- 我的订阅
- 头条热搜
我们正处于一个信息大暴发的时代，每天都能产生数以百万计的新闻资讯！
虽然有大数据推荐，但面对海量数据，通过我们的调研发现，在一个小时的时间里，您通常无法真正有效地获取您感兴趣的资讯！
头条新闻资讯订阅，旨在帮助您收集感兴趣的资讯内容，并且在第一时间通知到您。可以有效节约您获取资讯的时间，避免错过一些关键信息。
...量元素和大量维生素C，在胃肠道内可阻止致癌物质——亚硝胺在体内的形成。硝酸盐广泛存在于自然界中，人们的食物中大量存在，它自身本来是无毒的，但在接近口腔时，有一部分经唾液的作用，形成了亚硝酸盐，在胃内与...……更多
2024-03-28 01:44:00胃癌,食品,亚硝胺,作用,大葱,食品
...质期。但是，亚硝酸盐在人体内会与胺类物质反应，生成亚硝胺，而亚硝胺是一种强致癌物质，可以损伤人体细胞的DNA，引发多种癌症。亚硝酸盐与胃癌、食道癌、肝癌、结肠直肠癌、胰腺癌等消化道癌症有关。而且，亚硝酸盐...……更多
2024-02-09 17:03:00癌症,食物,癌症,亚硝酸盐,亚硝酸,泡菜
...下酸菜和癌症之间的关系。酸菜中存在的致癌物质主要是亚硝胺和亚硝酸盐。亚硝胺是一种有致癌性的化合物，通常形成于肉类、鱼类等富含蛋白质的食物中，而酸菜中则含有一些亚硝酸盐，亚硝酸盐会在胃酸的作用下转化为亚...……更多
2023-04-21 20:25:00一文,酸菜,解答,健康,酸菜,食品
...亚硝酸盐，在胃酸的作用下，亚硝酸盐与蛋白质结合形成亚硝胺，这是一种强致癌物。2012年，世界卫生组织下属机构国际癌症研究机构 (IARC )的科学家审查了腌制食品消费与胃癌风险之间关系的数据。它们来自10项前瞻性研究（...……更多
2024-01-02 11:53:00胃癌,大户,烟酒,再不,医生,胃癌
...富含肉红蛋白和亚硝酸盐等物质，这些物质会在体内形成亚硝胺类致癌物质，从而增加癌细胞生长的风险。2.熏肉熏肉是指通过熏制工艺将肉类食品加工而成的食品。在研究中，发现熏肉摄入量增加与结直肠癌的风险增加有关。...……更多
2023-04-21 20:22:00一文,癌细胞,肉类,科普,影响,赵军
...品中含有大量亚硝酸盐，亚硝酸盐在体内代谢成致癌性的亚硝胺和亚硝酰胺类物质，长期接触会增加胃癌、食管癌的发病风险。容易导致胃癌的其他因素1、幽门螺杆菌感染幽门螺杆菌感染也与饮食习惯密切相关，因为感染幽门...……更多
2024-01-03 14:34:00胃癌,生活,胃癌,幽门,螺杆菌,螺杆
...高患胃癌的概率。此外，腌制类食品和烟熏食品中含有的亚硝胺和多环芳烃等致癌物质也会在一定程度上增加胃癌的患病可能。长期熬夜会影响胃黏膜的修复，同时造成内分泌和免疫系统的紊乱，并且很多人熬夜的时候喜欢吃夜...……更多
2023-12-29 22:51:00胃癌,护理,胃癌,幽门,螺杆菌,黏膜
...癌和肠癌的风险。亚硝酸盐在人体内可以转化成一种名为亚硝胺的强致癌物质。长期大量摄入含有亚硝酸盐的食物，特别是在加工肉制品中，可能导致体内亚硝胺的积累，从而增加患癌症的风险。为了减少亚硝酸盐的摄入，我们...……更多
2024-04-29 14:34:00添加剂,癌症,过多,有关,食品,食品
