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淡出的糍粿店
...好似全年节庆的小吃都汇聚在了这里。红色的年糕,那是福州人寄寓新年好运的小吃;圆圆白白的元宵,正月十五一家人庆团圆必不可少;糖粥更有民俗特色,每年农历正月廿九是福州人特有的拗九节,也称孝顺节,出嫁的闺女...……更多
福菜 | 千年榕城百种味,原来福菜这么“美”!
...锅边,到家家户户常做常品的八宝饭、芋泥、荔枝肉,老福州人或许早已对这些菜肴司空见惯。人民日报客户端福建频道走近福州知名酒家“安泰楼”,探秘这些福建菜肴的味觉精华。“坛启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来。”“...……更多
...雕作品在他手中渐渐成型。金宁魁告诉记者:“林则徐是福州人民的光荣和自豪,我希望通过这件作品将林则徐的爱国主义精神和开拓创新思想传递给外国友人。”从事根雕行业36年的金宁魁认为,根雕技艺“七分靠天然,三分...……更多
悠韵缠绵的邵南饮食
本文转自:福州日报【知盘中餐】悠韵缠绵的邵南饮食千百年来,邵武先贤从中原江西翻越愁思岭古隘道,带着中原文化的烙印到达入闽的第一站——邵南的和平古镇,并以此为落脚点中转八方,耕读传家、诗礼处事,邵南的...……更多
福州美食推荐,来福州真的不能错过这些小吃!让你流连忘返
...气四溢。每一口都能品尝到海蛎的鲜美和饼皮的酥脆,是福州人早餐桌上的常客,也是游客们争相品尝的美食。 当然,福州的拌面也是一道值得尝试的小吃。福州拌面选用优质的面条,搭配上特制的酱料和丰富的配料,如花生...……更多
追新看点丨除了林俊杰爱福州鱼丸,还有这些明星做了福州美食攻略……
...了Q弹有力的鱼丸、晶莹丝滑的肉燕,鲜味十足的捞化在福州人的心目中始终占有一席之地。福州有3000多家捞化店,但是这家位于福屿路上的「伟榕捞化」,是很多人心中的首选,也是明星陈赫就算“拄着拐杖”都要去吃的店。...……更多
注意!即将严查!福州人都爱吃……
...特色零食橄榄,特色甜品冰饭、花生汤等诸多美味,不少福州人和外地的朋友都喜欢吃。福州鱼丸。郑瑞洋 摄但是,这些你常吃的福州特色美食是否新鲜?卫生状况又如何呢?福州捞化。周陈潆 摄 11月“一月一选 你点我检”...……更多
...孩子想伸手顺走一块,但外婆用长筷子敲了一下小手说“小吃货,多烫。”我们便收了手,咽了咽口水,等年糕端上桌,我们立马用筷子扎住年糕,蛋衣包裹的年糕金黄金黄的,再经油光光的衬托,咬上一口,别提多满足。关于...……更多
《繁花》有情,江南有味
...930年由江苏常州人董林根开设,摊位在今四川中路汉口路福州路之间,被誉为“排骨大王”。当时滑稽名家姚慕双、周柏春和《新闻报》《大公报》一些著名记者,经常去吃。“鲜得来”1921年由浙江台州人何世德开于中法学堂...……更多
蒸腾的是烟火气 牵连的是两岸情
...出征”夜市,售卖大肠包小肠。可第一站他就遇上难题:福州人和台湾人口味不一样,如何才能做出大家都喜欢的美食?陈志宏每天在家研究,调整配料、试吃、改良配方……半个多月下来,吃了80多根香肠,终于找到了“最佳...……更多
奶奶的菠菠粿
