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媒体报道称，某医院医生发表文章说：“酒精本身不是致癌物质，其代谢过程中的乙醛与致癌关系密切。喝酒脸红的人可能易患癌。”“酒精本身不是致癌物质”？这位医生这是要挑战世界卫生组织（WHO）的权威性吗？WHO所属...……更多
2023-11-24 10:04:00致癌物,致癌,癌症,酒精,乙醛,致癌
...还会释放出一种名为亚硝胺的物质，这种物质具有一定的致癌性，一旦进入人体，就会给身体健康带来巨大的威胁。油炸肉类当中则含有大量的油脂，若是长期大量食用，不仅会使人发胖，还不利于血压与血脂的控制。 ……更多
2024-03-12 13:36:00中老年,朋友,肉类,鸡肉,牛肉,鱼肉
...家推荐2道美食食谱，供大家参考。推荐食谱一：土豆炖牛肉选择上好的牛腩一块，改刀切成小块。切好的牛肉泡水半个小时，可以有效去除牛肉的腥味。土豆和胡萝卜切成牛肉大小的块，泡过血水的牛肉凉水下锅，先焯一下水...……更多
2023-10-24 17:02:00牛肉,土豆,土豆,牛肉,切成,土豆丝
...，蕨菜还能吃吗？蕨菜中的确含有一种名为“原蕨苷”的致癌物，在国际癌症研究中心的评级中，原蕨苷为2B类致癌物，意思是“对实验动物致癌性充分，对人类证据不足”。但是，500克蕨菜中的原蕨苷含量仅为0.1克，所以偶尔...……更多
2024-04-23 10:27:00马齿苋,蕨菜,野菜,香椿,蕨菜,芹菜
...因为这些油经过反复高温加热，会产生一种叫做苯并芘的致癌物。苯并芘是世界公认的致癌物，诱发癌症的概率非常高。而且这些反复煎炸的油会产生大量反式脂肪酸和氧化物，长期食用会更容易肥胖，增加患心脑血管疾病的风...……更多
2024-05-27 11:42:00调料,蚝油,致癌,医生,蚝油,致癌
...有助于调节肠道功能，促进消化吸收。推荐做法：芥蓝炒牛肉材料：芥蓝：适量；牛肉：适量；生姜：适量；蒜蓉：适量；料酒：适量；生抽：适量；盐：适量；白胡椒粉：适量；食用油：适量制作步骤：1.准备食材：芥蓝洗净...……更多
2024-03-29 10:17:00骨骼,免疫力,免疫,营养,芥蓝,西芹
...于酸菜的看法也开始发生变化。酸菜被世卫组织列为2B级致癌物，这意味着它对人体的致癌性虽然证据有限，但仍然存在一定风险。这一消息对于喜爱酸菜的东北人来说，无疑是一个沉重的打击。但事实上，酸菜并非洪水猛兽。...……更多
2024-05-25 10:51:00杀手,食物,致癌,酸菜,槟榔,亚硝酸盐
...着我们不曾察觉的健康风险？最近，关于饼干中可能含有致癌物的话题在各大健康论坛上引发了热烈讨论。这些讨论不仅仅是学术圈内的争鸣，更多的是普通消费者在日常生活中的担忧和疑惑。这种担忧源于一些研究指出，在高...……更多
2024-02-25 12:46:00致癌物,致癌,饼干,现象,还是,这是
...类食物的过程里，也很有可能会使猪肉等红肉类食物产生致癌物，比如霉变的状态下其中就会产生黄曲霉毒素，这种物质会增加肝癌的发生；肉类食物在经过熏制的过程当中会存在着苯并芘等致癌物，增加身体的患癌风险。所以...……更多
2023-10-07 06:30:00猪肉,营养,需求,建议,猪肉,脂肪
牛肉是很多人喜欢吃的一种肉，尤其是吃火锅时，牛肉也是必须点的，在古代，牛肉也是一种常见的美食配料，例如在一些武侠小说或影视作品中，武侠英雄经常在酒店索要两斤牛肉干。可以看出，牛肉在现代和古代都是很受...……更多
