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...初时才定居于大廉山区。因为怀念中原故土，恪守古训，客家人过年时便做一些源自故土的糕饼来贺节。他们的糕饼，还保持着北方人可当饭吃的特点，并不仅仅是闲食。譬如过年时的年糕（大笼籺）、饭心籺、芝麻饼、蒸米饼...……更多
2024-02-08 09:06:00糕饼,大年,糕饼,客家,客家人,年糕
...图个仪式感。春节临近，对杭州老底子三墩人来说，各式糕饼必不可少。建法圆子店就是一家老式糕饼店，开在杭州三墩镇39个年头了。生日、上梁、满月、周岁，他家的圆子和糕饼，见证过不少杭州人的人生大事。钱江晚报·...……更多
2023-01-21 07:38:00喜气,新房,邻居,跟着,圆子,糕饼
...—百鸟归巢。据说最早起源于南宋的新界元朗客家围村。客家人每逢节日聚会，便在空地上支起大锅，锅里的菜式五花八门。大家“齐齐整整”围炉而坐，盆满钵满，热气腾腾，要的正是这份喜庆团圆的味儿。因此，大盆菜一直...……更多
2023-01-25 15:15:00香港,香港,春秧,闽南,家乡,盆菜
...能长时间保存和贮藏食物的只有盐。一只盐焗鸡，印刻了客家人筚路蓝缕的足迹。年夜饭来一只盐焗鸡，也算是一种记忆的传承。在珠三角一带较为盛行的是大盆菜。大盆菜是杂烩菜的一种，将禽肉、海鲜和蔬菜等几十种荤素食...……更多
2023-01-22 07:05:00广东,最爱,美食,广东,年糕,牛栏
...，离不开闽南“老味道”。前天上午，记者来到八市红发糕饼店，遇见络绎不绝的顾客。店铺工作人员说，再过几天顾客可能会挤满柜台，大排长队。“红糖年糕是老厦门人过年必备的年货，寓意着‘年年高升’，顾客几乎来店...……更多
2024-02-02 07:22:00厦门人,年味,厦门,地道,厦门,年货
本文转自：钱江晚报年前生意一单单停不下来老式糕饼店，一个月捏了上百条龙蒋建法 方力 摄金鱼造型圆子 方力 摄“年前一个多月，我做了一百多套‘发宝’，捏了一百多条龙。”建法圆子店是一家老式糕饼店，开在杭州三...……更多
2024-02-10 06:27:00糕饼,圆子,糕饼,小店,造型,老底子
...节将至，台湾《中国时报》近日一篇报道指出，由于中秋糕饼的原材料蛋黄、奶油等比去年同期价格上涨约两成，叠加包装礼盒、人工成本的上涨，岛内或将迎来“最贵的中秋节”。该报道引述一项调查显示，台湾今年坊间名气...……更多
2024-08-27 20:41:00糕饼,台湾,民众,成本,台湾,原材
...花萼楼“叩许”新年心愿“赶了个早，就是为了一睹我们客家人的特色民俗活动——花萼楼祈福盛况，同时祝愿新的一年家人平平安安。”1月24日，大年初三，天刚蒙蒙亮，梅城人林志雄驱车一个半小时，来到位于梅州大埔县大...……更多
2023-01-26 14:08:00大埔县,大埔,梅州,民俗,特色,活动
...婚俗为主线，以客家山歌、舞蹈等为主要表现形式，展现客家人昂扬向上的精神风貌；崇义分会场的演员们身穿淡青色汉服，用竹琴、竹板等竹乐器奏起《竹情》，乐声婉转，丝竹悠扬，向观众徐徐展开了崇义的大美画卷。“赣...……更多
2023-01-21 06:43:00赣州,联欢,晚会,赣州,赣南,崇义
...体现了咱们的文化传承，我们的初心就是要把咱们的传统糕饼文化传承好，发扬好。”一个秋日的午后，记者来到了西安志宽食品有限公司，听当家人——“西安好人”聂雅健聊聊她是怎么诚实守信，默默守护咱这一口地道“关...……更多
