• 我的订阅
  • 头条热搜
天上龙肉,地下驴肉!蛋白质是牛肉的1.3倍,高蛋白低脂肪
...存在差异。虽然方法老套,但是真的非常管用。牛肉的牛膻味比较重,接触了生牛肉后,牛膻味久久不会消散,而驴肉的味道就没有这么强烈。3. 纹理:驴肉和牛肉的纹理也有所不同。一般来说,驴肉的纹理相对较细腻,肉质紧...……更多
冬日里的凉山好滋味
...道好坏的至关重要环节。经过这道工序的加持,羊肉汤锅膻味尽除,鲜香四溢。值得一提的是,羊肉汤锅里面编成辫子的羊肠最抢手,要吃就要先下手。 腊肉香肠:吃一口香一嘴凉山制作腊肉和香肠的时间要比其他地方早一些...……更多
太原最地道的一家羊汤馆,全清水熬制,不靠任何添加剂,美味无比
...,讲究原汁原味,羊肉肉质鲜美,肉香纯粹,没有一点儿膻味。大口吃肉大口喝汤,真的是太美味了!他们家免费的炸元宵炸油糕还是要尝一尝的,我平常一直吃的都是水煮的元宵,还没尝试过炸元宵呢,感觉炸出来的这种元宵...……更多
...中药时有什么忌讳食材?例如鱼、虾、海货腥味儿,牛羊膻味。对这些过敏性哮喘、过敏性鼻炎、疮疖、湿疹、荨麻疹等过敏性皮炎病人,在服食中药材期内务必禁吃腥臊的东西,还要少吃鸡游戏、羊、卤猪头肉、蟹、鸭肉等腥...……更多
“冬至吃3宝,来年身体好”,3宝指啥?12月22日冬至,再忙记得吃,滋补驱寒
...把羊肉倒进去,反复进行煸炒,这样可以把油脂炒出来,膻味也会随之消散,一直炒到每一块羊肉都变为焦黄色,加葱姜花椒粒,香叶,一勺豆瓣酱,一点老抽快炒上色。然后多加一些烧开的热水到锅里,先用开盖煮十分钟,接...……更多
三秦故事 | 从大学生到“小羊倌”
...在大学判若两人。“一天穿不了干净衣服,身上还有股羊膻味。”赵湖北自我揶揄道。 处处留心有商机。一次,赵湖北坐车返校时,遇到一个熟人经营羊肉饭店生意,从甘肃往武汉拉羊肉。他灵光一闪:咸阳到武汉距离近啊!...……更多
四种“黄金汤”,不仅能够让你身体更加硬朗,还能帮助你度过寒冷
...、盐和少许花椒。首先,将羊肉用清水泡两个小时以去除膻味,然后清洗干净,切成小块。接下来,在锅中倒入适量的清水,放入羊肉,加入适量的料酒,放入葱姜和几颗花椒,焯水。水开后关火捞出备用。接下来,将羊肉倒入...……更多
这火锅外面要300多,还要排队才能吃上,在家100元吃到发撑
...,其它都好,哈哈。新鲜的肥牛片1斤,如果担心羊肉的膻味,涮一盘肥牛片那真是相当的满足了哦,而且牛肉脂肪含量较低,可以尽情的吃。 蔬菜,西兰花剪成小朵,泡一会,再清洗即可,它的营养成份比普通菜花要高,尤其...……更多
『爆款』年货吸粉 榆林『宝藏』断货
...当地的地椒、苜蓿、沙葱等喂养,所以肉质细嫩、低脂无膻味,且异香扑鼻,来榆林旅游的人,都会专程赶到横山,就是为了吃一口羊肉。展销会第一天有市民买了回去,一试欲罢不能,今天又过来回购了。” 热度盖全城3500万...……更多
不管卤什么肉,记住只要放入4种香料,卤肉出锅后香气四溢
...长的炖煮过程中慢慢渗透到肉质中,消除了肉类的腥味和膻味,使牛羊肉更加清香可口。常常将草果与姜葱搭配,不仅能够增添肉类的风味,还有助于促进消化和增强食欲。然而,由于其香气较为温和,过度使用可能导致香味变...……更多
这种食物与免疫力息息相关,但很多人可能没吃够,快自查
