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被无糖气泡水捧红的赤藓糖醇股们远没有了前两年的风光。近期三元生物（301206.SZ）、保龄宝（002286.SZ）等代糖企业陆续公布了2022年年报和2023年一季报，业绩表现较前两年明显降温，特别是大客户元气森林的“失踪”，让三元...……更多
2023-05-04 01:55:00糖醇,无糖,新低,气泡,报价,糖醇
...网友本人也倍感疑惑~「明明这个饮料的成分是水和赤藓糖醇，难道这还不是真正的零糖零卡？」「医生又为什么会明确不让喝代糖饮料呢？」随着帖子的不断发酵，也是引起了不少网友的讨论。比如有不少网友表示，代糖饮料...……更多
2023-05-31 12:37:00三甲,糖醇,三甲医院,无糖,气泡,出事
...上的无糖饮料，多用三氯蔗糖等传统合成代糖，或是赤藓糖醇这类糖醇类代糖。消费者常喝的无糖可乐里，主要是三氯蔗糖、安赛蜜和阿斯巴甜在提供甜味。由于三氯蔗糖甜度高、成本低，也常用来和其他甜味剂搭配使用。赤藓...……更多
2023-03-15 10:15:00配料表,饮料,无糖,配料,答案,无糖
...更健康地享受甜食，代糖逐渐走进了人们的生活，如赤藓糖醇、罗汉果甜苷、阿斯巴甜、糖精钠、甜菊糖苷、木糖醇等。其中，赤藓糖醇已经成为了代糖界的“网红”，备受大家欢迎。然而最近，权威期刊《自然·医学》上发表...……更多
2023-03-09 06:45:00无糖,心脏病,心脏,饮料,风险,糖醇
木糖醇吃多了会让血脂升高木糖醇也会让人发胖？营养师宋新称木糖醇是从白桦树和橡树等植物中提取出来的一种天然植物甜味剂，由于木糖醇不容易被微生物发酵产生酸性物质，所以能减少龋齿菌和齿垢的产生，对预防龋齿...……更多
2023-02-24 14:06:00木糖醇,木糖,血脂,木糖醇,木糖,糖尿
...为天然甜味剂和人工合成甜味剂。
天然甜味剂主要包括糖醇类甜味剂和非糖类天然甜味剂。糖醇类甜味剂是世界上广泛采用的天然甜味剂之一，是由相应的糖加氢还原制成的。主要包括：赤藓糖醇、甘露糖醇、山梨糖醇、木糖...……更多
2024-05-23 10:06:00糖茶,旺季,饮料,天下,市场,无糖
...森林自诞生以来就争议不断。先是被一众专家抓着“赤藓糖醇的健康性存疑”不放，后又被质疑“伪日系”营销。随后，旗下乳茶产品的“无糖”风波和外星人电解质水涉嫌“消费疫情”等事件，也都在一定意义上影响了品牌在...……更多
2023-02-14 11:33:00狂飙,元气,森林,元气,森林,气泡
...多老年人也是，吃不了太甜的月饼。所以我们就采用了木糖醇代替传统的糖，研发出了木糖醇月饼。”朱媛媛告诉记者，由于传统的苏氏月饼等种类，外皮都要经过糖浆的浸泡，所以她们的木糖醇月饼，选择了制作为外皮不加糖...……更多
2024-09-16 23:11:00节令,木糖醇,木糖,健康饮食,月饼,餐桌
...加入了使用代糖的行列，大部分使用的都是天然代糖赤藓糖醇。直到2022年，奈雪进一步升级其代糖方案，开始使用罗汉果糖。根据《消费者报道》统计，截至目前，12家新式茶饮品牌中已有8家品牌在饮品线中加入了“零卡糖”...……更多
2024-10-25 15:04:00不买账,新茶,年轻人,疯狂,奶茶,甜味
...0.5克/100克，即可标注无糖。因此，很多商家选用了麦芽糖醇、木糖醇等糖醇作为甜味剂来代替传统的蔗糖，而人体过量摄入麦芽糖醇，会引起胃痉挛、腹胀、腹泻等症状。“总的来说，‘养生’月饼未必比其他馅料的月饼更健...……更多
2024-09-14 08:05:00月饼,无糖,养生,健康,月饼,无糖
