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...近好多人每逢佳节胖三斤，眼看天气渐暖，减肥的flag又立上了。减肥无非就是少吃多动，尤其是控制碳水的摄入。我们现在都知道发胖大头得赖碳水，但是真的好香。最近有个窍门说把碳水冷藏下就可以又吃碳水又不胖？
连BBC...……更多
2023-02-03 12:42:00立上,粉丝,减肥,淀粉,抗性,直链
本文转自：重庆晨报龙口粉丝真的不能空腹吃医生建议最好把它当菜食用龙口粉丝不宜空腹食用近日，“龙口粉丝不宜空腹吃”的新闻冲上热搜。不少网友称：“吃了这么久的龙口粉丝，现在才知道不能空腹吃”。不少网友纷...……更多
2023-07-31 00:56:00龙口,空腹,粉丝,龙口,粉丝,空腹
...糖脂代谢、改善餐后血糖、保护肠道健康、改善脂肪肝、减肥。2.生活中哪些食物富含抗性淀粉？天然的抗性淀粉包括生玉米、生土豆、全谷物、玉米渣等，这些食物的抗性淀粉含量都比较高。
但需要注意的是，如果把这些食...……更多
2024-02-19 15:02:00米饭,功效,淀粉,抗性,米饭,食物
...不好消化，不好消化则身体得到的热量就低了。的确，对淀粉类食物来说，烹调好了之后再放冷，就会因为老化回生作用而产生一部分抗性淀粉。它的热量值要比可消化的淀粉低得多。但是，放冷之后到底能产生多少抗性淀粉呢...……更多
2023-07-07 03:05:00冷食,胃肠,夏日,淀粉,直链,食物
...大众报最近有一条知识引起了很多人的注意，说的是绿豆粉丝的包装上有小字写着：不宜空腹食用。粉丝真的不能空腹吃？很多网友恍然大悟地说：怪不得我吃了粉丝煲总是不舒服；怪不得把粉丝当饭吃之后，觉得胃堵、胃胀、...……更多
2023-08-24 14:54:00粉丝,制品,淀粉,粉丝,粉条,明矾
...司认证为低GI产品。该品种为我省自主选育的首个高直链淀粉和高抗性淀粉含量的低GI杂交稻米品种。GI中文全称“血糖生成指数”，又称“升糖指数”，是指食物进入人体两个小时内血糖升高的相对速度，是国际公认用于衡量食...……更多
2023-08-07 07:44:00杂交稻,杂交,稻米,血糖,品种,淀粉
...筛选出 200 名 NAFLD 受试者，随机分成两组，分别接受抗性淀粉干预（40g/天）和等能量的对照淀粉干预。
抗性淀粉（resistant starch）又称抗酶解淀粉、难消化淀粉，在小肠中不能被酶解，但在人的肠胃道结肠中可以与挥发性脂肪...……更多
2023-09-14 16:14:00脂肪肝,上海,脂肪,食物,研究,淀粉
玉米作为粗粮担当，很多减肥朋友都喜欢吃，不过听说糯玉米能量接近甜玉米2倍，减肥最好别吃，还听说它升血糖更快，血糖高的朋友最好别吃，这到底是真是假？这篇文章就把你啃玉米最关心的8个问题，一次性说清楚，要放...……更多
2023-10-31 15:44:00糯玉米,玉米,能量,减肥,玉米,糯玉米
...报抗性淀粉含量是普通稻米10倍以上上海原创降糖稻或有减肥潜力本报讯（记者 马亚宁）吃饭也能减肥？一项最新研究发现，有种特殊的“抗性淀粉”不但不会导致肥胖和脂肪肝，反而具有帮助减肥、缓解脂肪肝和血脂异常的潜...……更多
2024-04-04 13:58:00上海,潜力,减肥,淀粉,抗性,上海
本文转自：扬子晚报龙口粉丝为何不建议空腹食用？营养专家表示淀粉的种类决定是否容易消化粉丝包装背后印有“不宜空腹食用”的字样（标记红框）近日，有网友发文表示：“吃了多年的龙口粉丝，现在才知道不能空腹吃...……更多
2023-08-02 01:25:00龙口,空腹,食用,粉丝,建议,龙口
