• 我的订阅
  • 头条热搜
答疑解惑 | 腊八蒜变绿后为何又会变黄? 2024-01-16
中国消费者报报道(记者李建)每到腊八,腌腊八蒜就成了很多家庭的必做功课。细心的吃货们可能会发现,自家腌制的腊八蒜有的绿有的不绿,有时候本已经变绿的腊八蒜还会变黄。这到底是怎么回事?国家健康科普专家、...……更多
腌制青青腊八蒜 传递浓浓邻里情
...大蒜和陈醋分发到每个居民手中,居民一齐动手,一边剥蒜瓣,一边聊天。不多时,三大袋大蒜全部剥完。大家把蒜瓣装入玻璃瓶,盖好密封盖,等到蒜瓣青绿,蒜辣醋酸融合在一起,就是吃饺子和面条的最佳佐料。居民郝大娘...……更多
答疑解惑 | 毒蘑菇鉴别“妙招儿”靠谱吗? 2024-07-09
中国消费者报报道(记者李建)网络上有很多口口相传的毒蘑菇鉴别“妙招儿”,听起来似乎都颇有几分道理。那么,这些所谓的“妙招儿”靠谱吗?中国农业科学院农业资源与农业区划研究所、国家食用菌产业技术体系副首...……更多
答疑解惑 | 保温杯泡枸杞真的有害健康吗? 2023-12-27
中国消费者报报道(记者李建)“人到中年不由己,保温杯里泡枸杞”,一如这句略带调侃意味的话所言,不少中年人都有用保温杯泡枸杞来保健养生的习惯。然而,网上常有“科普”说长期饮用保温杯泡的枸杞水对身体有害...……更多
冬天多吃大蒜,一个等于7个苹果2个番茄
...密封好,放在阴凉通风处腌制一个月左右即可食用。2、蒜瓣酱蒜瓣酱是一种香辣可口的调料,制作方法如下:①将大蒜去皮洗净,切成小块备用。②在锅中倒入适量的食用油,烧热后加入切好的蒜瓣,用小火慢慢炸至金黄色。...……更多
腌制腊八蒜,想要快速变绿,牢记3个技巧
...的保健食物。腌腊八蒜,并不是直接用醋泡就行了,那样蒜瓣不会变色,和醋泡蒜没什么区别。想要做出碧绿的腊八蒜,技巧很重要。今天我就和大家说说如何腌制腊八蒜。想要腊八蒜快速变绿,爽脆不烧心,牢记3个技巧就行...……更多
常吃的大蒜、马齿苋中自带“青霉素”,有很好的抗菌、抑菌的好处
...控水备用。2、锅中倒入少许食用油,油热后放入带皮的蒜瓣,蒜瓣中有水分,当心油溅到身上,用铲子不停地翻炒,把水分快速炒干,继续爆炒,把蒜瓣表皮炒至金黄色,关火盛出入盘内。3、炒好的大蒜内撒上少许盐、一小把...……更多
时光深处飘来的蒜香
...。多年以前,我家就种了大蒜,由于肥水充足,收获时,蒜瓣肥硕。母亲手持小铲子,麻利地把它们一头一头从土里挖出来,晾晒在地上,紫红色的蒜头大得像小苹果,常常引来路人夸赞,母亲脸上溢满开心与满足。蒜挖回家,...……更多
葱花大蒜面包:简单又美味的早餐,让你的每一个早晨都充满阳光
...莓15颗、冷冻黑醋栗2.5大匙、冷冻黑樱桃15颗 1、小颗的蒜瓣做菜要用很多颗,用来打成蒜末做面包省事,蒜瓣洗过剥膜。青葱洗净沥干剪末;蛋洗净;奶油烹煮前一餐放冷藏较好切。*新鲜的青葱管内有葱汁会滑,可以用料理剪...……更多
“蒜生”——万春镇“红七星”大蒜纪
“红七星”大蒜以成熟早、蒜瓣大、胶汁浓、口味香辣等特点在全国产蒜基地脱颖而出,而位于成都平原内岷江冲积扇中上部、河渠纵横、排管自如、水旱从人的温江区万春镇和林村有这样一个大蒜品种--“红七星”大蒜,今天...……更多
家乡的大蒜
...出来的蒜头非常嫩,轻轻剥去它的紫色外衣,白白胖胖的蒜瓣像胖娃娃一样呈现在面前。这些蒜瓣儿可是人们生活中不可缺少的调味品,用它拌凉菜,吃起来清爽可口,很受欢迎。母亲经常对我说,大蒜全身都是宝,蒜苗能吃,...……更多
