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腌腊肉别只会放盐,掌握好腌制的四要点,让腊肉既香又入味
...逐渐演化为一种美食,成为冬季餐桌上的一道传统佳肴。腌腊肉别只会放盐,掌握好腌制的四要点,让腊肉既香又入味,耐放不发霉,成为家中年节餐桌上的一道美味佳肴。一、腌制腊肉的四要点1.选择肥瘦相间的五花肉腌制腊...……更多
记住下面的四个秘笈,让你制作出香气扑鼻、口感鲜美的腊肉
...冬日腌肉已成为中国传统美食的一道重要组成部分。腌制腊肉的技艺源远流长,经过时光的洗礼,如今已发展成为一门独特的烹饪技巧。本文将为您详细介绍腌制腊肉的要点,带您一起探索如何制作出香气扑鼻、口感鲜美的腊肉...……更多
腊肉在冰箱里冷冻一年后,是否还能食用?看完记得告知家人朋友!
...传统美食中的瑰宝。在南方,天气一冷,家家户户就开始腌腊肉,备着过年招待亲朋好友。腊肉的制作既考验着烹饪技巧,又蕴含着家人的味道,让人回味无穷。一、腊肉的制作过程:腊肉的制作需要经过一系列的精心步骤,保...……更多
五花肉用酱油泡3天,比腊肉还好吃10倍,又嫩又香还不腻
五花肉用酱油腌三天,比腊肉还好吃,口感嫩滑,香气扑鼻,一点也不油腻,做法超简单,赶紧收藏吧!五花肉,肥瘦搭配得恰到好处,真是让人欲罢不能啊!说到吃法,大家都是怎么享受这块美味的呢?说到我嘛,红烧肉、...……更多
7旬奶奶腌腊肉的秘诀,肉香扑鼻,做法简单,放半年都不会坏
...的,可是一些人却总是将它做得不正宗,这样的美食就是腌腊肉。奶奶做这种腌腊肉已经有好多年了,虽然奶奶现在已经有70多岁了,但是身体还是特别硬朗了,在四川家家户户其实都会腌制腊肉的,而且因为腊肉一次制作的特...……更多
食品安全消费提示 | 小雪吃腊肉 安全享美味 2023-11-22
...冬腊风腌,蓄以御冬。”小雪过后,天气寒冷干燥,正是腌腊肉的好时候。不过,因为腊肉高盐高脂,所以很多人对这道美食是既爱又怕。腊肉怎样吃才相对更安全呢?不妨看看食品研究领域的专家给出的这份提示。选购:慎买...……更多
腌腊肉时,10斤肉放多少盐?掌握1个配比,咸香可口,放一年不坏
腌腊肉时,10斤肉放多少盐?掌握1个配比,咸香可口,放一年不坏。临近年关了,很多地区都已经开始陆陆续续杀年猪为过年做准备啦,每年杀年猪后,就要开始忙着做各种腊肉、腊肠了,以前生活条件不好,年底杀一头猪,...……更多
腌腊肉时,只放盐味道不正宗,牢记3个窍门,腊肉鲜香,不干不柴
腌腊肉时,只放盐味道不正宗,牢记3个窍门,腊肉鲜香,不干不柴在冬日的暖阳下,腌制腊肉是许多家庭的传统习俗。每当寒风吹过,挂在阳台上的腊肉就成了冬日里的一道独特风景。然而,要想腌制出鲜香不干柴的腊肉,并...……更多
腊肉的做法简单,肉质软嫩,味道鲜美,比新鲜肉还要好吃
腌腊肉时,10斤肉放多少盐?牢记1个比例,咸香可口,放1年都不臭进入冬季,都到了腌腊肉的时候。马上就要到大雪节气了,天气又冷又干燥,可以开始行动了。腊肉的做法很简单,肉质软嫩,味道鲜美,比新鲜肉还要好吃,...……更多
腌腊肉时,10斤肉放多少盐?牢记比例,咸香可口,放1年都不臭
腌腊肉时,10斤肉放多少盐?牢记比例,咸香可口,放1年都不臭!还有一个多月就要过年了,可以开始准备年货了。对南方人来说,腊肉是过年必不可少的美味。最近很多亲戚朋友已经开始腌制腊肉、腊肠了,阳台上都挂满了...……更多
