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本文转自:人民网人民网记者 许维娜“冬至为什么要吃水饺”“白斩鸡为何让慈禧另眼相看”“叫花鸡到底是谁创造的美味”……近期,南京大学历史学院考古学教授张良仁制作的短视频在网络平台上吸引了不少网友的眼球,...……更多
南大教授张良仁成抖音探店博主,讲解美食历史知识,登上央视热播节目
...年轻食客中十分流行,张良仁硬着头皮走进了一家店。热腾腾的一碗粉端上桌,张良仁再也不捂鼻子了,边吃边打开了话匣子。他介绍,在两万年前广西柳州白莲洞遗址,考古学家发现了成堆的螺蛳壳,这些螺蛳壳还被特意敲掉...……更多
南大考古学教授成了美食探店顶流
...:齐鲁晚报一个月涨粉超百万,半年带火80家宝藏小店南大考古学教授成了美食探店顶流南大考古学教授张良仁在某宝藏小店拍“吃播”。视频截图 最近,南京大学教授张良仁成了抖音新晋“探店顶流”。凭借将历史知识与可口美...……更多
探店美食 讲述考古南大教授跨界科普火出圈□金陵晚报/紫金山新闻记者何洁中国人最早撸的串,出现在宁夏中卫的长乐汉墓;油条为啥是成对炸?那是因为南宋临安卖早点的摊主为岳飞鸣不平,把面团捏成秦桧夫妇的模样下了...……更多
当一个考古学家成为“吃货”,会发生什么
当一个考古学家成为“吃货”,会发生什么?南京大学历史系教授张良仁给出了示范。路边苍蝇馆里的一顿小笼汤包,能被他咀嚼出上下7000年的历史:从陶器时代和青铜时代的厨具“甑”,到河南东汉墓厨房壁画上的古早“蒸...……更多
考古学家变身美食博主:“不会挖土的主播不是好教授”
本文转自:中国新闻网中新社南京6月13日电 题:考古学家变身美食博主:“不会挖土的主播不是好教授”中新社记者 朱晓颖喝桂花糖藕粥,说到马王堆汉墓中的千年藕片汤;嗦螺蛳粉,谈到广西柳州白莲洞遗址的成堆螺蛳壳…...……更多
本文转自:中国新闻网“不会考古的美食博主不是一个好教授”,这是南京大学历史学院教授张良仁在社交平台的“标签”。张良仁和团队通过美食探店等方式,讲述有趣的考古知识和地方文化,后在社交平台发布系列短视频...……更多
“不会考古的美食博主,不是好教授”,你喜欢吗?
提到考古学,你的印象是不是整天野外风餐露宿与黄土为伴?近日,南京大学考古学教授张良仁在网上走红,没想到还意外带火了本专业。张良仁是南京大学历史学院考古文物系教授、博士生导师,从北京大学考古系毕业后,...……更多
南大考古教授成“美食博主”:初衷是解决经费问题,美食更贴近生活
...,神情严肃。这很符合他的学者身份。1991年从北京大学考古系毕业后,他进入中国社会科学院考古研究所工作,随后赴美留学,获得加州大学洛杉矶分校博士学位。2014年,张良仁加入南京大学,目前,他是该校历史学院考古文...……更多
...引着无数年轻人向学,为他们提供建议和指引。南京大学考古学教授张良仁放弃了“教授包袱”,化身美食探店博主,以文献史料和文物故事讲述美食的历史。吃豆腐,他讲豆腐历史源远流长,陆游“新春罢亚滑如珠,旋压犁祁...……更多
美食消费热气腾腾
本文转自:嘉兴日报最近嘉兴天气寒冷,但嘉兴经开区一家商场内却热火朝天,2月25日,该商场内美食区域的消费者络绎不绝。■摄影 记者 王 蓉 ……更多
美味吉菜助力吉林冰雪产业发展“热气腾腾”
本文转自:中国新闻网中新网长春12月14日电 (李丹)以“品吉菜美味·燃冰雪热潮”为主题的吉林省第七届冰雪美食节14日在长春启动,当地市民和众多餐饮行业大咖齐聚,共享百余道美味吉菜。吉林省第七届冰雪美食节长春启动...……更多
本文转自:金陵晚报大小餐馆吃饭排队、人头攒动热气腾腾!“舌尖消费”热闹“开席”□金陵晚报/紫金山新闻记者 黄琳燕“您几位里面请”“前面还有73桌,排队时长预计超过1小时”“这是您点的鸭血粉丝汤,请品尝”……...……更多
小寒节气 美食暖心
本文转自:柳州日报在青云菜市,热气腾腾的美食吸引游客前来选购。在一家螺蛳粉店,市民在挑选柳州螺蛳粉配菜。昨日是二十四节气中的小寒,尽管柳州降雨,但我市的众多菜市、集贸市场和餐饮小吃店等依旧人头攒动,...……更多
在寒冷的冬季,一道热气腾腾炖粉条总能给人带来无尽的温暖和满足
在寒冷的冬季,一道热气腾腾、味道鲜美的白菜炖粉条总能给人带来无尽的温暖和满足。作为一道家常菜,白菜炖粉条以其丰富的口感和营养价值深受人们的喜爱。下面就让我们一起来学习这道美味的家常做法。首先,我们需...……更多
贵州再发烧脑神曲!《贵州火锅100种》唱出热气腾腾冬日味道
...首发。新生代音乐组合“春山派”在小雪时节唱出了热气腾腾的贵州味道。《贵州火锅100种》在贵阳文昌阁路边音乐会首发。云岩区融媒体中心提供从黔西南的地摊火锅,到黔北的黑豆花火锅,再到黔东南的酸汤火锅、牛瘪火锅...……更多
