• 我的订阅
  • 头条热搜
答疑解惑 | 海鲜与维C同吃会中毒吗? 2024-02-20
中国消费者报报道(记者李建)吃了螃蟹、大虾不能吃橘子,因为海鲜与维生素C同吃会中毒,类似这样的“科学道理”在网上总是周期性“露头”。那么,事实果真如此吗?科信食品与健康信息交流中心副主任、副研究馆员阮...……更多
今日辟谣(2024年2月19日)
...意为随着海洋污染物增多,海产品体内会积累一定量砷的化合物,这些化合物与水果中的维生素C会发生反应,生成有毒的含砷化合物。这种说法在原理上说得通,但忽略了剂量。按照砷化合物中毒剂量推算,即便在反应完全的...……更多
海鲜与维生素C不能同吃?这个说法由来已久,但……
...谣言,主要说的是由于环境污染,海产品中含有不少砷的化合物,这些化合物本身无毒,但如果摄入高剂量的维生素C或者大量水果,就会和化合物发生反应,生成有毒的含砷化合物。这个说法原理上说得通,但是忽略了剂量。...……更多
辟谣:海鲜与维生素C不能同吃,否则会中毒?
按含砷化合物的中毒剂量推算,即便在反应完全的条件下,人也得同时吃500mg维生素C和好几公斤污染比较严重的海鲜才有中毒的风险。我们平时吃一点海鲜,再配点水果,其实是很健康的吃法,不用担心。(综合:@科学辟谣 @...……更多
答疑解惑 | 腊八蒜变绿后为何又会变黄? 2024-01-16
中国消费者报报道(记者李建)每到腊八,腌腊八蒜就成了很多家庭的必做功课。细心的吃货们可能会发现,自家腌制的腊八蒜有的绿有的不绿,有时候本已经变绿的腊八蒜还会变黄。这到底是怎么回事?国家健康科普专家、...……更多
喝水竟然会中毒!抵御XBB要吃益生菌?疾控和营养专家讲“阳康”怎么吃 |抗疫答疑
...了要多喝水,但每天到底要喝几杯水?你可知水喝多了会中毒!喝粥不如喝奶好理解,可今天这位疾控专家竟说奶茶和黄桃罐头也是好东西……1月7日下午,浙江大学生物系统工程与食品学院教授何国庆与上海市疾病预防控制中...……更多
柿子和酸奶不能一起吃吗?真正要小心的是这3点
...胃石。鞣酸还容易与蛋白质结合形成鞣酸蛋白。 酸奶、海鲜、鸡蛋等食物富含蛋白质,柿子中的鞣酸会与这些食物的部分蛋白质相结合,导致胃部不适。这应该就是吃柿子+酸奶导致的“中毒”。由此可见,“柿子+酸奶”会导...……更多
...群居动物型的淡水鱼,最关键便是服用水下泥土中的有机化合物,梭鱼在中国关键产于东海水域。梭鱼的营养成分梭鱼是临海淡水鱼,它的营养成分十分高,不但含有蛋白,还带有多种多样碳水化合物和维他命及其身体需要的多...……更多
喝玉米须泡水对身体好?看完再也不喝了
...必会有所耳闻。我们可以进行一个假设,根据海鲜中相关化合物的含量,10 公斤海鲜才可能含有 1 毫克的砷,如果海鲜中的砷和维生素 C 完全发生化学反应,需要一次吃上百公斤海鲜,才有可能达到中毒的量。 这同时还要保证...……更多
​近期爆火!有网友吃完却“中毒”……南方人尤其要注意
...:生/鲜木薯的确有毒。毒性来自生木薯中的两种氰苷类化合物,一种叫做亚麻苦苷(占 95% 左右),一种叫做百脉根苷[1],这两种物质在木薯自身所含的亚麻苦苷酶水解下,会产生有毒的氢氰酸。如果你是《甄嬛传》十级选手,...……更多
南瓜不仅可以补充气体,还可以消炎止痛,消毒杀虫
...样是热性的食物,两者搭配吃很容易导致腹胀和便秘。4.海鲜海鲜种类比较丰富,有一些可以和南瓜一起吃,但大部分都不建议和南瓜同时食用,一起吃的话可能会导致食物中毒,尤其是和鱼类一起吃的话,中毒的可能性更大。...……更多
我国癌症高发,都是隔夜菜惹的祸?提醒:6种隔夜菜,请嘴下留情
...气,很有可能招致癌症发作。由于隔夜菜中含有亚硝胺类化合物,这类化合物已被定为化学性致癌物质。这种化学性致癌物少量摄入体内能加强本身的防御功用,也能将有毒物质排泄进来,长时间吃隔夜菜,容易招致亚硝胺类化...……更多
这些常见食物都有毒!来看看怎么辨别和预防?
