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...，热浪滚滚。农历大年初二一早，市民戴玲一家开车来到老字号“清和元”吃头脑，眼见店内排起了长队，戴玲让家人赶紧占座，自己在出餐口等候。“两壶黄酒、两笼蒸饺、三份头脑。”戴玲熟练地下单。不一会儿，热气腾腾...……更多
2024-02-14 06:03:00团圆饭,餐饮业,餐饮,餐饮,年夜饭,餐饮店
... 赵立荣摄上海街头巷尾弥漫着浓浓年味，南京东路一家老字号熟食窗口前排起长队。买点熟食回家，配上热炒吃个团圆饭成为一些市民的好选择。 本报记者 叶辰亮摄八宝饭，是上海人年夜饭餐桌上必不可少的压轴甜点。2月7日...……更多
2024-02-10 05:43:00年味,年夜饭,江桥,记者,外滩,立荣
...离苔圣园酒家1公里多的云南南路上，沪上卖排骨年糕的老字号“鲜得来”也受到追捧。17时左右，澎湃新闻在现场看到，鲜得来门口不时有人驻足拍照。门店排队虽然不长，但店内两层楼的餐桌座无虚席，楼梯口还堆着不少行李...……更多
2024-01-10 13:56:00圣园,泡饭,年糕,年夜饭,繁花,元宝
...饭套餐和送餐上门服务。记者在上海市淮海路商圈的几家老字号餐厅看到，年夜饭的套餐菜单已经张贴在醒目位置。工作人员介绍，目前，年夜饭的包房基本订空。某餐厅员工：年夜饭我们从10月份就开始订了，订的人蛮多的，...……更多
2024-12-11 11:32:00年夜饭,预订,火爆,准备,年夜饭,套餐
...女士说，平时在家就经常吃预制菜，但家里老人还是觉得老字号现制现售的半成品年菜更香。为了满足市民购买半成品年菜的需求，最近在非就餐时间，许多老字号餐馆里都是一派忙碌。昨天下午3点，峨嵋酒家的员工加班加点...……更多
2023-01-14 09:39:00年菜,一派,北京,消费,年菜,等位
...此市民的需求也非常大，为了丰富市民选择，公司旗下“老字号”也都推出了优惠活动。线上线下加速融合，消费新模式层出不穷，这也是餐饮市场的一个显著变化。比如，成都芙蓉凰花园酒楼2月9日的预订已经订满，当天是春...……更多
2024-02-01 03:23:00招牌,年夜饭,惠民,成都,消费,活动
...—从团圆“食”刻看消费活力 人间至味是团圆。除夕的年夜饭，总是家家户户一年中最为浓情的一餐。从预订火爆一“厢”难求到花式套餐“龙”重登场，从足不出户大厨到家到“旅游+年夜饭”成为新选择，除夕餐桌越来越多...……更多
2024-02-11 05:03:00人心,烟火,年夜饭,消费,餐饮,酒店
...，尤其是像上海老饭店、绿波廊这种深受本土市民欢迎的老字号每年的年夜饭，基本在上一年的六七月就进入尾声了。” 豫园文化餐饮集团品牌总监黄莉明介绍道，“甚至有很多顾客吃完今年的年夜饭就现场续订了第二年的。...……更多
2024-02-21 11:45:00跃龙,茶饮,餐厅,餐饮,消费,餐饮
...人，人更齐了。有点挤，但氛围好是真的。刚获评“中华老字号”的福州安泰楼今年年夜饭的预订量增长了40%，连过道和电梯口都不得不摆上桌椅。还有50桌左右的客人选择了外送。安泰楼董事长高云寿介绍，酒店还为外送的菜...……更多
2024-02-10 07:41:00年夜饭,亲情,流动,年夜饭,春园,福建
近日，记者走访了上海的一些老字号饭店以及酒店，不少热门餐厅的年夜饭已经一桌难求。某餐厅负责人表示，他们的年夜饭早在5月份就已经全部售罄。有餐厅在除夕中午又加了一场“年午饭”，预订同样火爆。还有市民干脆...……更多