...里脊,大约能补充 11 克蛋白质。瘦羊肉羊肉味道独特,膻味主要来源于它含有的短链脂肪酸,烹调羊肉之前尽可能地去除掉脂肪,并焯水后再进行烹调能大大降低膻味。吃 50 克瘦羊肉,大约能补充 10 克蛋白质。 瘦猪肉瘦猪肉...……更多
今日小寒,再忙也要吃“蒸3样,煮2样”,忌1样,营养驱寒,温暖度过最冷天
...,用冷水泡两个小时,在这个过程中要换2-3次水,羊肉的膻味会随着血水的析出而变淡。2、接着在锅里放清水,一小把花椒粒,羊肉放进去,开始加热,进一步把羊肉中的杂质煮出。捞起后再用水冲一冲,避免有脏东西粘到羊...……更多
...生态优良,水草丰美,成就了羊肉膘肥肉嫩、肉质细腻、膻味小、纤维少的独特口感。纯正的食材往往只需简单的烹饪方式:将洗剥干净的整羊入锅,旺火烧沸,及时撇去浮沫,改用小火煮炖,后加入适量盐、花椒、生姜、草果...……更多
日本人不吃羊肉,印度人不吃牛肉,中国人不吃什么?涨知识了
...的调味品。可羊肉就不太适合这些烹调方法了,羊肉的腥膻味要比其他肉类重的多,若是只这么简单的烹饪,根本无法去除羊膻味,更别说生吃了,再加上以前日本更推行吃牛肉,日本人也都很听从国家的建议,所以日本人既不...……更多
网络销售额有望超12亿元 青海农畜产品销售一片“火红”
...茶卡羊肉,大家看看这是我们刚出锅的羊肉,味道鲜美无膻味,数量有限,大家快来拼手速。茶卡羊生长在茶卡盐湖周边的天然盐碱地牧场,饮的是盐湖水、吃的是天然牧草,是真正绿色有机无公害的产品。”11月24日,在某平...……更多
“头伏记得补,伏天不受苦”,入伏后别忘吃6样扶阳菜!
...夏天。一、羊肉推荐食谱:清炖羊肉清甜的羊肉汤,一点膻味都没有,调料只需要葱,姜,香菜,盐!食材:羊肉、葱段、姜片、香菜、盐做法:1、将买来的羊腿肉泡几个小时,冷水下锅,加葱段和姜片,水开后撇去浮沫,羊...……更多
福清举办高山羊美食文化节
...原产于福清高山、沙埔、东瀚沿海一带,其肉质鲜嫩、无膻味,故有“羊肉之冠”的美称。2011年高山羊成为福清首个全国性地理标志证明商标,被列入《国家地方优良品种志》。活动现场还发布了高山羊吉祥物——“高小羊”...……更多
沂州路上的这4家老糁馆,你最爱哪一家?
...山的食草羊,爱吃羊肉的胖友们,有口福了。羊肉包子的膻味被处理得刚刚好,咬一口,近七种香味充满口腔,嘴巴里塞得鼓鼓囊囊的,满足感爆棚。羊肉暖胃补气,滋补驱寒,适合安心长肉,快乐入冬,快来喝碗热气腾腾的羊...……更多
...店,里面的羊肉、牛肉也是很多人推荐的,不喜欢羊肉的膻味,还可以试试牛肉包。“后市街牛肉煎包店”也很有名,靠着一锅金黄酥脆煎包,在杭州的美食江湖也是闯下了一片天。虽然现在已经搬去映霞街了,前几十年,它就...……更多
涮肉界的“炭火”与“电炉”:一场味蕾的终极对决
...羊肉,肥瘦相间,吃起来超级嫩,超级奶香,完全不会有膻味。而脆骨羔羊肉卷,则是肉和脆骨的完美结合,每一口都是鲜香与脆爽的双重享受,再配上满满的麻酱,简直是满足到极限!除了这些,满恒记还有丰富的菌菇拼盘和...……更多
炖牛肉最忌焯水,做好2步,多加1样,软烂不塞牙,鲜香又入味
...一,当然了还有羊肉,也是不错的滋补食物,但是因为有膻味,孩子完全接受不了,所以平时还是牛肉吃得多。天冷了,常吃牛肉进补身体,补充蛋白质、钙质、矿物质等。牛肉的吃法中,适合秋冬的,那当属炖牛肉了,加上点...……更多
在菏泽,放不下的,只有筷子!