腊味美食飘香冬日
...。“12月开始,前来买肉的市民比以前更多了,有的是要腌腊肉、灌香肠,有的是做酱油肉、熏腊肉。一般买五花肉、梅花肉腌制的比较多,因为梅花肉比较嫩,腌成的肉也更好一点。”肉摊老板郭安瑞说。不少市民表示,每年...……更多
腊肉,是春节的预报
...鞍山日报腊肉,是春节的预报●蒋道荣我特爱吃冬天的“腌腊肉”,每年进入腊月,母亲就为全家腌制很多的腊肉。熏好的腊肉,表里一致,煮熟切成片,透明发亮,色泽鲜艳,黄里透红,吃起来味道醇香,肥不腻口。母爱,在...……更多
“春养阳,保健康”,建议中年老人:多吃这8种食物,舒服过春天
...。撒上葱花点缀一下,猪肉白菜炖粉条就做好了。蒜薹炒腊肉食材:新鲜蒜薹、腊肉、蒜瓣、小米辣、盐、生抽、蚝油等 做法:1.将腊肉洗净,切成薄片备用。蒜薹洗净,切成段状备用。2.热锅凉油,放入腊肉片煸炒出香味。3....……更多
...一个秀美的古镇。在古镇,无腊味,不过年。一进腊月,腌腊肉、做咸鱼、腊鸡腿、灌香肠,在街头巷尾的空地上,房前屋后的屋檐下,那高高挂起的一串串,一绳绳,一竿竿,一排排琳琅满目、油光泛亮的腊味,构成了一幅幅...……更多
...审理认为,物流公司应承担60%的赔偿责任,其余40%损失由腌腊制品公司自行承担。2022年10月12日,重庆某腌腊制品公司通过重庆某物流石柱分公司,向市外投递8箱不同品种的腊肉制品,并进行了保价,保价金额均为2000元。10月18...……更多
...土一方风味。春节过完,各地的腊味随着乡愁涌进了城。腊肉拼盘是田先生儿时的美好憧憬和记忆。“在老家普洱,从腊月开始,年味就越来越浓,村里人都习惯在立春前宰一头猪来庆祝一年的丰收,并把剩余的猪肉腌制成腊肉...……更多
牢记1个比例,就能使腌出来的腊肉咸香适口,放一年不臭不霉
...用的盐是差不多。而要想腊肉腌的好吃,盐是关键,因为腌腊肉时,食盐放的太多,腊肉吃着就特别咸,如果食盐放的太少,腊肉很容易变臭发霉,每年都有不少人因为食盐放少了,浪费十几斤猪肉呢!而腌腊肉时,1斤肉到底...……更多
最具年味的美食腊肉,是一份难舍的情怀,一种长久的思念!
...作“腊肉”。腊肉种类腊肉在中国南北均有出产,南方以腌腊猪肉较多,北方以腌牛肉为主。腊肉种类纷呈,同一品种,又因产地,加工方法等的不同而各具特色。以原料分,有猪肉、羊肉及其脏器和鸡、鸭、鱼等之分;以产地...……更多
“3放3窍门”,保证您以后腌的腊肉都甘香醇厚,久放不坏
...的肉,非常受到家人的喜爱呢!【三放】1放:花椒每次腌腊肉时,我都喜欢将食盐和花椒一起放入到锅中炒一下,然后在撒到猪肉的表面,因为花椒不仅可以肉的香味,而且花椒还是一种防腐的香料,它能有效预防病菌在猪肉...……更多
腌腊制品卖得俏
本文转自:凉山日报腌腊制品受青睐。本报讯(凉山日报全媒体记者纳吉日吉文/图)在春节即将到来之际,西昌市民纷纷购置年货,腌腊制品生意火爆。近日,记者走访各大腌腊制品售卖店,发现即使是下午四五点,门店老板...……更多
在冰箱中放了1年的腊肉和香肠,到底是扔掉还是吃掉
...现一定的问题呢!而现在,马上很多人又开始准备灌香肠腌腊肉了,做的腊肉,我们一定要掌握正确的保存方法,才能使他们长时间不变质、口感更好。比如老一辈们,他们根本没有冰箱,可每年天热时,家里来客了,老一辈们...……更多
小寒大寒,杀猪过年
