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摘  枫  叶
本文转自:右江日报每当我尝到香甜的五色糯米饭,心中便泛起对家乡风味的思念。记得小时候,每到农历三月初三前夕,家家户户都会忙碌起来,准备制作五色糯米饭。我的任务是摘枫叶。可能是大人之间的默契吧,同村同...……更多
家乡的五色糯米饭
...贺州日报 □杨桂宁在我老家,清明节家家户户都要做五色糯米饭。从小我就喜欢吃五色糯米饭,因为它不但颜值高,而且味道也很特别,饭中那种植物特有的清香,总是让我着迷。小时候,为了能吃上可口的五色糯米饭,清明前夕,在上山...……更多
广西三月三,请你来吃这道五彩大餐!
...客户端黄雅维三月三即将来临,作为广西特色美食的五色糯米饭又引起了一波热潮。五色糯米饭又称“乌饭”,因其有黑、红、黄、紫、白等5种色彩而获名,是广西的一道民族特色美食。每年的清明节前后和农历三月初三,不...……更多
广西龙胜:巧制五色糯米饭 喜迎佳节“三月三”
...将糯米染成五种颜色。潘志祥 摄瑶族村民将煮熟的五色糯米饭从锅中取出。潘志祥 摄广西“三月三”传统歌圩节即将到来,在广西桂林市龙胜各族自治县江底乡城岭村江口屯,村民相约一起到山上采摘枫叶,用传统的工序制作...……更多
五谷丰登五色饭 节日添彩糯飘香
本文转自:南宁日报市民在市场选购五色糯米饭等当季美食。 本报记者潘浩 摄每年清明节、“三月三”等传统节日,广西美食必有五色糯米饭,这段时间也是五色糯米饭的销售旺季。五色糯米饭是一道色彩丰富、味道独特的...……更多
科学养生,药膳美食如何吃?
...场、蝴蝶亭菜市等地看到,市民正在热烈地选购制作五色糯米饭的植物染料,热腾腾的五色糯米饭刚出炉就吸引了众多市民驻足购买。除了健康美味的五色糯米饭,近年来,不少药膳美食也以其独特的色、香、味,以及保健养生...……更多
时令传统食品“霸榜”清明美食清单
本文转自:南宁晚报五色糯米饭、艾叶糍粑、白头翁糍粑等在南宁各菜市超市热卖时令传统食品“霸榜”清明美食清单五色糯米饭、发糕等美食备受市民喜爱 本报记者宋延康 摄本报讯(记者叶祯)又到了吃五色糯米饭的时节...……更多
离谱了!广西五色糯米饭用化学色素染色的?网友:纯天然,放心吃
三月三来临,广西壮族的传统佳节,怎能没有五色糯米饭!这道美食以黑、红、黄、紫、白五色糯米制成,象征着吉祥如意和五谷丰登,是广西的民族特色美食之一。五色糯米饭不仅色泽艳丽,口感鲜美,广受喜爱。令人啼笑...……更多
糯米饭里的故乡情
...北海日报 每每闻到那浓郁的醇香,我总会想起奶奶做的糯米饭,想起家人围坐在一起的时光,想起那欢声笑语,糯米饭勾起的是我对故乡无尽的思念与回忆。奶奶很疼我,每年“三月三”,她总会早早地在门前那口沧桑的老缸...……更多
“广西三月三”将至  五色糯米饭、艾叶糍粑等美食热销
...榕 方秋丽)“广西三月三”临近,崇左各大市场的五色糯米饭、青团、艾叶糍粑等时令美食陆续上市。近日,记者在江南综合市场看到,不少商家将五色糯米饭和青团等时令美食摆放在店铺明显位置,市民抢“鲜”购买。五色...……更多
五色糯米饭艾叶糍粑等美食抢“鲜”上市
本文转自:南宁晚报清明节、“广西三月三”临近五色糯米饭艾叶糍粑等美食抢“鲜”上市青团、艾叶糍粑上市 本报记者黎兆齐 摄本报讯(记者黎兆齐)随着清明节、“广西三月三”临近,五色糯米饭、青团、艾叶糍粑、发...……更多
广西大化县上演五色糯米饭厨艺大比拼
...族服饰参与本次活动。黄晗 摄图为当地民众在展示五色糯米饭。黄晗 摄 当地民众把五色糯米饭摆出各式造型图案。韦立辉 摄当地民众把五色糯米饭摆出各式造型图案。韦立辉 摄 图为活动现场。黄晗 摄图为活动现场。黄晗 ...……更多
五色糯米饭:壮族养生美食
...别是刚刚过去的“三月三”,广西壮族人民多会制作五色糯米饭,寓意吉祥如意、五谷丰登。五色糯米饭是壮族的传统风味小吃,因糯米饭经天然植物染料染色呈五种颜色而得名。制作五色糯米饭所用的植物药草不仅是天然染料...……更多
节日临近 时令美食走俏
...着清明节和“广西三月三”的临近,各类时令美食如五色糯米饭、青团、艾叶糍粑和发糕等纷纷亮相市场。近日,记者走访玉林多家市场发现,这些传统美食成为了不少家庭节日聚餐、亲友聚会的必备佳肴。在玉林城区万达广场...……更多
欢度“四月八” 悠悠民族情
...街道和谐社区举行。当地少数民族群众齐聚一堂,品五色糯米饭,载歌载舞共同欢度民族节日“四月八”。当天上午,社区群众穿上民族节日盛装,早早汇聚到了活动现场,自发组织开展山歌对唱、二胡弹奏、手工刺绣等活动,...……更多
三月三女儿节,老话说:四样端上桌,人旺财也旺,哪4样?
