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...体健康没有任何危害。看到“曲霉”，很多人会联系到“黄曲霉素”，进而担忧喝多了普洱会增加患癌风险。实际上，在普洱茶的发酵过程中，较高的温度和优势的黑曲霉不仅对黄曲霉的生长有一定的抑制作用，而且还能产生具...……更多
2024-01-23 06:55:00养生,研究,普洱,普洱茶,茶叶,黄曲霉
...，还有很多酱油被指含有的致癌物，其实也不可信。1、黄曲霉毒素黄曲霉素是明确的一类致癌物，且毒性很强，经常接触会显著增加身体的患癌风险。不可否认，酱油在制作过程中原材料出现霉变，可能会导致酱油内也存在黄...……更多
2024-08-28 01:03:00酱油,致癌物,致癌,看吧,酱油,致癌
...还能吃，但实际上，水果一旦发霉，就可能产生一种叫 黄曲霉毒素的物质。这是一种极强的致癌物，尤其是对肝脏的伤害最大。长期摄入含有黄曲霉毒素的食物，会增加肝癌的风险。”李大叔突然想起自己平时经常觉得苹果坏...……更多
2024-09-30 11:34:00水果,肝癌,医生,水果,肝脏,大叔
...花生产业研究院在食品安全领域的重要科研成果——花生黄曲霉毒素难关的攻克及其食安项目科研的首次落地。农业农村部种植业司、河南省农业农村厅、兰考县相关领导和全国农技推广中心、中国农业科学院、胡姬花全球花生...……更多
2024-09-26 17:39:00攻坚,领衔,院士,花生,落地,研究院
...，含水的油脂会进行水解、氧化，会滋生细菌，空气中的黄曲霉毒素易与这些腐败的油脂结合在一起，“口水油”成为黄曲霉毒素生长的温床。另外，“口水油”经过反复高温熬制，油脂结构会变化，可能产生反式脂肪酸、氰化...……更多
2023-02-04 00:24:00合肥,火锅店,火锅,口水,李某,徐某
...不能吃了，因为冷冻超过两天会长出毒性堪比“砒霜”的黄曲霉素！那么，馒头冻上两天真的会长黄曲霉素吗？冻馒头真的是成了“致癌餐”了？接下来一起还原事实，洞悉真相。冷冻环境不适宜黄曲霉毒素的生长馒头冷冻两天...……更多
2024-11-23 10:54:00冷冻,馒头,黄曲霉,南京农业大学,毒素,李伟
...霉的情况，也就是筷子的头会变得黑黑的。这是容易产生黄曲霉素，作为被世界卫生组织列为一级致癌物的东西，对于我们身体的伤害是极大的，比如会增加患有肝癌，食道癌和胃癌的风险。所以也建议大家一定要注意在洗完碗...……更多
2024-06-05 17:36:00洗洁精,致癌,细菌,洗洁精,致癌,细菌
...测，结果发现患者肝功能指标高出正常值200多倍，确诊为黄曲霉毒素中毒。万幸的是，刘先生就医时只存在胃肠道和肝脏的损害，中毒还未到特别致命的程度，经抢救后脱离了危险。现在病情已经逐渐好转。很多人可能不了解黄...……更多
2024-03-30 07:12:00砒霜,毒性,变质,高温,常见,食品
...。▲图：摄图网土榨油没有经过精炼处理，不仅容易污染黄曲霉毒素，增加癌症风险，另外杂质多，做菜也容易冒烟产生致癌物。所以赶紧劝劝家里老人别吃土榨油，超市小包装的油换着种类勤买勤吃才是健康吃油。油冒烟就会...……更多
2023-12-21 10:45:00谣言,养生,家人,正在,家庭,健康
...、发霉的坚果和粮食发生霉变的坚果和粮食，很容易污染黄曲霉素。黄曲霉毒素具有很强的肝脏毒性，会抑制肝细胞中DNA和RNA与蛋白质的合成，增加肝癌风险。所以如果坚果和粮食已经发霉，就直接扔掉，不要抱有侥幸心理。要...……更多
2024-05-30 17:50:00食物,肝脏,脂肪,反式,血糖,脂肪酸
