胺类物质、蛋白质焦糊产生的杂环胺类以及脂肪在高温下产生的苯并芘类。烤...……更多
2023-01-24 08:41:00烤红薯,致癌,街边,烤红薯,红薯,物质
...中还有很多亚硝酸盐，它在胃内经过细菌作用后，就成了致癌性非常强的物质，诱发胃癌。2、代表饮食：虾油、腌鱼干、鱼露。福建可以说是沿海城市胃癌高发的代表，追问多数胃癌患者的饮食，都有吃虾油、腌制鱼干等习惯...……更多
2024-01-03 14:34:00胃癌,生活,胃癌,幽门,螺杆菌,螺杆
...品食物被煎炸，尤其是被煎焦后，就会产生多环芳烃这种致癌物。如烧焦的咖啡，致癌物苯并芘会增加20倍左右。且煎炸食物的油经常是重复多次的油，高温下会生成致癌物。所以常吃油炸食物的人，会增加致癌的风险。2.甜点...……更多
2023-10-11 12:52:00刺激性,癌症,患者,食物,饮食,建议
...研究。这些研究主要从以下几个方面展开：1、猪肉中的致癌物质有研究表明，高温烹饪（如烧烤、油炸）猪肉时，可能会产生一些致癌物质，如多环芳烃和杂环胺类化合物。长期摄入这些物质可能增加患癌风险。然而，这并不...……更多
2024-01-24 12:24:00猪肉,中国,癌症,食用,有关,结果
...印象当中，癌症是不可治愈的一种病症。其实，生活中的致癌因素有很多，其中，饮食就是非常常见的一种！如果在平时不注意饮食健康，很容易就会诱发体内细胞癌变，从而导致人体出现癌症。在人们的印象当中，水果是非常...……更多
2024-10-05 19:42:00致癌,黑名,黑名单,水果,西红,水果
...是你知道吗？有些人却认为，用大蒜炝锅，炒出来的菜会致癌。因为大蒜在高温下会产生一种叫做丙烯酰胺的物质，而丙烯酰胺是一种致癌物。这种说法真的有科学依据吗？大蒜炝锅到底会不会对我们的健康造成危害呢？让我们...……更多
2024-05-30 14:26:00致癌,大蒜,答案,丙烯酰胺,大蒜,丙烯
...生大量刺激物质，进入胃部后会形成亚硝胺，这是一种强致癌物，不但会破坏胃部组织，更易使胃部遭到幽门螺杆菌侵蚀，还会增加胃部患癌风险。除此之外，这2物也不应该多吃，否则胃癌找上门1、生冷食物中医上说，胃喜暖...……更多
2024-10-27 08:54:00血压,鱼肉,蔬菜,影响,胃部,大叔
...菜，常见于餐桌，但背后隐藏健康隐患。本文聚焦咸菜与致癌疑虑，深入探讨其潜在风险。咸菜的主要成分是盐，用于长期保存。但盐分摄入过高与多种健康问题相关，包括高血压、心脏病。更关键的是，咸菜中的亚硝酸盐，在...……更多
2023-12-18 14:08:00肠道,膳食,有利,纤维,健康,咸菜
...肉、羊肉等肉类，2015年世界卫生组织将这类肉类列为2A类致癌物，即对动物致癌作用明确，对人类致癌证据有限的物质，那么，我国癌症高发是否与猪肉有关呢？今天就带大家了解一下。01猪肉的营养价值，你了解多少？猪肉是...……更多
2023-10-05 19:55:00猪肉,健康,猪肉,脂肪,蛋白,蛋白质
...近有种说法在网上传得很开，说面条含有磷酸盐，会伤肾致癌。不少人听了后都不敢吃面条，那答案真的是这样吗？一、为什么面食里要加磷酸盐？还能吃吗？面条作为传统主食，既方便又经济，主要原料是面粉，水、盐，其中...……更多
2024-09-17 22:41:00磷酸盐,面食,磷酸,致癌,真相,面条
