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...的习俗。小雪时节气温急剧下降，天气变得干燥，是加工腊肉的好时候。一些农家开始动手做香肠、腊肉，把多余的肉类用传统方法储备起来，等到春节时正好享受美食。很多地方都有冬季吃腊肉的习俗，尤其是南方城市，更是...……更多
2023-11-22 16:12:00小雪,习俗,糍粑,节气,腊味,小雪
腊肉对于南方人来说是美味佳肴，尤其在西南地区，备受青睐。每逢寒冬腊月，家家户户都会悬挂腊肉。此外，各省份的腊肉也各具特色，非一概而论。例如，在贵州，人们钟情于烟熏肉，而我们这里却偏爱直接风干，绝不蒸...……更多
2024-05-18 09:45:00东北人,腊肉,原因,腊肉,东北人,南方人
贵州日报天眼新闻记者 苑庆磊“老板，请帮我准备10斤腊肉、10斤清明粑。”1月3日，位于西秀区体育路的瑞俊食品老板涂贵成接到一份来自澳大利亚的订单。“一到这个时候，就特别想念家乡味。”安顺籍澳大利亚留学生罗威...……更多
2024-01-16 06:02:00舌尖,年货,清单,安顺,腊肉,香肠
...品。人民网记者 王洪江摄年货节上，老板正在给顾客取腊肉。人民网记者 王洪江摄
年货节上的香肠。人民网记者 王洪江摄市民在年货节上选购年货。主办方供图
新春年货购物节现场。主办方供图年货节现场。主办方供图年...……更多
2024-01-24 11:55:00年货,迎春节,腊味,四川,迎春,购物
...，分别是：头刀菜、杀猪菜、白色三王子、宫爆肉筋、老腊肉和猪脚煮青菜。每道菜不翻译一下，还真如餐桌上的“密码”，让人挠破脑袋。“头刀菜”指的是血旺子，佐以新鲜豆腐和芫荽完成；“杀猪菜”则由猪肝、脊肉和腰...……更多
2023-01-24 18:00:00年饭,朋友,云南,云南人,宣威,猪肝
四川的年味，往往从晾香肠腊肉开始。每年的冬天，四川人家家户户都会在阳台上晾起香肠腊肉，这也是四川地区特有的年货之一。对于很多人来说，香肠腊肉不仅仅是食物，更是一种久违的味道，一种团圆的象征。在四川，...……更多
2024-10-22 09:03:00年味,腊肉,四川,香肠,选择,还是
...，门前的顾客络绎不绝……廖阿姨是成都人，她的老边家腊肉店在西安已经经营了20余年。从最初的朱雀市场到如今的欣桥市场，店铺虽然搬迁，却丝毫没有影响廖阿姨家每年灌腊肠的红火生意。除了一些新顾客外，大部分顾客...……更多
2024-01-31 19:47:00年味儿,年味,腊肠,商户,基层,步伐
烟熏腊肉是重庆市黔江区土家族过年的传统美食。每逢寒冬腊月，当地农户都会将年猪鲜肉用食盐腌制，并用柴火和香树枝进行熏烤，使其成为香气四溢的烟熏腊肉制品。1月7日，村民娄花在检查腊肉的腌制情况。
村民黄兵在...……更多
2024-01-08 11:41:00腊肉,振兴,乡村,产业,腊肉,土家
本文转自：黔南日报都匀保障房小区年味浓腊肉香本报讯 （记者 曾宪华） 1月28日，记者在都匀市王家司家园看到，居民们正在熏制腊肉，置办年货，忙的不亦乐乎。“今年肉价好，就想着多做一点。”正在挂腊肉和香肠的...……更多
2024-01-30 16:46:00年味,腊肉,保障,小区,腊肉,都匀
...杜迪纳廖祖英）春节临近，咸丰县传统手工制作的香肠、腊肉等腊味品迎来了制作和销售的高峰期。笔者来到咸丰县高乐山镇小模社区的袁氏腊味加工坊，看到袁学志一家正忙着灌制香肠，动作熟练，空气中弥漫着诱人的香味。...……更多
2024-01-08 11:46:00山内,腊味,咸丰,咸丰县,香肠,袁氏
腊肉是用五花肉，经过复杂的工艺加工制成，工艺繁琐复杂，要花好长时间才能够弄成。腊肉有着健胃健脾的功效。有好多人都很喜欢它，是过年过节的必备佳品。腊肉也有好多分类，不同的地方做出来的腊肉味道也是不一样...……更多
