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美食,在消失? | 睡前聊一会儿
...尽兴另说,吃得反正难以名状。有人总结说,这是餐饮“同质化”的一种表现。客观来说,这不全然是件坏事。比方说,连锁多了,食客们就不用为了一口“念想”,跑那么远、费那么多劲了;标准和服务统一了,那些卫生死角...……更多
美食街如何焕新出圈?
...街的繁荣发展并非一帆风顺。随着市场竞争的日益激烈,同质化竞争、食品安全等问题逐渐浮出水面。在不断变革的时代背景下,汕头美食街正面临前所未有的挑战与机遇。如何在激烈的市场竞争中脱颖而出,成为美食街餐饮从...……更多
我国餐饮业加快数智化产业升级
...临一些问题和新挑战。例如,随着餐饮市场的洗牌加剧,同质化问题日渐凸显。杨柳表示,一些餐饮企业为了快速进入市场,选择模仿行业内的成功模式,而不是投入资源进行创新和研发,导致市场上的产品和服务逐渐趋同;还...……更多
一席盛宴梦回千年
...渊源、代表性强的特色菜品。“石狮美食众多,但要想在同质化的闽南美食中出圈并非易事。”石狮市委常委、宣传部部长郑天助介绍,以宋元海丝文化赋能石狮饮食文化创新、传续,是石狮找到的一个突破口。 泉州作为海上...……更多
时令为上 就地取材
...留住各路食客的“秘诀”。“闽南地区美食众多,想要在同质化的美食中出圈并非易事。”杨阿斌深谙美食需根据时令的变化做出一些变化,因为有的菜品具有很强的季节性,所以饭店根据当地食材经过长期的味觉探索后,逐渐...……更多
建议:预制菜进校园要慎重
...地餐饮企业大量使用预制菜,则可能导致本地餐饮业出品同质化、类型化,产品特色降低,而坚持现场制作、具备特色的餐饮企业可能因为经营成本高、制作时间长而在市场竞争中出局,可能导致东莞有“美食荒漠”化的危险。...……更多
2200余款啤酒!这个夏天来西海岸金沙滩啤酒城“嗨啤”
...演艺内容,中午、下午、晚间分时段推出不同节目,避免同质化,演出时间从上午11点持续至23点。在氛围上,各大篷统一装修标准,更加突出品牌文化,各功能区与大篷主题氛围统一协调,增加氛围视觉层次感。 场景焕新满城...……更多
...罗雀,农家乐盛况不再。从自身看,菜品品质难以保证,同质化竞争加剧。从模式来看,传统的农家乐模式无法满足现代消费者的需求。农家乐业态“风云突变”,是挑战更是机遇,如何利用“土特产”实现破局,值得深思。用...……更多
“黑科技”走入“黑珍珠”,激活传统美食的现代化表达
...与现代科技的融合碰撞,除了帮助餐厅进行菜品创新、在同质化的竞争中脱颖而出;往更深层次看,也是挖掘、传承和发扬传统文化,并以更现代的方式去表达。在银芭后厨,每过2天,就会有一筐筐干豌豆整整齐齐摆放在桌上...……更多
如何破解古镇同质化困局
本文转自:解放日报如何破解古镇同质化困局吴才唤作为上海首批城中村改造项目之一,位于青浦徐泾的蟠龙城中村改造项目圆满收官。该项目包括约23万平方米的公共绿地、约5万平方米的水乡古镇商业空间、约25万平方米的居...……更多
预制菜抢占了年夜饭餐桌
...阔,引得多方资本争相入局;另一方面,行业也面临产品同质化等问题。记者春节期间走访了部分超市,看到商家售卖的各种预制菜单包价格通常在十几元到百元不等,保质期多在1年左右,有的长达1年半。从菜品种类来看,线...……更多
小众火锅底料崭露头角
...”路还很长火锅底料堪称调味品赛道中的一代“卷王”,同质化严重导致的激烈竞争是火锅调味品企业共同面临的难题,然而在年轻消费群体逐步扩大、消费快速迭代的当下,消费者需求及消费风向也开始“变幻莫测”。正因如...……更多
路边摊美食进了连锁店,打工人又被盯上了
...。可以看出,虽说“小饼卷万物”,但不同品牌间,产品同质化程度也比较高。那么,卷饼凭什么从县城早餐车,卷进一线城市的商场里? 03卷饼的支棱背后是“小吃小喝”的风行结合馅料和价格来看,卷饼,本质上卷的还是...……更多
深化学习运用 做火乡村旅游
...地域特色美食,创新品类、模式,注入文化、创意,规避同质化竞争,打造特色鲜明的“美食村”。要夯实软硬件基础,着力加强农村基层组织建设,提升基层组织的创造力、凝聚力和战斗力,完善乡村旅游配套服务设施建设,...……更多
