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...物在制作过程中不但会损失原料的营养，甚至会产生反式脂肪酸等不利健康的物质，同时还有高糖、高盐的隐患，所以还是少吃为好。烹饪方式决定油脂含量餐桌上有不少看上去不是油炸，也不是爆炒的菜，却也是高油“大户”...……更多
2023-12-11 15:31:00素菜,肉类,蛋白,蛋白质,油脂,脂肪
...烹调油摄入量。推荐成年人每天烹调油摄入量25-30g，反式脂肪酸每天摄入量不超过2g，日常饱和脂肪酸的摄入量应控制在总脂肪摄入量的10%以下。在日常生活中，如何能够做到减少烹调油的摄入量，培养清淡饮食的习惯？可以通...……更多
2023-10-20 15:06:00食物,营养,专家,脂肪,摄入量,烹调油
...个关键词不得不提——“限制”与“替换”。1. 限制饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入动物内脏、全脂奶产品、黄油以及部分烘焙食品都是饱和脂肪酸的来源。同时，部分加工食品如人造黄油、炸食、便利食品中常含有反式脂肪酸...……更多
2024-03-02 11:46:00高血脂,提示,医生,健康,脂肪,脂肪酸
...水平的稳定性，导致血脂升高，增加心血管的压力。反式脂肪酸：反式脂肪酸对心血管的危害，要比饱和脂肪高出2.5—10倍，世卫组织建议每天反式脂肪酸能量不能超过总能量的1%。平常购买食物时，配料表里“起酥油”、“人...……更多
2023-10-20 11:07:00血脂,高血脂,血脂,食物,土豆,脂肪
...平台【牛角面包2】）并且，其中含有的脂肪还包括饱和脂肪酸或反式脂肪酸。黄油、椰蓉通常是饱和脂肪酸的贡献者；起酥油、人造奶油、人造黄油、代可可脂巧克力酱，不仅是饱和脂肪酸的贡献者，还可能含有反式脂肪酸。...……更多
2023-11-30 09:47:00面包,身体,变化,面包,电商,全麦
...橄榄油、亚麻籽油、芝麻油等，这些油富含健康的不饱和脂肪酸，可以帮助降低胆固醇和减少心血管疾病的风险。3、选择低脂肪的食物选择低脂肪的食物，如鸡胸肉、鱼类、豆类、蔬菜等，这些食物富含蛋白质、纤维和其他营...……更多
2023-10-31 16:03:00肥瘦,还是,食物,脂肪,糖分,身体
...疾病？科学家从4个方面研究第一个方面：猪油中的饱和脂肪酸猪油中的饱和脂肪酸是人们关注的主要成分之一，大量摄入饱和脂肪酸会增加血液中的低密度脂蛋白（LDL）和总胆固醇水平，从而增加心血管疾病的风险。但是，猪...……更多
2024-01-13 20:22:00猪油,心血管,心血,科学家,方面,疾病
...试验针对样品的能量、碳水化合物、蛋白质、脂肪、反式脂肪酸、总糖、咖啡因、丙烯酰胺等8个项目进行测试。从本次测试结果情况看：1、59款样品均未检出含有反式脂肪酸（低于0.0013g/100g的检出限）。2、在蛋白质、脂肪等项...……更多
2023-12-08 10:41:00巴克,致癌物,致癌,检查,咖啡,丙烯酰胺
...包括以下几种：脂肪猪油中含有丰富的脂肪，主要是饱和脂肪酸，饱和脂肪酸是一种能量密集的营养物质，提供身体所需的能量。磷脂
猪油中还含有磷脂，是脂肪分子中的一种成分，磷脂对细胞膜的结构和功能具有重要作用，...……更多
2023-10-07 06:42:00猪油,食用,美味,好处,健康,猪油
...，但却是心血管健康的隐形杀手。油炸过程中产生的反式脂肪酸及高热量是主要危害。反式脂肪酸不仅会提高“坏”胆固醇（LDL），还会降低“好”胆固醇（HDL），这对心脏健康极为不利。此外，油炸食物的高热量容易导致体重...……更多