...去仍然有中毒风险。比如国际公认的“一级致癌物”——黄曲霉毒素，就最爱藏在发霉食物中。这是一种真菌毒素，是曲霉属真菌中的黄曲霉和寄生曲霉产生的次生毒性代谢物，毒性是砒霜的68倍，1毫克即可致癌！·
炒菜不开...……更多
2024-05-21 16:13:00癌症,油烟,癌症,油烟机,亚硝酸盐,亚硝酸
...。腐烂过程中，会增殖各种细菌和有害微生物，同时产生黄曲霉毒素成分，这是一种一级致癌物质。频繁食用会损伤体内脏器健康，严重时导致癌症问题。4.“催熟”的香蕉
香蕉也是生活中常见的一种水果，不仅口感好，而且...……更多
2023-01-04 22:25:00甲醛,水果,常见,白血,白血病,水果
...干，很容易发霉，长出黑白相间的东西。这个黑点可能是黄曲霉素，一种致癌物。一般来说，长期使用发霉的砧板会增加肝癌的发病率，尤其是木质砧板没有干燥，容易滋生细菌。第二项：臭食用油。食用油是家里做饭不可缺少...……更多
2024-06-15 11:32:00肝脏,蒲公,砧板,肝功,酒精,摄入量
...除“米酵菌酸”外，两种毒素也伤肝不浅，尽早扔一、“黄曲霉毒素”黄曲霉毒素一般出现在发霉的食物中，这种毒素早在1993年就被IARC机构列为“一级致癌物”，它的毒性比极毒的鹤顶红还要厉害68倍，如果经常接触，肝癌的...……更多
2024-07-30 17:47:00肝部,癌变,肝癌,大户,白酒,医生
...冰箱里放置时间过长，会导致细菌滋生，尤其是厌氧菌和黄曲霉素等致癌物质，会使食物变质，产生对人体有害的物质。如果孩子长期食用这种剩菜剩饭，会增加患上白血病的风险。
2.鲜面条可能很多人家经常会储备一些鲜面...……更多
2024-10-09 19:01:00白血,白血病,根源,冰箱,食物,家长
...闭油脂会发生氧化反应产生酸败。吃了微生物超标、含有黄曲霉毒素以及氧化酸败的油，会引起恶心、呕吐、腹泻等中毒症状，甚至会导致死亡。因此最好避免食用开封3个月以上的食用油，日常也要尽量选择小瓶装。储存时也...……更多
2023-02-01 20:28:00身体,最好,食用,食用油,黄曲霉,小作坊
...怕的零食，以及它们对我们身体健康的潜在威胁：瓜子：黄曲霉毒素的危害瓜子，是许多人休闲娱乐时的首选零食。然而，有些人可能并不知道，一些瓜子可能隐藏着致命的危险。瓜子中可能含有黄曲霉毒素，这是一种有害物质...……更多
2024-03-19 06:34:00零食,健康,零食,泡面,选择,身体
...点，可能会增加肺癌、肝癌的发生风险。并且还可能存在黄曲霉素的健康隐患，建议最好选择正规厂家的烹调油，因为正规产品制作过程严格把控，无需担心黄曲霉素污染。2.糖一项针对10万多人的研究发现，每天饮用含糖饮料10...……更多
2023-10-10 16:40:00帮凶,调料,癌症,厨房,酱油,致癌
...因为坚果保存不当很容易发霉，出现异味，极有可能含有黄曲霉毒素。黄曲霉毒素有很强的肝脏毒性，会抑制肝细胞DNA、RNA和蛋白质的合成，直接屠杀肝细胞，增加肝癌风险。也别想着炒炒加热后再吃，黄曲霉毒素耐热性很强，...……更多
2024-01-11 11:50:00坚果,营养,排行榜,推荐,坚果,脂肪酸
...馒头发霉了，就不能吃了，因为发霉的馒头中可能会滋生黄曲霉毒素，这是一种特别剧毒物质，也是强致癌剂，它的毒性主要体现在致癌性以及致突变性。此外，发霉的馒头加热后也不能吃，因为黄曲霉毒素的耐热性很高，通常...……更多
2024-10-17 12:09:00酵母,馒头,食用,实话,身体,医生
...以及花椒会滋生各种细菌和毒素，其中就包括强致癌性的黄曲霉毒素，并且其扩散的速度很快，还耐高温以及不容易被洗掉。一旦大量误食到胃部，会严重损伤胃部细胞，导致胃部细胞发生变异，大大增加患胃癌的机率。胃部出...……更多