...象得如此健康。长期食用会给身体带来各种隐患，甚至是致癌。“一级致癌物”或被揪出，世卫组织呼吁：停止食用，劝告父母忌口日本国立癌症研究中心所发行的《抗癌防癌十二条》中的第8条，明确指出不要吃烤的太焦的食...……更多
2023-10-12 06:19:00之称,皇后,草莓,水果,营养,价格
...，没有食物能抗癌的，但有的食物确是真真切切的会增加致癌风险。我们要做的，就是保证饮食健康，远离那些有致癌风险的食物，包括酒精，发霉食物，高温油炸、烧烤的食物，还有腌制透的食品等，都含有一定的致癌元素在...……更多
2024-12-19 08:47:00抗癌,蔬菜,食物,研究,抗癌,蒲公
致癌物的分级通常由国际癌症研究机构（简称IARC）进行。IARC是世界卫生组织（WHO）的一部分，负责评估环境因素对人类致癌风险的影响。其将致癌风险分为几个等级：1. 第1类：已知致癌物 - 对于人类来说，足够证据表明这些...……更多
2024-03-28 11:15:00癌症,食物,变化,冒险,致癌,致癌物
...时，其温度超过200度。这时候就会产生杂环胺、苯并芘等致癌物质。癌症患者经常食用烧烤类的食物也会加重病情，增大治疗难度。2.烟酒烟草和酒精都是明确的致癌物质。吸烟会导致多种癌症的风险增加，包括肺癌、喉癌、食...……更多
2023-12-15 18:18:00癌症,癌细胞,越来,克星,食物,越来越
...含有大量的亚硝酸盐，这种物质在胃酸的作用下会转化为致癌物质亚硝胺。长期食用腌制食品会增加患胃癌的风险。因此，我们应尽量减少腌制食品的摄入量，多吃新鲜蔬菜和水果。烧烤食品：烧烤食品在烤制过程中会产生多种...……更多
2024-07-30 10:35:00黄瓜,不好,医生,胃部,黄瓜,食用
...误你可别犯，否则“养生粥”变“伤身粥”，可能伤胃又致癌。01这3种喝粥方式快改一改1.喝特别烫的粥刚煮好的粥往往都很烫，经常食用特别烫的食物会存在健康隐患。例如65℃或者65℃以上的食物会增加患食管癌的风险。因为...……更多
2024-01-18 10:26:00致癌,方式,杂粮,八宝粥,小米,种类
...于有咸味的调味品。
关于鸡精/味精有何食用误区？·能致癌？世界卫生组织的食品添加剂联合专家组从急性毒性、亚急性毒性、慢急性毒性、致畸形性和突然变异性试验等多种试验中，都已证明味精是安全的。而且味精被食用...……更多
2024-05-22 09:49:00味精,鸡精,致癌,健康,鸡精,味精
...物消化过程中产生N-亚硝基化合物。这是已知的具有高度致癌作用的物质之一。根据2017年国家食品药品监督管理总局公布的《世界卫生组织国际癌症研究机构致癌物清单》，腌制蔬菜属于2B类致癌物。2、幽门螺旋杆菌感染者的致...……更多
2024-09-26 16:43:00胃癌,信号,身体,胃癌,幽门,食物
...料，如蚝油和味精，都是商家为了赚钱害人的，这些都会致癌！张大爷想了想，好像确实有点道理，毕竟之前农村不用放这些调料，大家的身体好像更健康，也不容易得癌。然后他把视频分享到了群里，群里大家说法不一，有赞...……更多
2023-10-18 10:39:00蚝油,味精,致癌,商家,酸钠,致癌
...40%的新发癌症可归因于不健康的生活方式，生活中接触强致癌物会大大增加患癌风险。事实上，癌症离我们并不远，有五个强致癌物就潜伏在我们身边，很多人天天都在接触，这五个“癌症刺客”是到底什么？又该如何避免“癌...……更多
2024-03-11 23:19:00致癌,刺客,槟榔,致癌物,致癌,癌症