...嫩而出名,调料清香,肉质细腻,肥瘦相间,而且没有羊膻味,吃起来口齿噙香,回味无穷。白酥鸡是成武县传统风味名吃。它是将瘦猪肉、鸡肉绞碎加工而成的食品。白酥鸡相传产创于清朝初期,经过300多年十几代人的改进技...……更多
...人的老婆很快端上刚出锅的羊肉馅饼,满屋都是带有羊肉膻味的香气,我顾不得那么多,狼吞虎咽起来,牧羊人一边喝酒一边慢悠悠地品尝着馅饼。牧羊人半斤酒下肚,很快就进入了梦乡,鼾声很大。我由于喝了浓茶,也可能是...……更多
时令菜“亮相”学生午餐桌
...时令菜红烧羊肉,并在炖煮时加入了胡萝卜,不仅去除了膻味,还让菜品的营养更加丰富全面。在当天的问卷调查中,这道菜经学生投票,成为当季的明星菜品。负责后勤的副校长吴叶芳透露,学校食堂的厨师以前是杭帮菜饭店...……更多
北京胡同里的老味道,八先生涮肉等你来尝鲜!
...为主,夹杂着一丝油脂,出锅后既不柴瘦也不油腻,一丝膻味都没有,真是让人吃得心满意足。 还有那肥牛,肉质新鲜得仿佛能掐出水来,色泽鲜美,肥瘦相间。裹上麻酱一口咬下,简直是香到骨子里去了!别忘了那冻豆腐和...……更多
缘聚蓉城 “玉”见更多美好
...球中心玩,没想到碰到了此次推介会。“青海的羊肉没有膻味,很好吃,想着买回去给家里人尝尝。”周建华说。周建华告诉记者,她是被身着华丽藏服的年轻人吸引过来的。“他们的服饰很艳丽,非常有特色,和我之前看到的...……更多
大暑了,别忘了吃“2肉2菜”,养生要顺时而食
...,生抽5克轻抹其上,再淋入料酒10克,以去除羊肉特有的膻味。双手轻揉,使每一片羊肉都充分沐浴在调料的怀抱中。接着,缓缓加入少许清水,再次揉捏,直至肉片吸饱了水分,变得饱满滑嫩。此时,打入一枚蛋清,温柔地将...……更多
...养殖技术,现在我们养出来的羊肉质鲜美嫩滑,还没什么膻味,成了市场的‘香饽饽’。”张新战开心地说。目前,张新战的羔羊年出栏达到300只,每到新春佳节,羊价随之上涨,一只羊能卖到2000元,年产值达到60万元,钱袋子...……更多
“欲长寿,先养肺”,肺部最爱这3种菜,一周吃2次,清肺润燥
...新鲜的羊肉。新鲜的羊肉不仅色泽鲜艳、富有弹性,而且膻味相对较轻,能够极大地保证汤品的鲜美程度。 ……更多
炖牛肉时,一定不能放这“3种料”,否则肉质发柴难吃,膻味还重
...大错特错了。它们不仅会让牛肉变得发柴、难吃,还会让膻味更重,彻底毁掉这道本应美味的佳肴。错误料一:过量的酒我们通常会用酒来去腥增香,但是在炖牛肉时,过量添加酒反而会让牛肉质感变得紧绷,口感变差,同时过...……更多
更多关于健康的资讯:
晚餐-油腻过甜是大忌
晚餐-油腻过甜是大忌忙碌的工作过后,人们更加重视晚餐,那么晚餐吃什么好?晚餐吃什么减肥呢?饮食习惯与身体健康的关系非常紧密
2024-09-29 04:48:00
晚餐-多素少荤应倡导
晚餐-多素少荤应倡导多素少荤应倡导晚餐中多吃素食,增加维生素C、胡萝卜素等营养素和膳食纤维的摄入比例,过多的蛋白质类食物进入人体后吸收不了就会滞留于肠道中
2024-09-29 05:57:00
晚餐-常吃快餐不适宜
晚餐-常吃快餐不适宜常吃快餐不适宜许多“白领”下班后常需要加班,晚饭无着落时就以快餐配送、便利店盒饭以及自购食品等应付