会跳舞的腊八蒜
...家,我就催促母亲赶紧把蒜放到瓶子里,美其名曰是想看蒜瓣在醋里跳舞,其实是想掩盖自己的“罪证”。 那时家里穷,舍不得用很多大蒜,母亲就把几段葱白和大蒜瓣一起泡,竟然也能变成腊八蒜的绿色,所以我很佩服母亲...……更多
吃完大蒜,一嘴大蒜味可咋办?不妨参考下方法
...面:白蒜口感脆,汁水多,但是不够辛辣、瓣数多。而紫蒜瓣数少一点,比较肥硕、汁水少、但是辛辣、蒜味浓。营养方面:这两种营养都差不多,只不多白蒜里面硒元素多一点。保存方法:白蒜皮薄,汁水多,所以尽量密封低...……更多
意大利面的家常做法都有哪些,学会这3种就够了,简单易做又好吃
...。一、番茄肉酱意大利面材料:意大利面、番茄、洋葱、蒜瓣、瘦肉末(如猪肉或牛肉)、盐、黑胡椒、干罗勒碎、橄榄油做法:1. 番茄切块,洋葱和蒜瓣切末备用。2. 热锅加入橄榄油,放入洋葱末和蒜瓣炒香。3.加入瘦肉末翻...……更多
掌握这3个窍门,就能轻松做出来好吃的腊八蒜
...尽量选用紫皮的大蒜,这是第一个窍门,因为紫皮的大蒜蒜瓣大小比较合适,比较结实,泡出来的大蒜又脆又入味。第二个窍门是要选白米醋,它是由大米做成的,不太酸有点微甜,颜色是比较浅的,这样蒜瓣就不会被染色,如...……更多
大蒜还可以降低血压、降低胆固醇、预防心脏病等
...大蒜怎么吃最正确?1、生吃大蒜是最常见的方法。将大蒜瓣剥皮后,直接食用或者加入到菜肴中,可以保留大蒜的完整营养成分。但是,由于大蒜具有较为刺激的口感和气味,对于不习惯这种味道的人来说,可能会感到不适。2...……更多
自带“青霉素”,适量食用,具有抗菌消炎、增强免疫力等功效
... 【孜然大蒜】:1.大蒜去掉外面的蒜此,掰成一粒粒的蒜瓣,留着蒜瓣上的蒜皮,不用去掉。2.锅内加油,烧至5成热时放入蒜瓣,然后不停地翻炒,炒至蒜皮呈虎皮状时关火,盛入盘中备用。大蒜带皮炒不容易糊锅,比去皮后...……更多
蒜你狠!家中腌制蒜瓣小秘籍,酸甜脆爽一口上瘾
...好找个干净的玻璃瓶,确保里面既没水也没油。把剥好的蒜瓣放进去,撒上糖和盐,然后慢慢倒入醋,让蒜瓣全部浸没在糖醋液里。封瓶后,可别急着打开尝鲜。找个阴凉通风的地方放着,耐心等上个把星期。这段时间里,蒜瓣...……更多
朔州市平鲁区:大蒜种植拓宽农民致富路
...回的9000斤蒜种。今年从1月份开始施肥、旋耕、灌溉、剥蒜瓣、浸泡蒜种,目前种植工作已经全部完成。种植选用自产良种蒜瓣育苗,每亩种植投入7000多元,预计产出9万多斤,按照市场价计算,这样会为村集体带来45万多元的毛...……更多
奶奶用了30年的腊八蒜秘诀,2天颜色就翠绿,又香又脆还不烧心
...不妨一起来学习一下吧!【【腊八蒜】】食材清单:紫皮蒜瓣、米酿醋、粮食白酒 实施方式如下:腌制腊八蒜时,对于大蒜的选择至关重要。紫皮大蒜是腌制腊八蒜的理想之选,因为它腌制出的口感,特别是脆度,远胜于白皮...……更多
经过烤制后的大蒜散发出浓郁的蒜香,让人回味无穷
...首先,将大蒜处理干净,去除多余的外皮,保留一层靠近蒜瓣的皮层。然后将蒜顶切去,露出蒜肉。将处理好的大蒜摆放在烤盘上,淋上橄榄油,撒上少许海盐、黑胡椒和迷迭香。预热烤箱并将烤盘放入,盖上锡纸,先烤制30分...……更多
为何大蒜在超市不发芽,回家放几天就发芽?原来门道这么多!