...肥肠、汤包圆子,也被端上了杀猪饭的餐桌。吃杀猪饭、腌腊肉、装香肠、做血豆腐。会理人杀年猪的内容大同小异。小异的地方,比如家乡作家彭万香散文章中提到的吹风泡肠,这似乎是很有意思的事情。 ……更多
春天是孩子养骨期,多安排这8道养骨菜,强骨骼,促生长,助长个
...7.出锅:炒至食材熟透,且汤汁收干,即可出锅。蒜薹炒腊肉【用料】主要食材:新鲜蒜薹200克,精选腊肉150克。调料准备:食盐适量,生抽一汤匙,细砂糖半茶匙,葱姜适量,食用油适量。【做法】1.首先,将腊肉提前浸泡半...……更多
一家养殖企业的探索与转变
本文转自:铜仁日报2月12日,在德江县国泰腌腊食品有限责任公司烘烤车间内,阳光透过窗户产生了“丁达尔效应”,与一阵阵溢出的青烟碰触后,照射着即将“出炉”的腊肉显得更加诱人。“色泽金黄、香味扑鼻,这一架腊...……更多
春天买菜有讲究,这5种时令蔬菜从来不打农药,新鲜还便宜!
...强,很多虫子都避而远之,所以不需要打农药。【蒜薹炒腊肉】食材:蒜薹、腊肉、干辣椒、生姜、盐、蚝油。做法:1、准备一把新鲜的蒜薹,去掉花苔,一块自己做的腊肉,3根干辣椒,1块生姜,腊肉洗去灰尘,锅里加水烧热...……更多
本文转自:玉溪日报社区干部动手腌腊肉养白牛社区探索壮大集体经济新路子 本报讯(记者 吴坤娱 通讯员 田志伟)腊味是年味的重要寄托,也是餐桌上一道不可或缺的美味佳肴。今年,澄江市龙街街道养白牛社区为壮大...……更多
四川两县禁止私熏腊肉并指定多个熏制点,官方:为了应对大气污染
...,南江县综合行政执法局发布了《关于县城区内禁止熏制腌腊制品的通告》,与通江县相似。通告表示,严禁在城区范围内熏制腊制品,即城区范围内的居民、企事业单位、个体工商户等,不得在住宅区、商业区、工业区等公共...……更多
这4种食材,没焯水尽量不要吃,为了家人健康,再懒也别省这一步
...高的食物腌制的食物,一般都含有大量的亚硝酸盐,比如腊肉、火腿等;不新鲜的蔬菜也会产生亚硝酸盐。亚硝酸盐是一种有毒物质,大量摄入会影响健康。所以这类食物也需要焯水后再食用。烹饪举例:【蒜薹炒腊肉】 准备...……更多
城区集中熏制腌腊制品 绿色创新引领新“食尚”
本文转自:达州日报去年腌腊制品集中熏制点。(资料图片) 随着天气渐渐转凉,冬季的脚步已经悄然临近。在寒冷的季节里,人们会偏爱一些肉类食物,以抵挡寒冷的天气。在大竹,香肠腊肉是家家户户冬季餐桌上不可或缺的...……更多
“阳气是长寿之本”!建议男人:春季多吃4道“扶阳菜”,精神旺
...身体补充阳气,对于男人的关爱不错。推荐吃法,蒜薹炒腊肉。搭配腊肉一起炒,荤素搭配好吃美味。食材:蒜薹1小把,腊肉1小块,红椒1个,盐,老抽,葱姜蒜做法;1腊肉提前用温水泡软,切薄片2蒜薹清洗干净,用刀切小段...……更多
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重庆医科大学“愈见肝康”团队:为肝癌诊疗铸新剑,开创分子探针的“三三”革命
在重庆医科大学国家级超声医学工程重点实验室里,有这样一支平均年龄只有22岁的医学生研发团队,他们针对肝癌诊疗一体化成功研发出一款新型分子探针
2025-03-06 20:42:00
江西永修:为农资品质“站岗放哨”
本文转自:人民网-江西频道随着气温逐渐回暖,江西九江永修县的田间地头热闹了起来,春耕备耕正有序进行。种子、农药、化肥等农资市场也迎来了销售旺季
2025-03-06 20:58:00
