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春天不懂吃蚕豆就亏了,祛湿消肿还健脾,6种经典做法,鲜甜绵软
...。卤蚕豆食材:蚕豆、食盐、生姜、花椒、桂皮、八角、小茴香、干辣椒、小米辣。步骤:1、做五香卤蚕豆要选择稍微老一点的蚕豆,蚕豆老嫩最简单的鉴别方法就是看它顶上的月牙湾,月牙湾是黑色的,说明蚕豆已经老了,...……更多
胃火大不能吃什么
...胃火大不能吃什么1、茴香无论大茴香(即八角茴香),还是小茴香,热性胃痛者皆不宜食。这样的食物属于热性的食物,对于胃火比较大或者是肾脏疾病的人群一定要注意不要吃,否则会加重病情,影响健康。2、胡椒胡椒是热性...……更多
秋季,吃10斤山药不如1斤它,多吃滋养润肺,润肠通便,别不懂吃
...能更好地发挥它的营养价值。下面为大家推荐三道简单又美味的芋头食谱。食谱一:蜜汁芋头材料:芋头 300克,桂花 5克,蜂蜜 2勺。做法如下:1. 选取新鲜芋头,洗净削皮后切成薄片,大约0.5厘米的厚度为宜。2. 将芋头片平铺...……更多
...功效】补肝肾,强筋骨,益精血 【茴香腰子】【用料】小茴香6~9克、猪腰子1只、卤汁适量【做法】小茴香入锅炒脆,研细末;猪腰子撕去皮膜,在凹陷处剖一刀,塞入茴香末,用线缝合;砂锅加清水、卤汁,放猪腰,中火煮沸...……更多
不论炖什么肉,记得多加2种料,肉烂味香,不腥不油腻,好吃入味
...腱子肉、大葱、生姜,还有黄豆酱、桂皮、八角、香叶、小茴香这些香料,另外还需要生抽、老抽、食盐、啤酒和山楂。经过一夜的浸泡,牛腱子肉中的血水被充分排出,经过清洗和沥干,肉质更加紧致。随后,均匀涂抹生抽和...……更多
粉丝做法,做法简单,关键就在料汁,太过瘾了
...让你吃完打嗝的粉丝制作方法。将切好的葱、蒜、芝麻、小茴香、辣椒粉放入碗中,加入半勺热油炒香,然后加入酱油、醋、盐、糖拌匀。 2.锅中烧水,水开下入粉丝。3.三分钟煮熟过冷水,捞出放入碗中,加入新开瓶的雪碧。...……更多
秋天最适合做的3种饺子馅儿,它们不仅口感鲜美
...新鲜的食材非常丰富,而用这些食材做成的饺子馅儿更加美味可口,让人垂涎欲滴。下面,就来介绍一下秋天最适合做的3种饺子馅儿,它们不仅口感鲜美,而且还能给人们带来丰富的营养,让人们在解馋的同时也能保持身体的...……更多
海鲜的美味之旅:20道不可错过的海鲜菜谱
...天就来分享20道经典的海鲜菜谱,让你在家也能轻松享受美味的海鲜盛宴。首先,清蒸石斑鱼是一道简单却极具风味的菜肴。将新鲜的石斑鱼清洗干净,抹上盐和料酒,静置片刻后,放上姜片和葱段,蒸15分钟,鲜嫩的鱼肉瞬间...……更多
建议少吃茄子和猪肉,多吃的4种食材,为秋冬打好基础
...的作用。推荐食谱:蒸拌杏鲍菇食材:杏鲍菇、葱、蒜、小茴香、辣椒粉、白芝麻、热油、盐、蚝油、柠檬汁详细做法:将杏鲍菇洗净,对半切开,装入盘中,上锅蒸熟。然后取出,撕成长条,装入盘中,取一个小碗,加入适量...……更多