...临一些问题和新挑战。例如,随着餐饮市场的洗牌加剧,同质化问题日渐凸显。杨柳表示,一些餐饮企业为了快速进入市场,选择模仿行业内的成功模式,而不是投入资源进行创新和研发,导致市场上的产品和服务逐渐趋同;还...……更多
汕头:美食节日不提价
本文转自:人民日报客户端汕头美食名闻天下,“五一”期间,汕头“镇邦美食节”在镇邦美食街拉开帷幕,40家非遗类餐饮商家和手信商家,手打牛肉丸、卤鹅等非遗美食在此集中献技。在广东汕头镇邦美食街,各家商家都在...……更多
乡乡嘴虎皮豆干,为豆干行业创新注入“新动能”
...占比小。大多数相关品牌并没有做出差异性,尤其是产品同质化相当高。产品形态方面,基本都是四四方方表面嫩滑小方块,也是很多消费者对休闲豆干的固有印象;产品特色方面,大部分主打口味,而口味高度重合,以麻辣、...……更多
...制作美食地图,挖掘本土美食故事。针对当地中小民宿“同质化、套路化”等现象,开展民宿主人培训,组织民宿主人外出考察学习,开展民宿等级评定,对特色名宿、星级民宿进行奖补。目前,该区已有10家民宿获评省级银宿...……更多
“天津大麻花”没生意还全国窜,如今才彻底明白,猫腻不是一般大
...诸多挑战。其中,天津大麻花所面临的挑战主要包括产品同质化严重、管理和服务品质参差不齐以及市场营销不足等方面。首先,作为一种传统小吃,天津大麻花面临着与竞争对手同质化产品的竞争,因此需要不断创新以保持竞...……更多
贵州特色粽子:黔贵坊坚守民族特色,塑造品牌文化灵魂
...,新兴粽子品牌如雨后春笋般涌现。但随之而来的是产品同质化的挑战,如何在众多品牌中脱颖而出,建立自己独特的产品特色,成为了每个品牌亟需解决的问题。坚守贵州特色,共享贵州味道在纷繁复杂的粽子市场中,贵州黔粽要与浙...……更多
2023 LINE FRIENDS 理想生活露营节,限量版萌趣乡野嘉年华来了!
...举办不同主题的乡野活动,但内容的单调以及活动形式的同质化极大地影响了来客的游玩体验,“好山好水好无聊”的困境依旧亟待解决。乡伴文旅集团与LINE FRIENDS强强联手举办的系列理想生活节,以主题化、沉浸式、年轻族、...……更多
大兴机场成旅客热门逛吃地
...交平台发布“大兴机场中转逛吃攻略”,推荐自己心中的美食打卡地。从尽量在外面吃完饭再进机场,到为了吃顿饭特意提前到达机场,旅客选择的变化反映出机场餐饮业态的提质升级,也带动机场餐饮消费持续向好。▍旅客点...……更多
...心驰神往。套路化的明星代言、刷好评、美图展示难以在同质化的激烈竞争中走出来,反而是口口相传的“种草营销”成为宣传主流。譬如,宜昌抓住流量密码,邀请董宇辉游三峡、赏美食、品文化,直播人数场场十万人以上,...……更多
一批火锅品牌正加速“出海”
本文转自:四川日报面对行业竞争加剧,在力求打破同质化“瓶颈”的同时一批火锅品牌正加速“出海”成都市成华区玉双路上的一家火锅店。 四川日报全媒体记者 史晓露 摄□四川日报全媒体记者 史晓露市场解码“老板,再...……更多
校园美食暖了师生的胃与心
...最严格的监管确保食品安全,引导学生勤俭节约——校园美食暖了师生的胃与心为服务师生由“吃得饱”到“吃得好”,宜昌市夷陵中学食堂开设了自助餐。学校供图编者按学校食堂的一蔬一菜,关乎学生的身体健康和生命安全...……更多
特色口味火锅未来发展势头强劲
...事实上,菜品创新是餐饮界恒久不变的主旋律,尤其是在同质化竞争激烈的火锅市场,近两年正在掀起一阵产品差异化的风浪,无论是在锅底还是在涮品上,火锅企业都在使尽浑身解数寻求差异化,而特色小众商品正在成为入局...……更多
...现象:不论是口味正宗还是菜品一般的饭店,不论是销售同质化旅游产品还是时尚潮流的文创产品,店铺的生意并不会因为价格、品质而受到明显影响。“景区店铺的消费主体是外地游客,商家赚的就是‘一次性消费’的钱。”...……更多
用网红的“壳”推广美食的“核”
...目前这些街区有种“内卷”的趋势,同一街区的美食趋于同质化,有可能会对顺德美食的整体形象产生影响。我建议,对于网红街区的打造,应该政企联手打造,可以参照成都的“宽窄巷子”、广州的特色美食街区、佛山的“岭...……更多
...等地的订单排名靠前。与此同时,网上有关天水麻辣烫的同质化宣传,逐渐被更具思考和人文关怀的推介代替:“历史需要很长的时间和耐心,才能被挖掘到足够精彩的一面,天水替甘肃走了很大一步。”“相比凑热闹,更希望...……更多