砂锅美味大揭秘,一锅热气腾腾的幸福
...做出饭店级的美味。说起砂锅菜,你会想到什么?是热气腾腾的鱼头豆腐,还是香气四溢的鲜虾粥?别着急,让我们一起开启这场舌尖上的探险吧!首先登场的是砂锅界的明星选手——鱼头豆腐。别看它名字简单,做起来可大有...……更多
“寻找齐鲁最美食堂”候选单位|山一大济南校区春华苑真诚餐厅
...制作,旨在满足广大师生的不同口味。无论是清晨的热气腾腾的包子、豆浆,还是深夜的热气腾腾的夜宵,都能让人感受到家的温暖和满足。山一大济南校区春华苑二楼真诚餐厅,是文化的交流地。在这里,不同地域、不同背景...……更多
新年将至,幼儿园萌娃化身“小厨师”,尽享美好“食”光
...旦来临前,武汉市洪山区第一幼儿园悦葵园开展了“热气腾腾过元旦”系列活动,让孩子们自己动手,运用大自然馈赠的食材制作各种爱吃的美食,在调羹弄膳间培养幼儿对大自然和生活的热爱。孩子们绘制的调查表活动前,幼...……更多
本文转自:人民网-广西频道又是一年新春至,广西人民洋溢在了春节欢乐的氛围中,山歌祝酒、打油茶、宾阳炮龙……独具广西特色的春节活动吸引了众多游客慕名前来,纷纷希望一览独具广西特色的春节民俗风采。建行广西...……更多
...组成,仨老做观察员……厨房里大家忙得热火朝天,热气腾腾,不时发出一阵阵爽朗的笑声。冷菜摆盘是我的专利,第一道菜我取名“蝴蝶展翅”,将香肠切成薄片,排成一排,作为“蝴蝶”的身体,“蝴蝶”的眼睛用红辣椒代...……更多
贵州的美食,可太太太太会“骗人”了~
...蕾虾子羊肉粉里没有虾子到贵州的第一天可以从一碗热气腾腾的虾子羊肉粉开始鲜香软糯的羊肉片搭配白嫩弹滑的粉窝在热气腾腾的汤里再浇上一勺灵魂油辣椒瞬间香迷糊了一口气“炫”完才发现 虾子羊肉粉里貌似没有虾子其...……更多
54岁老教授吃饭太认真,带火“冷门专业”,网友:别对冷门有误解
...岁的老教授因为吃饭太认真,意外带火了了冷门专业——考古学,这一消息冲上热搜。该教授名为张良仁,1991毕业于北京大学考古系,毕业后进入中国社会科学院考古研究所,1996年修的硕士(在职)学位,2000年去往美国留学,...……更多
【地评线】长白时评:喝一碗热气腾腾腊八粥 唱一曲真情浓浓幸福歌
...心满怀。童稚饱腹庆州平,还向街头击腊鼓。喝一碗热气腾腾腊八粥,唱一曲真情浓浓幸福歌。腊八粥,腊八情,年年腊八有不同,今年最是情更浓。小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。小粥一熬,小蒜一腌,开启新年。一碗腊...……更多
4道暖心菜,热气腾腾暖心暖胃,多吃身体健康倍棒
天气转凉,分享4道暖心菜,热气腾腾暖心暖胃,多吃身体健康倍棒。亲爱的好朋友们,大家好,我是大厨江一舟,今天又到了,给大家分享美食的时刻了,你们准备好了吗?到了秋天之后,天气也越来越凉,所以我江一舟分享...……更多
宁化除夕美食   ●连允东
...不能切碎,要整片煮熟,文火慢慢煮。当芥菜飘香,热气腾腾时就可起锅。起锅后,在鸡上加一条鸡肠和一片“长命菜”,装好放在祖宗牌前敬神后,方可趁热食用。食用时只能撕开而不能切,取“长命”之意。烧卖的制作是将...……更多
...日报【新春走基层】平凉市场“活力满满” 消费“热气腾腾”新甘肃·甘肃日报记者 田丽媛 通讯员 吕娅莉刚刚过去的春节假期,平凉市政府、商家多措并举齐发力,以丰富多彩的消费新业态激发消费新活力。记者走访了多个商...……更多
“热气腾腾”的腊八粥,升腾起满满的“幸福感”
...争取用最短的时间完成,以保证每份粥送出后都是“热气腾腾”的。腊八施粥送温暖,是该社区的“传统”,今年的施粥点设在横街社区徐巷。一大早,居民们自发排好队伍,有序领取腊八粥,暖暖的腊八粥让大家的脸上绽放出...……更多
热气腾腾花饽饽 蒸出浓浓幸福年
本文转自:半岛都市报热气腾腾花饽饽 蒸出浓浓幸福年精美、寓意丰富的花饽饽备受追捧,月销售15万个半岛全媒体记者邱云“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年”。腊八节已过,春节的倒计时悄然而至。位于新区隐珠街道映山红...……更多
...满排位等叫号的消费者,各大酒楼餐馆的“春节档”热气腾腾。多位商家负责人表示,年夜饭的红火势头一直持续,春节假期前5天,到店就餐的客流一天旺过一天,整体来看基本恢复至3年前同期水平。“今晚的包房已经订满了...……更多
