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偶得的美食
...日报□赵长顺每到过一个地方,我总喜欢品尝一下当地的美食,更喜欢追问这一美食的前世今生。走的地方多了,对美食有了一个发现,但凡有特色的名吃、美食都是偶然而得之。战争中偶得的美食。想当年,秦始皇征战六国,...……更多
师徒联袂 一席“春晖宴”浓浓淮扬味
本文转自:扬州日报《美食》杂志来扬专访中国元老级烹饪大师王立喜——师徒联袂 一席“春晖宴”浓浓淮扬味王立喜师徒正在制作“春晖宴”。屠明娟 摄干炸一枝春。 醋熘鳜鱼。记者 屠明娟昨天,记者从扬州淮扬菜厨师协...……更多
32名淮扬菜大师 上演“巅峰对决”
...体记者 左文东通 讯 员 成 平本报讯 明星大厨齐聚,淮扬美食飘香。昨日上午,2023中国(淮安)淮扬菜大师赛总决赛在淮安国际食品博览中心举行,32名淮扬菜大师齐聚一堂,同台竞技,尽显淮扬菜独特魅力。随着裁判的一声号...……更多
品味一道淮安的特色菜——活鱼锅贴
...备着“吃透南北”的本领。加之优越的自然条件,这里的美食可谓是山川江湖的馈赠,每一道菜肴都能带给你别样的味觉享受。首先,让我们来品味一下淮安蒲菜。这道菜以其清爽的口感和独特的风味而闻名,蒲菜的嫩叶搭配着...……更多
淮安假期消费“成绩单”亮眼
...客量约63.2万人次,较去年同比增长105.09%。” 作为世界美食之都的淮安,“味蕾游”在假日期间持续升温。无论是本地的居民还是来自五湖四海的游客都想在此领略淮扬菜的魅力。中秋国庆期间,众多市民游客纷纷打卡中国淮...……更多
好吃的秘诀在“好料+良心”
...在这上面了。”李忠良笑着说。传承非遗技艺,推广淮扬美食,李忠良投入金钱,更投入精力。江苏卫视《味道》节目、淮安食博会、惠山美食节……荧屏上、展厅中,总能看见他忙碌的身影。“关于整合市场、提升钦工肉圆产...……更多
国内『六都』美食大咖:让世界更爱『中国味』
本文转自:扬州日报2024世界美食之都美食高质量发展大会在扬召开,国内六大世界美食之都成都、澳门、 顺德、扬州、淮安、潮州的城市餐饮业代表齐聚扬城——国内『六都』美食大咖:让世界更爱『中国味』大会现场。明娟...……更多
淮扬菜集团助力 博鳌亚洲论坛2024年年会
...艺、优质的食材、周到贴心的服务,为与会嘉宾带来一场美食盛宴,向世界展示淮安作为“世界美食之都”的独特魅力。 ……更多
味蕾上的江苏·本土美食志 日历|菊花豆腐:刀工一绝,豆腐开花
美食简史菊花因花开于晚秋,又具有浓香,故有“晚艳”“冷香”雅称,历来被视为孤芳亮节、高雅冰霜的象征。在江南美食中,有一道用豆腐做成菊花形状的菜肴,造型雅致,令食客赞不绝口,此菜名为菊花豆腐。菊花豆腐...……更多
...甘露饼、淮扬米糕……来自大运河沿线城市的近百项传统美食、特色风味小吃齐聚江苏淮安里运河畔,阵阵飘香,吸引了许多港澳青年品味“舌尖上的大运河”。(张传明) ……更多
福州加速争创“世界美食之都”
...设闽菜文化博物馆,让闽菜香飘海外福州加速争创“世界美食之都”深学争优 敢为争先 实干争效 党建领航 经济领跑 民生领先乐享福文化海文铭预制菜生产车间。今年福州政府工作报告提出,扩大“福”字号产品消费,建成中...……更多
“江南灶”福建首店试运营
...拉集团区域中餐行政总厨,现已成为淮扬菜乃至整个中国美食业界的领军人物。好厨师要有好人品怎样的厨师才算是一个好厨师?侯新庆给了记者一个出乎意料的答案:“我认为好厨师首先要有一个好人品,其次才是天赋和努力...……更多