...、导泻等有效措施,及时就医。 二含氰苷类植物氰苷类化合物存在于多种植物(特别是木薯的块根、苦杏仁、苦桃仁等果仁)中。其水解产生的氰氢酸有剧毒。预防措施:加强宣传教育,不可直接食用各种苦味果仁和木薯。若...……更多
助娃长身高 家长这样做
...全媒体记者请中山大学附属第一医院儿科副主任医师张军答疑解惑。文/广州日报全媒体记者徐依励 通讯员章智琦孩子在不同年龄阶段的生长速度和调控因素不同张军指出,在不同的年龄阶段,孩子的生长速度是不一样的。0-3岁...……更多
谈“汞”色变之——汞中毒
...的生产及应用:镀金及镏金、口腔科用汞齐补牙等。⑥汞化合物作防腐剂:如铬酸汞植物种子防腐剂、硫柳汞疫苗防腐。⑦其他:含汞偏方治疗白癜风、癣、痔等,美白化妆品、制作雷管、用汞作钚反应堆冷却剂等。汞是如何进...……更多
...营养元素——叶酸片、胡罗卜素、钙、黄体生成素、碳水化合物、纯天然肌醇。猕猴桃的钙成分是红西柚的2.6倍、苹果的17倍、香蕉苹果的4倍,维他命C的成分是柳橙的2倍。因而,它的营养成分远远超过别的新鲜水果。猕猴桃带...……更多
...投放市场的电器电子产品中含有的有毒有害物质(铅及其化合物、汞及其化合物、镉及其化合物、六价铬化合物、多溴联苯、多溴二苯醚等)和环保使用期限进行标注。■ 健身器材如何进行申报(一)健身器材商品归类根据《...……更多
隔夜菜能不能吃?医生提醒:除了这3种,其它的可放心食用
...胃部之后,在具备特定条件下,会生成一种称为N-亚硝基化合物的物质,它是诱发胃癌的风险要素之一。普通以为硝酸盐自身是无毒的,而转化为亚硝酸盐之后,假如大量进入人体,可能会招致高铁血红蛋白症,血液失去携带氧...……更多
尽管柚子有众多的益处,它并不适合与所有食物一同食用
...。禁忌一:与药物相互作用 柚子含有柚皮苷,这是一种化合物,可能会与某些药物相互作用。这种相互作用可以增加药物在体内的浓度,从而导致副作用或中毒的风险。因此,如果你正在服用处方药或非处方药,请避免与柚子...……更多
...果中带有:86克的水份,蛋白0.2克,人体脂肪0.2克,碳水化合物化合物(糖原)13.5克,膳食纤维素1.2克,维他命C4mg,钙4mg,钾119mg等。针对身心健康的人来讲,尽管在早上空肚的情况下可以吃苹果,可是也不必过多,哪些东西过多...……更多
海南旺豪阳光实业有限公司销售的大贵妃芒果
...系统,日本曾因镉中毒出现过“痛痛病”。IARC将镉及镉化合物列为已确定的人类致癌物。汞:有机汞化合物毒性最大且具有较强的蓄积性,可通过食物链在人体内蓄积,损害肾脏、肝脏、脑血管和中枢神经系统等,引发“水俣...……更多
