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猪肉、羊肉、牛肉与鸡鸭鹅:食物背后的历史与文化
...猪肉开始普及,直到今天,依然是人们的主要肉食之一。羊肉:羊肉一直是贵族的挚爱。前面说猪肉有臊味儿,可是羊肉有膻味儿呀,为何唐朝人爱吃羊肉?因为他们用了胡椒。胡椒既然有“胡”字,当是从西方传入中国,但史...……更多
年节待客的压轴“硬菜”
... 晚刊记者 韦慧兰 韦海臣 刘 维 欧承开 文/图▲劳齐纯给羊肉抹上麦芽糖。▲羊肉放入锅中油炸。 ▲经过油炸后的羊肉金黄鲜亮。▲将羊肉切成长方块。 ▲用调配好的酱料腌制羊肉。▲羊肉腌制好后,上锅蒸。 ▲倒入羊肉原...……更多
原创手脚冰凉,看见它多买一点,祛寒补虚,女性不懂吃太可惜了
...,所以要多吃一些温补的食物来补充身体。这个季节是吃羊肉的最佳季节。羊肉的营养价值很高。经常吃羊肉可以祛寒补虚,可以有效改善手脚冰凉的问题。如果深秋容易手脚冰凉,看到羊肉一定要多买一些。说到祛寒补虚,如...……更多
辟谣:手术后不能吃鱼肉、牛羊肉?这个谣言不要再信了
...令人困惑的话题。尤其是那些关于手术后不能吃鱼肉、牛羊肉的谣言,更是在不少家庭中代代相传。您是否曾在亲人手术后,面对餐桌上的美味鱼肉和诱人的牛羊肉犹豫不决?是否因为害怕伤口愈合不良,而将这些营养丰富的食...……更多
不吃鸡鸭鱼肉就吃它,比牛羊肉还滋补,再贵也要吃
...健康。天热了,来点稀罕的,不吃鸡鸭鱼肉就吃它,比牛羊肉还滋补,再贵也要吃,随手一做,太香了!有一种肉被称为“保健肉”,“荤中之素”、“美容肉”、等等。它就是兔子肉!兔肉肉质细嫩,富含多种营养物质,很容...……更多
桂林米粉的特点是色泽白净、晶莹剔透,口感软糯,汤汁鲜美
...葱花、香菜、豆皮等配料,使其更加美味可口。八、遵义羊肉粉遵义羊肉粉是贵州遵义的特色美食,以其鲜香的羊肉和软糯的米粉而著称。遵义羊肉粉的制作需要选用新鲜的羊肉,并采用特制的配料进行炖煮,使其肉质鲜嫩多汁...……更多
不想肾脏变差,5种食物真的要少碰
...性疾病,殊不知痛风是高尿酸的并发症。高尿酸者不能吃羊肉?羊肉应该可以算得上,是我们日常生活中经常吃的一种肉类食物,羊肉的营养价值相对比较高,而且口感也非常不错,因此受到了人们的喜欢。日常生活中适量吃点...……更多
著名词人苏轼发明的不只是东坡肉,还有一道美食
...不怎么会烧菜的,在当时的社会背景下,人们都是喜欢吃羊肉,就边皇宫的御厨房猪肉都是进不去的,更不要说是端上皇帝的餐桌了。所以,普遍认为羊肉是上等食品,而猪肉是要次一些了。苏轼到了黄州后就发现,市场上的羊...……更多
比羊肉补,比鸡肉鲜,它才是“冬补之王”,滋补养颜,益气补血!
