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浙江绍兴:千年黄酒的新时尚
本文转自:劳动午报近年来,浙江绍兴黄酒产业在保留纯手工酿制技艺的基础上,开始向智能化生产迈进。同时,越来越多终端店铺推出黄酒奶茶、黄酒咖啡等创意饮品、美食,消费场景和包装愈发年轻态。图为游客在绍兴越...……更多
“五一”黄酒小镇解锁新体验 千年老酒焕发“年轻态”
本文转自:中国新闻网中新网绍兴5月2日电(项菁) 乌篷迎亲、宋韵婚俗,宋韵水上婚礼让人一眼千年;对韵创作、赏景赋诗,美景与诗词完美融合;闻香识酒、AR打卡,感受绍兴深厚黄酒文化……今年“五一”假期,浙江绍兴黄...……更多
千年绍兴黄酒绘上卡通图案
本文转自:中国新闻网中新社绍兴5月27日电 题:千年绍兴黄酒绘上卡通图案作者 张斌“‘女儿红’很有名,今天第一次走进工厂才发现,原来传统酒业也在与时俱进,开发的文创产品贴近市场需求,比如针对婚庆市场开发的小...……更多
盛夏的绍兴,骄阳似火。群山掩映的越城区富盛镇上旺村,一座名为“周清酒研发中心”的工业风建筑,在村落民居中格外显眼。步入其中,不见酒缸酒坛,映入眼帘的是时尚的吧台、科技感十足的蒸馏塔和一排排的橡木桶。...……更多
...黄酒文化复兴大会暨会稽山280周年发展大会11月9日在浙江绍兴举行,会稽山董事长方朝阳在会上透露,黄酒不仅是中国的,更是世界的。今天黄酒作为优秀传统产业已经引起了国家领导人、国家部委,浙江省和市区各级政府的高...……更多
“数字风味”飘香,“老”黄酒焕发“新”活力
...再到鲁迅先生的那句“温两碗酒,要一碟茴香豆”,一壶绍兴黄酒,不知令多少人沉醉其中。黄酒是历史经典产业,也是绍兴的一张金名片。数千年来,勤劳聪慧的古越先民,凭借着独特的自然环境、优质的鉴湖佳水、代代传承...……更多
老黄酒酿出新味道
本文转自:新民晚报老黄酒酿出新味道绍兴聚链“破圈”促进黄酒产业振兴一粒糯米到一座酒城,一个个关于黄酒产业守正创新的“绍兴故事”,被酿成一坛坛芳香的美酒,历久弥醇。近日,绍兴黄酒产业发展振兴大会举行。...……更多
绍兴实施产业发展振兴“四大行动” 让黄酒后劲更足
浙江日报讯 (记者 朱银燕) 日前,中国绍兴黄酒集团有限公司的“一株降解生物胺的明登乳杆菌及其应用”科研项目获中国专利优秀奖,这让喝酒“不宿醉、不头痛”成为可能。这项成果的研发与绍兴出台促进黄酒产业发展...……更多
绍兴黄酒“封藏”浓情  成年轻人收藏“新宠”
本文转自:中国新闻网中新社绍兴4月18日电 题:绍兴黄酒“封藏”浓情 成年轻人收藏“新宠”作者 项菁“消息发出不到10天,线上线下预订量已经近1000坛。”临近中国农历谷雨时节,浙江绍兴“女儿红”酒厂内,黄酒原酒销...……更多
...消费者应该不会感到陌生。作为中国黄酒业龙头企业、“绍兴黄酒酿制技艺”国家级非物质文化遗产生产性传承基地、《黄酒》《绍兴酒》国家标准起草单位之一,会稽山稳居黄酒行业前三位。据业内人士介绍,黄酒是世界三大...……更多
...府提出大力支持黄酒等历史经典产业重塑辉煌。黄酒作为绍兴历史经典产业之一,绍兴市市场监管局坚持以质取胜、不断强化品牌推广,统筹“创奖、创新、创意”三管齐下,助力黄酒产业发展,截至目前,绍兴市4家黄酒企业...……更多
中国黄酒之都:“组合拳”振兴绍兴黄酒产业
本文转自:中国新闻网中新网绍兴4月30日电(项菁)浙江绍兴是中国黄酒之都。30日,绍兴市人民政府副市长鲁霞光在绍兴黄酒产业发展振兴大会上表示,绍兴将实施绍兴黄酒产业五大改革攻坚举措,推动历史经典产业新发展。一...……更多
中国消费者报杭州讯(记者施本允)近年来,浙江省绍兴市市场监管局不断强化绍兴黄酒地理标志保护,黄酒产业发展持续向好。据悉,2023年,借力杭州第十九届亚运会,绍兴(黄)酒地理标志保护产品产值突破40亿元,实现...……更多
杭州日报讯 记者从日前召开的绍兴黄酒产业发展振兴重要成果新闻发布会上获悉,今年1至8月,绍兴11家规上黄酒企业实现营业收入同比增长9.4%,高于去年同期3.2%;研发费用同比增长47%,高于去年同期46.2%。绍兴黄酒“外柔内...……更多
盛夏时节,游客到绍兴有了新选择:到慢酒馆、品鉴馆、状元红小酒馆等个性化酒馆,体验黄酒的N种可能——黄酒奶茶、黄酒冰淇淋、黄酒咖啡、黄酒布丁……黄酒和葡萄酒、啤酒并称世界三大古酒。浙江古越龙山绍兴酒股份...……更多