冬天的“长寿菜”,温补阳气健脾胃,比白菜萝卜养人,蒸包子真香
...温暖胃部,促进消化,使人在寒冷的天气里依然能够享受美味的食物,保持身体的健康。 此外,茴香还被赞誉为冬季的“长寿菜”,这是因为茴香含有丰富的抗氧化物质,具有抗衰老的作用。长期食用茴香不仅可以延缓衰老过...……更多
香辣牛油火锅料舌尖上的盛宴
...,口感丰富而有层次。再搭配上各种秘制调料和香料,如小茴香、花椒、香叶、八角、桂皮等,它们共同营造出一种独特且浓郁的香味,让人一闻就难以忘怀。 当然,我们的香辣牛肉火锅底料不仅仅有牛肉的鲜美,更有辣椒的...……更多
肉渣、炒琪及其他
...面豆,产自山西省垣曲县。此物少时逢年过节也吃过的,小茴香味。其制作过程同样极富特色,不用油炒,而用黄土。黄土?是的,黄土高原上所特有之黄土。其取土于崖沟中间纯净的黄土,自地质年代形成之后便无任何污染,...……更多
得了慢性胃炎怎么办?试试4个食疗方,呵护你的胃
...适用于慢性胃炎、脾胃虚寒、脘腹冷痛的人群服用。4、小茴香粥先将15g小茴香用盐在锅中炒至焦黄研成细末,然后把150g梗米洗干净放入砂锅中。加适量清水熬成粥,撒入小茴香末,再煮片刻后,加入适量红糖或少许精盐味精调...……更多
...盖膜、铺设滴灌带、覆土等作业。在岳普湖县阿其克乡的小茴香种植基地里,播种、覆膜、打孔的大小型拖拉机、播种机穿梭在田间。该县全面推广地膜种植和灌溉技术,依托县级农业农村部门和乡镇农技服务站、小茴香产业龙...……更多
春季常吃这3道家常菜,天天吃不腻,有助增强免疫力,身体好
...抓拌均匀即可。二、茴香——茴香炒鸡蛋1、一把新鲜的小茴香。将其洗净后,去掉根部,再切成小段,将小葱切成葱花,小盆里打入五个新鲜的鸡蛋,为了去除鸡蛋的腥味,加入少许白醋,然后用筷子轻盈地搅拌变得柔滑细腻...……更多
揭秘一碗好吃的面怎么做出来最美味,开家面馆如何兑汤汁?
...有材料倒入高压锅中,再加入调料包(包括麻椒、八角、小茴香、砂仁、豆蔻、桂皮、香叶和草果),一起高压烹饪20分钟。将煮好的面条装入碗中,倒入高汤,然后淋上热气腾腾的麻辣牛肉汤即可。3.清汤牛肉面将高汤煮沸,...……更多
七制香附丸
...国中药成药处方集》“天津方”在炮制时加入的生艾叶、小茴香、大米(粳米代),形成了醋香附、地黄、茯苓、当归、熟地黄、川芎、炒白术、白芍、益母草、艾叶(炭)、黄芩、酒萸肉、天冬、阿胶、炒酸枣仁、砂仁、醋延...……更多
推荐4道麻辣鲜香的家常菜,每一道都是米饭杀手,简单好学
...(炒制料):郫县豆瓣酱、豆豉、葱段、蒜瓣(拍破),小茴香、香茅草、山奈、香叶、八角、白蔻。(麻辣味汁料):红油辣椒、藤椒油、白糖、花椒面、熟芝麻、熟花生仁碎、盐。 第三道:干锅虾。鲜嫩的虾肉与麻辣的调...……更多
小满后,多给孩子吃这“菜”,猛长个更聪明,家有学生别错过!
