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...蔡梦娅 摄村民制作手工糍粑。
江夏法泗紫园农业腌制的腊鱼颇受欢迎。□ 长江日报记者蔡梦娅 余康庭 实习生胥一然通讯员尹维才 文剑 张啸 梅宇 韩湫如过了腊八就是年。临近春节，家家户户都开始筹备年货。腊肉腊肠、腊...……更多
2024-01-26 04:26:00年货,乡村,市民,美食,糍粑,圆子
...卡、美食试吃优惠活动层出不穷，柴米油盐、农家果蔬、腊鱼腊肉等土味年货应有尽有……在花卉主会场，4个集市区、20个铺子前，买卖声此起彼伏。“今天有收获，买了20多公斤腊鱼腊肉，还买了很多莲花镇的土特产。”长沙...……更多
2024-01-31 00:37:00花市,湘江,莲花,湖南,新区,花市
...读：每年小雪过后，因为气温降低，不少地区又开始腌制腊肉了，为寒冷的三九天做准备了。而在中国，腊肉也是食用比较长的食物之一，早在周朝的《周礼》和《周易》中有关于“肉脯”和“腊味”的相关记载。在当时，政府...……更多
2023-12-26 20:32:00腊肉,比例,腊肉,食盐,腌腊,越来
...找找看有没有蕨菜摘，有的话一定不要错过。摘点回来与腊肉同炒堪称美味，做法很简单很下饭赶紧试试吧。蕨菜炒腊肉食材：蕨菜1把、腊肉1块、蒜头4瓣、辣椒4个、小葱2根、味精1小匙、鸡精半小匙、细盐半小匙烹炒步骤：
1...……更多
2024-07-28 06:10:00腊肉,野菜,蕨菜,腊肉,时令,小葱
腊肉，我不知道你是否喜欢。但在我们农村腊肉是不能少的年节美食，在过年前依照传统习惯每家都会制作差不多一头或者是两头猪的腊肉。然后挂晾烟熏起来，如此可以保证一年都不会坏。之所以还这么大动干戈，我想是传...……更多
2024-07-28 06:25:00腊肉,老妈,还是,腊肉,蒜苗,辣椒
...南江县发布通告称，城区禁止私自熏制腊制品，如需熏制腊肉、腊肠等要到指定的集中熏制点。通江县一集中熏制点的公司仅熏制“限于在该公司购买的肉制品”，被指打卖肉广告。（据11月22日极目新闻）通江、南江两县禁止...……更多
2023-11-23 11:46:00腊肉,实惠,群众,腊肉,通江,通江县
腊肉对于南方人来说是美味佳肴，尤其在西南地区，备受青睐。每逢寒冬腊月，家家户户都会悬挂腊肉。此外，各省份的腊肉也各具特色，非一概而论。例如，在贵州，人们钟情于烟熏肉，而我们这里却偏爱直接风干，绝不蒸...……更多
2024-05-18 09:45:00东北人,腊肉,原因,腊肉,东北人,南方人
...板肉 可以蘸白糖或蜂蜜这是多少人的童年回忆。父母把腊肉、香肠煮好后，在菜板上切腊肉，我们则守在菜板旁边口水滴答。父母转头看一眼，然后随手从菜板上抓一片滚烫的腊肉或香肠，递到我们的嘴边。刚刚煮出来的腊肉...……更多
2024-02-07 00:03:00腊肉,吃法,从未,腊肉,城口,豆豉
...上千年，最早都是炖些野味和野菜。后来啊，有了腊肉、腊鱼这些美味腊味，罗田人就巧妙地把它们放进了吊锅里，那味道，真是绝了！罗田腊味吊锅真是美味极了！先炒白萝卜垫底，再铺上海带、平菇、粉丝、炸豆腐和干竹笋...……更多
2024-06-14 09:50:00自创,湖北,火锅,主角,就是,美食
冬季到了，年关将至，又到了腌腊肉、熏腊肉的时节。有人却因为私熏腊肉被罚了，上了热搜，居民们看得大眼瞪小眼，有嘴说不清。想不到，几千年一直传下来的熏腊肉传统，有一天以这样的方式登上热搜榜。在中国，腌腊...……更多
2023-12-14 05:00:00腊肉,变迁,文化,历史,腊肉,腊日
