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...近好多人每逢佳节胖三斤，眼看天气渐暖，减肥的flag又立上了。减肥无非就是少吃多动，尤其是控制碳水的摄入。我们现在都知道发胖大头得赖碳水，但是真的好香。最近有个窍门说把碳水冷藏下就可以又吃碳水又不胖？
连BBC...……更多
2023-02-03 12:42:00立上,粉丝,减肥,淀粉,抗性,直链
...糖脂代谢、改善餐后血糖、保护肠道健康、改善脂肪肝、减肥。2.生活中哪些食物富含抗性淀粉？天然的抗性淀粉包括生玉米、生土豆、全谷物、玉米渣等，这些食物的抗性淀粉含量都比较高。
但需要注意的是，如果把这些食...……更多
2024-02-19 15:02:00米饭,功效,淀粉,抗性,米饭,食物
玉米作为粗粮担当，很多减肥朋友都喜欢吃，不过听说糯玉米能量接近甜玉米2倍，减肥最好别吃，还听说它升血糖更快，血糖高的朋友最好别吃，这到底是真是假？这篇文章就把你啃玉米最关心的8个问题，一次性说清楚，要放...……更多
2023-10-31 15:44:00糯玉米,玉米,能量,减肥,玉米,糯玉米
...报抗性淀粉含量是普通稻米10倍以上上海原创降糖稻或有减肥潜力本报讯（记者 马亚宁）吃饭也能减肥？一项最新研究发现，有种特殊的“抗性淀粉”不但不会导致肥胖和脂肪肝，反而具有帮助减肥、缓解脂肪肝和血脂异常的潜...……更多
2024-04-04 13:58:00上海,潜力,减肥,淀粉,抗性,上海
...5.煮熟后放凉再吃把米饭或馒头蒸熟后放凉，能增加抗性淀粉的含量，减慢消化速度，降低升糖速度，即使再加热对抗性淀粉的影响也不大。提示：米面及薯类含有直链淀粉和支链淀粉，前者更容易产生抗性淀粉。而糯米几乎不...……更多
2024-06-04 11:25:00糖尿,糖尿病人,主食,血糖,病人,血糖
...有妊娠糖尿病的孕妈妈也都觉得吃玉米可以控糖，结果想减肥的人吃了玉米之后没多久就饿了，根本撑不到下一顿饭；想控糖的人也发现吃玉米“不太行”，明显没有吃燕麦和糙米饭控糖的效果好。说好的杂粮控糖控体重呢？到...……更多
2024-10-31 11:13:00玉米,减肥,玉米,糯玉米,老玉米,淀粉
当谈及减肥，食物的选择总是一个备受关注的话题。在这个多元选择的时代，红薯、芋头和山药成为了许多追求健康生活方式人士的餐桌常客。它们不仅是舌尖上的美味，更是营养与健康的象征。但在减肥这个特定的语境下，...……更多
2024-02-23 17:26:00营养师,芋头,山药,红薯,营养,减肥
...别，几乎一样，两者含量最多的都是碳水化合物，也就是淀粉。
Part 2：血糖生成指数PK大米的血糖生成指数为83.2，糯米的血糖生成指数为87.0，两者均属于高生糖指数食物。为什么100克大米和糯米的糖水化合物含量差不多，而糯...……更多
2024-05-23 13:34:00元凶,血糖,糯米,大米,糯米,血糖
...不好消化、容易烧心” 的担忧，尤其对于糖尿病患者、减肥人群来说，这种以糯米为主要原料的美食，吃起来就更有顾虑，粽子吃多了会不会影响健康呢？
下面的三篇文章分别从不同角度，为大家全面解析，如何能够安心、健...……更多
2024-06-10 00:17:00粽子,粽子,淀粉,支链,糯米,直链
...及由精制面粉制成的面条、馒头、面包等等。它们当中的淀粉含量很高，但膳食纤维含量很低，在人体的消化系统当中可以被迅速吸收并“转化为糖”，因此，能够快速升高血糖水平。所以，对于餐后血糖高的糖尿病患者而言，...……更多
