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煮肉的浮沫,是脏东西还是精华,很多人没搞明白,难怪肉吃着不香
...的蛋白质、脂肪等营养物质,在高温下乳化形成的,这是肉汤的精华,能让肉汤变得鲜美,所以要保留,炖的时间越长,肉汤就越白,味道也越鲜美。总结现在大家知道煮肉时的浮沫是什么了吧,在焯水时的浮沫是脏东西,要去...……更多
潘粤明这次真没错,别再逼病人喝白粥了
...里。时间越长,汤里的嘌呤含量就越高。换句话说,一锅肉汤的精华,其实还是在肉里。 鱼汤、肉汤里面的肉渣渣,蛋白质更加丰富;如果非要喝鸡汤,可以的话,最好连肉一起吃掉。喝粥“养胃”,也可能是错觉回到白粥的...……更多
朱元璋的赏赐与常遇春的死亡:一碗肉汤背后的故事
...深得朱元璋的喜欢。然而天下太平之后朱元璋给了他一碗肉汤,这位身体健硕的大将却突然暴毙了。这位大将名为常遇春,年幼时期家庭贫困吃了不少的苦。或许是想要出人头地,他从小习武,想要靠着自己一身的武艺闯出一番...……更多
荣昌卤白鹅、羊肉汤、铺盖面……美食做“媒”,外国留学生向中国大厨学做荣昌美味
...艺,还要在现场携手制作荣昌美食:荣昌卤白鹅、荣昌羊肉汤、清江豆豉鱼、荣隆烧鸭子、吴家滑肉汤、观胜尖椒兔、清流水煮牛肉、昌元铺盖面、荣昌猪回锅肉、河包蚂蚁上树。记者在现场看到,荣昌卤鹅灶台前,留学生认真...……更多
7个月宝宝需要补充什么营养
...用太多,但记得必须要将青菜切得很碎很碎才行。然后用肉汤煮开放入才行,然后加入米粉调成糊状,等开了之后再煮多一分钟就可以出锅了。2、苹果麦片泥。这可以当做宝宝下午茶的点心吃,将苹果削皮后取下果肉,搅拌成...……更多
“春喝汤,保安康”!多给孩子做4道汤,营养消化好,孩子猛长个
...虾滑熟透。加盐调味后即可出锅。推荐食谱四:裙带菜牛肉汤裙带菜含有丰富的矿物质和维生素,能够帮助孩子排毒养颜,增强体质。牛肉富含蛋白质和铁质,有助于孩子的血液健康和肌肉发展。这道汤营养均衡,味道鲜美,是...……更多
适量的喝汤有助于补充水分和营养
...低的汤品,如蔬菜汤、豆腐汤等,避免高脂肪的骨头汤、肉汤等。3.控制盐分摄入:高盐饮食容易导致高血压、肾脏疾病等健康问题。喝汤时,尽量选择清淡口味,避免过多的盐分摄入。4.搭配食材:喝汤时,可以搭配各种食材...……更多
农家干菜香
...饮食中的绝配,因此,每年进入腊月,母亲就把煮肉剩的肉汤用来炖白萝卜片或白萝卜丁粉条菜,炖出来的萝卜丁咀嚼着有一定的韧劲儿,既营养又美味,一家人围坐在饭桌边吃得津津有味。那时,能吃上一顿肉汤炖的菜,人们...……更多
炎热夏季,聪明人经常喝这汤,营养极高,好喝不油腻,再贵也值得
...其实南方人的晚餐里,鲜汤也是必不可少的,比如鸡汤、肉汤或者鱼汤。今天我要给大家推荐的是我家常喝的一款汤——牛肉豆芽汤。这汤做法简单,但营养极其丰富,绝对值得你尝尝。在炎热的夏天,聪明人都会选择喝这款汤...……更多
刚刚生完孩子吃什么好
...很高。帮助产妇恢复体力,刺激肠蠕动,增进食欲。5、肉汤含有易于人体吸收的蛋白质、矿物质。味道鲜美可刺激胃液分泌,提高食欲,并还可促进泌乳。产妇吃什么下奶1、丝瓜:丝瓜络是一种中药材,如果出现乳腺炎症,发...……更多
冬吃萝卜赛人参,不可错过减肥护肤的白萝卜