...麻味的盐笋，满足不同人的口味需求。下面是制作盐笋炒腊肉的具体配料配方，想吃的朋友可以参考学习制作哟！腊肉 150克，水发盐笋片 60克，干辣椒 3个，豆豉 1勺，料酒 1勺，生抽 1大勺，白糖 少许，葱花 适量。总之，盐笋...……更多
2024-09-10 15:04:00腊肉,家常,美味,做法,竹笋,制作
...文转自：人民网-湖南频道湾井镇大屋地村村民刘文格在腊肉烘烤场察看熏制好的腊肉。受访单位供图“辉全兄，请您再为我送5公斤腊肉过来。您家的腊肉很受客人喜欢，前几天的已经用完了。”日前，在湖南省宁远县城经营酒...……更多
2024-02-01 15:11:00宁远县,宁远,腊肉,湖南,腊肉,瑶族
蒜苔炒腊肉，一道美味的家常菜肴。下面是制作蒜苔炒腊肉的简单步骤：所需材料：蒜苔适量腊肉适量姜适量葱适量辣椒适量盐适量生抽适量白糖适量料酒适量植物油适量步骤：1.准备好所有材料。将蒜苔洗净后切成段，腊肉切...……更多
2023-11-18 06:48:00蒜苔,腊肉,菜肴,家常,美味,一道
...上的温馨提示能够帮助您成功制作出美味的青团！儿菜炒腊肉食材准备：300克腊肉、500克儿菜（或其他青菜）、2片姜、2瓣大蒜、适量食用油、适量盐、适量生抽、适量胡椒粉做法步骤：步骤一：准备食材腊肉切成薄片备用。儿...……更多
2024-04-20 11:32:00春正,时令,美味,错过,口感,咸肉
蒜苗炒腊肉是一个异常美味的家常佳肴，咸香可口，香气扑鼻，超级下饭。让我在这里和你分享一个简单的制作过程，都来尝试一下吧：需要准备的具体材料：蒜苗适量腊肉适量辣椒适量食用油适量盐适量具体的操作步骤：首...……更多
2023-11-18 06:49:00蒜苗,香气扑鼻,腊肉,佳肴,家常,香气
当鲜嫩的竹笋与咸香的腊肉相遇，一场美妙的味觉之旅就此开启。竹笋与腊肉相互交融，腊肉的油脂浸润着竹笋，使其更加香滑。青椒和红椒的加入，为这道菜增添了鲜艳的色彩和微微的辣味，让口感更加丰富。现在，我们制...……更多
2024-05-30 06:07:00腊肉,竹笋,香气,错过,竹笋,腊肉
在寒冷的冬季，腌制腊肉已经成为了中国许多地方的传统习俗。制作腊肉不仅能够储存肉食，延长保存期限，更是一种对美食的独特追求。腊肉经过腌制，既保留了肉质的鲜美，又使得肉类更加香气四溢。而这样的腊肉，无疑...……更多
2024-02-03 15:47:00腊肉,还是,腊肉,口感,选择,老抽
...，市民正在选购春联在人民广场举办的年货节
商家制作腊鱼市民选购年货
市民在花卉市场选购鲜花东岳市场内，前来置办年货的市民络绎不绝
市民正在灌装香肠超市内年味渐浓 ……更多
2023-01-17 08:00:00年味,市场,年货,香肠,市民,年味
本文转自：中国新闻网瑶胞许昌德正在制作烟熏腊肉。莫斌摄(新春走基层)广西平乐过山瑶腊肉飘香年味浓中新网桂林1月16日电(汪文卿 霍宝新 涂昆)广西桂林市平乐县大发瑶族乡的过山瑶瑶民过年素有制作烟熏腊肉的习俗，寒...……更多
2023-01-16 13:23:00平乐,年味,腊肉,广西,腊肉,瑶民
腊肉是用五花肉，经过复杂的工艺加工制成，工艺繁琐复杂，要花好长时间才能够弄成。腊肉有着健胃健脾的功效。有好多人都很喜欢它，是过年过节的必备佳品。腊肉也有好多分类，不同的地方做出来的腊肉味道也是不一样...……更多
2024-02-17 20:28:00年味,腊肉,情怀,长久,美食,腊肉
...冬日腌肉已成为中国传统美食的一道重要组成部分。腌制腊肉的技艺源远流长，经过时光的洗礼，如今已发展成为一门独特的烹饪技巧。本文将为您详细介绍腌制腊肉的要点，带您一起探索如何制作出香气扑鼻、口感鲜美的腊肉...……更多
2023-11-26 12:56:00香气扑鼻,腊肉,口感,香气,秘笈,面的