...真是精致vlog不再受欢迎的原因之一,还有一个原因在于同质化问题很严重,很多vlog千篇一律,镜头画面的顺序甚至都大差不离,整个vlog的主题内容也大同小异,只不过是把煮咖啡换成了做面包,做瑜伽变成了看小说,“我都能...……更多
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了解一下冬季去火食疗
进入冬季,很多人容易上火,下面几种食疗清火法可供参考。喉干嗓哑:1、饮淡盐水;2、饮橘皮糖茶。咽喉肿痛:1、嫩丝瓜捣烂挤汁
2024-12-02 19:40:00
“一年补透透” 开启冬季养生新模式,进补应以清补、平补为主
霜降是秋季的最后一个节气,昨日霜降已过,意味着冬天要开始了。霜降时节,养生保健尤为重要,民间有谚语“一年补透透,不如补霜降”
2024-12-02 20:28:00
进入冬季,养好这个器官很关键!5个“养生秘诀”帮你健康入冬
进入冬季冬季补肾很重要应当如何“冬藏”“冬补”?这份“养生说明书”请收好!肾阴虚者:常常表现为手脚心热、口干舌燥、心烦
2024-12-02 20:29:00
顺应天时,冬季养藏,提升正气
中医认为,“正气存内,邪不可干”,意思是人的体质好,免疫力高,疾病就无法“乘虚而入”。人与自然是一个整体,现在正值冬季
2024-12-02 20:31:00
了解一下吃猪腰去肾火
1、吃猪腰去肾火表现症状:头晕目眩、耳鸣耳聋、腰脊酸软、潮热盗汗、五心烦躁。食疗法:猪腰2只,枸杞子、山萸肉各15克,共放入砂锅内煮至猪腰子熟
2024-12-02 20:53:00
杭州武林医院:服务周到 全心全意
杭州武林医院是经杭州卫生健康委员会批准,是一所高起点、高水准、现代化的正规医院,拥有一支以大型三甲医院专家为首的专家团队
2024-12-02 17:08:00
天堃嘉南助力梦想起航:落户天津开启新生活篇章
在天津这座充满魅力与机遇的城市,众多外省人士怀揣着对美好生活的憧憬与追求,将落户天津视为开启全新人生旅程的关键一步。天堃嘉南作为天津市专业致力于天津落户咨询与人才引进的服务机构
2024-12-02 17:19:00
泉韵胜景,孔孟儒风,白象中国面携手与辉同行阅山河畅游山东
今年6月,白象食品正式成为文旅直播栏目「与辉同行阅山河」的“中国面探索伙伴”,半年来,带领广大观众一起从火辣的山城重庆出发
2024-12-02 17:50:00
快来加入潍坊人的冬日养生局!
冬日养生局之美味大补烟火人间,食疗养生被美食裹挟的时间再冷的日子也开始慢慢回温羊肉好山好水出好羊。潍坊市临朐县,山水相依的独特地理环境
2024-12-02 17:56:00
打造医养结合标杆,这场64周年义诊贴心又温暖
“年纪大了,总有这样那样的毛病,这次有这么多科室开展义诊,太好了。”12月1日,家住贵阳市观山湖区金华镇的王爷爷起了个大早
2024-12-02 18:08:00
线上线下齐发力,贵阳市“世界艾滋病日”宣传周活动多元启幕
2024年12月1日是第37个“世界艾滋病日”,今年的主题是“社会共治,终结艾滋,共享健康”。为激发社会各界防艾热情,贵阳市疾病预防控制中心举办“世界艾滋病日暨性病防治主题宣传周”活动
2024-12-02 18:38:00
这家国家区域医疗中心厉害了,“硬核”治好了世界罕见病!
“天!你们快来看下这个片子!”“我在医院工作了这么久,还是第一次看到……”究竟是什么病,让在场医生如此惊讶?33岁患者杨某长期在外省工作
2024-12-02 18:38:00
健康问太和 | 什么是红外热像检查?
十堰广电讯(全媒体记者 龚艳琳)传统中医是根据“望、闻、问、切”四诊来诊断与治疗疾病,随着红外热成像检测技术的广泛应用
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第二十届中国(国际)调味品及食品配料博览会盛大开幕
2024年11月16日,由中国调味品协会主办的第二十届中国(国际)调味品及食品配料博览会及2024广州国际预制食品产业及调味品创新博览会在广州隆重开幕
2024-12-02 20:18:00
南昌市中心医院在中国中西医结合骨科微创学术年会展风采
本文转自:人民网-江西频道近日,中国中西医结合学会骨科微创专业委员会第十四届学术年会在福建泉州召开。南昌市中心医院(八一大道老福山院区)副院长唐清美
2024-12-02 20:22:00