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火红的腊月
...的清香撒在广袤的原野熏醉了整个村子农家的檐下腌制的腊肉一排排醇香在腊月的阳光里张扬着小院富庶的气场走进腊月就走进热闹火红的日子脆响的鞭花沸腾了整个村庄青年男女的爱情在腊八里成熟娶媳迎亲的喇叭吹醉了新人...……更多
...卖菜,距离近还方便。”王金蓉说。走在柳塘镇乡场中,腊肉、土豆、茶叶、羊肉等当地特产应有尽有,特别的农产品构成了当地的地域特色,让人眼花缭乱。除了本地人,柳塘镇的乡场还吸引着不少县城居民。“老板,你家这...……更多
好吃到舔盘的5道家常菜,开胃解馋又下饭,好吃又过瘾,真香呀
...,放少许盐,再倒入调好的酱汁翻炒均匀即可【胡萝卜炒腊肉】需要准备的食材有:胡萝卜,蒜,辣椒,烟熏腊肉需要准备的调料有:油,盐,生抽,蚝油,鸡精。做法如下:1、腊肉洗净冷水下锅水煮5分钟(正常水煮15-20分钟...……更多
“郴品郴味”走俏中部农博会
...讯(全媒体记者 黄婧雯)“红薯干怎么卖?”“你这个腊肉是怎么做的?”“好吃,我们加个微信可以吗?”10月27日上午,第二十四届中国中部(湖南)农业博览会(以下简称“中部农博会”)在长沙开幕不久,桂东县山味种...……更多
萝卜是一种非常便宜的蔬菜,与大白菜相比,价格更加亲民
... 晒好的萝卜干非常适合用来制作麻辣萝卜干和萝卜干炒腊肉这些美味的菜肴。制作麻辣萝卜干非常简单,只需将晒好的萝卜干放入开水中煮2分钟,然后捞出清洗干净并挤干水分。在锅中倒入适量的油,加入葱段、姜片、香菜段...……更多
春天使劲吃这菜,一吃舒肝,二吃开胃,三吃通便,鲜嫩营养正当时
...了肉就又老又小了稍微闷十几秒也差不多了。三、茼蒿炒腊肉与腊肉同炒,既发挥茼蒿所独有的香味,又补充了腊肉油脂中的咸香,好吃健康!食材准备:腊肉250克(肥瘦均匀)、茼蒿菜500克、大蒜四颗、小米辣两颗做法:1、...……更多
这几道下饭菜,特别适合偷懒的你!
...关火了;装盘后撒上白芝麻点缀即可;材料:蒜苗500克,腊肉300克,葱10克,姜10克,红椒10克,盐8克,味精5克,白糖5克,鸡粉5克,料酒10克,淀粉5克。做法:1、蒜苔洗净切寸段,放入盘中备用。红椒切小段。2、腊肉放入烧开...……更多
黔东南州:铆足劲 抓生产 奋力冲刺全年目标任务
...位于黔东南州镇远县的名城食品厂也在忙碌,作为一家以腊肉产品主企业,在这销售旺季也在抓紧备货中。“我们腊肉产品与其他产品不同,需要经过腌制、熏制、包装,这些环节上有很多工艺讲究,生产周期相对较长,所以从...……更多
不管卤什么肉,关键是2克它,十里飘香
不管什么腊肉,最重要的是2克,腊肉一出,香味十里,腊肉愈多,香味愈浓。卤汁是中国数千年来的一道传统名菜,它不但以其香浓、香浓而广受欢迎,而且它所用的调料、烹调手法也都有其独特的风味,深受人们的欢迎。其...……更多
巴山深处小年日 农家院里暖融融