...誉为“冬补之王”。它就是那道令人回味无穷的烤乳鸽。羊肉,因其温润醇厚而备受青睐,是冬季进补的传统选择;鸡肉则以其鲜嫩可口、营养丰富深受人们喜爱。然而,烤乳鸽却凭借其无可比拟的营养价值与独特风味,成功超...……更多
冬天的这顿火锅安排好了
...一种暖和温馨的感觉。店内热气缭绕,热汤翻滚,鲜嫩的羊肉配上灵魂蘸料,一口下去,温暖整个冬天。12月10日中午,柴杰和他的朋友们在长风街匹夫涮肉城吃着火锅唱着歌,“一米长的现刨羊肉卷,下到铜火锅的清汤里,翻...……更多
小寒将至,寒冷冬季吃这种食物驱寒耐冻,增强身体抗寒冷能力
...,寒冷的季节应该增加热量的摄入,多吃一些肉类食物,羊肉就是冬季常吃,而且驱寒耐冻效果俱佳的一种食材,羊肉含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等营养物质。羊肉除了营养丰富外,因其性味甘...……更多
吃白萝卜时要注意,尽量不与这3样同食,吃了就是没病找病,切记
...收。因此,白萝卜和桃子最好不要同时食用。 白萝卜炖羊肉材料:羊肉500克;白萝卜300克;生姜1块(约30克);大葱1根;料酒;盐;清水;步骤:羊肉切块,用清水浸泡30分钟,去除血水后捞出沥干水分备用。白萝卜去皮,切...……更多
蒸菜既能满足人们对食物的渴望,又能有效驱寒
...天到来后,人们的食欲也随之增大。有人认为冬天应多吃羊肉来驱寒,还有人坚持冬季吃萝卜的说法。然而,羊肉偏热性,容易导致\"上火\",对于体质偏燥热的人来说不宜多食;而萝卜则具有凉性,食用过量容易引起胀气。因...……更多
...滁州日报□赵盛基左丘明在《左传》中记叙了一个因一碗羊肉羹导致一场战争失败的故事。公元前607年,郑国出兵攻打宋国。战争开始之前,为了鼓舞士气,宋国主帅华元命令厨房宰羊犒赏三军。忙乱中,不知什么原因,所有将...……更多
陈皮食谱:“冬令进补,开春打虎”,羊肉萝卜一锅出
...此时可以吃一些富含蛋白质、维生素、脂肪的食物,例如羊肉、牛肉、驴肉等,也可以多使用一些香辛料,帮助发散寒气,如胡椒、大葱、大蒜、生姜等。 白萝卜羊肉汤用料:白萝卜500克,羊肉250克,新会陈皮约10克,大葱两...……更多
冬至前后,记得多吃“2菜3肉”,营养好热量高,数九寒天轻松过!
...冰箱冷藏一会,然后再拿出来切成薄片,装盘开吃。 2,羊肉。一到冬天,人们就有吃羊肉的习俗,因为羊肉温热、滋补养人,非常适合寒冷的冬季,尤其是我们女性,冬季更是要多吃些羊肉,御寒暖胃,告别手脚冰凉。羊肉和...……更多
5种肉类的美食搭配,这不仅经济实惠,还富含营养
...可或缺的一部分,让您的餐桌成为欢聚和健康的源泉。1.羊肉炒豆芽 羊肉炒豆芽是一道营养丰富的菜品。羊肉的温补特性与豆芽的清爽口感相结合,不仅能提供丰富的蛋白质,还能增加膳食纤维的摄入,有助于增强体质,适合...……更多
大年30包饺子时,这3种饺子馅不能上桌,寓意不好
...、食用油、香油,搅拌均匀,制作成美味可口的馅料。3.羊肉大葱馅饺子:寓意喜气洋洋羊肉非常适合在冬季食用,它可以驱寒暖身,将羊肉和大葱混合在一起,既有喜气洋洋的寓意,又符合春节的团圆氛围。调馅方法:将羊肉...……更多
年夜饭,做什么菜又简单又好吃?