2024-02-17 20:28:00年味,腊肉,情怀,长久,美食,腊肉
...文转自：人民网-湖南频道湾井镇大屋地村村民刘文格在腊肉烘烤场察看熏制好的腊肉。受访单位供图“辉全兄，请您再为我送5公斤腊肉过来。您家的腊肉很受客人喜欢，前几天的已经用完了。”日前，在湖南省宁远县城经营酒...……更多
2024-02-01 15:11:00宁远县,宁远,腊肉,湖南,腊肉,瑶族
...丁香、陈皮等香料腌入缸中，出缸后挂起来进行烟熏。
腊肉可以直接煮熟切片食用，也可以用来炖菜，或者将煮熟后的腊肉配以其他蔬菜炒着吃。腊肉可以长时间保存，一次做好可四季享用。蒸盆子的制作过程颇为讲究，原料...……更多
2024-02-08 07:44:00陕南,关中,陕北,年夜饭,陕北,陕南
飘香四溢的腊肉挂在外被“吃货”瞧见就给“惦记”上了1月8日下午4时许阳新县公安局城东新区派出所接到群众报案称自家腊肉被盗接到报警后民警迅速赶往案发现场调查发现当天下午2时许一名身穿深色衣服头戴蓝色头盔骑电...……更多
2024-01-14 00:09:00阳新,腊肉,男子,原因,腊肉,民警
...路浙江商城年货会，只见大红灯笼高挂，人群中，一家卖腊肉的小摊前格外热闹，摊主杜丽云正热情地向来往采购的顾客介绍自家的腊肉香肠。“先尝后买。”杜丽云招呼着。锅盖一掀，蒸汽腾跃、香味四溢，不少顾客驻足品尝...……更多
2024-01-26 19:42:00年味,腊肉,年货,腊肉,遵义,贵州
...都匀经济开发区东冲工业园区开业。该公司经营的“桂花腊肉”是远近闻名的特色美食， “凯口桂花”商标先后被评为“贵州省著名商标”“都匀老字号”。开业当天，前来选购的顾客络绎不绝。“她家腊肉味道正宗，选用的...……更多
2023-11-22 16:27:00新发,桂花,腊肉,企业,都匀,桂花
试用广式腊味炒饭这道备受好评的美味炒饭，以腊肉、腊肠等传统腊制品与香喷喷的米饭烹饪而成，香气四溢、美味无穷。#热点引擎计划#或者，也可以尝试一下以另一种方式制作的蛋炒饭，味道也会令人惊喜不已！【腊味炒饭...……更多
2024-05-17 17:44:00腊味,大厨,炒饭,米饭,方法,腊肠
...己带的衣物外，刘明兴行囊里装满了家人给准备的土鸡、腊肉、自制的牛肉干和母亲为她亲手钩织的棉鞋等物品。新华社记者 黄伟 摄“老家”是中国人骨子里的乡愁1月17日，内阳村村民排练扭秧歌。新华社发（田晓丽 摄）
乡...……更多
2023-01-29 10:19:00年味,乡愁,中国,盘点,新华,社发
...烟火气”氤氲而升，春节氛围渐渐“拉满”。腌制腊鱼、腊肉、腊肠……进入冬至，武汉人便开始张罗着，食材在白酒、花椒、八角、桂皮等各式调料以及阳光“加持”下，无须半月，散发诱人的咸香。待到春节，就成了餐桌上...……更多
2023-01-12 16:23:00年味,武汉,烟火,消费,市场,武汉
...。众多市民冒雨前来，不时驻足品尝、精心选购。香肠、腊肉、咸猪头等各种腊味干货应有尽有，让人眼花缭乱，目不暇接。家住老城区的74岁孙大爷和老伴一起来到鱼市口选购年货，他选购了马齿苋干、扁豆干、熟牛肉、卤菜...……更多
2024-02-09 00:38:00年货,烟火,市场,年货,盐城,市民
...借力高速谋发展凤山讯 近日，在凤山县凤城镇弄者村的腊肉加工厂里，驻村工作队、村“两委”干部、群众忙着包装熏制好的腊肉，呈现出一派繁忙景象。该厂这批价值18万元的腊肉、腊肠将热销到广西北投公路建设投资集团有...……更多
2024-02-09 01:59:00高速,发展,腊肉,凤山,凤城镇,凤城