...这里给大家推荐一道冬季可常吃的美味菜肴——白萝卜羊肉汤。推荐冬季健康美食:白萝卜羊肉汤食材:羊肉、白萝卜、料酒、生姜、大葱、食盐。做法:1.将食材和作料洗净,羊肉、白萝卜切块备用,生姜切片,大葱切段备用...……更多
“宝总泡饭”不是人人适合,尤其是孕妈和宝宝
...菠菜,这样可以大大减少糖分的吸收速度;给孩子用鱼汤肉汤泡饭的时候,可以加入剔干净刺的鱼肉及肉末,这样的泡饭蛋白质摄入量达标,营养全面均衡,更有利于身体健康。本文审核专家戴永梅营养科主任主任医师硕士生导...……更多
“阳”了没胃口 这些方法帮助你
...饮食,比如各种的小米粥类,还有线面,里面可以加鱼汤肉汤甚至是肉末,保障蛋白质的摄入。再接下来过渡到软食,比如稀饭、馒头、面包这种。最后才是普通饮食。一切都要循序渐进,还有烹饪方式上尽量用煮和炖,能保证...……更多
白菜香菇汤,口感丰富鲜美,为身体提供所需的水分和营养
...菇的鲜美融入到了汤里,使整个汤的口感更丰富。相对于肉汤,这道素汤不仅味道出众,而且清爽不腻,适合寒冷冬天的口味需求。而且,汤中的食材充满了高纤维素和多种维生素,对身体健康也有着积极的促进作用。多汤也有...……更多
平时待客这些硬菜少不了,上桌被夸像是进饭店
...片适量;料酒适量;盐适量;白胡椒粉适量;鸡汤适量;肉汤适量;鲍汁适量制作步骤:1.将各种海味洗净浸泡,去除沙粒。2.将鸡胸肉切成薄片,用料酒、盐、白胡椒粉腌制片刻。3.锅中烧开水,将鸡胸肉焯水后捞出备用。4.准...……更多
...胡萝卜炖牛羊肉,对脾胃的养护作用较为明显。炖肉时,肉汤不要过咸、过于油腻,可适当加一些胡椒粉。常见的青萝卜和白萝卜,将其切碎,或做成萝卜泥,浇上蜂蜜,腌制1—2个小时,用来冲水喝,有清热润肺化痰的作用。...……更多
冬季,白萝卜和它一起煮,每周喝几次,补足营养,增强抵抗力
...滋补养生,补血活血,好处多多。很多人没有喝过这款羊肉汤,到底应该如何制作呢?跟着网友来看一看吧。冬季,白萝卜和它一起煮,每周喝几次,补足营养,增强抵抗力。【白萝卜胡萝卜炖羊肉汤的具体做法】食材明细:选...……更多
这个菜经常被当作垃圾丢掉,原来好处这么多秋冬可以晒干储存起来
...以增加菜肴的口感和香味。萝卜缨子的纤维质地能够吸收肉汤的鲜美味道,使得炖肉更加鲜香可口。同时,萝卜缨子还具有一定的清热解毒作用,能够减少肉类的腻感,使得菜肴更加开胃可口。综上所述,萝卜缨子这个常常被当...……更多
炖羊肉汤,牢记“3放3不放”,羊汤浓奶白,不腥不膻不发黑
炖羊肉汤,直接炖大错,牢记“3放3不放”,羊汤浓奶白,不腥不膻不发黑。入冬了,气温变冷这个时候就适合吃一些驱寒暖身的滋补食材,羊肉汤就是非常不错的选择,羊肉汤鲜香美味,营养滋补好,还能驱寒暖身,增强身体...……更多
四道适合冬天进补的简单汤羹,它们不仅口感鲜美,而且营养丰富
...以根据气温的变化选择不同的药材搭配,营养更全面。羊肉汤在寒冷的冬季,羊肉是不少人最爱的滋补食材之一。羊肉不仅味道鲜美,而且富含蛋白质和维生素B群,对于补充体力、增强抵抗力很有帮助。制作羊肉汤的方法也很...……更多
得了痛风,到底哪些不能吃
...痛风,就会被诸多的饮食禁忌“绑架”——海鲜不能吃,肉汤、鱼汤、火锅汤不能喝,动物内脏不能吃,酒也别再想了,甚至很多痛风患者连豆腐、水果也不敢碰了。那么痛风以及高尿酸血症患者究竟应该怎么吃?国家卫生健康...……更多