...匀起锅。这道菜清爽脆嫩,风味独特,营养又美味!山药羊肉汤准备材料:羊腿肉1000克,山药1根,红枣20克,姜,大葱(适量)羊肉焯水后沥干水分。取净锅,热锅放油,加入姜葱煸炒出香味,加入羊肉炒一分钟,调入一勺料...……更多
冬天适当吃一些羊肉能健脾温中、补肾壮阳、祛寒保暖、增强免疫力
...羊崽,养到寒冬腊月的时候就吃了。老爹总认为自己养的羊肉比较纯,不喂养饲料,肉质鲜嫩,的确有道理。羊肉可是我家冬天吃的最多的肉食,外行人吃猪肉,懂行的人都吃羊肉。羊肉相比猪肉来讲,不仅营养丰富,价格也是...……更多
若想呵护子宫,饮食有哪些注意事项,建议学习下
...况下,一般不会有太大的伤害和影响。有些女性朋友听说羊肉属于子宫肌瘤的分泌物,所以平时也几乎不敢吃羊肉,这种说法到底有没有依据的,不妨赶快来看看吧。羊肉是子宫肌瘤的“发物”吗? 羊肉应该可以算得上,是我...……更多
这3款当季蔬菜,不仅味美可口,更能全面补充各类营养
...的饮食理念成为时下家庭菜谱中。这3肉3菜的组合,以牛羊肉和鸡肉为代表的高蛋白食材,再搭配白萝卜、白菜和山药这3款当季蔬菜,不仅味美可口,更能全面补充各类营养,增强体质,为健康过一个温暖的冬天打下基础。多吃...……更多
建议中老年人,少食牛羊肉等肉类食品,多吃一些有助于清肠的蔬菜
...问题。因此,建议中老年人在饮食上要多加注意,少食牛羊肉等肉类食品,而多吃一些有助于清肠的蔬菜。清肠蔬菜的作用不仅能帮助消化,还可以提供丰富的维生素和矿物质,对身体的健康有着重要的意义。以下将介绍四种清...……更多
生姜还有驱寒、散寒的作用,有效地抵御冬日的寒气
...,味道醇香,同时还能增强身体的抵抗力和御寒能力。 羊肉的温补之选 羊肉被誉为冬季最佳的温补食材,其温补作用极强,含有丰富的蛋白质和氨基酸。食用羊肉能够提高体内能量,增加免疫力,有效抵御寒冷天气对身体的...……更多
在寒冷的冬季,喝上一碗红豆糖水,不仅能暖身,还能滋补身体
...做红枣酒酿圆子时,直接拿出来煮就可以了,非常方便。羊肉——萝卜炖羊肉 萝卜炖羊肉是一道非常适合寒冷冬季的食谱。羊肉和白萝卜都有温补的效果,能够给人体带来暖意。羊肉富含蛋白质和氨基酸,有助于增强免疫力,...……更多
少吃羊肉和牛肉,多吃这四种肉,腿脚有劲、精力充沛
...后,天气逐渐转冷,正是进补的好时机。在饮食上,少吃羊肉和牛肉,而多吃一些其他适宜的肉类,可以帮助我们保持腿脚有劲、精力充沛。本文将介绍四种适合冬季食用的肉类,并详细描述它们的烹饪步骤和营养价值,希望能...……更多
冬季食补,这份安全提示请查收
...景民教授,为大家专门打造了这份冬季饮食安全攻略。牛羊肉 如何选购更安心牛羊肉性质温热,冬季食用既能滋补身体,又能助御风寒,是冬季消费量较大的肉类食材。如何选择、食用营养滋补、健康安全的牛羊肉食品,程景...……更多
“巨无霸”烧烤吃过吗?一根5个人才吃得完,萌妹子举都举不起
...些更是美滋滋了。我最喜欢吃的烧烤类型是肉类的,比如羊肉串,猪肉串或者是鸡腿鸡翅之类的,因为这些肉类烧烤在烤起来的时候非常诱人,烤完了还能大口吃到香喷喷的肉。烤羊肉串是我非常喜欢你的烧烤里面的肉类之一。...……更多
...也不是一天吃完,而是分三天吃完。北宋年间,皇室迷恋羊肉,据说每天要吃掉1200斤羊肉。当时羊肉被认为可以补形,宋人喜欢吃羊肉也是出了名。明朝皇室早年吃的比较简单,因为朱元璋幼时贫穷,当了皇帝以后担心自己的...……更多
六款美味的汤,它们不仅能帮助补水,还能滋润肌肤,让您健康过秋
...液,加入适量的盐,煮1分钟即可。推荐食谱二:【萝卜羊肉汤】 准备食材:羊肉、白萝卜、姜片、盐、胡椒粉、葱、香菜做法如下:1.半个羊脸,清洗干净后,冷水下锅,大火煮开后,撇除浮沫,加葱段、姜片、料酒继续煮20...……更多
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关羽和张辽,谁更胜一筹?正史上,关羽和张辽压根不是一个级别