...5.煮熟后放凉再吃把米饭或馒头蒸熟后放凉，能增加抗性淀粉的含量，减慢消化速度，降低升糖速度，即使再加热对抗性淀粉的影响也不大。提示：米面及薯类含有直链淀粉和支链淀粉，前者更容易产生抗性淀粉。而糯米几乎不...……更多
2024-06-04 11:25:00糖尿,糖尿病人,主食,血糖,病人,血糖
...有妊娠糖尿病的孕妈妈也都觉得吃玉米可以控糖，结果想减肥的人吃了玉米之后没多久就饿了，根本撑不到下一顿饭；想控糖的人也发现吃玉米“不太行”，明显没有吃燕麦和糙米饭控糖的效果好。说好的杂粮控糖控体重呢？到...……更多
2024-10-31 11:13:00玉米,减肥,玉米,糯玉米,老玉米,淀粉
当谈及减肥，食物的选择总是一个备受关注的话题。在这个多元选择的时代，红薯、芋头和山药成为了许多追求健康生活方式人士的餐桌常客。它们不仅是舌尖上的美味，更是营养与健康的象征。但在减肥这个特定的语境下，...……更多
2024-02-23 17:26:00营养师,芋头,山药,红薯,营养,减肥
...别，几乎一样，两者含量最多的都是碳水化合物，也就是淀粉。
Part 2：血糖生成指数PK大米的血糖生成指数为83.2，糯米的血糖生成指数为87.0，两者均属于高生糖指数食物。为什么100克大米和糯米的糖水化合物含量差不多，而糯...……更多
2024-05-23 13:34:00元凶,血糖,糯米,大米,糯米,血糖
...不好消化、容易烧心” 的担忧，尤其对于糖尿病患者、减肥人群来说，这种以糯米为主要原料的美食，吃起来就更有顾虑，粽子吃多了会不会影响健康呢？
下面的三篇文章分别从不同角度，为大家全面解析，如何能够安心、健...……更多
2024-06-10 00:17:00粽子,粽子,淀粉,支链,糯米,直链
...及由精制面粉制成的面条、馒头、面包等等。它们当中的淀粉含量很高，但膳食纤维含量很低，在人体的消化系统当中可以被迅速吸收并“转化为糖”，因此，能够快速升高血糖水平。所以，对于餐后血糖高的糖尿病患者而言，...……更多
2024-12-08 08:50:00血糖,技巧,血糖,主食,淀粉,食物
本文转自：扬子晚报吃冷饭，可改善脂肪肝，还能减肥？视觉中国供图米饭、馒头……这些常常被减肥人士拒之门外的食物，放凉了再吃就能减肥了？近日，话题#经常吃冷米饭有助于改善脂肪肝#引起了不少网友的讨论，而且不...……更多
2024-02-07 01:42:00脂肪肝,米饭,脂肪,淀粉,脂肪肝,脂肪
...，导致餐后血糖上升。二、吃“冷米饭”，有利于健康能减肥、降血糖？
传言称，米饭放凉了之后会让其内里的淀粉成分变成抗性淀粉，而抗性淀粉的热量很低，且身体很难消化，可帮助降血糖、降血脂，还能有效减肥。这是...……更多
2023-07-14 11:10:00血糖,帮助,米饭,抗性,血糖,淀粉
...经济、可坚持的生活干预方式，并为开发基于微生物组的减肥干预措施提供了新思路。上海市第六人民医院内分泌代谢科、上海市糖尿病重点实验室主导的这项研究成果在最新一期国际代谢领域权威期刊《Nature Metabolism》上发表...……更多
2024-02-27 14:42:00中新,肥胖者,肥胖,治疗,方式,专家
...体内消化速度极慢，就连吸收速度也相对较慢，却有瘦身减肥的功效。与热米饭不同，冷米饭是在煮熟的淀粉后，随着温度降低而变凉，最终形成抗性淀粉，对肠道健康有益的同时，它的功能也与膳食纤维类似，具有控制餐后血...……更多
2023-07-08 15:25:00抗性,淀粉,作用,淀粉,抗性,米饭