...病有帮助；2.多吃含维生素C丰富的食物，可以阻断致癌物亚硝胺的合成，有预防胃癌、食道癌，对抗烟酒致癌效应的作用；3.常吃十字花科蔬菜，如芥蓝菜、包菜、卷心菜等，可以阻止致癌物的致癌作用；4.多吃含纤维素丰富的...……更多
2024-02-07 07:40:00癌症,措施,行动,癌症,王煜,胃癌
...盐含量确实会在存放过程中增加，这在一定程度上会增加亚硝胺（一种潜在的致癌物）的生成。不过，实际转化出的亚硝胺数量并不足以引发癌症。确实，当亚硝酸盐摄入量达到0.3至0.5克时，可能引发中毒，3克可能致命。尽管...……更多
2024-03-01 13:46:00加热,有害,牛奶,食物,身体,医生
...硝酸盐。进入体内后，亚硝酸盐会在胃酸的作用下转化成亚硝胺，亚硝胺有很强的致癌性。2.烧烤食物烧烤食物在生活中也是常见的食物之一，但是因为烧烤食物在制作过程中，温度会超过200度。这时就会产生杂环胺、苯并芘等...……更多
2023-10-11 13:02:00克星,癌症,食物,发物,癌症,食物
...酸盐过量食用会引起食物中毒，且在体内可进一步转化为亚硝胺类化合物，具有强致癌性。腌菜需要担忧的问题还有盐超标。传统的腌制蔬菜是利用盐类的高渗透压和微生物的作用发酵而成。普通腌菜的含盐量达到3%-8%，甚至有...……更多
2023-10-17 00:11:00亚硝酸盐,亚硝酸,疾病,风险,食用,微生
...方式，香椿内的亚硝酸盐成分含量较高，摄入人体后会有亚硝胺产生，这种物质具有致癌性，过量食用会危害身体健康，导致细胞突变。03春季养生，多吃这5种食物能有效防癌抗癌1.大蒜常吃生大蒜的人，胃癌发病率非常低，原...……更多
2023-02-15 21:29:00抗癌,养生,食物,癌症,香椿,野菜
...g以下，以6g左右为宜。(4)经常食用新鲜蔬菜及水果：现知亚硝胺类化合物可在低酸及细菌的作用下在胃内合成，将通过食物进入胃内的硝酸盐或亚硝酸盐与胺类相结合成致癌的亚硝胺，而维生素C能打断此合成的环节，从而有助...……更多
2023-12-01 11:57:00胃癌,广州,科普,老年人,医院,健康
...到胃里后，会和蛋白质的分解产物胺类发生反应，转变成亚硝胺。而亚硝胺，是导致包括胃癌、肠癌在内的多种癌症的罪魁祸首。所以，亚硝酸盐的使用，必须严格控制用量。除了亚硝酸盐与胺类物质反应带来的风险，腊肉制品...……更多
2023-11-22 16:36:00安全,腊肉,小雪,食品安全,美味,提示
...能增加患胃癌的风险。此外，长期接触某些化学物质，如亚硝胺类化合物，也可能诱发胃癌。3、生活习惯：不良的饮食习惯是胃癌的重要诱因之一。长期食用腌制、熏制、油炸等食品，以及饮食不规律、暴饮暴食等，都可能损...……更多
2024-01-24 12:28:00胃癌,迹象,医生,检查,胃癌,治疗
...质的分解产物胺类反应，生成具有极强致畸性、致癌性的亚硝胺等N-亚硝基化合物。”余焕玲说。根据食品安全国家标准GB 2762-2012《食品中污染物限量》规定，腌渍蔬菜中亚硝酸盐 (以亚硝酸钠计) 含量不得超过20mg/kg，农业行业...……更多
2023-11-08 12:27:00有害,食用,家教,身体,亚硝酸,亚硝酸盐
...胃下饭，但不健康，除了导致过多盐分摄入，其中还含有亚硝胺类化合物，都会增加胃癌等的风险。