2024-02-27 13:31:00食物,危害性,烟酒,健康,健康,食物
...肉蛋奶豆。再说了，猪蹄也很肥，这肥肉里主要又是饱和脂肪酸，对心血管健康很不友好，所以还是少吃为好。葡萄酒里富含的白藜芦醇，具有抗氧化抗炎的效果，确实对皮肤好，但是女性即使少量喝酒也会伤肝，再说了要补充...……更多
2023-12-21 10:45:00谣言,养生,家人,正在,家庭,健康
...的身体是有很大伤害的，奶茶当中含有大量的糖分，反式脂肪酸，脂肪，咖啡因，而且咖啡因的含量相当于喝四杯咖啡以上八罐红牛长期喝奶茶，不仅容易使我们的身体发胖，还会引发三高以及心脑血管疾病的产生，大家一定要...……更多
2024-01-26 06:47:00方便面,食物,垃圾,宝贝,食品,沙拉酱
...，此时的温度已经很高了，这样的高温会让油中的不饱和脂肪酸发生氧化异构，变为对人体有害的反式脂肪酸。无论是菜籽油还是花生油，开始冒烟时油温基本都达到了约200℃，就算加热时间短，也已经产生了部分反式脂肪酸，...……更多
2024-02-07 10:05:00反式,心脑血管,心脑,脂肪,血管,反式
...个重要成因。高脂肪、高糖食物的过度摄入，特别是饱和脂肪酸和反式脂肪酸，是导致血脂异常的主要饮食因素。这些“坏脂肪”主要存在于炸食、快餐、加工肉类等食物中，长期过量摄入会导致血脂水平升高。现代生活的陷阱...……更多
2024-01-25 14:05:00罪魁,祸首,高血脂,血脂,食物,脂肪
...生苯并芘等致癌物。5.长期用一种油炒菜。富含单不饱和脂肪酸的橄榄油、亚麻籽油等食用油，和富含不饱和脂肪酸的亚麻籽油、花生油等食用油替换食用。不同烹饪方法用油也要不同，如煎炸时用棕榈油、黄油；炒菜时用花生...……更多
2024-04-02 00:59:00正在,健康,致癌物,致癌,丙烯酰胺,高温
...热量没有别的营养元素。批萨上边很多的乳酪是含高饱和脂肪酸的牛乳商品，也有丰富多彩的蛋白仅仅出示了大量的热量。此外，饼上也有附加装点的细肤水、鸡脯肉或乳酪等，使饱和脂肪酸成分与日俱增。2、汉堡包：在印尼...……更多
2023-01-12 16:43:00脂肪,脂肪,脂肪酸,饱和,人体,黄油
...下反复使用，会产生大量的有害物质，如丙烯酰胺、反式脂肪酸等，对人体健康造成极大的危害。老炸油中的丙烯酰胺是一种强致癌物质。据研究，长期食用含有丙烯酰胺的食物，会增加患癌症的风险。而老炸油在高温下反复使...……更多
2023-10-22 20:57:00医生,食品,咸菜,丙烯酰胺,健康,丙烯
...重，与减肥目标不符。除此之外，方便面中含有许多反式脂肪酸，这是一种对健康有害的脂肪，长期摄入反式脂肪酸可能增加患心血管疾病和肥胖的风险。蛋炒饭蛋炒饭是一种美味的传统食物，但与普通米饭相比，它的热量更高...……更多
2023-10-08 06:05:00热量,纤维,食物,减肥,瓜子,主食
...阿斯巴甜安全性引发热议、预制菜预制容易预知难、反式脂肪酸被“拉黑”、“羊肉掺假”事件再现、别让“防猝死套餐”收智商税等十大食品安全与健康热点进行了科学解读。此次活动由中国食品科学技术学会主办，旨持续推...……更多
2024-01-08 17:03:00食品安全,权威,热点,科学,食品,专家
...、定制葡萄冻以及纯粹真蔗糖，包括热量、蛋白质、反式脂肪酸、脂肪、碳水化合物在内的主要营养成分也被依次公开。对于大家关心的热量问题，品牌方披露，该款茶饮热量约等于140大卡/杯，小于一个梨的热量。此外，页面...……更多
2023-11-08 00:26:00前先,奶茶,身份证,身份,产品,奶茶
