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...维生素会随储存时间延长而丢失，反复加热蔬菜还可因为细菌作用导致亚硝酸盐的含量增加。
4.注意事项腌菜和酱菜不能替代新鲜蔬菜腌菜和酱菜是一种储存蔬菜的方式，也是特色风味食物。但在制作过程中，会使用大量食盐...……更多
2023-12-20 14:01:00冬季饮食,蔬菜,营养,饮食,调整,食品
...外，西红柿一旦出现腐烂现象，说明西红柿已经被大量的细菌入侵，含有的营养成分就会被分解，没有任何的食用价值。而且即使将腐烂位置去除，其他部分也已经侵入了细菌，一旦食用，就会引起程度不同的中毒现象。二、不...……更多
2024-04-13 11:51:00西红,西红柿,食用,营养,健康,西红
...前热透再次烹饪对营养影响较小，但其蛋白质丰富，利于细菌繁殖。处理建议：可以适当保存，需尽快分装冷藏，超过24小时需冷冻。熟食再次食用时需要重新热透。海鲜等水产品→需要冷冻反复加热后不饱和脂肪酸容易受损，...……更多
2024-02-13 15:25:00折箩,口诀,加热,剩菜,冷藏,亚硝酸盐
...深入探讨。更换频率的科学依据卫生巾长时间使用会积聚细菌和霉菌，增加感染风险，特别是在温暖、潮湿的环境下。经血与空气接触后会促进细菌生长，因此建议每4-6小时更换一次卫生巾，以减少感染的风险。选择合适的卫生...……更多
2024-02-28 09:21:00卫生巾,经期,生理,卫生,知识,经期
...腹喝水的习惯吗？有人认为晨起空腹喝水会导致口腔里的细菌进入到肠胃里，从而危害到人体健康，危害要甚于不吃早饭。但也有人认为晨起空腹喝水，能补充睡眠时失去的水分，促进排便，还能降低血液黏稠度，好处多多。那...……更多
2024-07-01 11:19:00空腹,身心,不好,还是,空腹,血液
...蛋尽量不要吃。如果不是无菌蛋，这种糖心蛋中可能存有细菌，这些细菌侵入人体后会让甲状腺受损甚至出现病变，所以一定要管住嘴。——3菜
卷心菜卷心菜中的有机氢化物对于自身的氧化能力有一定阻碍作用，甲状腺激素在...……更多
2023-01-04 22:19:00一文,甲状,结节,甲状腺,催化剂,催化
...致健康问题？这主要是因为隔夜菜在保存过程中容易滋生细菌和毒素。当食物被放置在室温下一段时间后，细菌和毒素会开始繁殖，这些细菌和毒素会导致食物变质，从而对人体健康造成威胁。此外，隔夜菜的营养价值也会随着...……更多
2024-06-24 12:51:00男子,食物,食用,身体,健康,毒素
...，说道是胃肠不舒服的时候，医生都会检查我们体内一种细菌的数量，这便是幽门螺杆菌。幽门螺杆菌常被大家称之为“吃进去的细菌”，幽门螺杆菌可以说是导致我们的肠胃变得越来越不健康的一种细菌。其中最常见的我们身...……更多
2023-12-01 06:16:00西兰,西兰花,矿物质,矿物,蛋白质,维生素
...话，因为在经过一晚上的变化以后，菜中可能会产生一些细菌和病毒的成分而且严重了会有一些致癌物质的存在。那么哪些隔夜菜中含有的危险性要大呢？如果吃不完的话，也不要不舍得扔掉，因为可能会影响我们的身体健康，...……更多
2024-01-24 19:52:00家人,绿叶,身体,肉类食品,亚硝酸,蔬菜
...荤、不剩素”。此外，凉菜一般不经过加热，更容易滋生细菌等有害物质，易诱发腹泻、腹痛等问题；没吃完的海鲜如果放置太久，容易滋生细菌；蘑菇经过高温烹饪后会产生大量的硝酸盐，加热后食用，进入人体内的亚硝酸盐...……更多
2024-02-21 01:59:00疾病预防,饭菜,人士,市民,疾病,控制