...菊糖苷和其他甜菊糖衍生物等。那么，有朋友会问了，木糖醇、赤藓糖醇这些“代糖”属于非糖甜味剂（NSS）吗？世卫组织这个指南里说的非糖甜味剂，跟我们常说的“代糖”并不完全一样。这里有两点需要说明：1.能够制造甜...……更多
2023-06-01 00:59:00无糖,食品,甜味剂,甜味,糖尿,糖醇
...》杂志发表的一项研究认为，一种常用的人工甜味剂赤藓糖醇可能与心脏病事件相关。美国克里夫兰医学中心研究人员在1157名经过心脏病风险评估、有3年结局数据的人群中进行了初步研究。通过分析血液中的化学物质，团队观...……更多
2023-03-15 17:34:00无糖,隐患,健康,无糖,饮料,糖尿
...用甜味剂代替了白砂糖等添加糖。在众多甜味剂中，赤藓糖醇因为甜度高、“0热量”，已成为诸多“零卡糖”“低糖食物”的主要代糖配料。英国《自然·医学》杂志近日刊载一项研究警告，常用的人工甜味剂赤藓糖醇可能会加...……更多
2023-03-06 11:17:00甜味剂,甜味,血管,人工,食品,甜味剂
...。于是代糖的出现为这一问题提供了解决方案，而功能性糖醇更是引领了健康减糖和无糖食品的新发展趋势。豫鑫糖醇作为行业领军者，推出面向终端消费者的愉甜小包装糖醇系列，产品受到了广泛关注。代糖即指能产生甜味，...……更多
2023-11-24 17:13:00糖醇,新产,全民,新产品,思路,饮食
...乎进入了慢增长周期。被各大0糖气泡水品牌争夺的赤藓糖醇，如今也出现了供大于求的局面。赤藓糖醇供应商保龄宝和三元生物均表示市场需求暂时性下降、市场供大于求等。对于如何评估无糖茶产品的生命周期，东方树叶之...……更多
2024-04-15 13:47:00龙井,新茶,树叶,龙井,糖茶,新茶
...然甜味剂）代替传统糖的巧克力。在这些替代品中，麦芽糖醇（一种糖醇）是最常用的，因为它能够模仿糖的甜度，同时提供更少的卡路里。其他甜味剂，如甜菊糖、赤藓糖醇和木糖醇，在某些产品中也很受欢迎。这些巧克力迎...……更多
2024-10-28 18:05:00无糖,分析报告,行业发展,巧克力,潜力,现状
...，市面上销售的无糖产品绝大部分为无蔗糖产品，使用木糖醇、异麦芽酮糖醇等代糖，甚至用甜蜜素、糖精钠等甜味剂代替原来的白砂糖或果葡糖浆，并非真正无糖。“如遇消费纠纷，请及时维权。”市消协工作人员提醒，消费...……更多
2023-02-05 07:05:00无糖,汤圆,产品,无糖,食用,太原
...散装广式月饼等各类月饼已经陆续上架。其中，主打“木糖醇”“低糖”“药膳”等健康概念月饼备受关注。在联华超市（滨河广场店），货架上有三款知味观的木糖醇苏式桶装月饼、一款五味和的低糖果仁苏式月饼，以及万元...……更多
2024-08-14 14:36:00木糖醇,木糖,风口,药膳,月饼,市场
...本之外，产品的研发成本同样不容小觑。”以代糖“赤藓糖醇”为例，这是一种可应用于食品饮料加工领域，对人体安全系数更高的天然代糖，但同时其成本相比此前饮料企业习惯使用的安赛蜜、阿斯巴甜、三氯蔗糖等都更加昂...……更多
2024-04-16 02:41:00批评,结果,饮料,无糖,上海,赛道
...芽糖、果糖等的甜味食品。无糖食品中的甜味一般是用木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、甘露醇等进行替代。常见的无糖食品例如无糖饼干，无糖面包等等，受到很多糖尿病患者的喜爱。很多人认为无糖食品就是不含糖类，既然不含...……更多
2024-08-05 06:58:00糖尿,无糖,糖尿病人,病人,说是,答案