...杨芳林的山茶油等众多特色产品，传统手工制作的鱼干、腊肉、土蜂蜜、苕粉等农副产品，吸引了大批市民争相品尝购买。许多摊位的商户还开启了线上直播，同步在网络端售卖好物。“这里的货品很齐全，选择的时间点也好，...……更多
2024-01-26 16:58:00通山,山珍,年味,乡愁,湖北,年货
...读：每年小雪过后，因为气温降低，不少地区又开始腌制腊肉了，为寒冷的三九天做准备了。而在中国，腊肉也是食用比较长的食物之一，早在周朝的《周礼》和《周易》中有关于“肉脯”和“腊味”的相关记载。在当时，政府...……更多
2023-12-26 20:32:00腊肉,比例,腊肉,食盐,腌腊,越来
本文转自：人民网-四川频道市民选购腊肉香肠。刘姮摄随着春节临近，德阳市什邡市蓥华镇的山腊肉、香肠、红豆腐等“舌尖年货”也迎来销售旺季。作为什邡山区的特色美食，连日来，蓥华镇家家户户都在加班加点生产特色...……更多
2023-01-11 10:31:00什邡市,什邡,德阳,山货,年味,年货
...俱进。在蒋有奎看来，最有年味的菜莫过于湖南的腊鱼、腊肉，还有过年一家人围在一起打糍粑、吃糍粑，特别有年味。很多传统习俗，是因为一家人在一起才会变得更有意思、更有趣。如今越来越多的年轻人背井离乡，到大城...……更多
2023-02-02 18:19:00腊鱼,年味,腊肉,有滋有味,年夜饭,大虾
本文转自：周到上海网成排的鳗鲞、香肠、腊肉……号称上海“最有年味”的东江阴街菜场还在！2022年下半年，随着东江阴街旧改的推进，有媒体报道了东江阴街菜场即将拆迁的消息。1月6日，记者再次来到菜场，一位卖海鲜...……更多
2023-01-09 12:18:00年味,腊肉,菜场,香肠,上海,东江
...已至，年味渐浓。这段时间，家家户户都忙着制作香肠、腊肉等年味食品。“小凤今天回老家灌香肠了哦，新鲜的猪肉切成薄片，搭配秘制调料搅拌均匀，好肉好调料才能做出好味道的香肠哦……”在抖音个人账号，李小凤正在...……更多
2024-01-21 15:35:00电商,俏货,土货,触网,新农,直播
...以在每年的11月下旬到12月下旬，有不少人都会开始腌制腊肉，可腌制腊肉也是有技巧的。比如很多人腌制腊肉时，只会放食盐，其实只放食盐腌出来的肉不仅不正宗，而且还特别容易坏，去年这个时间，一位粉丝就是因为腌肉...……更多
2023-12-27 06:53:00腊肉,醇厚,窍门,保证,腊肉,香叶
在四川，年味离不开香肠腊肉，这是四川人民过年的必备传统食品。四川的香肠腊肉以其独特的口味和独特的制作方法而闻名，成为了四川人民过年餐桌上的重头戏。今天，我们就来分享一下正宗的四川农家香肠腊肉的配方，...……更多
2024-10-22 09:04:00腊肉,四川,晶莹剔透,米饭,晶莹,还是
...去热了，用烤制的就有烤肉香味；晒的，就是自然风干，腊肉的味道比较浓厚，晒干后，要吃的话，要经过蒸30分钟才能吃。”张福光说。正在风干的腊猪头皮。熊川摄腊猪头皮。熊川摄一盘腊猪头皮包含了猪耳朵、肥头肉、猪...……更多
2024-01-18 10:36:00永定,龙岩,年味,猪头,永定,龙岩
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本文转自：人民网-江西频道农机技术人员深入田间地头开展春耕备耕、机械化技术指导工作。李煜祖摄2025年2月7日，南丰县东坪乡组织农机技术人员深入田间地头开展春耕备耕
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本文转自：人民网-广西频道李花迎春绽放。江城镇人民政府供图近日，广西田东县江城镇大诺村的三华李种植产业基地迎来开花季。100余亩连片种植的三华李树繁花似锦
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