2024-08-14 17:53:00损伤,牛肉,食物,身体,医生,小时
...食有着密不可分的关系，早前世卫组织就将酒精列为一级致癌物，并且还明确的表明酒精对人体有致癌作用。长期摄入酒精，会让肝脏负担过重，肝脏超负荷的话会引发酒精肝的出现，如果没有及时的接受治疗，极有可能引发肝...……更多
2024-05-24 20:56:00肝癌,豆浆,母子,要点,医生,豆浆
...低纤维的膳食有可能导致肠道菌群失调，使得肠道毒素或致癌物增加。如：长期挑食或者偏食，避免经常摄入辛辣刺激的食物，饮食不规律，无节制，这样都容易导致直肠疾病的发生。养成良好习惯保持直肠健康而要预防直肠疾...……更多
2024-08-12 17:12:00曲靖,东大,直肠,肛肠,中医,医院
...饱和脂肪酸，易导致肠的负担过重，菌群组成紊乱，促使致癌物生成过多的营养物质摄入，特别是富含丝氨酸和蛋氨酸的食物将更有可能诱发癌症。腌制食物中含有大量的硝酸盐以及亚硝酸盐，这两种物质会在人体内产生一种叫...……更多
2023-01-06 07:50:00肠癌,食物,风险,食物,大肠癌,大肠
...浸出法制油存隐患、自热米饭是塑料、味精加热后会产生致癌物、面粉含大量滑石粉……弄得人心惶惶，严重影响了人们“贴秋膘”的兴致。今天，科技日报记者就对9月流言逐一进行盘点，帮您拨开迷雾、寻找真相。浸出法制...……更多
2023-10-12 14:23:00自热,米饭,隐患,法制,说法,塑料
...吃咸鱼的饮食习惯有着密切的关系。014种鱼类已被列入“致癌物名单”。吃得太多会致癌。可信吗告诉你真相。《美国国家癌症中心杂志》刊登的一项涉及8.8万人的大型研究发现，肥胖、过度饮酒和鱼类摄入量都与早发性肠癌有...……更多
2024-03-25 10:34:00致癌,可信,真相,名单,肝吸虫,癌症
...生组织旗下的癌症研究机构已经把亚硝酸盐列为是2A类的致癌物。2A类的致癌物是什么意思呢？也就是说人们如果频繁食用，就有可能会致癌。大家要注意这里的关键词，这里所说的是频繁食用，如果你只是去外面或者是在家里...……更多
2024-08-05 06:14:00咸菜,酸菜,泡菜,致癌,做法,营养
...与肉类蛋白质反应后，会生成亚硝基化合物，这是一种强致癌物。建议大家酸菜、腊肉、香肠都不要吃得太多。根据《中国居民膳食指南（2022版）》建议，成人每天食盐的摄入量不超过5克，相当于一个啤酒盖那么多。
03 苦味...……更多
2024-06-07 16:09:00癌细胞,口味,癌细胞,食物,益生,一口
...种微小却强大的生物，值得我们时刻警惕与防范。“一级致癌物”被揪出，世卫组织呼吁：4物请停止食用，别大意了在近日的研究中，一个被世界卫生组织（WHO）明确列为“一级致癌物”的名单被揪出，这不仅仅是对健康的警...……更多
2024-06-28 11:52:00致癌物,致癌,大意,食用,健康,癌症
材料：牛肉、西兰花、少量胡萝卜、适量葱、姜、蒜、植物油等做法：1.将牛肉切成片，洗净后控干水分备用2.将西兰花洗净，掰成小朵，为了增加口感和色彩，还可以准备一些胡萝卜片和葱、姜。蒜3.将切好的牛肉用生抽、料...……更多
2024-03-31 11:29:00西兰,糖尿,西兰花,食谱,牛肉,糖尿病
...的致癌。而现在还有一些说味精经过高温加热后，会产生致癌物，而科学家也经过研究，发现味精在120摄氏度以上时会生成焦谷氨酸钠，这种物质只是没有鲜味了，但是它没有致癌性，所以味精高温加热后产生致癌物也是谣言。...……更多