...同风味的龙虾,更有淮安·扬州2023首届“文旅杯”淮扬菜美食名店名匠挑战赛获奖大师作品展示、品鉴,运河文艺演出嘉年华等精彩活动。乐享“虾”夜·“惠”聚淮安消费季暨万人龙虾宴活动的启动,拉开了促消费系列活动的...……更多
首破200亿,“双节”假期江苏餐饮“火出圈”
...,消费别样“火”。全省各地开展形式多样、丰富多彩的美食节庆活动,“双节”效应显著,消费活力迸发,亮点纷呈。八天长假,餐饮消费市场恢复强劲,餐饮服务收入达201.5亿元,同比增长22.3%。江苏早茶“火出圈”“美好...……更多
江苏多地早茶“火出圈” 美好的假期从一碗早茶开始
...遇中秋,消费别样“火”。江苏全省各地开展丰富多彩的美食节庆活动,“双节”效应显著,消费活力迸发,亮点纷呈。记者从江苏省餐饮行业协会获悉,八天长假,餐饮消费市场恢复强劲,餐饮服务收入达201.5亿元,同比增长2...……更多
...安本土优质农产品参展,通过品牌推广、品质宣传、品尝美食,扩大在宁现场零售,促进订单合同签约,提升“淮味千年”知名度、美誉度以及在长三角市场的占有率。淮安四水穿城、五湖镶嵌,农业资源禀赋得天独厚,滋养出...……更多
...沪参加展销。淮安是中国淮扬菜主要发源地之一、“世界美食之都”。近年来,我市主动接轨大上海、融入长三角,积极建设上海优质农产品供应基地,丰富了上海市民的“菜篮子”“米袋子”。盱眙龙虾、洪泽湖大闸蟹、淮安...……更多
介绍一款砂锅焖鳜鱼,秋冬时节滋补美食,营养解馋的美食
介绍一款砂锅焖鳜鱼,秋冬时节滋补美食,营养解馋的美食砂锅焖鳜鱼,一道色香味俱佳的江南美食。鳜鱼肉质细嫩,口感鲜美,搭配丰富的调料和砂锅慢炖,让这道菜散发出诱人的香气。食材及调料:鳜鱼1-2条生姜15克大葱20...……更多
“五一”小长假打卡南京4号线地铁文旅创意专列
...图片和文字介绍,为即将准备出行的人们,提供了详尽的美食和旅游攻略。句容专列 上午9点多,已过了早高峰,记者从4号线龙江站(首站)上车,发现来往的行人仍络绎不绝。“孙子喜欢看《西游记》,我们全家人准备带他...……更多
江苏人爱吃的6种“奇葩美食”,本地人吃不腻,外地人受不了
江苏人爱吃的6种“奇葩美食”,本地人吃不腻,外地人受不了听说过广东人除了四条腿的桌椅板凳不吃,天地之间的生物广东人都能吃,什么龙虱,水蛇,每一种软体生物都不放过,不过更让小编出乎意料的是江苏也有各种奇...……更多
走出去 淮扬美食“逛”西安
...和江苏旅游职业学院老师王全团队参加了当地举办的非遗美食好物大集,把淮扬美食带到了西安。该活动旨在持续深化苏陕非遗合作,加强文化交流,扩大“丝路非遗”品牌影响,讲好非遗故事。此次陈华和王全团队带去的狮子...……更多
...进淮安区等地,参观伟人故里、徜徉千年古镇、品鉴淮扬美食,进一步加深对淮安的了解。 ……更多
...目和中国淮扬菜博物馆建设项目了解到,这两个与“世界美食之都”建设紧密相关的美食项目将在烟花三月期间陆续亮相。中国淮扬菜博物馆主体建设已经完工。现场工作人员告诉记者,春节前,中国淮扬菜博物馆展示区项目已...……更多
县长挖笋,区长烧鱼!黄山市区县长“打擂台”推荐徽菜
...起锄头,在该县问政山挖笋,同时,歙县古城风貌、徽菜美食、山林美景,也通过他的介绍,配以镜头画面,徐徐展开。日前,在黄山市召开的第三届中国(黄山)徽菜美食嘉年华暨徽菜产业发展大会上,包括王奇勇在内,黄山...……更多
...各式农特产变身“年货大礼包”,丰富节日市场。洪泽湖美食城是洪泽特色农产品的销售集聚地。年关将至,这里红灯笼、福字、中国结随处可见,到处都洋溢着节日气氛。商家门口挂满了咸鱼、腊肉、香肠、风干鸡鸭鹅等各式...……更多
跟着这份榜单,打卡最受欢迎淮扬菜!