...。(二)胎膜早破会破坏胎盘和子宫膜间的天然屏障，使得细菌有机会进入子宫并引起宫内感染。这种感染不仅影响胎儿的健康，也可能导致产妇出现产褥感染。(三)胎膜早破时，如果胎先露部位未固定，脐带可能会随着羊水的流...……更多
2024-06-07 10:53:00胎膜,孕妇,潜在,风险,胎膜,孕妇
导语：一个健康的人的消化系统是由许多被称作“肠道细菌”的微生物组成的。人体内、外环境一旦发生改变，尤其是长期服用广谱抗生素，会对肠道菌群造成一定的影响，从而引起微生物群失调，从而影响机体的正常生理结...……更多
2023-01-18 23:05:00失调症,遗传性,肠道,遗传,症状,常见
...惑，长时间存放在冰箱里的冷冻肉卫不卫生？会不会滋生细菌？还能不能吃？如何保存冷冻肉？带着这些问题，记者采访了江西省人民医院临床营养科住院医师廖乐泰。符合条件的长期冷冻肉可放心食用近期，长时间储存在冰箱...……更多
2023-11-29 07:04:00长时,冷冻,食用,存储,专家,冷冻
...低于危险阈值。然而，胃癌的形成是多因素的结果，包括细菌感染（如幽门螺杆菌）、长期食用不良食品（如霉变、腐败或腌制食品）、慢性疾病恶变（如息肉或溃疡）以及遗传因素等。因此，将胃癌的发生简单归咎于食用剩饭...……更多
2024-03-01 13:46:00加热,有害,牛奶,食物,身体,医生
...期或变质，其中的营养成分会大量流失，同时还可能滋生细菌，产生有害物质。饮用这样的牛奶不仅无法获得营养，还可能对身体健康造成威胁。因此，我们在购买牛奶时一定要注意查看生产日期和保质期，确保购买到新鲜、安...……更多
2024-05-05 09:18:00牛奶,防腐剂,致癌,防腐,牛奶,防腐剂
...食物进行消化与吸收，而且还能够提高我们身体对于外界细菌的抵抗力，它还含有着抗氧化因子，能够滋润皮肤，平衡血压血糖。恢复血管的弹性。山药清洗的时候一定要注意，尽量避免和皮肤的接触，否则会使得皮肤瘙痒，而...……更多
2023-11-20 06:42:00食物,黏液,免疫力,免疫,食物,物质
...响通常指的是“减少”。由于生牛乳可能存在一定的有害细菌，不宜直接饮用，所以牛奶一般至少经历一次加热处理。根据热处理工艺的不同，市面上售卖的牛奶主要有巴氏杀菌乳（低温奶）和灭菌乳（常温奶）两种。巴氏杀菌...……更多
2024-06-21 20:18:00加热,流失,养生,牛奶,营养,科学
...。煮熟肉是确保肉类食品安全的关键环节，不仅可以杀死细菌和寄生虫，还能有效降低食物中毒的风险。一、煮熟肉的重要性1.杀死细菌和寄生虫：生肉中可能存在各种细菌和寄生虫，如大肠杆菌、沙门氏菌等。煮熟肉可以有效...……更多
2023-11-06 13:50:00熟肉,寄生虫,寄生,细菌,中毒,食物
...因为他们的身体抵抗力和肠胃比较脆弱，很容易因为感染细菌而生病。因此，老年人的食物和餐具一定要干净卫生，才能防止细菌从食物进入人体。第二：食物要新鲜老年人吃的食物一定要新鲜，新鲜的水果、新鲜的蔬菜、新鲜...……更多
2024-10-08 13:08:00老人,饮食,食物,老年人,细菌,健康
...其生死状态，那么最好不要食用。死亡的大闸蟹容易滋生细菌和产生组胺等有害物质，冷冻并不能完全消除这些风险。食用这样的螃蟹可能会引起食物中毒或过敏反应。在解冻和烹饪时，也需要注意一些事项。最好采用缓慢解冻...……更多
2024-04-13 22:00:00大闸,大闸蟹,大闸,大闸蟹,冷冻,功效
...源头。例如，未充分煮熟的鸡蛋可能携带沙门氏菌等有害细菌，这类细菌能够在婴幼儿脆弱的消化系统中迅速繁殖，引发食物中毒，严重时甚至可能导致败血症等生命危胁性疾病。此外，鸡蛋的新鲜度也是一个不容忽视的因素。...……更多