...招供你参考。首先,你可以尝试低温保存法,将大蒜掰成蒜瓣,放入保鲜袋中密封好,然后放入冰箱冷藏室。注意,冰箱的温度最好设置在5℃以下,这样才能更好地防止大蒜发芽。其次,你还可以采用密封保存法,将大蒜掰成...……更多
春节想吃肉还不想长太胖,这几种菜可多吃减脂还美味
...过程中能够注意到以上温馨提示,使菜品更加美味可口!蒜瓣炒牛肉食材准备:300克牛肉(里脊或肥牛均可)、10瓣大蒜、2根青葱、1个小红椒(可选)、适量生抽、适量料酒、适量淀粉、适量食用油、盐适量、胡椒粉适量做法...……更多
以下四种菜含“天然青霉素”,可以消炎杀菌,建议大家隔天吃一次
...葱木耳】准备木耳、洋葱、米醋、生抽、蚝油、小米椒、蒜瓣、香菜、白芝麻、白糖、食盐、鸡精。1、木耳提前浸泡2小时,泡发后洗干净并去根,撕成小块。洋葱去皮洗净后切丝,蒜瓣去皮切末,香菜洗净后切段,小米椒切圈...……更多
...,宁可麻烦点,也不要漂过头了。还可以使用高锰酸钾和醋酸处理,做法是先将少许高锰酸钾溶于水,再将要漂洗的衣服放进溶液,要使溶液充分浸透,浸10至20分钟后,浅色T恤会呈暗红色,将衣服拿起,清水冲洗干净。再将少...……更多
腌腊八蒜,只放醋就错了!教你一招,半天变绿,脆爽开胃
...发现,许多人在腌制腊八蒜时,往往只放醋,结果却发现蒜瓣并没有变绿,口感也没有达到预期的效果。那么,如何才能腌制出绿脆爽口的腊八蒜呢?今天,我就来教你一招,让你的腊八蒜半天就能变绿,口感超好!准备的材料...……更多
学做腊八蒜
...(2)班 吴承燃每年腊月初八,奶奶都会做一罐腊八蒜。蒜瓣经过陈醋20多天的腌制,去掉了辛辣的味道,酸甜爽脆,特别好吃。除夕夜吃饺子的时候,搭配上腊八蒜和腊八醋,更加美味。今年的腊八节,我和奶奶学做腊八蒜。...……更多
古楼街道中心幼儿园开展“舌尖上的腊八”趣味实践活动
...稚嫩的小手剥去大蒜的外衣,不一会,一个个白白胖胖的蒜瓣就呈现在眼前。有的孩子剥蒜的速度飞快,引来一片赞叹;有的孩子则遇到些困难,但也毫不气馁。剥好的大蒜在孩子们的手中堆成了小山。接下来是腌制环节。孩子...……更多
...转自:青海日报西宁城中区:社保“管家”点对点为企业答疑解惑本报讯(记者 宋翠茹)临近一季度末,西宁市城中区人力资源和社会保障局工作人员奔走在为企业送政策的路上,在社保“管家”的帮助下,一大批企业缴费基...……更多
6种自带“青霉素”的食物,建议冬天隔三差五吃,增强免疫少生病
...是一种常用的香料,将这两者结合在一起,制作一道孜然蒜瓣,不仅美味,还有助于提高免疫力。推荐食谱:【孜然蒜瓣】准备食材:大蒜、孜然、辣椒粉、食用油制作方法:1. 将大蒜瓣带皮,拍扁。2. 热锅凉油,将大蒜放入锅...……更多
更多关于健康的资讯:
刘家窑中医院龚洪海博士带你揭秘心脏的秘密!