2024-09-29 06:15:00
“人洗三澡,命比纸薄”?医生:2个时间点不适合洗澡,请牢记
“洗个澡,人就没了……”老李今年56岁,但上有82岁的瘫痪母亲要养,下有18岁的小儿子还在读书,老李平常工作起来是一点也不敢松懈
2024-09-29 06:23:00
降雨降温大风吹 这波冷空气对老年人影响大
9月28日至30日,随着冷空气东移南下,大范围的雨雪天气将会铺展开。强冷空气带来的降温体验将会十分显著,西安市也会迎来一次明显降水
2024-09-29 07:27:00
河北盐山:刘培龙养殖马匹带动村民致富
本文转自:人民网-河北频道近日,在河北省盐山县杨集镇茄子刘村九洲家庭农场的马场里,农场主刘培龙正在给20匹马添草料。为了养出英姿俊逸的马
2024-09-29 07:27:00
二甲双胍是一种降糖药,研究发现它有一些新功能,了解一下
二甲双胍是临床上用于治疗2型糖尿病的常用药物,该药进入体内后可抑制肝脏葡萄糖,以此来起到降糖的作用。数据显示,全球约有1
2024-09-28 23:10:00
救护车为啥要收钱?这不是公家的车吗,钱进谁口袋了?
救护车为啥要收钱?这不是公家的车吗,钱进谁口袋了?我爷爷昨天半夜突发心梗,家里就我一个人,我赶紧打120把爷爷送到医院
2024-09-28 23:16:00
哈佛发现,多吃这类蛋白质,延长健康寿命,长寿的几率增加46%
想活得健康又长久,不少人会去买保健品,但其实这不太必要。与其花钱买那些,不如好好计划一下自己一日三餐。有研究发现,只要稍微调整下饮食习惯
2024-09-28 23:35:00
“这味儿实在受不了!老公查出前列腺炎,却天天吃大蒜治病……”
我老公最近总是尿频尿急,检查查出前列腺炎,为了治病我们也差不多两个月没性生活了。结果他不知道从哪儿听说,吃大蒜可以治前列腺炎
2024-09-28 23:45:00
人未老脑先衰!“补脑冠军”是它,预防痴呆症
我们都知道随着年龄的增长,大脑的功能会逐渐衰退。但如今,由于生活压力、不良的生活习惯等因素,很多年轻人也开始出现记忆力减退
2024-09-28 21:44:00
“清肺”高手出现了,隔三差五吃一次,养肺润肺,给肺来个大扫除!
在这个充满污染的现代社会,我们的肺部时刻面临着各种威胁。它是我们呼吸系统的核心器官,负责将氧气输送到身体的各个部位,同时排出二氧化碳等废气
2024-09-28 21:45:00
入秋再不补血就晚了!藏在身边“补血库”
当秋风渐起,凉意袭来,你是否常常感到四肢冰凉?这是因为天气转凉,人体的新陈代谢也在随之发生变化。此时,身体需要更多的能量来维持正常的生理功能
2024-09-28 21:46:00
“阳气足,百病除”,抓住补阳黄金期,祛除一身寒湿!
俗话说:“阳气足,百病除。” 在中医理论中,阳气是人体生命活动的根本,它具有温煦、推动、防御等功能。当人体阳气充足时,身体就会更加健康
2024-09-28 21:48:00
遇到这菜别错过,被称为“人体清道夫”,建议中老年要常吃
神奇的大自然赋予我们许多的珍馐美味,今天给大家分享一种看似平凡却蕴含无限生机的绿色蔬菜——韭菜。它不仅价格实惠,营养丰富
2024-09-28 21:49:00