...芽之后都会产生大量的有害物质，甚至当中还含有大量的致癌物，吃完之后可能会影响身体健康，特别是以下这几种食材长牙之后，最好还是别吃了。大蒜发芽后，到底是抗癌还是致癌？答案或许和你想的不一样发芽的大蒜——...……更多
2024-02-09 22:28:00若是,蔬菜,还是,选择,长牙,大蒜
...展，消费者慢慢地开始注重饮食的健康，方便面被传出有致癌物质之后，其销量也受到不同程度的影响。那么，方便面里面真的有致癌物质吗？
想要知道这个问题的答案，就要从方便面的配料、成分说起。方便面主要的成分...……更多
2024-07-12 17:55:00泡面,一文,一包,致癌物,致癌,传言
...咸菜中含有大量的亚硝酸盐，可能对健康有害，甚至可能致癌。他还分享了自己弟弟因长期食用咸菜而罹患胃癌去世的经历。这让刘奶奶感到非常害怕，因为她家里一直有咸菜缸，每天至少吃一顿咸菜。她决定清理家里的咸菜，...……更多
2024-10-24 10:04:00老一辈,咸菜,癌症,高血压,真相,咸菜
...粉类食物在高温油炸是会产生丙烯酰胺，丙烯酰胺是一种致癌的物质。油炸食品所含热量及脂肪极高，长期食用容易导致肥胖或糖尿病、高血脂、冠心病等疾病。第二位：膨化食品代表：薯片、虾条、方便面等这类食物为了调味...……更多
2024-07-12 13:56:00主食,减肥,原因,网友,食物,丙烯酰胺
...并不正确，装菜的塑料袋放进冰箱等于慢性自杀，甚至会致癌，王阿姨才意识到这种生活习惯的坏处，女儿给出的建议是用保鲜袋代替塑料袋来进行蔬菜的分类。虽然意识到这种行为不好，但同时也有疑惑，同样是塑料袋，为什...……更多
2024-05-29 17:31:00塑料,塑料袋,塑料制品,冰箱,建议,制品
...，不仅是高盐食物的典型代表，同时这些食品还产生Ⅰ类致癌物“N-亚硝基化合物”等。烧烤、油炸等烹饪过程会破坏维生素、蛋白质等营养成分，食物脂肪焦化产生的热聚合反应与蛋白质的结合也易产生“苯并芘”等高致癌物...……更多
2023-11-14 14:24:00胃癌,食物,指南,胃癌,风险,人群
...牛的体内有大量的癌细胞。虽然这个事情不能明确冻肉的致癌作用，但冻肉内的确可能有一些病菌存在，会给健康带来不好的影响。此外，还有不少老人习惯反复的解冻肉类，没吃完就再放回冰箱，但是有检测机构对反复解冻了...……更多
2024-12-09 23:12:00放进,致癌,塑料袋,冰箱,真相,实验
...酸盐。这种化合物在体内可以转化为亚硝胺，一种已知的致癌物质。亚硝胺在高温环境下的生成概率大幅增加，而腌制酥肉的烹饪过程，恰恰提供了这样的环境。此外，研究表明，长期过量摄入亚硝酸盐可能与消化道癌症（例如...……更多
2024-09-01 13:15:00致癌,健康,食物,风险,物质,饮食
...绿皮佛手瓜抗氧化作用和清除自由基的能力更强。“有毒致癌”莫须有佛手瓜鲜嫩多汁、口感爽脆，既能当水果直接生吃，又可做蔬菜烹调食用，是实实在在的“好瓜”。那么，网络上有关佛手瓜的负面信息又是怎么回事呢？《...……更多
2024-10-16 16:47:00佛手瓜,安全,佛手,食品安全,提示,方式
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今天22时10分，我们将迎来立春节气。岁时之味，四季流转，在二十四节气之首，杭州发布推出“二十四节气·杭帮菜人间有味”专栏
2025-02-03 14:23:00