...用棍子捅一捅,火星四散飞升,把挂了满满一房顶的肥美腊肉映得能渗出油来。农历腊月二十三,唐代军把住在县城、镇上的家人都接来村里的“大唐农庄”共度小年。平日里,他在这个1500多平方米的小院经营集餐饮和住宿于...……更多
晒晒3个人的晚餐,3道快手家常菜好吃又好做,到家30分钟开饭
...。例如,深受孩子们喜爱的咖喱鸡肉,以及大人们钟爱的腊肉炒土豆胡萝卜丝。此外,我们还会加上一道鲜嫩可口的口蘑炒小油菜,这样的组合既营养又健康。接下来,让我为您详细介绍这些菜肴的制作方法。【一:咖喱鸡肉】...……更多
被嫌弃的“折耳根”,营养真不少
...,可以和鸡蛋一起炒;根部可以凉拌也可以炒。折耳根炒腊肉就是云贵地区的一道经典家常菜,折耳根是川渝地区吃火锅常见的一种蔬菜。这里为大家介绍3种常见的吃法:1、凉拌折耳根将新鲜折耳根的叶子和根茎洗净后冷水浸...……更多
“春吃芽,病不沾”,3种芽正上市,不管有钱没钱,记得尝下鲜
...】做菜得备齐这些材料啊:得有一把嫩嫩的香椿,再来点腊肉丁提味,韭菜也得来一把,别忘了两个鸡蛋。油就用植物油吧,再加点红薯粉让口感更滑嫩。调料得有酱油、五香粉和鸡粉,这样味道才够鲜美。就这么简单,赶紧动...……更多
笋味飘香春意浓  □ 班忠献
...”挖回来的新鲜笋子,母亲当天就给我们做了一道春笋炒腊肉。将笋子过一道水,去掉苦涩味,再将肥腊肉用旺火煸炒出油,倒入春笋,清香的味道便慢慢飘散开来,春笋吸足腊肉的油脂,腊肉渗透春笋的鲜香,引得家人们食欲大振。腊肉...……更多
早餐吃它,胜过10个馒头包子!能抗饿、营养也不掉队,一口一个活力一整天
...今天继续来分享一个营养早餐,主要食材是鸡蛋、糯米、腊肉、紫菜、香菇和青椒,有鸡蛋和腊肉的优秀蛋白质、有糯米的碳水化合物、有紫菜的钙、有香菇和青椒的膳食纤维和维生素,一餐中的几大主要营养都有了,再配上一...……更多
中国癌症高发,是长期吃肉引起的?劝告:为了健康这3种肉要少吃
...肉用高盐腌制一下,然后再用烟去熏,这样制作成的肉叫腊肉,腊肉不仅保质期大大提高了,而且口感也特别好,但是腊肉在熏制的过程中,也会导致苯并芘的含量增加,所以经常吃腊肉,很容易导致食管癌、胃癌等癌症的发病...……更多
夏天建议多吃这菜,开胃消食,健脾利湿又降血糖
...道是否合适,不合适自己酌量添加调料)。 二、豆角炒腊肉食材:新鲜豆角一把、优质腊肉一块、蒜适量、小米椒几个(根据个人口味)、生抽、盐、食用油。做法:1、豆角洗净切段,腊肉切成薄片,蒜切末,小米椒切小段。...……更多
老爸老妈给的“能量包”
...节假期结束,人们带着父母的牵挂与家的味道陆续返岗。腊肉、腌萝卜、土鸡蛋……平常在外心心念的那一口,都被父母提前塞满了后备箱、随手的行李箱。家是打拼一年的终点,也是出发奋斗的起点。我们带着父母装满的“能...……更多
腌腊制品卖得俏
...让,顾客每每打包购买便是好几只。不得不提的还有彝家腊肉。近年来,彝家腊肉在凉山火起来,一家家苞谷饭店出现,招牌菜就是腊肉,最为出名就是金阳苞谷饭,每天都能吸引一大批食客前往。与此同时,各大超市里,货架...……更多
分享一周不重样的午餐,每天都有惊喜!