医生:常吃猕猴桃4个好处慢慢体现,但不宜与2物同食
...的两种食物海鲜:猕猴桃中的维生素C与海鲜中的五价砷化合物相遇时,会将其氧化成三价砷,也就是人们常说的砒霜。虽然这种反应产生的砒霜量很小,不足以对人体造成危害,但长期大量食用可能会增加中毒的风险。因此,...……更多
吃的碳水化合物太少会怎么样?一文了解清楚
...精力和体力不足,降低学习或工作效率,甚至引发酮症酸中毒。吃的碳水化合物太少会怎么样?1、影响睡眠碳水化合物进入体内后,随着被分解而升高血液中葡萄糖含量,增加胰岛素水平,促使色氨酸进入大脑,从而稳定情绪...……更多
米饭、粥都是最差主食?别再被误导了
...姨的血糖值高到血糖仪都测不出来,随后被诊断为酮症酸中毒,如若就医不及时的话可能会威胁生命安全。这个情况让吴阿姨有点摸不着头脑,不是说主食容易升高血糖吗?自己不吃主食怎么反倒进了医院? 一、只吃菜,不吃...……更多
土豆打死也不能和它们一起吃?会中毒?很多人不懂常常搭配吃
导语:土豆打死也不能和它们一起吃?会中毒?很多人不懂常常搭配吃,赶紧提醒家里人!“幸福就是厨房有烟火,院里有猫狗,朝暮有你我,一屋两人有她与我立黄昏,三餐四季有他问我粥可温”,大家好,我是爱美食更爱...……更多
隔夜食物不仅会失去营养,还可能带来食物中毒的危险!
...隔夜吃蛋炒饭是很多人喜欢吃的一道家常菜,它富含碳水化合物、蛋白质、维生素等营养素,适量食用可以提供能量和满足口感。但是如果不注意保存和加工方法,蛋炒饭也可能成为食物中毒的隐患。蛋炒饭中毒的主要原因是亚...……更多
...易辨别。02生产醇基燃料时,添加可产生醒目颜色的有色化合物,在外观上与白酒和药酒的颜色反差明显,或添加强烈苦味的化合物,饮用时难以入口,以防止误食。专家执笔人:郭云昌 国家食品安全风险评估中心研究员郭新光...……更多
天池大赛-“云上进化”2022全球AI生物智药大赛圆满落幕
...长何俏军等多位重量级专家作为大赛顾问,为参赛选手们答疑解惑。经过大赛评委对参赛作品的严格评审,最终happynewyear团队和paipai团队分别在两个赛道上脱颖而出,获得了本届大赛的最高奖项。AI技术助力制药行业驶向快车道...……更多
战胜病毒,从“不自律”的饮食开始
...屑、四肢皮肤丘疹等问题,但摄入过量会导致“维生素A中毒”。“维生素A中毒”会出现皮肤干燥、头痛、易激惹、呕吐、骨痛等症状,临床上有单次食用大量动物肝脏(如猪肝)或单次大剂量服用维生素A制剂造成中毒的病例。...……更多
2022-12-17 14:20饮食,病毒
为什么尿酸高的年轻人那么多?
