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答疑解惑|绿得发黑的菠菜不能吃吗? 2024-03-21
中国消费者报报道(记者李建)春天,新鲜的菠菜上市。有消费者反映说有时候买到的菠菜绿得发黑,怀疑是不是化肥施多了,所以不敢买来吃。那么,绿得发黑的菠菜真的不能吃吗?中国农业大学食品科学与营养工程学院教...……更多
花粉季过敏“挺一挺”就过去了?
...菠菜不能吃?真相:菠菜等绿叶菜的绿色越深,说明所含叶绿素越多,合成的养分越多,营养价值越高。因此,菠菜叶子绿得发黑,不代表它不安全。菠菜是一年四季都可以种的蔬菜,耐寒性较强,分为春菠菜、夏菠菜、秋菠菜...……更多
季节性过敏“挺一挺”就过去了?别信!
...说法没有科学依据。菠菜等绿叶菜的绿色越深,说明所含叶绿素越多。而绿叶蔬菜中的叶酸、维生素K、叶黄素、镁等含量,都与叶绿素含量成正比,颜色越深,说明合成的养分越多,营养价值越高。■有人说,季节性过敏能扛...……更多
隔夜茶有毒不能喝?没那么邪乎!
...。其实,恰恰相反,菠菜等绿叶菜的绿色越深,说明所含叶绿素越多,合成的养分越多,营养价值越高。菠菜是一年四季都可以种的蔬菜,耐寒性较强,分为春菠菜、夏菠菜、秋菠菜和冬菠菜。冬菠菜是在入冬之前播种,冬天休...……更多
在一株菠菜里创造生活
...之态,灵醒,柔腻,不太肥,也不太枯,叶片里满满全是叶绿素。菠菜味,如初春的味,清爽淡远,久久回甘。菠菜,做法良多,都不太费事。煎鸡蛋菠菜饼,油润光亮,细腻嫩酥;菠菜鸡蛋汤,黄绿相间,汁浓味鲜;菠菜拌豆...……更多
这三道美味的菜肴不仅简单易做,而且能够滋养肝脏、保护眼睛
...菠菜是一种充满营养的叶菜,它富含维生素A、C、K,以及叶绿素、叶酸、铁、钙等。其中,维生素A是维护眼睛健康的关键,有助于夜间视觉,减少干眼症和其他眼部问题的风险。菠菜中的叶绿素则有助于保护眼睛免受紫外线辐...……更多
防疫300问丨春节聚餐怎么吃才健康?吃撑了有哪些消食小妙招?
...只要你提出来,主持人“易小问”都会帮你找到权威专家答疑解惑,为你的健康保驾护航。 过年期间聚餐多,饮食方面需要注意些什么?吃撑了,有什么消食小妙招?本期“防疫300问”,易小问邀请杭州市红十字会医院沈军中...……更多
这4种菜被称为“天然护眼冠军”,比胡萝卜有用,常吃眼睛不干涩
...为维生素A,对维持视觉和眼睛健康至关重要。菠菜中的叶绿素具有抗氧化作用,有助于减轻眼睛疲劳,预防视网膜衰老和黄斑变性。推荐做法:上汤菠菜材料:适量新鲜菠菜(约300克);适量葱姜蒜末;适量高汤或清水;少许...……更多
茄子不仅口感鲜美,而且具有良好的养肝作用
...生素C和维生素E能够抑制肝脏氧化损伤,同时含有丰富的叶绿素,能够帮助排除体内的有害物质。 在制作菠菜拌粉丝的时候,我们可以先将粉丝泡软,再用开水焯烫,使其更加有嚼劲。而菠菜也要经过焯水处理,这样可以去除...……更多
清炒菠菜的家常做法,口感清甜无涩味,营养健康大人小孩都爱吃
... 3.接下来锅中水烧开后,加一勺盐和食用油进去,减少叶绿素的流失。倒入菠菜,用大火焯水20秒就捞出。然后将菠菜用筷子挑起来,用扇子扇凉,以防止菠菜变色。大多数人的做法都是为了保持菠菜颜色翠绿去过凉水,其实这...……更多
建议中老年人多吃护眼食物,保护视力,清肝明目
...贵的眼睛吧!菠菜菠菜,素有“绿色黄金”的美誉,富含叶绿素、维生素A、维生素C等营养物质。这些成分不仅可以帮助保护视力,还有助于清肝明目。菠菜中的叶绿素可以对抗蓝光伤害,预防眼睛疲劳,是护眼佳品。此外,菠...……更多