2024-12-08 08:50:00血糖,技巧,血糖,主食,淀粉,食物
本文转自：扬子晚报吃冷饭，可改善脂肪肝，还能减肥？视觉中国供图米饭、馒头……这些常常被减肥人士拒之门外的食物，放凉了再吃就能减肥了？近日，话题#经常吃冷米饭有助于改善脂肪肝#引起了不少网友的讨论，而且不...……更多
2024-02-07 01:42:00脂肪肝,米饭,脂肪,淀粉,脂肪肝,脂肪
...经济、可坚持的生活干预方式，并为开发基于微生物组的减肥干预措施提供了新思路。上海市第六人民医院内分泌代谢科、上海市糖尿病重点实验室主导的这项研究成果在最新一期国际代谢领域权威期刊《Nature Metabolism》上发表...……更多
2024-02-27 14:42:00中新,肥胖者,肥胖,治疗,方式,专家
都说别拿马铃薯不善干食，有些人依靠土豆减肥，瘦了许多斤，而有的人也一样的吃土豆，却比减肥瘦身以前还长胖了很多斤。马铃薯，到底是减肥瘦身還是不减肥瘦身呢？你不能减肥瘦身，原因是干了这三件事！1、马铃薯吃...……更多
2023-02-22 20:50:00马铃,马铃薯,减肥瘦身,减肥,马铃,马铃薯
...糖脂代谢、改善餐后血糖、保护肠道健康、改善脂肪肝、减肥。这是因为米饭放凉之后，一部分已经糊化的淀粉就又回到了生淀粉状态，也就是淀粉发生了“回生”，在此过程中会产生一些抗性淀粉。它在胃肠道消化速度慢，几...……更多
2024-12-05 10:49:00脂肪肝,血糖,血脂,脂肪,血糖,淀粉
...绝米饭，搭配好也是可以放心吃的。流言4：吃冷米饭既减肥又健康流言：把做好的米饭放凉会产生抗性淀粉，食物的热量会降低，吃这样的凉米饭不仅能减肥，还能更健康。真相：相较热米饭，凉米饭的热量确实可能会有所降...……更多
2025-02-25 14:17:00糖尿,糖尿病人,米饭,病人,营养,价值
...米糯玉米打响“热量之争”专家：热量更低，水分更大！减肥期建议选择甜玉米炖菜、煮汤、当作主食……一年四季都能轻易买到的玉米，频频出现在市民餐桌。不过近日，有关甜玉米和糯玉米究竟哪个热量更低、更适合减肥的...……更多
2024-03-28 06:01:00糯玉米,热量,玉米,玉米,糯玉米,热量
...慢。同时抗性淀粉中还有很多纤维素，也能够起到一定的减肥瘦身的功效，是糖尿病患者尤其是肥胖型糖尿病患者的上好饮食。综上所述，无糖食品糖尿病患者并不能想吃多少就吃多少，还是要有节制，另外对于糖尿病患者来说...……更多
2024-08-05 06:58:00糖尿,无糖,糖尿病人,病人,说是,答案
...会产生抗性淀粉，食物的热量会降低，吃这样的主食就能减肥！这是真的吗？中国营养学会会员、注册营养师薛庆鑫表示，淀粉是个比较庞大的家族，如果按照消化难度，可以分为三类：1. 快消化淀粉：在小肠内20分钟内可以被...……更多
2024-02-19 15:42:00脂肪肝,血糖,米饭,血脂,脂肪,淀粉
...，甚至有的只有24大卡，可以说非常低了。这也是我们在减肥时首选蔬菜沙拉的原因。每一百克紫薯含热量82大卡，红薯86大卡，白薯105大卡，土豆87大卡，这是我们生活中常见的几种薯类，不难发现它们的卡路里都在100大卡左右...……更多
2024-05-21 09:50:00薯类,减肥,食品,薯类,百克,主食
...都好了，这是真的吗？的确有一定的效果，正常大米内的淀粉结构为直链淀粉，烹饪过程中会吸水糊化变成快消化淀粉，人在食用后很容易消化吸收。但如果将米饭冷藏，则会让内里的抗性淀粉含量增加，由4%上升到14%。抗性淀...……更多
2025-01-25 02:01:00血糖,米饭,实话,作用,医生,血糖