...包括啤酒,也包括白酒,以及过量的红葡萄酒。5.喜欢吃海鲜河鲜。包括贝类、牡蛎、鱼子、螃蟹、虾、沙丁鱼、凤尾鱼等等。6.爱吃高嘌呤含量的动物内脏。7.吃很多烤肉、烧烤肉类。8.日常吃过多的牛肉、羊肉、猪肉等。9.吃...……更多
更多关于健康的资讯:
做好养生的“动”与“静”
本文转自:中国中医药报阳虚动养为先 阴虚静养为主做好养生的“动”与“静”□ 白立平 北京市怀柔区中医医院随着生活水平的提高
2024-05-13 10:04:00
自拟黄连生地当归汤治不寐
本文转自:中国中医药报□ 谭洪福 山东省淄博市淄川区东关社区卫生服务站自拟黄连生地当归汤药物组成为黄连6~10g,生地黄15~30g
2024-05-13 10:04:00
黄氏瑶医油针疗法科技成果转化研讨会召开
本文转自:中国中医药报本报讯 (记者张 霄)近日,由中国高科技产业化研究会科技成果转化协作工作委员会主办的黄氏瑶医油针疗法科技成果转化研讨会在广西柳州市召开
2024-05-13 10:06:00
药用植物忍冬
本文转自:中国中医药报□ 时乐 江苏省仪征市中医院中国邮政于2023年10月11日发行《药用植物(三)》特种邮票一套6枚
2024-05-13 10:06:00
中药诗三首
本文转自:中国中医药报诸国本青蒿君生菊科大家庭,遍地黄花蒿属身。床前四诊清虚热,肘后一握渍低温。曾将异草制灵药,敢遣恶虐出鬼门
2024-05-13 10:06:00
王建军:迎着新希望 种下“致富耳”
本文转自:吕梁日报王建军:迎着新希望 种下“致富耳”□ 本报记者 康桂芳随着气温变暖,沉寂的土地渐渐松动,在田间地头处处能看到村民们忙碌的身影
2024-05-13 10:08:00
为大地“换装” 天府农博园大地艺术创作活动即将启动
本文转自:人民日报客户端宋豪新春天,是播种的季节。穿行在成都市新津区的乡野田间,满目皆是美丽乡村春耕景象。高标准农田建设加快收尾
2024-05-13 10:22:00
30岁白领有着60岁的眼睛?医生提醒:眼药水可不能这么用!
起床睁不开眼、眼皮粘在一起视物模糊、怕光一看手机眼睛就有烧灼感……这些症状都在预示着眼睛正在慢慢变老前不久福州的胡女士就被查出眼睛老了30岁01眼睛“烧”得不行 女子眼睛老了30岁主治医生介绍
2024-05-13 10:23:00
溶江镇:油菜丰收季机械化收割来助力
本文转自:桂林日报 本报讯(记者刘健 通讯员张华)眼下正值油菜丰收季,兴安县溶江镇广大农户抢抓晴好天气忙收油菜,农民的脸上洋溢着丰收的喜悦
2024-05-13 10:24:00
恭城百家企业与83个村委“联姻”结硕果
本文转自:桂林日报万企兴万村 拓宽增收路恭城百家企业与83个村委“联姻”结硕果 本报讯(通讯员李茂香)近日,在桂林恭城三源农业开发有限公司的芋头种植基地里
2024-05-13 10:24:00
“田园牧歌”的万峰林好生迷人
本文转自:黔西南日报又是一年“打田插秧”时。在万峰林的怀抱中,一块块水田如同镜子般反射着蓝天白云,与远处的山峦交相辉映
2024-05-13 10:42:00
体检发现有结肠息肉,要治疗?医生:这2种易癌变,需要尽早治疗
结肠属于大肠之中的一个部位,关于结肠的疾病,很多人都听说过结肠炎、结肠息肉,结肠癌等,无论是哪一种都是临床上比较常见的疾病
2024-05-13 10:42:00
食管癌手术的成功率有多高?一文带你了解食管癌的相关知识!
食管癌是一种常见的疾病,在中国的发病率极高。根据数据统计,2018年就有30.7万新确诊的食管癌患者,因为食管癌死亡的人数有28
2024-05-13 10:43:00
女性洗澡时喜欢“站着尿”?提醒:这或会对身体造成3个影响!
不知道女性有没有这样的经历,就是在淋浴的时候产生了尿意,索性就像男人一样直接站着排尿,任由尿液随着大腿流出,反正它会随着洗澡水一起冲入下水道
2024-05-13 10:43:00
“胖子”极易被乳腺癌盯上?女性究竟怎样才算胖?一文科普!
乳房关乎于女性的形象,还和健康与有着极大的关系,若是女性平时没有保护好自己的乳房,乳腺内部的组织长出癌细胞之后,就会对身体造成严重的损害
2024-05-13 10:43:00