大热天,推荐这款鸽子汤,简单易学,营养极高,早食早受益
...充能量,多喝点滋补的鲜汤就行,比如鸡汤、排骨汤或者肉汤这些,都是不错的选择。周末到了,老公终于不用加班,可以抽出时间好好照顾家人了。他决定给大家做一大桌好吃的,包括一款特别的山药绿豆莲子鸽子汤。你们可...……更多
脑震荡吃什么食物
...肠胃负担,又有利于机体吸收。在烹饪时,要留意尽量让肉汤不那么油腻,以降低恶心、反胃等不良反应。2、半流质食物脑震荡中期患者若未出现胃肠道不适,可逐步过渡至半流质饮食。建议适量摄入西红柿鸡蛋汤、苹果粥、...……更多
买猪肉时,“深色”和“浅色”的哪个好?区别很大,看完涨知识了
...深色猪肉非常适合用于炖煮或是慢煮的菜肴,如红烧肉、肉汤等,这样的烹饪方法能够充分展现其深厚的味道。 浅色猪肉:浅色肉则更适合于快炒、煎或是烤制等烹饪方法,这些方式能够最大程度保留肉的嫩滑和水分,适合做...……更多
冬天进补吃“它”吃再多也不用担心长胖,牛羊肉不如它,男人多吃
...不如它,男人多吃。冬天最好的选择就是喝一碗热乎乎的肉汤了,如果说到肉不知道大家会想到什么肉呢,而通常情况下大家会在家做一些羊肉汤或者牛肉汤,其实对这两种汤相对来说也是特别的平常,无论是有事没事的时候,...……更多
提醒:若想控制尿酸,请少吃4类食物
...当中,升高尿酸水平,并且有可能会使痛风”光临“。浓肉汤在餐桌上,一锅热气腾腾的浓肉汤常常是人们喜爱的美食,这些汤种类繁多,包括筒骨汤、鱼汤、鸡汤、羊肉汤等等。它们的共同特点是将肉类经过长时间的慢炖,使...……更多
秋季一碗汤,不用郎中帮,有钱没钱,多喝这碗汤,补血暖胃
...非常适合秋天喝的汤。供大家参考推荐食谱一:裙带菜牛肉汤裙带菜是褐藻植物海带科的海草,营养丰富,誉为“海中的蔬菜”。牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱。牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健...……更多
炖鸡汤时,记住3个技巧,鸡汤金黄鲜亮,香浓没腥味,爽口不油腻
...有关系,另一方面就是放盐的时机。记住了,炖鸡汤(或肉汤)切忌过早放盐,鸡肉熟烂后再放盐。3不放指的是什么呢?原汁原味的鸡汤是最好喝的,所以调料越少越好,这3样调料不要放。第一个就是香料,无论八角、香叶,...……更多
天赐的营养宝库——沙棘,你知道多少?
...誉为“生命之树”。那么,为什么说沙棘是“天赐的营养宝库”呢?这还要从它的营养价值说起。它含有大量的维生素和矿物质,对人体的健康有着不可估量的价值,下面就让我们一起来探讨一下沙棘的营养宝库: 超高的维生...……更多
痛风患者到底应该怎么吃?这份官方的饮食指南,请收藏!
...痛风,就会被诸多的饮食禁忌“绑架”——海鲜不能吃,肉汤、鱼汤、火锅汤不能喝,甚至连豆腐、水果也不敢碰了。那么痛风以及高尿酸血症患者究竟应该怎么吃?近期国家卫生健康委发布了《成人高尿酸血症与痛风食养指南...……更多
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为什么油腻荤腥会是胆结石形成的关键因素呢?
