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...而这正是腊肉中油脂被氧化散发出的味道。那么，腌腊肉过氧化值超标会带来什么影响呢？过氧化值是衡量食品中油脂被氧化程度的重要指标，随着油脂氧化，过氧化值会逐步升高。研究发现，油脂氧化速度与温度、氧气含量、...……更多
2023-12-20 07:27:00腊味,美食,腊肉,过氧化值,氧化,腌腊
...喇味儿”，而这正是腌腊肉中油脂被氧化散发出的味道。过氧化值反映油脂被氧化的程度，那么，腌腊肉过氧化值超标会带来哪些影响呢？12月18日，江西省市场监管局就此发布消费提示。过氧化值是衡量食品中油脂被氧化程度...……更多
2023-12-19 15:41:00腌腊,味儿,腌腊,过氧化值,氧化,油脂
...不过，腊肉长时间储存，必须保证方法得当，否则酸价和过氧化值可能会逐渐升高，不仅品质降低，还可能有食物中毒的风险。指标解读：
过氧化值。过氧化值主要反映油脂的被氧化程度，是油脂氧化的早期指标。GB2730-2015《...……更多
2023-11-22 16:36:00安全,腊肉,小雪,食品安全,美味,提示
...国南北朝时期的《齐民要术》中就有不少的记载。如今，腊味，作为春节的传统美食，是每家每户的必备年货。二、腊肉的饮食文化在我国，腊肉是一种富有地方特色的美食，它承载着乡愁、亲情和年味，成为人们心中永恒的记...……更多
2023-12-14 05:00:00腊肉,变迁,文化,历史,腊肉,腊日
难忘儿时腊味香文/冰泉进入腊月，潇潇寒风中，各快递收揽店前排着长长的队伍，人们提着沉甸甸的腌腊制品，通过现代化的物流和电商平台，将浓郁的情思遥寄远方的亲人、朋友，让他们真切的感受到家乡的味道、亲人的温...……更多
2024-02-01 06:44:00冰泉,腊味,香肠,腊肉,腊味,母亲
...抖音新媒体平台，使用短视频、直播等方式，推销自家的腊味食品。可第一次面对镜头，覃旭话都说不利索，整场直播效果不佳。“还是太紧张了，不知道和消费者聊啥。”回忆往事，覃旭不好意思地笑了。覃旭并没有气馁，而...……更多
2024-02-20 02:39:00养殖,一家,企业,腊肉,国泰,生猪
...肉是深受宁远人喜爱的一道特色传统美食，过年就喜欢吃腊味，不管是农家日常食用、逢年过节待客，或是作为地方特色菜被端到饭店、农家乐的餐桌上，这几道菜可以说是“浓淡总相宜”。这浓浓的腊肉香味中充满了时间醇厚...……更多
2024-02-01 15:11:00宁远县,宁远,腊肉,湖南,腊肉,瑶族
...一）抽检基本情况舟山市定海区黄芳熟食店销售的腊肉，过氧化值(以脂肪计)项目不符合GB 2730-2015《食品安全国家标准 腌腊肉制品》要求,该项目实测值为0.67g/100g不符合标准值标≤0.5g/100g，检验结论为不合格。（二）经营企业风...……更多
2023-02-27 15:44:00舟山市,舟山,腊肉,浙江省,浙江,分局
...北海日报 我的家乡在江南一个秀美的古镇。在古镇，无腊味，不过年。一进腊月，腌腊肉、做咸鱼、腊鸡腿、灌香肠，在街头巷尾的空地上，房前屋后的屋檐下，那高高挂起的一串串，一绳绳，一竿竿，一排排琳琅满目、油光...……更多
2023-01-31 09:14:00味蕾,腊肉,古镇,切成,煸炒,腊味
...，这是一年中最冷的时候，寒冷又干燥，南方人开始腌制腊味，比如腊鱼、腊肠、腊肉、腊鸡等，为过年做准备。晒干后的腊味，有浓郁的特殊香味，特别好吃。每年冬天，我家都要腌制腊鱼，至少腌5条，过年待客的必备菜。...……更多
2023-12-29 19:24:00腊鱼,腌腊,技巧,腊鱼,鱼肉,腌腊
...，早在周朝的《周礼》和《周易》中有关于“肉脯”和“腊味”的相关记载。在当时，政府有专门管理官员和百姓纳贡肉脯的机构，而在民间，也有学生用肉干赠送老师作为学费和礼物的相关习俗。而随着生活条件越来越好，家...……更多
2023-12-26 20:32:00腊肉,比例,腊肉,食盐,腌腊,越来
...雪腌菜，大雪腌肉”，大雪过后，南方人就开始腌制各种腊味了，包括腊肉、腊肠、腊鱼、腊鸡等，为过年做准备。腊味经过长时间的风吹日晒，形成了独特的香味，受到人们的喜爱。在我家，每年都要腌上10条腊鱼，放一年都...……更多
2023-12-30 06:10:00腌腊,关键点,关键,腊鱼,腌腊,鱼肉