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近日华为一批新的汽车类商标注册成功,有仙界、天界、君界、江界等,普推知产商标老杨检索发现,华为申请含“界”字的商标有近200个
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花式起飞!航空巨头空客携手法大大,开启数字化运营变革
航空航天行业作为高科技领域的重要组成部分,近年来在全球范围内取得了显著的发展。有数据显示,从2018年至2023年,中国商业航天市场规模已由0
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据今年cnnic最新发布的第54次《中国互联网络发展状况统计报告》显示,我国的域名后缀排名分别是cn,com,net,info
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过了腊八就是年。春节回家,给爸妈买点什么东西更显孝心?过年走亲访友,带点什么礼物显得高端大气上档次?如果你还在为这些问题纠结
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冬至,这个承载着团圆与希望的传统节日,在徐州这座历史文化名城中,被赋予了更多的温情与活力。12月21日,冬至当天,徐州移动精心策划了一场别开生面的“迎冬至
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以前商标注册变更基本上都需要一个半月左右,普推知产老杨这次是11月下旬提报变更的,没想到12月初就下来,算了下时间还不到15天时间
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引领行业绿色发展 锦江酒店(中国区)今年已有超4500家酒店
“破局”“增长”,成为衡量企业是否具备长期竞争力的重要标准之一。12月27日,在2024年财联社第七届年会上,“2024年度资本市场最具价值影响力榜单”评选结果正式揭晓
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德必承办首届硬科技科创家大会,聚焦硬科技助力产业发展新机遇
日前,首届“硬科技科创家大会”在上海陆家嘴未来学院盛大召开。大会由ZLead(上海)青年科创中心、中国科学院大学上海校友会(筹)
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加装电梯,品牌选择不可忽视的五大考量
优质电梯,品牌为先。在加装电梯的热潮中,选择一个合适的电梯品牌至关重要。你是否曾深入思考过,在众多品牌中,该如何做出明智的选择
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电梯加装项目协调费用详解
随着城市老旧小区改造步伐的加快,电梯加装成为提升居民生活品质的重要举措。然而,电梯加装过程中涉及的项目协调费用常常让业主感到困惑
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眼下,共享设备已经融入了人们的生活。除了共享电动车、共享充电宝之外,一些小众需求也催生出了新的共享领域。比如在针对公共场所衍生出来的大联欢共享设备
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微信开通“送礼物”功能,“微信礼物”商标注册申请中
据企查查APP显示,近日,腾讯科技(深圳)有限公司申请注册“微信礼物”商标,国际分类涉及通讯服务,当前商标状态为注册申请中
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本文转自:人民网人民网北京12月30日电 (记者赵竹青)记者从中国科学院获悉,近日,高性能20安时车载硫化物全固态电池中试线落地青岛
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本文转自:人民网人民网北京12月30日电 (记者王震)在12月29日召开的“2024工业数字化转型案例发布会”上,国家制造强国建设战略咨询委员会委员刘利华表示
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12月26日,由陕西省市场监管局制定的《广告监测数据规范》(DB61/T1923-2024)地方标准获批发布,并将于2025年1月26日起实施
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