都说别拿马铃薯不善干食，有些人依靠土豆减肥，瘦了许多斤，而有的人也一样的吃土豆，却比减肥瘦身以前还长胖了很多斤。马铃薯，到底是减肥瘦身還是不减肥瘦身呢？你不能减肥瘦身，原因是干了这三件事！1、马铃薯吃...……更多
2023-02-22 20:50:00马铃,马铃薯,减肥瘦身,减肥,马铃,马铃薯
...糖脂代谢、改善餐后血糖、保护肠道健康、改善脂肪肝、减肥。这是因为米饭放凉之后，一部分已经糊化的淀粉就又回到了生淀粉状态，也就是淀粉发生了“回生”，在此过程中会产生一些抗性淀粉。它在胃肠道消化速度慢，几...……更多
2024-12-05 10:49:00脂肪肝,血糖,血脂,脂肪,血糖,淀粉
...米糯玉米打响“热量之争”专家：热量更低，水分更大！减肥期建议选择甜玉米炖菜、煮汤、当作主食……一年四季都能轻易买到的玉米，频频出现在市民餐桌。不过近日，有关甜玉米和糯玉米究竟哪个热量更低、更适合减肥的...……更多
2024-03-28 06:01:00糯玉米,热量,玉米,玉米,糯玉米,热量
...慢。同时抗性淀粉中还有很多纤维素，也能够起到一定的减肥瘦身的功效，是糖尿病患者尤其是肥胖型糖尿病患者的上好饮食。综上所述，无糖食品糖尿病患者并不能想吃多少就吃多少，还是要有节制，另外对于糖尿病患者来说...……更多
2024-08-05 06:58:00糖尿,无糖,糖尿病人,病人,说是,答案
...会产生抗性淀粉，食物的热量会降低，吃这样的主食就能减肥！这是真的吗？中国营养学会会员、注册营养师薛庆鑫表示，淀粉是个比较庞大的家族，如果按照消化难度，可以分为三类：1. 快消化淀粉：在小肠内20分钟内可以被...……更多
2024-02-19 15:42:00脂肪肝,血糖,米饭,血脂,脂肪,淀粉
...，甚至有的只有24大卡，可以说非常低了。这也是我们在减肥时首选蔬菜沙拉的原因。每一百克紫薯含热量82大卡，红薯86大卡，白薯105大卡，土豆87大卡，这是我们生活中常见的几种薯类，不难发现它们的卡路里都在100大卡左右...……更多
2024-05-21 09:50:00薯类,减肥,食品,薯类,百克,主食
...都好了，这是真的吗？的确有一定的效果，正常大米内的淀粉结构为直链淀粉，烹饪过程中会吸水糊化变成快消化淀粉，人在食用后很容易消化吸收。但如果将米饭冷藏，则会让内里的抗性淀粉含量增加，由4%上升到14%。抗性淀...……更多
2025-01-25 02:01:00血糖,米饭,实话,作用,医生,血糖
...胖。但其实，猪猪比你想象的要瘦很多。不仅如此，猪在减肥这件事上，也比人更“聪明”。来自美国和加拿大的学者在《Metabolites》期刊发表了一篇名为《像猪一样吃可以对抗肥胖（Eat like a Pig to Combat Obesity）》论文。研究团...……更多
2023-09-19 19:37:00果糖,血糖,节律,脂肪,昼夜,胰岛
...想要维持体重的人，经常用玉米当主食。玉米当中的直链淀粉含量很高，这是一种抗性淀粉，这种物质可以调节肠道菌群，改善胰岛素抵抗，帮助糖尿病人增强胰岛素敏感性。糖尿病人吃玉米还有一个细节要注意，那就是要选择...……更多
2023-11-27 09:51:00粗粮,好处,玉米,小米,糖尿,燕麦
...馋对不对。所以我们下面就来解决这个问题。如果你想要减肥必须要利用餐间，有点饥饿感血糖降低的时候，让它燃烧你身上的脂肪来回升你的血糖，这样的机会越多你越有机会在不运动的情况下能够帮助你燃脂，然后达到减肥...……更多
2024-06-04 09:29:00减肥,饮食,控制,方法,血糖,东西
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