...想要维持体重的人，经常用玉米当主食。玉米当中的直链淀粉含量很高，这是一种抗性淀粉，这种物质可以调节肠道菌群，改善胰岛素抵抗，帮助糖尿病人增强胰岛素敏感性。糖尿病人吃玉米还有一个细节要注意，那就是要选择...……更多
2023-11-27 09:51:00粗粮,好处,玉米,小米,糖尿,燕麦
...馋对不对。所以我们下面就来解决这个问题。如果你想要减肥必须要利用餐间，有点饥饿感血糖降低的时候，让它燃烧你身上的脂肪来回升你的血糖，这样的机会越多你越有机会在不运动的情况下能够帮助你燃脂，然后达到减肥...……更多
2024-06-04 09:29:00减肥,饮食,控制,方法,血糖,东西
...的益处，主要表现在营养更丰富、血糖波动更小、有助于减肥和通便等3个方面。其中，“有利于稳定血糖”可能是大家选择粗粮最主要的原因，那么这是真的吗？在营养学上，血糖生成指数（GI）是衡量食物引起餐后血糖反应的...……更多
2023-12-27 15:29:00降血糖,粗粮,粗粮,淀粉,细粮,血糖
糖尿病人能吃粉丝吗？有糖友问我，现在天热了，家里做的凉拌菜也越来越多；以前挺喜欢用粉丝做凉拌菜。不知道糖尿病人能不能吃粉丝？怎么吃对血糖影响小？这位糖友的问题很有代表性，很多糖友都担心吃粉丝影响血糖...……更多
2024-11-26 10:08:00凉菜,主食,粉丝,淀粉,主食,粉条
...上的大米种类繁多，但对糖尿病患者而言，籼米因其直链淀粉含量高，消化速度慢，是更好的选择。相比之下，粳米的支链淀粉含量高，口感虽好，但血糖生成指数也相对较高。此外，糙米、发芽糙米、胚芽米和蒸谷米等未经精...……更多
2024-09-05 09:39:00糖尿,糖尿病人,血糖,米饭,病人,米饭
大家平常一定都是有减肥瘦身的亲身经历吧，那麼大家了解哪些食物热量最大，哪些食物含有的发热量至少吗？假如你要想减肥瘦身就一定要了解减肥食物发热量全集，今日我们就一起来讨论一下这一问题吧！我们一起看一下...……更多
2023-04-16 15:32:00减肥瘦身,食物,减肥,最好,发热量,减肥瘦身
...但里面这种淀粉的含量却不多，最多只占2.5%，降血糖、减肥的效果不明显不说，而且冷米饭毕竟是凉的，对于脆弱的肠道来说显然是不好的，而且放冰箱保鲜层一夜，还会有细菌滋生也不健康。有研究发现，吃抗性淀粉的食物...……更多
2023-03-03 22:35:00主食,血糖,患者,事项,血糖,米饭
...民林瑞渊和家人就在小作坊里开始磨米浆、打粉团、压煮粉丝。“水粉经过层层水洗，可以去掉部分糖分，是含糖量很低的保健食品。”林瑞渊介绍，自己手工制作水粉46年，水粉要经过11道工序，他和兄弟两人每天工作10多个小...……更多
2024-06-19 12:19:00三明,水粉,大田,产业链,产业,水粉
...豆），薯类（如红薯、土豆、山药、芋头）、以及其他含淀粉较高的食物（如藕、百合、荸荠、板栗）等。杂粮在日常饮食中都可以代替米面作主食。谷物摄入对身体有何好处？·维持健康体重全谷物中含有丰富的膳食纤维，可...……更多
2024-05-21 17:11:00粗粮,血糖,辨别,真假,粗粮,谷物
...米的品质主要由品种决定，而品种的区分主要来自稻米中淀粉、蛋白质含量和结构的差异。不同的品种，决定了稻米口感和蒸煮特性等都会有所不同。”徐国华介绍，直链淀粉含量越高，米饭质地越硬，黏性越低，粗糙干燥，缺...……更多
2023-11-14 01:26:00水稻,基因,成就,稻米,水稻,食味
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