...最期待哪一天的午餐?周一的菜单包括金钱蛋、酸菜鱼、腊肉炒蒜苗和炒杂菇。周二的菜单包括了虫草花药材炖鸡、冬菇炒四季菜、扁豆角和肉丝炒大蒜苗。周三的菜单包括青瓜炒肉丝、腊肉炒辣椒鸡蛋、豉汁排骨和腊肉炒白菜...……更多
社饭,春天的限定美味
...以其独特的制作工艺和丰富的口感而著称。青蒿和野葱、腊肉、豆腐干等食材切好备用,再将所有食材炒熟后与提前浸泡好的糯米拌匀。嫩绿的青蒿和豌豆,色泽金黄的腊肉、豆干,雪白的糯米不断的搅拌,让食材的香味浸入到...……更多
近乡情满溢
...“我几十年‘冒’有尝到这个味道!”一口久违的藜蒿炒腊肉,让李斌的脸上露出了孩子般的笑容。“湖南这边没有藜蒿这个菜,湖南的腊肉是熏的,我们九江的腊肉是晒干风干的。”久别在外,李斌念念不忘的除了家乡的水土...……更多
分享钱江源餐桌上的“宝藏”
...为主要特色的开化菜。汤色奶白的清水鱼、肥瘦相间的白腊肉、清香软糯的苏庄炊粉……这些不仅是开化“十大特色名菜”,也是开化人记忆最深处的年味。手起刀落、煎炸烹煮,辅以佐料,一通娴熟的操作过后,色香味俱佳的...……更多
黄葛树丨袁凤冰:记忆中的油蚱蜢饭
...妈这就给你做油蚱蜢饭吃。”说着就起身用叉棍取下一块腊肉,割下巴掌大一块后,又挂了上去。灶台上方只剩下几块了,这是过年杀的过年猪,一半卖了,一半做成腊肉,母亲说这是要吃一个对年的。“小红,你去坝子边扯几...……更多
有两种食物特别适合养肝益血,让你的肝脏年轻20岁
...味的蒜苔菜品呢?我给大家推荐一道简单又美味的蒜苔炒腊肉。首先,将300克蒜苔洗净,并去除不可食用的部分,然后切成适合个人口味的小段备用。接着,将一些腊肉切成适合的小块,并用水焯一下,去掉血水和异味。然后,...……更多
这种肉做的汤清热降火,是夏季首选
...过程中要掌握火候,保持汤的清淡和老鸭肉的鲜嫩。二、腊肉鲜笋老鸭汤材料:老鸭1只(约1.5公斤)、腊肉100克、鲜笋200克、姜3片、葱2根、料酒2大匙、盐适量、水适量步骤: 1.准备食材:老鸭洗净切块,腊肉切成薄片,鲜笋...……更多
妈妈做的这八道菜,朋友圈火了,荤素搭配营养高,老人孩子都爱吃
...小孩都喜欢吃的一道家常菜,厨房小白也能上手!菜苔炒腊肉食材:菜薹、腊肉肉、蒜、生姜、干辣椒、盐、鸡精、白糖、生抽。做法:1、准备适量新鲜菜薹,1块自己做的腊肉,几粒大蒜,1小块生姜,2根干红辣椒,先把菜薹...……更多
【天眼聚焦·长三角】助力黔货出山|贵州特产走进上海企业
...合上海市贵州商会,精心组织企业参加活动,推出了贵州腊肉、辣子鸡、毕节乌土豆、刺梨果等代表贵州特色的产品,让更多上海人品尝地道的贵州味道。贵州活动周第一天,上海电力职工餐厅里的贵州牛肉粉摊前就排起了长长...……更多
助力贵品出山!贵粤荟·东莞馆冬季好物品鉴会圆满举办
...办,乌蒙清汤羊肉、习水红汤羊肉、陈薯红薯粉、沿甘情腊肉、万山香柚等贵州优质农特产品展出亮相。活动现场此次贵州好物品鉴会由铜仁市人民政府驻(深圳)东莞办事处、铜仁市商务局、万江街道工商联(商会)、万江女企业...……更多
这个“坏东西”火腿、腊肉里常有!真的会致癌吗?
都知道要火腿、腊肠等腌制肉制品不太健康,里面含有致癌物-亚硝酸盐,可既然它这么危险,为什么要加进去呢?火腿、腊肠还能吃吗?今天我们就来解答这个困惑。硝酸盐和亚硝酸盐是食品添加剂硝酸盐和亚硝酸盐是国际认...……更多
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