农村到处长的“野菠菜”,没想到有5种“药用”,但很多人不清楚
...清理血管,从而降低血压。第五种:止血功效野菠菜中的叶绿素含量很丰富,其中维生素K的含量在绿叶蔬菜中是很丰富的,其中就有止血的功效。其实农村中的野生植物是很多的,不管是什么植物,都有它的作用和利用价值,...……更多
心脏决定寿命!建议中老年人:别太节钱,多吃这3样,越来越年轻
...菜中的明星 菠菜作为一种常见的绿叶蔬菜,含有丰富的叶绿素、维生素和矿物质,被誉为“铁皇后”,有利于促进血液循环,增强心脏功能。清炒菠菜是一道简单易做的菜品,制作过程中,除了要彻底清洗干净切段外,还需要...……更多
这些因素会导致肝脏功能受损,甚至引发严重的肝病
...身体的健康。此外,菠菜还富含其他重要的营养物质,如叶绿素、β-胡萝卜素和叶黄素等,这些物质也具有抗氧化的作用,有助于提高免疫力和预防疾病。菠菜促进肝脏健康、解毒排毒 肝脏是我们身体的重要器官,承担着许多...……更多
在食用菠菜的时候,最好多加注意,避免与这“3类食物”一起
...,足见其营养价值之高。菠菜中含有丰富的类胡萝卜素,叶绿素,叶酸,以及各种维生素,膳食纤维,以及矿物住钾,镁,锌等。有助于保护视力,润肠通便,清肝排毒,维持身体健康等。尤其是在春秋季节里,菠菜应季可口,...……更多
中老年人在秋天多食用鸡肝、菠菜和蔓越莓
...基,减少肝脏受损风险。菠菜还含有一种特殊的物质叫做叶绿素,可以帮助排毒,清除肝脏中的有害物质,保护肝脏健康。因此,菠菜在秋天成为促进肝脏健康的理想选择,帮助你远离冰冷感觉。 菠菜可以用来制作各种美食,...……更多
菠菜和它一起吃,等于吃“毒药”,很多人不知道,现在戒还来得及
...一定量的维生素K、维生素E和多种B族维生素。菠菜含有的叶绿素、类黄酮和其它抗氧化物质,能帮助抵抗自由基损害,维护心血管健康和延缓衰老过程。菠菜中的植物纤维可促进肠道蠕动,有助于消化和排便,减少便秘风险。 ...……更多
春天,要多吃“1豆2果3菜”!不犯困,精神足,舒服过春天
...时蔬佳品 菠菜是春季不可或缺的绿叶蔬菜,富含丰富的叶绿素和多种维生素矿物质。其中,菠菜中的镁元素是维持体内能量代谢的关键,有助于转化碳水化合物为能量,提高身体的活力。适量摄入菠菜,能够有效补充身体所需...……更多
定期补充叶酸可以帮助保证腿脚麻利、护心护脑、提神醒脑的效果
...作为蔬菜中的一种,本身含有丰富的叶酸,尤其是菠菜的叶绿素,含量更高。定期补充叶酸可以帮助保证腿脚麻利、护心护脑、提神醒脑的效果。菠菜是一种天然的营养宝库。它不仅富含叶酸,还含有大量的维生素、矿物质和纤...……更多
春季易春困,建议多吃3种“高钾果”,手脚有劲,精神头更足
...味道鲜美。扩写:菠菜被誉为“营养???王”,含有丰富的叶绿素、胡萝卜素等对人体健康十分有益的成分,对改善贫血、增强免疫力有显著作用。在春天这个充满生机的季节,多吃菠菜不仅可增加身体的怀春抵挡力,还能帮助缓...……更多
冬日养肝秘诀:这“天然养肝菜”不容错过
...馅料,如菠菜派等。再来看看芥蓝。芥蓝富含维生素C和叶绿素,能够清热解毒、润肠通便。同时,芥蓝中的硫代葡萄糖苷有很强的抗氧化作用,可以帮助我们降低血压、强筋健骨。芥蓝的烹饪方法多样,清炒、煮汤或与其他蔬...……更多
多食用高钾食材,不仅可以增加活力,还能让手脚更有力
...食材之一。 3、菠菜??菠菜是一种绿叶蔬菜,含有丰富的叶绿素、维生素C和维生素K等营养成分,有助于增强免疫力、改善贫血和促进钙的吸收。此外,菠菜中的钾元素也很丰富,有助于维持心脏功能和血压稳定,是健康饮食中...……更多
春天,多吃三种蔬菜,养肝排毒又通便!