2023-10-23 03:51:00关中,一口,味儿,地道,雅健,关中
...春》是客家传统音乐，具有丰富的民俗文化内涵，表达了客家人对新春的祈福和对美好生活的热爱。”李德忠介绍，从2009年开始，自己和团队每逢周末或节假日就到土楼景区进行公益演出，已经坚持了14年，“希望有更多游客能...……更多
2023-01-31 21:09:00福建,央视,项目,泉州,福建,永定
...转自：人民日报客户端阮皇勇江西省修水县山口镇是一个客家人相对集中的山区乡镇，客家人称“赶集”为“赴圩”，山口赴圩已有百年历史，每年春节前的年圩，不仅客家山货云集，县城和周边地区的商贩运来了山村平常难买...……更多
2023-01-19 22:44:00修水,年味,大集,江西,年货,客家
...“直到现在，每逢过年，家里都会准备蜜饯盒、咸瓜子、糕饼等，彼此聊聊家常，互道酸甜苦辣，思念故人，祝福新生，亲情更加浓厚。”本组图片 记者 唐光峰 摄 ……更多
2024-02-06 00:38:00一口,厦门,味道,蒜蓉,记者,鼓浪屿
...、鸡仔饼、盐焗巴旦木、牛轧糖……各类零食点心、糖果糕饼，一口就能让“岛民”回到童年的经典地道“海南味”。此外，今年春节伴手礼增加了冻干榴莲、年轮酥等新品，为新春增加别样风味。海南龙泉集团自1993年创建以...……更多
2024-01-06 20:35:00年货,龙泉,海南,大礼包,大礼,龙泉
...诱人的糖香给年味增加了一丝甜蜜。在郎溪县姚村镇一家糕饼坊，郎溪县非物质文化遗产“手工制糖技艺”传承人陈浩武正在炒制花生芝麻米糖。他站在大锅灶前不停地搅动着已经加热的糖浆，等到糖浆变得黏稠，再将糙米、花...……更多
2024-01-12 10:11:00舌尖,老字号,技艺,小吃,传统,消费
...“老字号”尝出全新味道走进位于海宁市盐官镇的朱万昌糕饼店，工人正紧锣密鼓地制作手工糕点，云片糕、麻酥糖、百果大麻饼……氤氲飘香。这家创建于1916年的糕饼店，至今已逾百年历史，藏着海宁人记忆中的老味道。百...……更多
2024-05-16 06:49:00嘉兴,小店,活力,消费,经济,政策
...食，其香甜酥脆的口感，寓意着新的一年生活甜蜜如意。大年初一，和家人起了个大早出门拜年。走在整洁的街道上，伴随着零星的鞭炮声，感觉久违的年味回来了，今年明显感觉到返乡过年的人多了，在外面拼搏一年的人们更...……更多
2023-01-28 09:14:00年味,香火,年味,炒米糖,炒米,九曲
...演，美食小吃阵阵飘香，“烟火气”扑面而来……2月10日大年初一，在龙泉驿区洛带古镇，由成都传媒集团新闻国旅和龙泉驿区洛带镇共同打造的洛带“电影里”，以龙年新年限定轻剧本杀活动——“新春梦华游”拉开序幕。收...……更多
2024-02-11 01:22:00梦华,体验,活动,电影,成都,体验
客家人是中原汉人南迁形成的族系，但南迁的汉人都是客家人吗？正在祭祀的客家人谈起客家人，人们通常联想到的是他们在商界的发展。有人说：“哪里有阳光，哪里就有客家人。”由于客家人里有很多人从事商业，行走天...……更多
2023-02-02 11:05:00客家人,汉人,客家,客家,客家人,汉人
...莲宝饼、老婆饼、枕头饼、白香饼等各式各样的漳州传统糕饼，种类十分丰富。漳州大西洋食品有限公司总经理吴跃彬告诉记者：“目前大西洋门店在售的中式糕饼有10款左右，是漳州传统糕饼品类最多的烘焙品牌。大西洋是做...……更多
2023-10-25 07:53:00漳州,赛道,群雄,新机,市场,漳州