...发生水解、氧化、聚合、环化等化学反应，里面的不饱和脂肪酸会产生大量有毒的油脂氧化聚合物。油炸食品脂肪含量特别高，油炸过程中会把低脂肪的食物如薯类、蔬菜等，统统改造成脂肪含量20%以上甚至超过30%的高脂肪高热...……更多
2024-01-29 09:26:00禁忌,脂肪,减肥,热量,食物,身体
...的椰子油。椰子油被市场追捧，主要是源于里面含有中链脂肪酸、月桂酸和维生素E等成分。而美容和瘦身，是大部分女性的追求，如果有美味的食物能够达到这个效果，那肯定会受到女性朋友的青睐。椰子油真的是健康油吗？...……更多
2024-01-14 00:07:00椰子油,椰子,健康,椰子油,椰子,脂肪酸
...油与动物油一样，主要成分均为甘油三酯，不同的油脂其脂肪酸组成不同。一般而言，动物油中饱和脂肪酸丰富，植物油则以不饱和脂肪酸为主。无论饱和脂肪酸，还是不饱和脂肪酸，都是人体需要的营养物质，二者适量摄入，...……更多
2023-10-12 14:23:00自热,米饭,隐患,法制,说法,塑料
...不同的风味，而且用途也各不相同。但总的来说就是就是脂肪酸成分和比例不一样。而且无论是动物油还是植物油，都各有优劣，对人体有一定的作用。食用油含有三种脂肪酸分别是饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪...……更多
2023-10-28 19:10:00食用油,食用,健康,脂肪酸,食用,健康
...，限制饱和脂肪摄入”，并提出“18 岁以上成年人群饱和脂肪酸摄入量应低于总能量的10%”。中国疾病预防控制中心营养与健康所副所长张兵表示，人体需要在饮食中，摄入一定量的脂肪以维持各项人体机能。但越来越多的证据...……更多
2023-10-20 09:43:00百事,中国四,中国,消费,时代,脂肪
...可以让花生具备很好的抗氧化性。花生当中含有的不饱和脂肪酸和甾醇能够起到降胆固醇，滋润肌肤的效果，花生虽好，但也要控制好摄入量。01花生——中医眼中的“长寿果”北京中医医院皮肤科主任医师陈彤云曾经在北京卫...……更多
2023-11-15 16:53:00不饱和,甾醇,脂肪酸,胆固醇,花生,脂肪
...养素。脂肪的主要成分是甘油三酯，是由不同碳链长度的脂肪酸和甘油基组成的。食用油是人体必需脂肪酸的来源，是细胞膜的重要组成因子，同时也是油溶性营养素的重要介质，此外还提供了人体约30%的能量，是维持正常生命...……更多
2024-04-22 09:54:00科学,健康,食用油,食用,脂肪酸,脂肪
...用的油脂主要为氢化植物油，该油脂中含有10%~60%的反式脂肪酸，对人体危害极大。世界卫生组织（World Health Organization，WHO）发布了在2023年全球消除反式脂肪酸目标，因此，寻找一种新型健康的油脂替代氢化植物油及其重要，符...……更多
2024-04-28 15:02:00核桃,农大,云南,奶粉,难题,植物
...附大量油脂，这些油大多经过重复使用，含有大量的反式脂肪酸。过量的油脂和苯并芘若是大量摄入体内，会对甲状腺系统的分泌造成阻碍，延缓分泌速度，进而导致结节的产生。2.耗油
耗油中含有丰富的钠元素，若过多食用...……更多
2023-01-11 21:09:00甲状,甲状腺,食用,正在,甲状,甲状腺
...生。原理上植物油比猪油更加健康，但其实，如果不饱和脂肪酸在高温下被氧化了，那么对人体健康也一样不利，而我们的炒菜方式往往温度都很高。而油脂氧化会产生自由基，会破坏人体细胞，加速人体衰老。虽然猪油是可以...……更多
2023-12-25 06:46:00猪油,猪油,板油,致癌,不饱和,健康
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