声明:本文内容均引用权威资料结合个人观点进行撰写,文末已标注文献来源及截图,请知悉。说到三国名将,那可是一个比一个厉害
2024-09-24 22:38:00
贾宝玉的前世,神瑛侍者的原型是谁?侍者二字给出令人意外的答案
上文讲“三生石”典故,出自唐代袁郊传奇小说《圆观》,后被苏轼改编为《僧圆泽传》。三生石典故解决了两个问题:一,贾宝玉母亲肯定姓王
2024-09-24 20:06:00
妙玉和贾宝玉的真实关系,曹雪芹用四句话隐晦说明,果然非同一般
妙玉判词图画“一块美玉,落在泥垢之中”,要洞明“美玉与泥垢”以“德”衡量的准绳。德行高尚的人如“美玉”。德行低下的人如“泥垢”
2024-09-24 20:07:00
贾母含笑劝慰王熙凤的话,尺度之大震碎三观,却让旁观者遍体生寒
曹雪芹笔下最精彩的是人物刻画,最精妙的是人物语言,其次才是伏笔和隐喻。其他所有描写,在以上三点面前,都要位居其后,哪怕也都各擅胜场
2024-09-24 20:07:00
《红楼梦》最恐怖的一幅画:一条饿狼扑向美女,背后故事不忍细说
金陵十二钗判词在妙玉判词后,划出分水岭。贾宝玉人生中最重要的六个女儿:林黛玉、薛宝钗、贾元春、贾探春和史湘云、妙玉便交代完成
2024-09-24 20:08:00
红楼梦被忽略的细节:神瑛侍者为何不让绛珠草枯萎,坚持甘露灌溉
前文分析神瑛侍者的身份和原型,从三生石典故为和尚转世,茫茫大士为其忙前忙后看,他很可能是佛祖胁侍弟子阿难尊者。“瑛”指像玉的美石和光彩
2024-09-24 20:08:00
刘姥姥第一次见到林黛玉,为什么要“留神打量”黛玉一番?
都说群众眼光是雪亮,其实是当局者迷旁观者清,事不关己更能秉持客观立场,客观认识。比如林黛玉的好处,王夫人看了十年不入眼
2024-09-24 20:08:00
贾迎春死得有多惨?婚后遭受无情蹂躏,怀着孕被孙绍祖虐杀!
贾迎春的判词图画,最清楚明了。恶狼追扑美女欲吞食,恶狼是孙绍祖,美女是贾迎春。孙绍祖非人,贾迎春嫁其为妻,如羊入狼窝,只有被生吞活剥
2024-09-24 20:09:00
红楼梦:神瑛侍者居住的赤瑕宫,有什么神秘之处?赤瑕二字不一般
上文讲了作为佛祖胁侍的神瑛侍者,因绛珠草为世间之情凝聚的血泪化生在三生石畔,怜悯其因情而生,不忍其枯萎而死,便用甘露去灌溉
2024-09-24 20:09:00
薛宝钗根本不配嫁给贾宝玉?她宣传的治家之道,可比林黛玉差远了
薛宝钗和林黛玉,无论是容貌和才学,都不遑多让。但要论谁能适合做荣国府第四任女主人,曹雪芹毫无疑问倾向了林黛玉。不仅源于林黛玉出身比薛宝钗优秀
2024-09-24 20:10:00
红楼梦:神瑛侍者灌溉绛珠草的“甘露”,是从哪里得来的宝物?
上回讲到赤瑕宫,“瑕”字对应玉上斑点,隐喻缺点或过失。赤瑕宫便有可能是西方佛门弟子思过之所。神瑛侍者出于赤瑕宫,便注定他要受世间情困扰
2024-09-24 20:10:00
贾惜春身世有什么问题,让贾敬对才出生的女儿恨之入骨弃之不顾?
贾惜春的判词图画,看似只有“一所古庙,里面有一美人在内看经独坐”,却透露出非常多的讯息。比如,古庙极可能是妙玉的玄墓蟠香寺
2024-09-24 20:11:00
贾母在蘅芜苑发火,不是给薛宝钗下马威,而是被宝钗气得火冒三丈
刘姥姥二进荣国府,贾母留下她游览大观园,一路行来,通过刘姥姥的眼,补全了当初贾政带着贾宝玉“大观园试才题对额”的伏笔。读书人要留意每一处房舍的陈设
2024-09-24 20:11:00
贾惜春:出生便被抛弃,到她出家那天,才想明白父亲贾敬的心思
贾迎春的判词后面是贾惜春。惜春是贾家四春年纪最小的一个,比黛玉大概还小着三四岁,比贾兰也大不了一二岁。虽说与贾宝玉关系最远
2024-09-24 20:13:00
红楼梦被忽略的细节:绛珠仙子不守着神瑛侍者,为何跑去离恨天?
上回讲到绛珠草得了甘露滋养久延岁月,最终化为人形便是绛珠仙子。绛珠仙子是绛珠草与甘露合二为一。于是灵河岸边四者聚齐:三生石
2024-09-24 20:13:00