...江区扬子江北路486号【扬州盐水鹅】扬州盐水鹅是扬州的美食名片、代表性卤味,也是百姓餐桌上佐酒和宴请常见的风味特色。它是用乡村土灶加上一个圆形向上收口的木桶,配以祖传配制的老卤,加上各式调料放入锅内,生鹅...……更多
2022中意(扬州)美食文化展开幕 推动中意美食文化交流互鉴
...闻网中外嘉宾相聚在扬州瘦西湖畔,品味淮扬美食文化,共促美食创...……更多
探营中国淮扬菜博物馆 好看 好吃 好玩
...乡”。2019年10月,联合国教科文组织批准扬州入选“世界美食之都”。记者昨天在现场看到,馆内展厅不仅有文字、图片、实物等历史资料,更采用了现代的声光电技术,对“淮扬菜”进行了全方位、立体化的展示和介绍,并对...……更多
...、品牌影响更加广泛。届时,这场体育之旅、健康之旅、美食之旅、人文之旅的赛事,将让全球跑者在赛道上感受畅跑的激情,在赛场外近距离感受淮安的脉动,亲身体验淮安“伟人故里”“运河之都”“美食之都”“文化名城...……更多
来扬州这样『打卡』世界美食之都
本文转自:扬州日报早茶、鱼鲜、淮扬菜、街头美食……来扬州这样『打卡』世界美食之都扬州早茶。狮子头。 文思豆腐。红烧养殖河豚。屠明娟 摄 旅游旺季到来,众多游客来扬“打卡”世界美食之都。昨天,记者从扬州餐...……更多
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济南市章丘区:铺展高质量发展“锦绣画卷”
本文转自:大众日报三涧溪村北部农创园全国综合实力百强区、全国市辖区旅游综合实力百强区、国家乡村振兴示范县(创建单位)、中国县域数字经济50强区
2024-06-24 10:49:00
在新时代强省会建设中彰显莱芜担当
本文转自:大众日报践行新使命奋进新征程在新时代强省会建设中彰显莱芜担当□王琰 孔浩大河奔涌,百舸争流。区划调整后,济南市莱芜区进入高质量发展的战略叠加期
2024-06-24 10:48:00
中式养生凭啥“拿捏”年轻人
本文转自:大众日报□ 朱子钰一天销量10万贴,供不应求!近日,多地中医院的美白散、祛湿生发茶等产品供不应求,网友纷纷调好闹钟
2024-06-24 10:38:00
经方递进,攻克肝经久疾
本文转自:中国中医药报□ 刘泽 上海中医药大学 秘智彤 山东省莱州市中医医院 王承祥 山东中医药大学足厥阴肝经是人体最长的一条经脉
2024-06-24 11:05:00
哪些食物是天然“二甲双胍”,糖友坚持吃,血糖悄悄降!
糖尿病是一种常见的慢性疾病,血糖的控制对于糖友们来说至关重要。除了药物治疗,合理的饮食也是稳定血糖的关键。今天,我们就来聊聊那些被誉为天然“二甲双胍”的食物
2024-06-24 10:33:00
中药科普——识药方,辨中药
宋晓丰 通辽市第六人民医院药学科中药是指来源于自然界的植物、动物等,经过传统加工方法制成的用于预防、治疗疾病的药物。这些药材根据其来源和性质的不同
2024-06-24 11:32:00
糖尿病食谱--莴笋炒肉
材料:莴笋、瘦肉、大蒜、生姜、辣椒、植物油、生抽、蚝油、盐等做法:1.将莴笋去皮,洗净后切片;瘦肉切薄片,用生抽、蚝油
2024-06-24 11:32:00
南方的水果(组诗)
廖日春黄皮摘一颗黄皮含在嘴里酸酸的想吐,也想咽咽它,是酸爽的人生吐它,是人生驾驭不了的难龙眼龙眼,吉祥又霸气的果名翻遍史书能与皇帝同种同脉的恐怕只有你了我这样说
2024-06-24 11:32:00
重症患者的人工气道如何护理
余真秀 雅安市人民医院重症医学科在临床护理中,对重症患者进行有效的人工气道管理是保证其生命安全的关键。适当的气道护理不仅可以保障患者的呼吸顺畅
2024-06-24 11:32:00
如何理解肝功能检查中的AST和ALT指标及其临床意义
程小雪 四川大家医学检验中心一、引言肝功能检查是医学中常见的检查手段,其中AST(全称:天门冬氨酸氨基转移酶)和ALT(全称
2024-06-24 11:32:00
切勿忽视出口梗阻性便秘的危害
黄孟麟 武汉市第八医院肛肠疾病诊疗中心六病区当谈及健康问题时,便秘往往被视为一个不太重要的问题。然而,出口梗阻性便秘的危害可能被低估了
2024-06-24 11:32:00
心肌梗死患者家属如何参与患者的康复过程
姜洋 河北省沧州市中心医院心内二科心肌梗死的康复过程不仅需要患者的积极配合和医生的专业指导,同时也需要家属的全力支持和参与
2024-06-24 11:32:00
田间轮作促就业
本文转自:中国组织人事报近年来,浙江宁海县引入水稻与贝母轮作技术,建设轮作基地,在增加土地亩均效益的同时引入贝母养护、加工
2024-06-24 11:51:00
因感冒诱发心肌炎 小伙心痛20多天心脏长出血栓
厦门网讯(厦门日报记者 刘蓉 通讯员 黄浩)血栓通常被认为是血管中形成的“血块”,阻止着血液的流动。除了在血管里,其实在心脏中也会有血栓出没
2024-06-24 12:11:00
太和夜话 | “一个馒头”引发的生死时速:太和医院专业救治 彰显医者风采
听众朋友们,晚上好!这里是十堰广播电台晚间节目《太和夜话》,今天,我们要分享的,是一起发生在太和医院神经内科的急救故事
2024-06-24 12:32:00