...都匀经济开发区东冲工业园区开业。该公司经营的“桂花腊肉”是远近闻名的特色美食， “凯口桂花”商标先后被评为“贵州省著名商标”“都匀老字号”。开业当天，前来选购的顾客络绎不绝。“她家腊肉味道正宗，选用的...……更多
2023-11-22 16:27:00新发,桂花,腊肉,企业,都匀,桂花
...立面，现在既不漏水而且还更加美观，门前也敞亮多了，腊鱼腊肉都已腌制好了，就等着过年了！”在门前闲聊的村民开心地说。村民在屋前晾晒的腊鱼腊肉。人民网 关喜艳摄泉湖村，小村落孕育大情怀，美丽乡村“共同缔造...……更多
2023-01-12 14:54:00咸宁,湖北,协商,基层,保障,健康
小雪过后，冬日渐深，家家户户开始腌制美味的腊肉，以备过年之需。腌制腊肉已是中华美食的传统技艺，其中的独特风味更是让人回味无穷。腊肉制作源远流长，早在古代，人们就开始利用冬天的低温和相对湿度低的环境，...……更多
2024-02-04 14:38:00腌腊,腊肉,要点,腊肉,五花,蒜薹
...讯 年关将至，绥阳县不少市民朋友开始着手置办年货，腊肉、香肠等特色美食迎来销售旺季。各大市场、商超“腊”制品出现消费热，市场走俏。近日，笔者走进绥阳县洋川街道南阳苑，工人们正忙着制作腊肉、香肠，一排排...……更多
2024-01-10 12:10:00遵义,绥阳,腊味,年味,腊肉,香肠
惊艳味蕾！解锁豆豉的神秘美味，吃货必备！豆豉腊肉怎么做才好吃？朋友们，您是不是也跟我一样，一听到豆豉腊肉这几个字，口水就开始泛滥了呢？那香浓的味道，那酥软的口感，简直让人欲罢不能啊！今天我就来跟您分...……更多
2024-05-13 10:10:00豆豉,腊肉,美味,高度,成就,腊肉
...桶街道新堡村的腊味烘烤房里，周凤正忙着在烟雾中检查腊肉的熏烤情况，以便于调整合理的火候，整个烤房里弥漫着浓浓的腊香味。周凤挑出几块品质上好的猪脚和腊肉，准备安排给村里的几位老人送去品尝，这样的安排经常...……更多
2024-05-19 13:49:00腊肉,家乡,腊肉,安顺市,加工,产业
...住跳动。除了这些拿手菜，婆婆还擅长制作各种腊味，如腊肉、腊肠、腊鸡，以及肉丸、鱼丸等美味小吃。我们都非常期待能够早日回到老家，再次品尝婆婆的手艺，享受家的温暖与美味。两天后，我们收到了婆婆亲手制作的美...……更多
2024-05-17 17:24:00腊肉,腊肉,蒜苗,婆婆,豆豉,米酒
...际，四川、湖南、广东等南方地区家家户户都会忙着腌制腊肉，空气中弥漫着腊肉的香气。对于我们北方人而言，这个时节，那晶莹剔透、香气四溢的腊肉便成了一种令人垂涎欲滴的美食，勾起了我们对南方风味的无限向往。尽...……更多
2024-04-13 06:26:00制作,腊肉,制作方法,口感,风味,方法
...的营养物质有助于骨骼和牙齿的发育。推荐做法：冬笋炒腊肉材料：200克冬笋；100克腊肉；1片姜；2颗蒜瓣；适量食用油；适量生抽和胡椒粉调味步骤：1.准备食材：冬笋去皮切片，腊肉切成薄片；姜切成丝，蒜瓣切末备用。2.炒...……更多
2024-01-16 11:50:00茁壮,佳肴,美味,元素,营养,孩子
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来源：中国新闻网
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楼金玕 主任医师，浙大儿院消化科主任。 长期从事儿童消化系统疾病的诊治和研究工作，擅长常见儿童消化系统疾病的诊治及内镜下治疗
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