...色饭——风调雨顺五谷丰登三月三钥匙五色饭,也叫五色糯米饭。把糯米用5种颜色染做成米饭。五色糯米饭不但美观可口,还寓意新的一年风调雨顺,五谷丰登,吉祥如意,好运连连。现在人们做5色饭,可以用5种不同的食材一...……更多
清明假期 共享崇左春日好时光
...叶、白花菜、雷公根等各色水灵灵、鲜嫩嫩的春菜,五色糯米饭、艾糍等时令美食摆在摊位最显眼的位置,供市民尝鲜、购买。市民陆钰买了8个艾糍:“家里老人孩子都喜欢吃,软糯香甜,可以当早饭吃,也可以当孩子的甜食...……更多
广西南宁:小学师生欢度广西“三月三”
...起竹竿舞,举办特色民族体育竞技项目,并亲手制作五色糯米饭,共享长桌百家宴,在浓厚的节日氛围中迎接广西“三月三”。小学生们进行踩高跷比赛。黄方 摄小学生们进行抛绣球比赛。黄方 摄 小学生们身着民族服饰跳竹...……更多
宜州欢乐游戏大比拼火热开赛
...记者 罗新岳 摄影报道)斗鸡碰彩蛋、捞鱼对山歌、五色糯米饭簸箕创意拼盘大赛……4月11日,宜州区“山歌美食庆佳节 欢乐游戏大比拼”民间传统游戏活动在会仙山景区火热开赛,来自区内外的数千名嘉宾欢聚在一起,品美食...……更多
中国唯一仫佬族乡欢庆“牛诞节”
...村屯举办“牛诞节”,村民给耕牛戴上大红花、喂食五色糯米饭、洗澡,让牛享受“寿星”待遇。据村里老人介绍,以前耕牛是农民劳作的得力助手。为感谢耕牛,卖村屯村民将每年的农历四月初八定为“牛诞节”,这一传统节...……更多
广西壮乡“三月三”集市人潮涌动  非遗美食引流又吸金
...,非遗美食展区成为民众必去的打卡拍照分享地。在五色糯米饭、生榨米粉等非遗美食摊位前,排队的市民络绎不绝,摊主和伙计们忙前忙后,非遗美食引流又吸金。市民伸头观看非遗美食展。王以照 摄一位儿童在选购绣球。...……更多
亲子实践传承“三月三”
...月三 传承非遗美家风”亲子实践活动。鲜艳诱人的五色糯米饭、彩色大肉粽、鲜绿大青团,在一字形大长桌上摆开来。孩子们围坐桌边,聆听关于三月三的文化渊源及五色糯米饭和大青团等的制作方法解说,并纷纷动手制作小...……更多
“三月三”要怎么玩?收好这份攻略,明年等你来!
...广西人民一点也没闲下来歌圩是要赶的绣球是要抛的五色糯米饭是要吃的有些村甚至连夜加练山歌“三月三”又被称为“歌圩节”山歌是广西的一张重要文化名片广西的“最强”山歌手刘三姐更是家喻户晓“三月三”期间山歌对...……更多
河池金城江区第二小学:舞龙狮学扎染 喜迎“广西三月三”
...喜庆的氛围,学生们在老师的指导下,排练舞龙狮、学做糯米饭、快乐学扎染,使孩子们在校园里得到民族传统文化的熏陶,植下传承民族文化的种子,喜迎即将到来的“广西三月三”。学生在学做五色糯米饭。高东风摄师生展...……更多
广西才有的十大美食,外地一般吃不到,看看你吃过其中几种?
...功效,是玉林人民日常生活中常见的美食之一。六、五色糯米饭广西壮族传统美食之一,五色糯米饭,因其丰富多彩的色泽和绵软的口感而闻名遐迩。五色糯米饭采用了五种独特色彩的糯米为主要原料,分别经由植物汁液染色,...……更多
广西独有的十大美食,看看你吃过几种?
...养生的功效,常为玉林人民日常生活中常见的美食之一。糯米饭的五彩斑斓广西壮族的传统美食之一就是五色糯米饭,以其丰富多彩的色彩和糯软的口感而闻名。这道美食采用五种不同颜色的糯米作为主料,分别使用植物汁液染...……更多
制作传统美食 尽享独特风味
...美食。游客品尝长桌宴。 学生们分享民俗美食。美味的糯米饭与油茶。精美的簸箕宴。 竹筒饭与各类小吃。实现“水果自由”。每年的“广西三月三”都是一场美食文化盛宴,男女老少欢聚一堂,在开展各类庆祝活动的同时...……更多
广西壮瑶医药文化融入民族节庆 中外宾客乐享康养“三月三”
...(杨陈 刘妍伶)免费问诊、体验拔竹罐、自制香囊、吃五色糯米饭、品壮乡药膳、饮广西油茶、跳竹竿舞……4月9日,一场将健康文化与广西本土民俗文化深度融合的健康文化宣传活动,在广西国际壮医医院拉开序幕,本地民众与...……更多
...。而我们最大的收获是乘机饱餐一顿,那香喷喷做酒用的糯米饭,对我们来说是个很大的诱惑。等糯米凉了,母亲便将泡好的红酒曲捞出来,拌到糯米里拌均匀。搅拌之后将糯米倒入酿酒的酒坛,加上水。轻轻盖上盖子,不能封...……更多
...打发走。趁米饭热乎,倒进木臼坑槽中,举起杵子就舂。糯米饭黏性强,需两人默契配合,一个负责用力舂,一个用手迅速翻动,把米饭舂成泥状,看不到米粒时取出,在竹簸上搓成长条,掰成小段,手掌往上压一压,饼做成了...……更多
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