贵州近十年首次线下开展药品不良反应报告质量评估会
日前,贵州省药品评价中心以线下形式组织召开全省药品不良反应报告质量评估会,这是近十年来贵州省首次采用线下模式开展质量评估活动
2025-03-06 21:30:00
3D打印技术精准解决颈椎顽疾
近日,贵州华夏骨科医院脊柱外科运用3D打印技术治疗1例复杂颈椎病患者,该手术应用个性化3D打印多孔型椎间融合器进行脊柱稳定性重建
2025-03-06 21:30:00
导致方大同离世的“气胸”到底是什么病?烟台毓璜顶医院专家提醒,瘦高个年轻男生是高发群体
鲁网3月6日讯(记者 魏萱 通讯员 李成修 王婧)2月21日,41岁的音乐人方大同因长期对抗气胸及并发症去世。其健康问题最早可追溯至2010年
2025-03-06 17:21:00
希恩宝贝:抓住生育黄金期 哈萨克斯坦辅助生殖技术助您圆梦无忧
在当今社会,随着生活节奏的加快和环境污染的加剧,不孕不育问题日益凸显,成为许多家庭难以言说的痛楚。然而,随着医疗科技的飞速发展
2025-03-06 17:23:00
自由点用“益生菌+卫生巾”打造差异化 2025-03-06
中国消费者报北京讯(记者孟刚)近日,由百亚股份旗下自由点与上海市计生所医院联合开展的“含灭活益生菌的卫生巾对阴道菌群的调节作用”临床试验结果出炉
2025-03-06 18:52:00
北京:人工耳蜗集采产品纳入医保报销 2025-03-06
中国消费者报北京讯(记者孟刚)记者从北京市医保局获悉,3月3日起,北京已全面执行国家组织人工耳蜗类医用耗材集中带量采购中选结果
2025-03-06 19:22:00
对对碰直播刺激火爆 拆零带货暗藏风险
中国消费者报报道 从盲盒代拆,到同色对对碰,当下直播带货的互动玩法越来越多,对对碰、推推乐、掷骰子等带货模式通过盲盒的不确定性和碰中奖励叠加的刺激性
2025-03-06 19:52:00
植物疗法划时代突破!新加坡国立大学曾运雄博士团队:雪蓝朵为患者点亮生命曙光
脑卒中,也就是人们常说的中风,是全球范围内导致死亡和残疾的首要病因。在我国,每年新增的病例超过300万。传统的静脉溶栓治疗
2025-03-06 17:22:00
新加坡国立大学曾运雄博士团队:前沿技术引领者与产业变革推动者
新加坡国立大学曾运雄博士团队在五大前沿技术领域取得了突破性进展,其成果是基础研究深厚积累的结晶,更是技术创新与产业需求深度融合的典范
2025-03-06 17:24:00
【有理有句】攀科技顶峰,展“半边天”风采
主创:王舒娴 叶辉 张静敏 李砚青 詹蔷统筹:陈俊旺 伍佳佳 刘菲 晏华华 蒋朝常【责任编辑:王舒娴】
2025-03-06 17:49:00
湖南江华:不误农时不负春 备足农资保春耕
本文转自:人民网-湖南频道农户购买玉米种子。杨丁香摄人勤春来早,春耕正当时。今年,湖南省江华瑶族自治县在“早”字上下足功夫
2025-03-06 16:43:00
北京茗视光眼科特聘院长李莹教授谈近视手术现状和发展趋势
在当今社会,视力问题已经成为困扰许多人的重要健康问题。随着现代科技的飞速发展,屈光手术作为矫正视力的重要手段,已经在全球范围内得到了广泛的临床应用
2025-03-06 16:50:00
预防输卵管积水,这些一定要注意!
输卵管是精子和卵子自然结合的通道,如果输卵管出现异常,可能就会导致受孕困难。而输卵管积水是输卵管受病原体感染引起炎症后
2025-03-06 13:44:00