...度左右，就可以腌肉了，因为这个气温腌出来的肉，不仅腊味浓郁，而且还不容易臭，所以在每年的11月下旬到12月下旬，有不少人都会开始腌制腊肉，可腌制腊肉也是有技巧的。比如很多人腌制腊肉时，只会放食盐，其实只放...……更多
2023-12-27 06:53:00腊肉,醇厚,窍门,保证,腊肉,香叶
...水平是越来越好的，同时对吃也是越发的有讲究了。对于美食不仅要吃饱喝好，更重要的是要吃得有特色，而今天我给大家带来的这种美食就非常的有特色，是我的奶奶做的一种美食，这样的美食我们家是经常吃的，可是一些人...……更多
2024-02-24 15:49:00腌腊,秘诀,奶奶,做法,半年,腊肉
...经济新路子 本报讯（记者 吴坤娱 通讯员 田志伟）腊味是年味的重要寄托，也是餐桌上一道不可或缺的美味佳肴。今年，澄江市龙街街道养白牛社区为壮大集体经济不断探索新方式、新渠道，发展腊肉腌制，增强集体经济...……更多
2023-01-30 00:23:00白牛,路子,集体,经济,社区,腊肉
...品厨艺创意赛，吸引不少市民争相报名参与。参赛选手以腊味为核心，纷纷大展厨艺，炮制地道“嘉乡腊味”，现场飘香四溢，烟火气十足。厨艺比拼“本次年味节将持续至1月20日。”乐山市商务局党组书记、局长薛润国表示，...……更多
2023-01-14 21:19:00乐山,年味,年货,味道,乐山,年味
...开始腌制美味的腊肉，以备过年之需。腌制腊肉已是中华美食的传统技艺，其中的独特风味更是让人回味无穷。腊肉制作源远流长，早在古代，人们就开始利用冬天的低温和相对湿度低的环境，采用腌制、晾晒等方法来保存肉食...……更多
2024-02-04 14:38:00腌腊,腊肉,要点,腊肉,五花,蒜薹
湖南人的年味中，少不了一道腊味。“这是盐的味道，山的味道，风的味道，阳光的味道，也是时间的味道，人情的味道。这些味道，才下舌尖，又上心间，让我们几乎分不清哪一个是滋味，哪一种是情怀。”对于离家游子而...……更多
2023-01-17 14:51:00腊味,湖南,年货,大年,消费者,消费
...竿上晾晒。 □本报记者李忠波通讯员黄勇丹 胡艺 文/摄腊味是桂林的传统美食。在桂北地区，人们有冬至前后赶制腊肉、腊肠等传统腊味的习俗。12月22日，正值二十四节气的冬至。记者在灵川县定江镇金灵村看到，许多村民家...……更多
2023-12-26 10:39:00灵川,腊味,时节,腊味,腊肠,腊肉
多彩贵州网讯 年关将至，绥阳县不少市民朋友开始着手置办年货，腊肉、香肠等特色美食迎来销售旺季。各大市场、商超“腊”制品出现消费热，市场走俏。近日，笔者走进绥阳县洋川街道南阳苑，工人们正忙着制作腊肉、香...……更多
2024-01-10 12:10:00遵义,绥阳,腊味,年味,腊肉,香肠
...新旅游的两位乌克兰游客恰巧碰上庄园试营业的第一餐“腊味”柴火饭。“我们因为著名的德天跨国大瀑布慕名来到崇左，这里饭香、山水美、待客热情，真的是一个好地方。”外国游客Ola和Elena向记者兴奋地表达初到崇左的感...……更多
2023-01-09 09:29:00腊味,柴火,真好,腊肉,柴火,赵金光
...要杀年猪、熏腊肉，腊肠、腊猪蹄、烟熏五花肉等特色“腊味”会第一时间在牟慧的直播间里开售。凭借“土家味儿”十足的介绍，牟慧推荐的很多恩施土特产也都取得了不错的销售成绩。牟慧在直播销售水果。（受访者供图）...……更多
2023-02-01 09:25:00土家,团年,团年饭,腊味,全国,恩施
...能上桌啦，还可以切片后炒蒜苗真的太香太下饭啦。Lily美食谈小贴士：1、选择新鲜肉质：挑选肉质鲜嫩、带有一定油花的猪腰肉，这样腌制出的腊肉口感更佳。2、调味均匀关键：腌制时确保腌料均匀涂抹在每块肉上，可以提高...……更多
2023-12-20 17:32:00腌腊,配比,腊肉,猪肉,腌腊,五花
本文转自：黔南日报迎新春 备年货都匀直播年货“腊味十足”本报讯（杨爽） 年关将至，年味渐浓。2月2日，都匀市委宣传部联合央广网“潮牌年货迎新春”栏目，共同打造全国好物年货系列联动直播活动。京郊草莓与蜂蜜...……更多
2024-02-08 11:43:00都匀,腊味,年货,直播,都匀,腊肉
本文转自：洛阳网挂起的腊肠透着年味腊肉、腊肠等腊味，虽是南方的特色美食，但近年在洛阳的菜市场里，现场制作腊肠的热闹场景越来越常见。临近春节，看那高高挂起的一串串腊肠，是不是让空气里的年味瞬间浓了起来...……更多
2023-01-17 09:23:00腊味,搭档,健康,腊肠,腊味,腊肉
...、猪脚、猪肝等进行人工腌制和烟熏。