2024-12-14 07:55:00年夜饭,预订,年夜饭,餐厅,大厨,江浙
...乡村年夜饭更多了海味的鲜美。
此外，年轻群体还成为老字号品牌名吃的消费主力，并推动全聚德、德州扒鸡、稻香村等老字号品牌环比增长超过70%。其中，金华火腿、宣威火腿成为电商平台上最火爆的年货产品。
大口吃肉...……更多
2023-01-23 11:32:00年货,海鲜,趋势,年夜饭,电商,汤圆
...采买饱口福距离兔年新春不足半个月，上周末，汇集不少老字号的南京路步行街人流渐稠，阿姨叔叔按照各自喜好，直奔各家食品店，空手而来，满载而归，把满满的年味带回家。“老三样”人人爱不少上海人的童年记忆里，第...……更多
2023-01-09 14:31:00口福,柜台,腌腊,年货,年夜饭,记者
...搜索量有明显提升。临近除夕，消费者除了可以选择知名老字号的年夜饭预制菜套餐礼盒，也可以上饿了么预定热腾腾的团圆饭在除夕当日配送。1月15日起，饿了么在北京、上海、杭州等城市开启年夜饭外卖预订，消费者可提前...……更多
2023-01-16 17:45:00南京,大牌,海底,预订,品牌,年夜饭
...，在这个春节生机勃发。来到2024天津市第二届西岸非遗·老字号年货节，近百家中华老字号品牌、津门老字号品牌、非遗项目令人目不暇接，市民游客逛市集、买年货、赏非遗，热闹的市场烘托出浓浓的年味儿。天津市市级非遗...……更多
2024-02-17 04:42:00年味儿,年味,人文,魅力,经济,文化
...合处，承载着无数美好的向往。除了小吃，在古色古香的老字号里约到一顿年夜饭也是一件将氛围感拉满的事情，以天香楼与七宝老饭店为例，记者了解到，目前，两家的预约率已经达到85%。
“我们这次还特地制作了新春福袋...……更多
2023-01-10 09:40:00年味,上海,传统,时尚,七宝,豫园
本文转自：今晚报津城年夜饭火爆开席提前预订量近30万桌本报讯（记者刘宇）农历除夕，津城千家万户年夜饭火爆开席，记者从市商务局获悉，今年我市年夜饭市场从预订开始就持续火爆，餐饮消费活力进一步释放。在春节到...……更多
2024-02-10 02:03:00津城,年夜饭,火爆,年夜饭,预订,津城
...复原率”的概念，在感官要求“复原率超过70%”。往常，老字号在推介预制菜时，往往会形容预制菜的口感与堂吃现做有几成相似，而复原率就类似于这样的概念：按预制菜标签标注的方法熟制或加工后，其口感、质地、味道、...……更多
2023-12-26 14:47:00超七,上海,标准,上海,标准,团体
...头戏。豫园商场内，上海老饭店、绿波廊、上海德兴馆等老字号餐厅的年夜饭依然以套餐形式为主，除了10人套餐以外还增加了6人类型的年味套餐，菜品主打一个“新老结合”，既保留了诸如八宝鸭、富贵蹄、八宝辣酱等讨口彩...……更多
2024-02-11 07:41:00舌尖,龙门路,上海,龙门,豫园,金陵
...推出各类年夜饭套餐，北京、上海、武汉、济南等地知名老字号饭店年夜饭预订火爆，部分饭店预订量同比增长1倍以上；一些餐饮企业推出送餐到家、大厨上门等服务，满足多样化消费需求。三是体验消费更受欢迎。旅游、赏...……更多
2023-01-19 15:51:00商务部,消费,亮点,传统,升级,商务
...群体热爱传统文化的消费喜好。像老庙、童涵春堂等一批老字号，就正在产品设计和营销推广方面，主打好运文化、健康文化、养生文化、家庭文化，升级产品服务，取得了不错的效果。”“其次，对于中老年群体到店消费的忐...……更多
2023-01-12 14:25:00年货,中老年,上海,市政,群体,传统