2023-10-19 19:49:00味精,致癌,食用,所说,安全,鸡精
...根据这些研究结果，国际癌症研究机构将红肉划分为“2A致癌物”，意味着它们可能对人类致癌。当然即便红肉被定义为可能增加癌症风险，但癌症研究所也并没有建议完全不吃肉。综合来看，荤素搭配可能是一个更均衡的选择...……更多
2024-03-16 13:59:00人和,实话,医生,健康,素食,健康
...但是对于人体的伤害也是致命性的，轻则导致发胖，重则致癌。4、烧烤肉类
相信没有人会不喜欢吃烧烤，但是在烧烤的过程中，食物会发生一种化学变化，产生一种致癌化合物，也许短期不会有什么影响，但是长期就会致癌。...……更多
2024-06-23 14:45:00月龄,辅食,宝宝,肉类,孩子,辅食
导语：冬天，荸荠和牛肉成为养生的双宝，其功效一解毒、二润肺、三降血压。今天我给大家分享一道美味又养生的马蹄炒牛肉粒的做法，让我们一起来学习一下吧。荸荠：清热解毒，增强免疫力荸荠被称为山药红薯的替代品...……更多
2024-01-12 09:22:00双宝,荸荠,解毒,牛肉,功效,养生
...。长期食用会给身体带来各种隐患，甚至是致癌。“一级致癌物”或被揪出，世卫组织呼吁：停止食用，劝告父母忌口日本国立癌症研究中心所发行的《抗癌防癌十二条》中的第8条，明确指出不要吃烤的太焦的食物，因为食物...……更多
2023-10-12 06:19:00之称,皇后,草莓,水果,营养,价格
...、3-硝基丙酸、黄曲霉素等物质。黄曲霉素是明确的一类致癌物，会增加癌变风险，展青霉素、赭曲霉毒素是三类、2B类致癌物，也会增加癌变风险，因此一旦发现水果霉变，及时扔掉就好了。三、200万人研究发现，蔬菜水果这...……更多
2023-10-28 19:12:00致癌,蔬菜,这是,水果,致癌,催熟
...经过高温煎炸后，会产生自由基、苯并芘等有害物质以及致癌物杂环胺。其次，鱼肉中的蛋白质、维生素、矿物质等，在高温烹饪下会受到一定程度破坏。3.腌制的咸鱼在腌制过程中，亚硝酸盐会与腌制品中蛋白质分解产物胺类...……更多
2024-08-14 10:33:00致癌,身体,风险,最好,鱼肉,食用
...匀。7.出锅：确保所有食材炒匀，即可出锅。三、豆芽炒牛肉
材料：牛肉（切片）：200克；豆芽：适量；大葱（切段）：适量；姜片：适量；蒜瓣（切片）：适量；生抽：适量；料酒：适量；盐：适量；白胡椒粉：适量；食用...……更多
2024-04-20 11:22:00补钙,价格便宜,价格,豆芽,生抽,粉条
...的4-甲基咪唑。4-甲基咪唑被国际癌症研究机构列为了2B类致癌物，即对动物致癌证据充分但对人类致癌证据不足的物质。4-甲基咪唑其实主要来源于酱油中添加的焦糖色素，这是一个合法的食品添加剂，只要是符合国家标准规定...……更多
2024-08-28 01:03:00酱油,致癌物,致癌,看吧,酱油,致癌
...氨酸钠受热至120℃以上时，会生成焦谷氨酸钠，这是一种致癌物质。然而，这种说法并不准确。与味精和鸡精一样，蚝油中的谷氨酸钠主要是一种提供鲜味的成分。虽然在高温下会发生一些化学反应，但焦谷氨酸钠并不被认为是...……更多
2023-10-18 10:39:00蚝油,味精,致癌,商家,酸钠,致癌
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