“在赤水不备些腊味，总感觉过年少了种味道！”等到腊月，都学英家的小烘烤房里便挂满腊肉，红彤彤像门帘，风一吹，整个院子里都氤氲着腊味香，瞬间“年味”就来了。都学英乐呵...……更多
2024-01-19 20:07:00赤水,腊味,烟火,人间,腊肉,赤水
本文转自：中国新闻网王茂秀制作腊味海宁传媒中心供图(新春走基层)浙江“海宁媳妇”自制年货：腊肉里的家乡味道中新网嘉兴1月13日电 (张雨滴 周浩)腊月过半，家家户户也开启了置办年货模式。与平常人采购年货不同，家...……更多
2023-01-13 20:07:00海宁,腊肉,年货,浙江,媳妇,家乡
...机屏幕，热情十足地给各地网友详细讲解着腊肉、香肠等腊味年货。感染力十足的推荐下，刚开播就吸引了众多粉丝点赞围观，大家纷纷积极互动、线上抢购，直播间气氛热烈高涨。同时，一旁的包装车间内，工人们正忙着打包...……更多
2024-01-31 20:58:00德江,土家,土家人,年味,基层,年味
...文转自：昆明日报一方水土一方风味。春节过完，各地的腊味随着乡愁涌进了城。腊肉拼盘是田先生儿时的美好憧憬和记忆。“在老家普洱，从腊月开始，年味就越来越浓，村里人都习惯在立春前宰一头猪来庆祝一年的丰收，并...……更多
2023-02-03 06:06:00腊肉,乡愁,腊肉,腊味,年味,普洱
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大家好，我是刘家福，最近有很多人查出来肺结节，虽然有的不大，但是心里也总是担心病情会加重。前两个月，来了一位肺结节患者
2024-07-14 09:30:00
大家好，我是中医刘家福！身体里有血瘀，通常都会有胸闷胸痛、气短乏力、四肢倦怠等症状，如果体内同时还有痰湿重的问题，那么痰瘀互结
2024-07-14 09:32:00
大家好，我是中医刘家福，肠息肉有一个难缠的特点就是容易复发。那么今天给大家讲一讲肠息肉的调理思路。希望对大家有所帮助。肠息肉一开始
2024-07-14 09:32:00
大家好，我是中医刘家福！在中医看来，肺结节、胃肠息肉、肾囊肿，都属于“痰核”，主要是由于痰湿久聚在一起形成的，而痰湿的性质黏腻
2024-07-14 09:33:00
大家好，我是中医刘家福！肝囊肿的形成，通常都是肝郁气滞导致的，这类患者，平时的脾气很差，动不动就会发火，时间长了，这种火爆的情绪会导致肝郁
2024-07-14 09:34:00
大家好，我是中医刘家福！经脉承载气血在全身运行，如果出现气滞的问题，那么血液流通不畅，就会变得瘀堵，而血瘀有可能堵在身上的任何一个位置
2024-07-14 09:34:00
大家好，我是中医刘家福！囊肿患者在确诊后，除了手术，还会选择中药内调的方式来治疗，但是有很多患者和我反应过，说自己有囊肿
2024-07-14 09:35:00
大家好，我是中医刘家福！很多囊肿患者啊，在确诊后，不想手术，又觉得看中医很麻烦，就想着吃点中成药试试，比如桂枝茯苓丸啊
2024-07-14 09:36:00
大家好，我是中医刘家福！身上长有的脂肪瘤，看起来是个包块，是个肉球，但实际上这是由一堆痰湿阴邪组成的，只不过堆积在皮里膜外时间太长了
2024-07-14 09:37:00
大家好，我是中医刘家福！很多囊肿患者在确诊后，第一是时间都会选择手术摘除，因为手术见效比较快，当天做当天就能摘除，术后没几天就能恢复正常生活了
2024-07-14 09:37:00
大家好，我是中医刘家福！囊肿是现在比较常见的疾病，而且是年纪越大，越容易患有囊肿。在中医看来呢，囊肿是痰瘀互结的产物，而痰瘀的形成
2024-07-14 09:38:00
大家好，我是中医刘家福！肝脏是人体最重要的器官，身体平时出现的一些小毛病，很有可能都是肝脏导致的，比如胸闷气短啊，可能是因为肝郁气滞
2024-07-14 09:38:00
大家好，我是中医刘家福！脂肪瘤在中医中，属于“瘿瘤”的范畴，是皮下痰核久聚生成的，外表看起来，瘤块突出于皮肤表面，摸起来是软软的
2024-07-14 09:39:00
大家好，我是中医刘家福！身体里长有的包块，像是结节、囊肿、增生、息肉，或者皮下长有的脂肪瘤，虽然是不同的病种，但在中医看来
2024-07-14 09:40:00
大家好，我是中医刘家福！得了肺结节，通常会伴有咳嗽痰多的症状，这是因为肺里积攒了大量的痰浊，其中一部分的痰浊会随着咳嗽排出体外
2024-07-14 09:41:00