临床上很多胆结石患者都属于体重超标人群,这类人群有一个共同点,喜欢吃一些高脂肪、高热量类食物,尤其是在西南地区更是如此
2024-11-01 15:15:00
孩子好吃好喝,依然出现营养不良?或许跟错误的认知有关
现在的生活不同以往,物质特别丰富,我们可以选择自己喜欢的食物,然而,依然有许多小孩子出现营养不良的情况,很多人会疑惑,孩子每天好吃好喝
2024-11-01 15:16:00
肠息肉毫无征兆?若出现4个症状,建议尽早检查
案例:小丽今年28岁了,工作也一直比较稳定,身体也没有出现过什么大问题,这两年也通过朋友的介绍认识了现在的男朋友,本以为可以在今年顺利的结婚
2024-11-01 15:17:00
若想身体健康、寿命长久,有这9大法则,看你能否做好
1、良好的饮食良好的饮食是长寿与健康的关键。我们应注意摄取平衡的营养,包括蔬菜,水果,全谷类,健康的脂肪,以及充足的蛋白质
2024-11-01 15:18:00
牛奶是肺结节的“助长器”吗?提醒:尽量少喝这2种“饮品”
肺结节是我们在体检的时候非常多见的一种病症,很多人不了解肺部结节是什么东西,更有甚者还会担心这是不是癌症的前兆,而肺部结节本身究竟对我们的身体会构成何种威胁
2024-11-01 15:18:00
早餐不宜吃哪些食物?原来大有门道
早餐是一天中最重要的一餐,为身体提供所需的能量和营养。然而,有些食物并不适合早餐食用,它们可能会影响我们的健康和能量水平
2024-11-01 15:19:00
胃癌大多是“拖”出来的,一旦饭后出现这4种怪象,请及时就医
俗话说:十人九胃,意思就是十个人中有九个人的胃都有不同的小毛病,快节奏的生活导致现在很多人胃都有点小毛病。据最新研究表明
2024-11-01 15:19:00
熬夜导致毒素入侵肝脏,要多喝4杯养肝茶,清肝明目远离癌症
现在的年轻人大多数都会经常熬夜打游戏、追剧、和朋友去撸串蹦迪,“熬夜”已逐渐成为现在年轻人的习惯,这是一个极度不好的坏习惯
2024-11-01 15:20:00
肾结石可以吃豆腐吗?真正该忌口的是“它”!望你心中有数
在中国,成年人肾结石患病率较高,肾结石属于高发疾病,肾结石主要是指尿液中一部分物质在肾脏中形成了结石,被称为肾结石。很多人在体检之后才得知自己患上了肾结石
2024-11-01 15:21:00
慢性肝病患者食欲不振,可以吃这几款创意菜肴来缓解
慢性肝病患者的恢复,一定少不了食疗的配合。但是配合恢复的食物往往很单一,略有些食之无味。并且,严重的肝病患者有时会伴有食欲下降的症状
2024-11-01 15:21:00
生活中4种常见的胃病类型
胃是我们人体的重要器官之一,具有运输、消化、储存和分泌等功能。因此,拥有一个健康的胃也是我们身体健康的资本。然而,由于胃部很容易受到各种疾病的影响
2024-11-01 15:22:00
蜂蜜是养胃还是伤胃?你知道吗?或许很多人想的不对
胃不是我们身体很重要的消化器官,如果胃部受到损伤,我们的身体也会受到一定的影响,但是现在很多人患有胃病,有一些人经常吃保健品或者是药物来养胃
2024-11-01 15:23:00
经常感到胃胀气应该怎么办?教你几招,让你给胃“消消气”
你有时是否会感到肠胃不舒服,总是觉得胃子里面胀胀的,明明没有吃东西,会感觉没有胃口,还经常打嗝?这其实就是你胃中的气体太多了
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喝茶不利于健康?提醒:无论男女,3种茶应尽量少喝
我国是一个茶文化源远流长的国家,自古以来人们就有喝茶的习惯,现如今一些上了岁数的中老年人仍然在喝茶。除了中老年人以外受到养生思想的影响
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喝茶对心血管有益,绿茶与红茶哪个更好?但要注意其对药物的影响
茶,作为一种世界范围内广受欢迎的饮料,不仅是日常生活中的一部分,也承载着健康与文化的深厚意义。特别是在中老年人群中,一杯好茶常伴随着轻松愉悦的时光
2024-11-01 15:27:00