冬季是心血管系统疾病如高血压、冠心病、心力衰竭等的高发时期,有研究表明,气温每下降10℃心血管疾病风险就会上升7%。冬季气候寒冷
2024-12-10 16:50:00
安医大附属巢湖医院:不开刀巧治下肢血管病
本文转自:人民网-安徽频道83岁的蒋大爷终于摆脱他近三年的左下肢动脉硬化闭塞症,11月8日,他在安医大附属巢湖医院介入血管科团队的精心治疗下
2024-12-10 16:52:00
南北汇聚 共启未来 ——深圳市南北医药集团有限公司第四届商品展销会暨南北生物医药产业园隆重入驻庆典
2024年12月5日,来自全国医药和大健康产业的各位行业同仁齐聚鹏城,共同见证2024年全国医药行业的年度盛典:深圳市南北医药集团有限公司南北生物医药产业园隆重入驻
2024-12-10 16:56:00
直播预告:血友病的治疗现状与基因治疗进展
本文转自:人民网有这样一群人,他们格外的脆弱,不能摔、不能碰,生活中处处要留心,哪怕是轻微的受伤也会血流不止……他们就是血友病患者
2024-12-10 17:06:00
容县:冬种油菜正当时 来年花开好“丰”景
本文转自:人民网-广西频道农户驾驶播种机在田间地头来回穿梭作业。梁富炎摄眼下,正值油菜冬种的好时节。连日来,容县各地抢抓农时
2024-12-10 17:13:00
冬病冬治正当时,新泰市中医医院“三九贴”预约开始啦
冬天是一年中最冷的季节无论是自然界还是人体都进入到阳气衰、阴气盛的状态冬三月“生机潜伏,阳气内藏”很多人可能会有疑问夏天有冬病夏治那冬天是否可以冬病冬治冬病不仅可以冬治而且效果特别好贴敷期间
2024-12-10 17:22:00
泰安市中心医院市立院区:为疑难重症肌无力患者成功实施双髋关节置换术
通讯员 王宗儒 李婧近日,泰安市中心医院市立院区脊柱关节外科成功为一名复杂疑难重症肌无力、双侧股骨头缺血性坏死(Ficat IV)
2024-12-10 17:24:00
苗医生创新突破:草本科技在祛痘领域的应用前景
在竞争激烈且不断发展的美容护肤行业中,创新一直是推动进步的关键力量。苗医生长期以来一直致力于祛痘领域的研究与突破,通过持续不断地将草本科技应用于祛痘治疗中
2024-12-10 17:32:00
潍坊专家教您如何“读懂”上呼吸道发出的求救信号
大众网记者 陈曦 潍坊报道潍坊市第二人民医院(潍坊呼吸病医院)呼吸与危重症医学科一部主任张绍坤提醒广大市民,当上呼吸道出现异常时
2024-12-10 17:34:00
降温来袭,谨防此类疾病!
大众网记者 陈曦 潍坊报道寒冷天气不仅容易诱发感冒、流感、肺炎,哮喘、慢性阻塞性肺病、支气管扩张等疾病的发病率也会明显增加
2024-12-10 17:40:00
《头皮毛发健康理疗从业人员能力评价规范》团体标准在京启动 2024-12-10
中国消费者报北京讯(记者李燕京)12月7日,由中国抗衰老促进会化妆品产业分会等多家单位共同制定的《头皮毛发健康理疗从业人员能力评价规范》团体标准启动暨第一次工作会议在京召开
2024-12-10 17:42:00
赤水:“腊”味飘香 产销两旺
多彩贵州网讯 年关将至,寒意渐浓。赤水各腊制品加工企业进入生产旺季,通过“线上+线下”的方式进行销售,满足市场供应,让本土腊味“香飘”全国各地
2024-12-10 17:43:00
靖西:实施油茶“双千”计划 助推乡村产业振兴
本文转自:人民网-广西频道村民在采摘油茶果。靖西融媒体中心供图近年来,根据广西壮族自治区人民政府《关于实施油茶“双千”计划助推乡村产业振兴的意见》的工作部署
2024-12-10 17:52:00
柳江区穿山镇:美丽乡村入画来 幸福生活节节高
本文转自:人民网-广西频道走进广西柳州市柳江区穿山镇,目光所及,青山绿水、良田美池、宜居村庄交相辉映,描绘出一幅乡村振兴的壮美新画卷
2024-12-10 17:53:00
横州市:冬日“丰”景好 产业增收忙
本文转自:人民网-广西频道油茶果挂满枝头、甘蔗喜迎丰收……近日,走进横州市的乡镇,只见产业发展热火朝天,群众干劲足,冬日产业“不降温”
2024-12-10 17:58:00