一冬一酿,江南本味。这个冬天,绍兴人在酿造美酒的同时,还酝酿出了一个雄心勃勃的黄酒产业振兴计划。日前,绍兴市政府发文提出,到2027年,全市黄酒产业年销售收入达到100亿元。100亿元,只能算“小目标”。在规模已...……更多
...者 余爱华 通讯员 王越)作为全国历史文化名城,文化是绍兴最具价值的资源禀赋之一。近年来,该市按照“一地一品”积极推进文化金融改革创新示范点建设,已创建黄酒、香榧、越剧、茶叶、民宿等11个示范点,推动农村产...……更多
...内涵浙东运河首开黄酒旅游航线记者 金燕翔 共享联盟·绍兴 谢顺杰本报柯桥6月10日电 (记者 金燕翔 共享联盟·绍兴 谢顺杰) 6月10日下午,在蒙蒙细雨中,由绍兴市柯桥区旅发集团联合鉴湖酒坊打造的柯桥区瓜渚湖至鉴湖酒坊...……更多
《极限挑战宝藏行·和美乡村季》深入“新时代富春山居图样板地”
...堂、徐志胜、陈鑫昊、唐九洲等“宝藏团”成员来到浙江绍兴柯桥,通过体验当地生态文旅、乡村文化等环节,感受乡村建设的丰硕成果。节目将于20:45上线百视TV,21:15登陆东方卫视,“宝藏团”成员谁能成为国家级乡村振兴示...……更多
杭州宋酒携“悟空”在金砖展横空出世
...就达67种之多。宋酒在宋代统称黄酒,但它与今天盛行的绍兴黄酒还是有很大的区别。杭州宋酒是以香曲和红曲双边发酵,用粳米酿造;而绍兴黄酒是以酒药和麦曲双边发酵用大米酿造。较之绍兴黄酒,杭州宋酒有花香清冽、香...……更多
...省市党报和报业协会负责人、记者兵分多路,前往杭州、绍兴、金华等地采访调研,探寻高质量发展的“浙江答案”。近年来,浙江坚定不移深入实施“八八战略”,综合实力更强、活力更足、城乡区域更协调、人民生活更殷实...……更多
首届“华彩杯”算力大赛浙江移动成最大赢家
...增效》项目、宁波分公司《5G赋能双碳新型电力系统》、绍兴分公司《“醉”酒-绍兴5G+千兆光网黄酒产业大脑园区项目》5个项目获得全国赛一等奖;金华分公司《基于边缘云+公有云的渲染解决方案》、杭州分公司《中国移动浙...……更多
本文转自:浙江日报历史与时尚结合 人文与经济共生绍兴柯桥:文旅辉映 蝶变向新郭海峰 孔 也 桂思琪 吴维郎 黄 萍绍兴柯桥,一幅铺陈在诗画和山水之间的精美画卷。这片诗画江南,见证着绿水青山向金山银山转化的生动实...……更多
每城中秋不同味 浙江老底子口味月饼稳坐“C位”
...月饼著称,其甜中带咸、咸里透香的韵味令人回味无穷;绍兴,巧妙地将黄酒的醇厚融入月饼之中……时值中秋节来临前夕,浙江各地传统月饼纷纷登台,上演着一场场味蕾的盛宴与文化的交流。细观当下市场,月饼界正经历着...……更多
(新春走基层)法国夫妇的第一个“中国年”:看古镇烟火  品酒里千秋
...闻网瓦莲蒂娜和吉恩·盖伊在柯桥古镇游玩陆彤摄中新网绍兴1月22日电(记者 项菁)游古镇、品黄酒、赏花灯、写春联……来自法国的吉恩·盖伊和妻子瓦莲蒂娜没想到,“中国年”竟也如此热闹、有趣、有文化。这是他们的第一...……更多
国企改革风生水起,“轻量级选手”浙江如何打造“新样本”
...108)之后。其中,杭州市38家,宁波市15家,台州市8家,绍兴市6家,嘉兴市6家,金华市5家,湖州市3家,衢州市2家,丽水市1家,温州市1家。宁波创源文化发展股份有限公司的主营业务为时尚文具、手工益智、社交情感、运动健...……更多
...来临的2024年。舒适的灯光与小资情调的环境,让坐落于绍兴鲁迅中路这家古越龙山慢酒馆与黄腾咖啡馆成为当下年轻人与游客落脚之处。与三五好友坐在慢酒馆中,品尝一杯由传统黄酒制成的咖啡饮品,感受传统文化与当下流...……更多
老酒酿出“新味道”
...下,正值一年一度的“冬酿期”,在“黄酒之乡”浙江省绍兴市,酿酒颇为讲究天时,一般立冬后就开酿,直至清明才结束。而办活动更是为了聚人气、打名气,全村上下热腾起来。“绍兴黄酒出东浦,东浦黄酒源南村”,此话...……更多
“让湖南有个响当当的黄酒品牌”
...文化,黄酒的酿造历史也非常悠久,只不过没有像浙江的绍兴黄酒那样形成成熟的现代化产业链。绍兴黄酒大多是干型黄酒,郴州人普遍喝不惯。我想做一款适合我们本地人口味、体现本地酿造风味的黄酒,也就是‘湘派黄酒’...……更多
杭州日报讯“五一”假期,绍兴市各大景区游人如织,文旅市场一片火热。绍兴古城以“文化香”“水乡韵”“烟火气”醉倒了五湖四海客,受到来自海内外游客的追捧。在书圣故里,身着汉服、头戴簪花、手拿团扇的女子,...……更多
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