...系统必不可少的元素。现在,让我们深入探索几款简单又美味的鲈鱼菜肴。这些菜不仅能让孩子们享受美味,更能在每一口中摄取到助力他们智力和身体成长的营养。推荐食谱一:清蒸鲈鱼清蒸鲈鱼保留了鱼的原始营养,特别是...……更多
十三香和五香粉有什么区别?听大厨一说,才发现这30年都放错了
...少于十三香。 五香粉——由花椒、八角、丁香、肉桂、小茴香籽5种香料,直接混合碾磨加工,做成的粉状即为五香粉。【五香粉的2种配方】1、桂皮、山柰各70g,丁香、豆蔻各120g,砂仁600g;2、八角520g,桂皮70g,山柰100g,甘...……更多
不管卤什么肉,记住只要放入4种香料,卤肉出锅后香气四溢
...导致香味变得过于浓烈。组合的卤料香叶、桂皮、花椒、小茴香、八角、陈皮、丁香、香果将香料洗净后,用温水浸泡10分钟,最后将其装入香料袋中,即可投入使用。 ……更多
“羊肉3不吃,吃了冬难安”,冬天爱吃羊肉的人要注意,别犯迷糊
...卜、大葱、生姜、蒜、八角、香叶、桂皮、草果、肉蔻、小茴香、老抽、生抽、蚝油、白砂糖、盐、食用油。食材洗净,葱姜蒜切好备用。羊肉切块,胡萝卜切滚刀块。羊肉下凉水锅焯水,水沸后撇去血沫。捞出羊肉控水备用。...……更多
炖羊肉汤时,不可少的这几种配料,少加一样,炖出来的汤不会好喝
...少的,当归可以去除羊肉中的腥膻味,还可以增加味道,小茴香可以增加浓郁的香味,但需要后放,因为小茴香出味道太快,放早了香味会减半,桂皮可以中和羊肉汤的意味和药味,然后整个过程要小火慢炖,一定不要急这样,...……更多
鸡肉就要这样做,肉质细嫩滋味鲜美,下饭拌面好吃得很
...起,放入一小撮花椒、一小把干辣椒,几片香叶,一小撮小茴香。一个栀子拍散备用,栀子是天然的色素,具有调色增香的作用;第三步、然后将鸡肉煮一下,锅内烧水,把鸡肉连同香料一起倒入锅中,加入少许食盐入底味,倒...……更多
冬天吃鱼,推荐这4种,肥而不腻,营养丰富
...鱼、红烧青鱼、清蒸黑鱼和油炸小黄鱼。这些肥而不腻、美味可口的鱼类,不仅丰富了餐桌,更为寒冬增添了一份温暖与享受。白煮鲢鱼 白煮鲢鱼是一道清淡可口的烹饪方式。鲢鱼肉质细嫩,肥而不腻,这种做法保留了鱼肉的...……更多
入伏后,这菜更受欢迎,比白菜鲜,扶阳气去湿气
...温中散寒、理气开胃的功效更是备受推崇。茴香菜的三种美味做法:一、茴香鸡蛋饼材料:面粉150克;鸡蛋3个;茴香1把(约100克);大葱1根;姜1小块;盐适量;胡椒粉适量;食用油适量;水200毫升步骤: 1.准备材料:茴香洗...……更多
它比牛肉便宜,比鸡鸭肉滋补,冬季使劲吃,堪称“养生佳品”!
...味道更醇厚准备食材中的大料,包括八角、桂皮、香叶、小茴香、花椒、白芷等材料。另外,如果喜欢辛辣口味,再加入少许干辣椒。这些香料的加入,让红烧肘子的味道更加浓香,色泽更加诱人。4、糖色熬制增色不增油为了...……更多
超正宗西安肉夹馍(含秘制卤肉和白吉馍的做法)
...00克 葱半根姜5片 大蒜4瓣八角2粒 香叶3片草果1个 桂皮1块小茴香40粒 花椒、30粒干红椒4个 冰糖15克料酒2汤匙 生抽、2汤匙老抽2汤匙 盐12克食用油20克,中筋粉500克,水260克,糖3克,酵母粉5克。具体做法:步骤一:在烹饪卤肉的...……更多
卤菜的做法及配方教程 ,标准化制作,口味稳定,让你更懂烹饪
...「5」芳香类香味:八角,桂皮,丁香,香茅草,香叶,小茴香等。「6」苦香类香料:良姜,白芷,砂仁,草果,豆蔻,山奈等。这部分的香料所含的异味和苦涩味比较多。所以在制作时通常要用白酒浸泡,白酒有去异味增香的...……更多
冬天吃萝卜,不仅可以增添餐桌的美味,还能为身体带来许多好处
...味。首先,准备五香料,包括桂皮、香叶、花椒、八角和小茴香。将这些五香料放入锅中,加入适量的水,煮沸5分钟后晾凉备用。然后,将萝卜干用清水清洗干净,放入大料水中浸泡3个小时,使其充分吸收大料水的香味。泡好...……更多
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安徽南陵:稻田“学雷锋标兵” 科技兴农筑梦行
本文转自:人民网-安徽频道春日里,安徽省南陵县籍山镇三连村的田野上,农民们正紧锣密鼓地筹备春耕。在这片希望的田野上,一位拥有30余年农耕经验的"土专家"——芜湖市星火农业实用技术研究所所长
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