“驿”路美食品齐鲁 | 服务区美食指南请查收~

年，是最易使人酿出浓厚乡情的时节；年味，也是所有人最想念的那口家乡味。当你行驶在归家的路上，是否味蕾已经先行一步怀念起了家乡味？那就驶入服务区看看吧，这些齐鲁特色美食，有没有你的家乡味道？

临沂炒鸡

最佳赏味点：临沂服务区

临沂炒鸡作为临沂的特色美食，选用新鲜的土鸡作为主要食材，确保了肉质的鲜嫩与口味的纯正。其烹饪过程中，精心把控火候与调料的配比，使得鸡肉既充分吸收了调料的精华，又保持了其本身的嫩滑质感，色、香、味三俱全，令人回味无穷。

朝天锅

最佳赏味点：潍坊服务区

潍坊朝天锅源于清代乾隆年间的民间早市，锅内煮着猪下货、肉丸子、豆腐干等。汤沸肉烂，顾客围锅而坐，由掌锅师傅舀上热汤，加点香菜和酱油等，并备有薄面饼，根据顾客要求，把肠、肚等切碎，放在饼上，捏上细盐，卷成火筒状，送到顾客手中。朝天锅代表着老潍县人创新精神和生活智慧，更是潍坊这座城市开放包容的体现。

沂蒙煎饼

最佳赏味点：沂水北服务区

沂蒙煎饼以小米、玉米、小麦等五谷杂粮为原料，用石磨细细磨成糊，摊在烧热的鏊子上烙制而成。口感劲道，散发着质朴的谷物香气，越嚼越有滋味。更厉害的是“煎饼卷万物”，简单一卷，滋味万千。在沂水，这小小煎饼，承载的不只是美味，更是沂水人生活中温暖而踏实的慰藉，没有什么是一卷煎饼解决不了的，如果有，那就再来一卷儿！

武大郎烧饼

最佳赏味点：梁山服务区

武大郎烧饼，又称“炊饼”，源自《水浒传》中武大郎沿街叫卖的美食，它精选优质面粉，经发酵后擀成薄饼，表面均匀撒上芝麻，再佐以葱花、盐、花椒等调料，随后贴于特制的烤炉内壁烘烤。烘烤出的烧饼色泽金黄，外酥里嫩，香气扑鼻。咬上一口，芝麻的香脆、面饼的麦香与调料的醇厚完美融合，令人回味无穷。

驴肉火烧

最佳赏味点：高唐服务区

驴肉火烧是高唐远近闻名的传统名吃，其驴肉加工已有300多年的历史。高唐驴肉加工精细，方法独特。加工的驴肉色呈酱紫，刀口明亮，清香鲜美，肉烂不散，软而不松，香型独有，具有活血降压，滋补益肾的作用。

莒县全羊汤

最佳赏味点：莒县服务区

莒县全羊汤精选当地新鲜羊肉，配以多种天然香料，经过长时间炖煮，汤底浓郁醇厚，肉质酥烂入味。每一碗羊汤都香气扑鼻，令人垂涎欲滴。无论是清晨出发还是深夜归来，一碗热气腾腾的羊汤，传递着浓浓的年味和关怀。

泰山炒鸡

最佳赏味点：泰安服务区

在泰安这片充满魅力的土地上，没有一只鸡能够逃脱被美食文化深情拥抱的命运。泰山炒鸡，是泰安美食文化中一颗璀璨的明珠，由当地家庭宴客的传统炒鸡演变而来，这道菜，不仅是泰安人宴请宾客的必备之选，更是泰山传统菜品中的翘楚。它们承载着泰安深厚的饮食文化底蕴，跃然于餐桌之上。

德州扒鸡

最佳赏味点：德州服务区

德州扒鸡是著名的德州三宝之一，其制作技艺为国家非物质文化遗产。早在清朝乾隆年间，德州扒鸡就被列为山东贡品送入宫中供帝后及皇族们享用。德州扒鸡因而闻名全国，远销海外，被誉为“天下第一鸡”。