...萄糖、麦芽糖、果糖等的甜味食品，转而使用代糖（如木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、甘露醇等）来替代，以达到降低热量和血糖反应的目的。但这并不意味着产品完全不含有任何形式的糖分。二、隐形糖，无处不在的甜蜜陷阱天...……更多
2024-09-21 10:35:00无糖,食品,无糖,糖分,血糖,食品
...甜味的同时对血糖水平也没有明显的影响。代糖可以分为糖醇类甜味剂、非糖甜味剂，而非糖甜味剂以加工方式区分可分为人工合成和天然提取两类［2］。糖醇类甜味剂：多由人工合成，甜度不高于蔗糖，如山梨糖醇、甘露糖...……更多
2024-07-17 16:06:00抽提物,抽提,酵母,甜味,甜味,甜味剂
...相较之下，元气森林、外星人等3款属于0糖，其采用赤藓糖醇、甜菊糖苷等贡献甜味，但是却没有额外的糖分负担。依据世界卫生组织（WHO），建议消费者将游离糖或添加糖的摄入量减少到每天25g以下，并将含糖饮料的摄入量限...……更多
2023-12-15 11:56:00饮料,实测,血糖,波动,主流,血糖
...氯蔗糖、甜菊糖苷、罗汉果糖苷、阿拉伯糖等。另外还有糖醇类,如木糖醇、赤藓糖醇、山梨糖醇、麦芽糖醇等。使用这些甜味剂的食品,通常有“无糖”“0糖”等标签。需要引起大家关注的是,代糖摄入过量或长期摄入,可能对身...……更多
2024-05-18 05:35:00科学,糖尿,甜味剂,甜味,糖醇,风险
...食品当中，具有巨大的开发应用前景。其中，赤藓糖醇可谓是茶饮类的明星代糖，2015年到2021年期间，我国赤藓糖醇产量得到了巨大发展。“赤藓糖醇的甜度是蔗糖的70%左右，热量很低，并且与蔗糖的甜味十分接近，比较凉...……更多
2022-12-15 20:43冰茶,行销,天然,市场
...：第一瓶0糖0脂0卡气泡水的配料表中明确写到，含有赤藓糖醇、甜菊糖苷、三氯蔗糖等三种甜味剂，“这类饮料确实不含我们常说的单糖双糖这种主要提供热量的糖，但它的甜味剂的使用品种和用量都不小，所以说它也不能够被...……更多
2024-06-24 23:01:00天眼,消费指南,饮料,营养,调查,选择
...无糖月饼既没有添加蔗糖，也没有添加糖浆，但多半是用糖醇类甜味剂进行替代。需要注意的是，糖醇类甜味剂在小肠中不易被吸收，因此低热量、低升糖，但其进入大肠之后，会升高肠道内的渗透压，促进肠道运动，容易造成...……更多
2024-09-16 08:08:00月饼,保质期,冷藏,误区,月饼,保质期
...相较蔗糖依然具备价格优势，有望维持快速扩容。功能性糖醇风味表现优异，也是高低倍甜味剂复配中不可或缺的组成部分，且功能性糖醇在提供甜味外仍有食品添加剂、医药、日化等用途，需求端稳步扩容。此外阿洛酮糖作为...……更多
2024-05-09 14:14:00甜味剂,甜味,天然,证券,空间,甜味剂
...于各类食品当中，具有巨大的开发应用前景。其中，赤藓糖醇可谓是茶饮类的明星代糖，2015年到2021年期间，我国赤藓糖醇产量得到了巨大发展。“赤藓糖醇的甜度是蔗糖的70%左右，热量很低，并且与蔗糖的甜味十分接近，比较...……更多
2022-12-19 16:25冰茶,消费需求,业界,需求,增长,消费
...减糖版相比经典口味减少25%的糖，0糖版用天然代糖赤藓糖醇代替砂糖。该系列产品预计将于2023年全面铺市。元气森林冰茶宣传文案，图据官方 冰茶是一款在世界各地常见的夏日冷饮，通常以柠檬、红茶、糖浆为基础，在不同国...……更多
2022-12-17 11:18冰茶,元气,森林,焦点,故事,分析
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