2024-08-02 14:20:00胃癌,花椒,生姜,老人,医生,老李
...花生，难免疏忽，再加上后面没有精炼工艺，所以就容易黄曲霉毒素超标。有一项研究对某地小作坊生产的203土榨花生油进行了检测，结果76.85%检出了黄曲霉毒素，而且9.85%还超标了。可怕的是，黄曲霉毒素跟苯并芘一样属于Ⅰ...……更多
2024-08-13 14:52:00有害,健康,脂肪酸,脂肪,保质期,有机溶剂
...现象。这些水果不仅营养流失，还会产生有毒的物质，如黄曲霉毒素、亚硝酸盐等，如果食用，会导致中毒或致癌。综上所述，反季节水果并不一定是激素催熟的，也不一定会导致性早熟和癌症。相反，适当地吃一些反季节水果...……更多
2024-04-06 12:10:00真相,水果,方面,三个,水果,性早熟
...吃那些好的。正因为这些花椒发霉之后会产生一种毒素叫黄曲霉素，我们都知道黄曲霉素是一种非常严重的致癌物质，就是食用过多这类食物才造成了肝癌的发生。在平常生活中，除了发霉的花椒，其他的一些食物也都不可以食...……更多
2024-09-01 13:08:00黄曲霉,毒素,身体,阿姨,花椒,肝癌
...花生、黄豆等豆类，瓜子、腰果等坚果，如果发霉易滋生黄曲霉素；发霉的水果也存在黄曲霉素。而黄曲霉素是目前发现的最强致癌物之一，其毒性相当于砒霜的68倍。如果长期食用被黄曲霉素污染的食物，容易诱发消化道恶性...……更多
2024-03-28 10:40:00肝癌,男子,有关,黄曲霉素,黄曲霉,肝癌
...霉毒素，就算是剩下的部分看起来完好无损也可能会携带黄曲霉毒素，所以这种水果摄入体内的话会给身体造成负担和影响。3、催熟的水果所谓催熟的水果，其实主要是指反季水果，近几年农业种植技术比较高，反季水果和蔬...……更多
2023-01-13 23:50:00健康饮食,食物,需求,饮食,参考,建议
...味）（生产日期/批号：2023/6/20）（规格型号：218g/盒），黄曲霉毒素B₁不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽省产品质量监督检验研究院。该款花生米黄曲霉毒素B₁的检测值为42.9µg/kg，标准值为≤20µg/kg。据悉，黄曲...……更多
2023-11-01 17:57:00宣城市,宣城,花生米,花生,质量,食品
...滋生微生物。
尤其是放置过久，更容易促进霉菌生长。黄曲霉产生的黄曲霉毒素会给肝脏带来直接损伤，进而诱发肝癌发生。世界卫生组织已将黄曲霉素列为一类致癌物，即明确对人类有致癌作用的物质。研究发现，摄入黄曲...……更多
2023-10-30 11:03:00肝脏,保护,方法,肝脏,肝癌,肝病
...滋生霉菌。这种看似无害的霉菌，实际上可能是致命的。黄曲霉，作为一种常见的有毒霉菌，容易附着在使用久了的木筷子上。黄曲霉素被公认为是强致癌物，特别是对肝脏的伤害几乎不可逆。如果长期使用发霉的木筷子，人体...……更多
2024-08-14 18:02:00筷子,材质,家人,家用,建议,健康
...的伤害实在是太大了。这是因为发霉的食物会产生一种叫黄曲霉素的化学物质，黄曲霉毒素在长波紫外光下产生荧光，根据荧光颜色、RF值及结构不同等又分为了B1，B2，G1，G2，M1，M2，P1，R1，GM和毒醇。在这里面，又以黄曲霉素B...……更多
2023-10-27 06:04:00肝癌,大户,烟酒,再不,医生,肝癌
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