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...上购买年货回来，准备同家里的亲朋好友们一起忙着熏制腊肉。“现在方便多了，去年修通了家门口的水泥路，我到集市来回也就一个多小时。”许家军一边洗着刚买回来的猪肉，一边向记者说。牛塘背村是“过山瑶”居住点之...……更多
2023-01-20 07:03:00腊肉,日子,许家,腊肉,瑶族,瑶民
本文转自：中国新闻网瑶胞许昌德正在制作烟熏腊肉。莫斌摄(新春走基层)广西平乐过山瑶腊肉飘香年味浓中新网桂林1月16日电(汪文卿 霍宝新 涂昆)广西桂林市平乐县大发瑶族乡的过山瑶瑶民过年素有制作烟熏腊肉的习俗，寒...……更多
2023-01-16 13:23:00平乐,年味,腊肉,广西,腊肉,瑶民
...炸扣肉。前几年，郑菁做起了电商，专门腌制鱼干、熏制腊肉，生意做得风生水起。他说，以前水质不咋地，有时水是黄色的，要到水库里跳水做饭、洗菜。县里积极推进城乡供水一体化建设，确保瑶民喝上健康水、用上放心水...……更多
2023-01-19 20:06:00江永,瑶民,湖南,城乡,供水,源口
...文转自：人民网-湖南频道湾井镇大屋地村村民刘文格在腊肉烘烤场察看熏制好的腊肉。受访单位供图“辉全兄，请您再为我送5公斤腊肉过来。您家的腊肉很受客人喜欢，前几天的已经用完了。”日前，在湖南省宁远县城经营酒...……更多
2024-02-01 15:11:00宁远县,宁远,腊肉,湖南,腊肉,瑶族
...省永州市新田县门楼下瑶族乡竹林坪村，村民在熏制瑶山腊肉。近年来，新田县大力发展瑶族民俗文化产业，竹林坪村采用“村集体+合作社+农户”模式，带动村民利用土地富硒资源优势和瑶山独特生态地理环境，养殖土猪、土...……更多
2024-01-25 15:34:00永州,瑶山,腊肉,湖南,新田县,瑶山
年关将至年味儿也是越来越浓又迎来熏腊肉的高峰期腊肉腊鱼都安排上了啵？选择DIY熏制腊肉的朋友要注意哪些安全事项还记得吗？不是吓唬大家在熏制过程中大家如果稍有不慎一旦引发火灾可就不只损失腊肉这么简单了！火...……更多
2024-01-05 12:30:00清远,腊肉,火灾,居民,腊肉,清远市
本文转自：桂林日报奖腊肉腊猪脚蔬菜恭城优秀学子的期末奖励“接地气”班主任为学生们发放腊肉。 本报讯（记者何月 刘菁 通讯员李茂香文/摄）“妈妈，你看！我得了腊猪脚和腊肉回来！”在恭城瑶族自治县县城第三中心...……更多
2024-01-29 10:39:00恭城,接地,学子,奖励,恭城,猪脚
本文转自：马鞍山日报腊肉，是春节的预报●蒋道荣我特爱吃冬天的“腌腊肉”，每年进入腊月，母亲就为全家腌制很多的腊肉。熏好的腊肉，表里一致，煮熟切成片，透明发亮，色泽鲜艳，黄里透红，吃起来味道醇香，肥不...……更多
2024-02-09 03:18:00腊肉,预报,腊肉,母亲,猪肉,卤汁
...共产党员服务队队长滕志勇和队员们带上工具，前往塔山瑶族乡与塔山服务站的同事们汇合，准备在节前为当地瑶民再开展一次供电服务。绕过20多公里盘山公路后，滕志勇顺利与同事们汇合。他们首站要来到松塔村瑶民安置点...……更多
2023-01-19 21:23:00瑶乡,基层,志勇,瑶民,瑶族,洋泉
冬季到了，年关将至，又到了腌腊肉、熏腊肉的时节。有人却因为私熏腊肉被罚了，上了热搜，居民们看得大眼瞪小眼，有嘴说不清。想不到，几千年一直传下来的熏腊肉传统，有一天以这样的方式登上热搜榜。在中国，腌腊...……更多
2023-12-14 05:00:00腊肉,变迁,文化,历史,腊肉,腊日