...都陆续开卖龙年春节预制菜。龙年春节的脚步越来越近，年夜饭包间预订已近满员。北京青年报记者了解到，除了餐饮业，线上线下的零售企业也盯上了“年夜饭”这门生意。年夜饭预订火热美团、大众点评数据显示，截至1月5...……更多
2024-01-21 02:41:00快手,年夜饭,预订,餐饮,年夜饭,包间
...推出各类年夜饭套餐，北京、上海、武汉、济南等地知名老字号饭店年夜饭预订火爆，部分饭店预订量同比增长1倍以上；一些餐饮企业推出送餐到家、大厨上门等服务，满足多样化消费需求。三是体验消费更受欢迎。旅游、赏...……更多
2023-01-19 17:16:00消费,年味,品质,趋势,餐饮,商品
本文转自：西宁晚报在家吃年夜饭，还是去饭店吃年夜饭？每到年前，有关年夜饭的话题都会登上网络热榜。今年，选择在饭店吃年夜饭的人多吗？元旦以来，记者就我市饭店年夜饭的预订情况进行了采访，今年西宁餐馆的年...……更多
2024-01-05 01:27:00年夜饭,准备,年夜饭,饭店,预订,包间
...转自：福州晚报继“聚春园”之后，“安泰楼”新晋中华老字号福州聚春园集团“家有双老”昨日上午，在安泰楼总店，几名来自南京的游客观看福州鱼丸制作。记者石美祥摄安泰楼福州小吃。聚春园集团供图安泰楼所获荣誉展...……更多
2024-02-03 03:01:00春园,福州,集团,安泰,春园,福州
本文转自：半岛都市报年夜饭,您订好了吗?临近春节预订火热,不少饭店还推出“送餐上门”岛城很多饭店推出了各具特色的年夜饭。 一家人一起吃顿年夜饭,共享团圆时刻。 文/半岛全媒体记者孙兆慧图/受访者提供
年夜饭,一...……更多
2023-01-19 01:43:00年夜饭,年夜饭,预订,岛城,记者,酒店
...为海派黄酒的开创者，拥有别具一格的上海海派特色，是老字号企业上海金枫酒业旗下的黄酒主力品牌。代表上海海派文化多元的石库门建筑标识、别具特色的扁平瓶身，石库门海派黄酒自带的摩登洋气深受上海人民的认可和喜...……更多
2024-01-16 17:04:00石库,石库门,年味,海派,黄酒,石库
...则说，年夜饭餐桌上，老爸会做炒米粉，其中加入的厦门老字号品牌的猪脚罐头是点睛之笔。
“之前比较关注美食小吃，这回，看到了大菜硬菜！”在上海工作的厦门小伙小陈喜欢四处逛吃,他说，看完鱼香肉丝、排骨藕汤、海...……更多
2024-02-09 07:41:00大菜,一口,滋味,厦门,年夜饭,菜肴
...节临近，很多家庭已开始着手准备除夕夜最重要的事——年夜饭。近日，记者走访发现，不少饭店已经推出年夜饭套餐，预订情况十分火爆。“去年12月中旬的时候，我们的包间就全部订满了”，位于火车站一餐饮店工作人员透...……更多
2023-01-05 10:25:00年夜饭,预订,火爆,年夜饭,消费,包间
...不少年轻消费者喜欢，纷纷买回家与家人分享。除了知名老字号的年夜饭预制菜预订外，1月15日起，饿了么在北京、上海、杭州、武汉、长沙等城市开启了年夜饭熟菜的外卖预订。消费者可提前选购南京大牌档、海底捞、丰收日...……更多
2023-01-17 17:17:00年货,预订,大武,腊味,火腿,年货
...店还上新了五款特色盆菜自提特惠套餐。坐落长沙的中华老字号火宫殿，今年不仅上新了三鲜全家福、五圆整鸡、虎皮扣肉等传统热销年饭菜，还创新推出了兔子造型的玉兔包点心以及寓意福禄寿喜的四喜饺子。问：春节旅游有...……更多
2023-01-18 13:16:00年味,看点,消费,年夜饭,预订,旅游
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