2024-03-01 13:28:00败血症,粗心,奶奶,鸡蛋,宝宝,鸡蛋
...而，事实上，由于缺乏统一的卫生管理，土鸡蛋容易受到细菌污染，因此并不一定比养殖场的鸡蛋更加安全。不要生吃鸡蛋生鸡蛋内部可能含有细菌，如沙门氏菌等，直接食用可能导致食物中毒。因此，为了确保健康，我们应该...……更多
2023-12-09 06:32:00要点,鸡蛋,安全,鸡蛋,胆固醇,含量
...进食，避免给肠胃造成负担。四、注意食物卫生。夏季是细菌繁殖的高峰期，要注意食物的卫生和安全。避免食用生冷食物和过期食品，以免引起食物中毒等健康问题。总之，小暑时节的饮食应以清淡、补水、适量和卫生为主。...……更多
2024-07-30 10:39:00三宝,养生,营养,饮食,鸭肉,冬瓜
...加机体患胃癌、食管癌、结肠癌等疾病的风险；二是外来细菌对食物的二次污染，如切菜的菜刀、砧板、盛装食物的器皿、冰箱环境本身，都会存在一些耐冷细菌、金黄色葡萄球菌等。食用了被细菌污染的食物，就有可能发生细...……更多
2024-05-27 11:48:00剩菜,冰箱,天气,医生,剩菜,细菌
...含咖啡因的软饮料的摄入量。3.避免生食：生食可能存在细菌和寄生虫的风险，对孕妇和胎儿的健康有潜在危害。孕妇应避免食用生肉、生鱼片、生蔬菜以及未煮熟的蛋类。总结：在胎膜早破期间，合理的饮食对于孕妇和胎儿的...……更多
2023-10-17 01:09:00胎膜,禁忌,饮食,建议,胎膜,孕妇
...体最高级别的保护机制，只有拥有强健的免疫力，外界的细菌和病毒才会望而却步。谈及如何提升免疫力，张文宏教授提出了宝贵的建议。他强调，改善饮食习惯是提升免疫力的有效途径。通过调整饮食结构，摄入均衡的营养，...……更多
2024-05-30 11:08:00免疫力,免疫,尝试,食物,建议,免疫力
...间的营养成分不只能够加强免疫力，更能有用抵挡病毒和细菌的侵袭。更有意义的是，猪皮中的营养物质能够激活我们的免疫因子，行进免疫细胞的活性，为我们筑起健康的防线。清肺润肺猪皮，这看似一般的食材，实则包括着...……更多
2024-03-13 10:10:00血糖,血脂,血压,错过,东西,猪皮
...好处都没有。绿叶蔬菜放置一夜后，蔬菜中会滋生大量的细菌，亚硝酸盐含量会显著上升，长期摄入的话会对人体造成危害。而且，蔬菜中的维生素在反复加热后也会流失，营养价值远不如新鲜蔬菜，所以隔夜的绿叶蔬菜最好不...……更多
2024-06-24 13:04:00银耳,绿叶,海鲜,蔬菜,土豆,健康
...现的急性、亚急性疾病。食物中毒的原因多种多样，包括细菌感染、病毒感染、寄生虫感染、化学物质污染和食物本身含有的有毒成分等。二、食物中毒的症状及应对措施食物中毒的症状通常在食用有毒食品后几小时到几天内出...……更多
2024-09-09 14:15:00营养,螺旋藻,螺旋,人体,健康,食品
...的鸡蛋营养价值更高，而存放过久或受污染的鸡蛋会滋生细菌和病毒，对肝脏造成损害。因此，购买鸡蛋时要注意生产日期和保质期，避免购买过期或受污染的鸡蛋。合理搭配食物虽然水煮蛋营养丰富，但也不能只吃鸡蛋。要保...……更多
2023-12-14 16:44:00鸡蛋,方面,医生,建议,肝脏,食用
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本文转自：人民日报中国医学科学院肿瘤医院副院长邢念增潜心30余年，开展泌尿肿瘤临床和基础研究——医学创新不是选择题，而是必答题（讲述·弘扬科学家精神）本报记者 赵永新图①
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