本文转自：兰州晚报支摊30年 顾客排长队腊肉飘香托起幸福生活小店门前顾客排起长队兰州晚报讯 瘦肉灿艳似红霞，瘦而不柴；肥肉晶莹若玛瑙，肥而不腻。看着柜台上的腊肉，前来买腊肉的顾客不禁垂涎三尺。在临夏路街道...……更多
2024-04-11 02:45:00腊肉,幸福,生活,腊肉,兰州,爷爷
腌腊肉时，只放盐味道不正宗，牢记3个窍门，腊肉鲜香，不干不柴在冬日的暖阳下，腌制腊肉是许多家庭的传统习俗。每当寒风吹过，挂在阳台上的腊肉就成了冬日里的一道独特风景。然而，要想腌制出鲜香不干柴的腊肉，并...……更多
2024-02-27 06:55:00腌腊,腊肉,窍门,味道,腊肉,白酒
...板肉 可以蘸白糖或蜂蜜这是多少人的童年回忆。父母把腊肉、香肠煮好后，在菜板上切腊肉，我们则守在菜板旁边口水滴答。父母转头看一眼，然后随手从菜板上抓一片滚烫的腊肉或香肠，递到我们的嘴边。刚刚煮出来的腊肉...……更多
2024-02-07 00:03:00腊肉,吃法,从未,腊肉,城口,豆豉
本文转自：闽北日报熏制腊肉⇦“老南平”在制作汤圆时，有用橘子或红纸点缀“挂红”的习俗，取吉利的彩头。
⇧芝麻馅汤圆“冬雪雪冬小大寒”，冬至是一年二十四个节气中倒数第三个节气。冬至一过，新年更近了。南平...……更多
2023-12-27 04:04:00四邻,香味,美食,汤圆,腊肉,南平
...准备当晚的菜饭。灶膛生火，铁锅烧热，赵文周把切好的腊肉倒入锅里煸炒出油，随后把冬笋、香菇、蒜苗、芥菜依次倒入锅里翻炒，再把提前蒸好的糯米饭加进去搅拌，一道瑶乡特色“糯米菜饭”便做好了。糯米菜饭就是要用...……更多
2023-01-19 07:05:00瑶乡,年味,梅英,瑶乡,瑶族,赵文
...湖岸农庄，只见老板娘周赛华正在屋内为游客打包晒好的腊肉、香肠等腊味年货，一架架经过烟熏烤制的腊货在灯光的照射下泛着诱人的光泽，屋内腊味飘香。“这段时间，像鱼货就能熏上上千条，现在订单不断，目前又接到腊...……更多
2024-02-09 07:42:00黄家,年猪,年味,湖畔,农庄,腊肉
...大乡村的年味儿也一天天浓郁了起来，村民们杀年猪、熏腊肉、灌香肠，热热闹闹地迎接新春佳节的到来。“小寒大寒，杀猪过年”，杀年猪是绥江过春节最重要的民间习俗之一，1月5日恰逢小寒节气，家住绥江县中城镇大沙村1...……更多
2023-01-07 00:03:00绥江,年味,乡村,绥江,腊肉,中德
...，长辈们告诉我，凤冠顶上的图案就是用反面绣绣出来的瑶族盘王印，一定要传承下去。”近日，在广西桂林市兴安县华江瑶族乡，75岁的邓正姣坐在家中，身着传统瑶族服装，展示手中的“传家宝”。邓正姣家的“传家宝”是...……更多
2024-03-12 00:49:00瑶族,兴安,刺绣,千年,瑶族,反面
...包，送到快递点，忙完后开始直播；下午喂猪、喂鸡，做腊肉，晚上继续直播卖货。这是吴艳红和丈夫贺琦一天的日程安排。他们由农民变成走乡串户的“货郎”，再转型成家庭农场的带货“主播”，夫妻俩一路探索、一路前行...……更多
2024-03-18 08:06:00货郎,艳红,竹溪,腊肉,夫妻,竹溪县
...妈提过，但她固执己见。最近，岳母让人从乡下送了六块腊肉给我们。提前告知了老婆，但当我拿回腊肉后，就把它挂在晾衣杆上，然后出门了。当我晚上回家的时候，客厅里老婆和我妈正在吵架，我爸坐在沙发上一脸无奈。我...……更多
2024-02-05 06:27:00腊肉,岳母,格局,老婆,老婆,腊肉