...五千多年历史，孕育了众多独具特色的民族群体。其中，客家人尤为引人注目，他们讲着外人难以理解的神秘方言，保留着汉唐时期中原文化的古老习俗，历经千年迁徙，却始终未列入56个民族的名录之中。他们究竟是何方神圣...……更多
2024-01-11 16:41:00里来,客家人,客家,民族,客家,客家人
...恋、对美好未来的向往，展现客家青年的担当，用承载着客家人历史记忆的客家围屋、客家先民南迁纪念鼎、八境台、五龙客家风情园，阐释着心中的客家记忆。据了解，《青春客家》由客家青年词曲作家陈善宝创作，并拍摄制...……更多
2023-11-06 04:13:00客家,青年,赣州,大会,青春,客家文化
...”全球客家·崇正会联合总会总执行长曾观涛说。洛阳是客家人南迁的重要起点。1700多年前，客家先民从中原出发，衣冠南渡，辗转迁徙，走向四方。他们把中原地区文明带到所居之地，并与南方的古越等民族交流融合，逐渐塑...……更多
2024-11-06 03:59:00河洛,侨界,客家,客家,洛阳,客家人
作为客家人，我谈一谈对客家人的认识。我到过福建的龙岩地区，见过永定的围楼；我到过广东梅州和韶关地区；我到过江西的赣南。这几个地方相隔很远，有五百公里以上。我和每个地方的当地人都有一定接触。第一感觉就...……更多
2023-02-03 11:05:00胡人,客家人,客家,后裔,客家,客家人
...大的特点是用客家话演唱，常常是即兴演唱，内容涵盖了客家人的劳动、生活诸多方面，反映当下的情景和感受，具有浓郁的客家乡土气息。”松口客家山歌市级非遗传承人、梅州市梅县区客家山歌传承保护中心副主任刘谦隆介...……更多
2024-07-13 06:08:00山歌,山歌,客家,山歌剧,梅县,梅州
...梅州日报讯】“天下客家、天下为家、有日头个地方就有客家人”，这句歌词、旋律已经深入刻画在海内外的客属乡亲脑海中，此经典作品第30届世客会主题曲《Hakka客家》由客家青年词曲作家、央视客家三宝组合创始人、梅州...……更多
2023-11-17 14:38:00荣耀,三宝,客家,主题曲,创作,精神
...门大学举办，来自大陆和台湾的学者围绕“台湾历史上的客家人”主题展开学术对话。台湾闽南暨客家文化知名研究者、纽约两岸历史文化研究中心主任汤锦台是客家人，对两岸客家具有深厚的情结。他从历史角度切入，依托大...……更多
2024-11-20 04:38:00客家人,台湾,客家,两岸,学者,历史
...汇集客家的古朴遗风，又彰显南方地域文化特色，向全球客家人展示龙南围屋文化的重要窗口和平台。 ……更多
2023-11-09 10:35:00龙南,客家文化,江西,交流会,客家,学术
...西有祖源关系的粤、赣、台等客家地区。这些族谱凝聚了客家人爱国爱乡、敬祖追宗、和宗睦族的情结，是全球客家人的精神家园，对塑造中华民族共同体，增强民族凝聚力具有独特的重要作用。这些数量众多、姓氏众多的客家...……更多
2023-01-12 21:24:00族谱,福建,客家,中国,遗产,文献
客家人祖祖辈辈吃不腻的一道焖排骨，无疑是客家美食中的一颗璀璨明珠。这道经典又传统的家常菜，以其独特的风味和口感，赢得了无数人的喜爱。每当节日或喜庆场合，焖排骨总是不可或缺的一道佳肴，让人回味无穷。焖...……更多
2024-06-18 14:00:00祖祖,客家人,家常菜,客家,排骨,家常
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