04过期霉变 “毒”出癌症黄曲霉毒素为 1 类致癌物。由于储存不当或过期，食物容易发生霉变，这类霉变过期食物中含某些真...……更多
2024-02-19 09:29:00癌细胞,饮食,致癌,致癌物,槟榔,癌症
...维生素 C 具有较强的抗氧化性，可以抑制亚硝酸盐转变为亚硝胺，亚硝胺具有致癌作用，也是诱发胃癌的危险因素之一。
2、抗氧化成分胡萝卜、苦苣菜、西红柿、紫洋葱、紫甘蓝等这类深色蔬菜含有更多的抗氧化成分，比如 β...……更多
2024-02-23 14:24:00癌症,食物,建议,癌症,茶多酚,风险
...盐可能增加患上胃癌的风险。亚硝酸盐在人体内可转化为亚硝胺，这种物质被认为具有致癌作用。因此，我们应该合理使用含有亚硝酸盐的食品，尽量避免过量食用。此外，含有反式脂肪酸的调味料也存在一定的风险。反式脂肪...……更多
2023-10-14 06:25:00调味料,罪魁,祸首,癌症,风险,调味料
...尽量少吃烧烤。腌制食品腌制食品当中含有的亚硝酸盐和亚硝胺有一定的致癌风险，长期吃会提高胃癌的发病率，所以想要养胃的话，尽量减少腌制食物的摄入，多吃新鲜的食物。酒经常喝酒对身体会有很大损伤，酒精的摄入会...……更多
2023-04-25 16:58:00一文,胃病,国人,热水,解答,胃病
...危险因素之一，因为它们在发酵过程中，会产生一种名为亚硝胺的致癌物质。亚硝胺是一种有机化合物，它在肝脏中会被代谢成亚硝酸，亚硝酸会与肝细胞中的胺类物质发生反应，生成更多的亚硝胺，从而对肝细胞造成严重的损...……更多
2024-05-30 14:12:00肝癌,中国,餐桌,食物,全球,肝癌
...酸含量高的东西时，在人体胃酸环境下会生成强致癌物N-亚硝胺。三、喜食加工食品加工食物虽说多数的味道比较美味，但是往往是加入了防腐剂、色素等食品添加剂，这些添加剂往往有很多难以分解的成分，会增加肝脏负担，...……更多
2023-02-12 21:19:00长寿,不好,饮食,建议,肝脏,健康
...它们进入人体后，遇到蛋白质会被分解生成致癌物质——亚硝胺，易导致食管癌和胃癌的发生。且有数据证明，40岁以上每周至少吃一次臭豆腐、豆腐乳的人，罹癌的风险是不吃的人的3.6倍。在北方从早餐到晚餐，大家都很喜欢...……更多
2024-02-05 21:03:00太轻,胃癌,早餐,女子,医生,胃癌
...存放时间过长，就会产生亚硝酸盐，进而在人体内转化为亚硝胺，增加罹患癌症的风险。
尤其是菠菜，在炒熟后放入冷藏16小时，内部的亚硝酸盐含量可能超过国家标准。因此，建议在日常烹调时一次性将菠菜食用完毕。国家...……更多
2024-04-13 09:42:00帮凶,胃癌,癌症,冰箱,食物,男子
...蛋白质分解出来的胺类物质结合在一起可以合成致癌物“亚硝胺”。
烟熏的时候肉的油脂会因为高温滴下，落在炭火上会产生多种致癌物质，如多环芳香烃、苯并芘、煤焦油等，这些有害物质会存在熏制肉的表面。另外，加工...……更多
2024-01-10 10:58:00致癌,常见,肉制,腌肉,肉制品,熏肉
...中毒事件。而亚硝酸盐在一定条件下会生成一种物质——亚硝胺类化合物，这类化合物是公认的I类致癌物，会引起食管癌、胃癌等。为了自己以及家人的身体健康，尽量不要在家自己制作发酵类食品，以免微生物出现一些化学...……更多