...绪、改善睡眠,以及促进肠道蠕动。此外,茼蒿中还富含叶绿素和膳食纤维,可以帮助清除体内自由基,净化血液。制作蒸茼蒿丸子是一种健康的食用方式。炒茼蒿时,可以加入切碎的大蒜。 所需食材包括大蒜和茼蒿。所需调...……更多
这些食材的铁含量超过了西红柿的20倍,可谓中老年人保健的首选
...菜不仅味道鲜美,而且富含维生素A、C和E,还含有丰富的叶绿素和纤维素。这些营养物质对于提高免疫力、保护视力和预防贫血非常重要。此外,菠菜中还含有丰富的铁元素,是中老年人补充铁质的绝佳选择。不过,有些人担心...……更多
春夏之交:多吃“降火菜”,清淡爽口营养高,精神饱满过夏天
...叶蔬菜大量上市,如菠菜、油菜、芹菜等。这些蔬菜富含叶绿素、维生素和矿物质,具有清热解毒、降火消暑的作用。菠菜——推荐做法:凉拌菠菜1、菠菜切成长段,一把粉丝用凉水浸泡五分钟。碗中打入两颗鸡蛋,加入少许...……更多
养肝黄金期,建议中老年多吃这3种早餐,肝脏会改善
...铁、钙等对于肝脏健康至关重要的营养物质。而菠菜中的叶绿素、膳食纤维等成分也有助于排毒和促进肠道健康。为了让中老年人更好地享用菠菜的营养,可以尝试制作一份鸡蛋菠菜饼。将菠菜焯水后切碎,并将其与面粉、盐、...……更多
蔡倩医生:怎样吃菜对肾病患者有利,有诀窍!
...情或疑虑,欢迎在评论区留言,蔡倩医生会第一时间为你答疑解惑。怎样联系蔡倩主任?首先,如果有想要和蔡倩主任一对一交流的,可以微信搜索114挂号,关注一下公众号,点左下角挂号就医,点预约挂号,在搜索栏输入:蔡...……更多
吃的好,吃的对,可不仅可以滋补身体,还可以养肝护肝
...“养肝之王的美誉”。菠菜里面的多种维生素和矿物质,叶绿素和纤维素等,对清理体内毒素,净化肝脏有一定的帮助。有助于减少肝脏中的毒素积累,对于肝脏的健康至关重要。 提醒一点,菠菜里面的草酸比较多,建议烹饪...……更多
肝不好疾病找上门,推荐这6种食物,提高免疫力,身体更健康
...高免疫力和保护肝脏健康有很多益处。茼蒿中含有丰富的叶绿素和维生素C,具有抗氧化、抗炎和免疫调节作用。同时,茼蒿还含有一些特殊的生物活性成分,有助于促进肝脏解毒功能,改善肝功能。因此,常食用茼蒿可以增强...……更多
惊蛰不养,一年白忙!惊蛰将至,记得多吃“惊蛰4宝”,平安度春
...生吃、炒菜、搭配汤品,既美味又有营养。菠菜中所含的叶绿素、维生素C等对减缓眼睛疲劳、改善贫血等方面有显著效果,是惊蛰时节保健养生的好帮手。鸡蛋:提高免疫力,抵御疾病 惊蛰之际,吃鸡蛋的习俗在各地广泛存在...……更多
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