...旅馆三家，农家乐八家，下一步还要做大规模。接着去看腊肉。顶峰腊肉极富盛名，央视《远方的家》的编导曾特意来村里采访，录制了节目《无限风光在顶峰》。顶峰柴火饭菜最地道，以冬笋炒腊肉做主打，加上红椒炒土鸡、...……更多
2024-01-27 10:04:00年味,山村,创业,峰村,腊肉,一顺
...信这个，他说宰猪要选好日子，日子选得不好，腌出来的腊肉就不好吃。选宰猪的日子，一是要选金甲子，即选择五行属金的日子。一般来说，金香木臭水生蛆。意思是属木的日子（木甲子）宰猪，腌制出来的腊肉会臭掉；水甲...……更多
2023-12-24 08:46:00甲子,日子,池塘,大厨,腊肉,表面
...第一时间来到了集镇上的快递收发点，他要将精心准备的腊肉和灰豆腐邮寄给远在杭州工作的女儿，女儿因工作忙不能回家过年。在他看来，自家熏制的腊肉和灰豆腐就是年货的一部分，让女儿吃上老家的腊肉和灰豆腐也算是全...……更多
2024-02-02 00:21:00年味,千里,年货,集市,腊肉,年货
...急,姐给你做烩面片。”“公主今天吃啥呢?”“我要吃炒腊肉。”类似这样的对话场景,时常出现在抖音账号“菲儿姑娘”发布的视频中,100余个精心拍摄、剪辑的视频里,杨飞和妹妹李萍萍以农家小院为背景,做出了一道道令人垂涎...……更多
2023-12-20 07:48:00大山,姐妹,李萍,杨飞,姐妹俩,姐妹
母亲从老家捎来腊肉，远远可闻肉的香和柴火的烟气，交织一起，在空中弥漫。伴随着腊肉制作的熏烟，年要来了，年味也变得越来越浓。对于我们陕南人而言。腊月一到，那烟熏火燎的记忆，才是活色生香的过年味道。年是...……更多
2024-02-23 06:59:00腊味,腊肉,吃法,花样,腊肉,切成
...日，也是家庭团聚、美食分享的重要时刻。在春节期间，腊肉是许多家庭必备的美食之一。腊肉以其独特的口味和香气，深受广大消费者的喜爱。本文将介绍春节腊肉的不同口味以及选购方法，帮助大家更好地享受这一美食。一...……更多
2023-11-02 10:55:00腊肉,中国,传统,魅力,美食,腊肉
...读：每年小雪过后，因为气温降低，不少地区又开始腌制腊肉了，为寒冷的三九天做准备了。而在中国，腊肉也是食用比较长的食物之一，早在周朝的《周礼》和《周易》中有关于“肉脯”和“腊味”的相关记载。在当时，政府...……更多
2023-12-26 20:32:00腊肉,比例,腊肉,食盐,腌腊,越来
作为传统美食，腊肉在中国具有悠久的历史传承。每个地方都有着自己独特的腊肉制作工艺和特点，展示了地域文化和烹饪方法的魅力。II.四川腊肉四川腊肉以其口味麻辣鲜香而闻名。其制作工艺讲究匠心独运，包括选材、腌...……更多
2023-12-19 10:59:00腊肉,最好,地方,全国,腊肉,制作
...，准备一根胡萝卜，几瓣大蒜，另外就是一些香菇，还有腊肉了。这些配菜，大家可以根据自己的口味来选择。接下来就是各种主料了，我们平常吃的大米，小米，糯米，黑米，紫米，花生等。
将我们准备的五谷杂粮，全部都...……更多
2024-03-02 14:08:00姥姥,年来,人生,就是,切成,腊肉
在寒冷的冬季，腌制腊肉已经成为了中国许多地方的传统习俗。制作腊肉不仅能够储存肉食，延长保存期限，更是一种对美食的独特追求。腊肉经过腌制，既保留了肉质的鲜美，又使得肉类更加香气四溢。而这样的腊肉，无疑...……更多
2024-02-03 15:47:00腊肉,还是,腊肉,口感,选择,老抽
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