2023-10-13 12:55:00食品,发酵,风险,发酵,炎症,食物
...腌制食品中普遍含有亚硝酸盐，这种物质在体内可转化为亚硝胺，一种已知的致癌物。研究显示，长期食用腌制食物，尤其是在缺乏新鲜蔬果的饮食习惯下，与消化系统疾病如胃癌的风险增加有直接关联。预防措施不仅仅在于减...……更多
2024-02-27 13:31:00食物,危害性,烟酒,健康,健康,食物
更多关于健康的资讯：
预防大于治疗，在没有患有疾病之前，只要采取好相应措施，做好预防工作，就能降低疾病发生风险。从纠正不良的坏习惯，调整好饮食和作息
2024-06-26 17:01:00
房事不持久，是房事上最常出现的一个问题，那这不仅会导致夫妻感情出现隔阂，造成争吵，甚至是离婚，也会使夫妻生活的质量有所降低
2024-06-26 17:03:00
近视如今已经成为普遍现象，但是关于戴眼镜的谣言依然层出不穷，你是不是也对这些谣言深信不疑呢？戴眼镜会让近视程度加深？不少家长在刚刚发现孩子近视的时候
2024-06-26 17:01:00
在阅读此文前，诚邀您点击一下“关注”，每天给您分享专业的医学科普知识，帮助您及其家人提高健康生活品质，感谢您的支持！随着年龄的增长
2024-06-26 17:05:00
【粉丝来信】王小云（化名）发现自己的生活被一场不期而至的疾病打破了宁静。她的公公李明（化名），七十七岁，因手麻和腿痛被紧急送进了市中心医院
2024-06-26 17:04:00
“哎呀，那个，丁大妈听说了没？番茄吃多了会让血糖‘嗖’的一下飞上天哦！”在小区里面小花园里，闲聊的话语飘进了丁大妈的耳朵
2024-06-26 17:00:00
在平日的生活中，很多人会有耳朵疼的现象，那么为什么会耳朵特呢?导致耳朵疼的原因是什么呢?耳朵疼该怎么办，耳朵疼最简单止痛方法是什么?按摩耳朵的方法有哪些?下面就让小编带大家了解一下吧
2024-06-26 17:05:00
随着社会的进步和生活压力的增加，女性的健康问题备受关注。其中，卵巢是女性生殖系统中至关重要的一部分。卵巢的功能正常与否对女性的生育
2024-06-26 17:08:00
每个人从出生开始，不可避免地要经历生长、成熟、衰老、死亡的过程。随着人们物质生活水平的提高，如何延缓衰老已经成为大家共同追求的目标
2024-06-26 17:09:00
不知道大家有没有半夜醒来口干舌燥的感觉，这种感觉非常难受。有时不得不起来去喝水，还会影响睡眠质量。虽说这是一件微不足道的问题
2024-06-26 17:11:00
人的肝脏是很重要的器官，若是出现异常会让身体很不舒服。生活中很多因素都会导致肝脏出现问题。那么，肝不舒服有哪些症状呢?肝不好应该怎么调理?吃什么可以护肝?接下来
2024-06-26 17:12:00
我们都知道，人体是有酸碱度的，吃一些碱性的食物可以维持酸碱平衡，但是很多朋友不知道哪些碱性食物，那么，碱性食物有哪些呢?吃碱性食物有什么好处?接下来
2024-06-26 17:08:00
一说起肝病，相信很多人都比较害怕，毕竟肝脏缺少痛觉神经，在出问题的早期，不痛不痒，让人难以察觉。而且肝脏一有问题，那就是大病
2024-06-26 17:06:00