...分钟车程,我便是骑着电动车来到大学报到的。作为一个福州人,我最明显的特征就是福州胃,于我而言最深处的家乡味道是——奶奶的“菠菠粿”。每逢清明,福州地区就会制作青团,作为家家户户扫墓、祭祀祖先的贡品。福...……更多
...这边经营,到现在将近70年,我算是第三代的。这是我们福州人过年必吃的福州年糕,象征着福寿,年年有余。还有福州面线,我们大年初一必吃的,就是(象征着)长命百岁。南门市场店铺老板:我今年正好70岁,我希望身体健康...……更多
福建人的早餐,堪称一场“豪华”的盛宴
...这份早餐,难道不算是相当奢华吗?【二,鱼丸】福建省福州市的居民,一日三餐中不可或缺的一道佳肴便是鱼丸,这种饮食习惯已经深深烙印在他们的生活中。特别是在清晨时分,一碗热气腾腾、汤汁鲜美的鱼丸,不仅能温暖...……更多
腾讯上线救字文档,邀全国网友帮福州「米斋」争取“数字身份”
...种糯米皮里再填糯米,放在粽叶上蒸熟地方特色小吃,把福州人对米的喜爱表现得淋漓尽致。年关时分,「米斋」也被叫作“分年「米斋」”,专门摆在供桌上为地藏王菩萨分年所用。一直流传于当地饭桌和文化中的「米斋」字...……更多
展望八闽老字号 | 同利肉燕:千锤百打“长春”开
...工擀制的燕皮木槌打下肉泥,锤锤紧、声声实,这是众多福州人记忆中的声音,也是同利肉燕老铺第四代掌门人陈君凡再熟悉不过的声音。“至今我们还坚持用手工锤制燕皮,”在介绍自家老铺最引以为豪的燕皮时,陈君凡笑着...……更多
汪家淤村手工年糕火了
...格遵守手工制作的每个步骤细节:大米浸泡24小时、磨出米浆、包裹压水、削面蒸熟、石臼捶打、趁热搓条……“压米浆饼是关键,如压不干,整出来的年糕口感差。”今年70岁的年糕师傅柯淤林说,50公斤粳米可以磨出140公斤米...……更多
摊位前排长队,福州“锅盔叔叔”却说:请大家理性消费,不要多给钱……
...里,还有画面中那长长的一眼望不到头的队伍……这些天福州人在网上或许都见到过这位“锅盔叔叔”的身影,“锅盔叔叔”为何坚持“加量不加价”?面对同学和网友们的善意为何婉言谢绝筹款?20日上午,记者来到“锅盔叔...……更多
32年手工年糕走红
...。“我家年糕好吃的原因就是手工压榨,不添加淀粉,把米浆压实、榨干,当米浆和面团一样表面光滑的时候,才可以停下。”周春燕边说边不停地用石头按压,把两种米磨成的米浆压成面团状,与烧制的红糖浆倒入桶中,加以...……更多
...南服务奖得主林力波来自米其林指南入选餐厅海德,他是福州人,早年出国学习建筑设计。 ……更多
2024鼎边民俗文化节在仓山举办
福州新闻网5月5日讯(记者 谢敏 通讯员 仓萱 文/摄)5月5日,2024鼎边民俗文化节在仓山区梁厝特色历史文化街区举行。文化节由仓山区政协文史委主办,仓山区传统文化促进会承办。鼎边糊是福州著名小吃,其制作技艺已经成...……更多
温州非遗美食记:九层糕里的龙湾记忆 留香美好祝愿
...软滑可口、韧而不腻、老少皆宜,是温州传承久远的风味小吃。据陶阿婆介绍,九层糕顾名思义,内含九层,历经浸泡、沥米、调浆、蒸煮、冷却、切割等工序制作而成。“制作时,用勺子舀适量的米浆均匀地铺在篾筛上,然后...……更多
李若彤为福清小吃代言
本文转自:福州晚报李若彤为福清小吃代言还捐赠图书给当地学生李若彤拍视频向观众们介绍福清小吃(视频截图)。李若彤(中)和学生们一起搬运书籍。福州晚报讯 近日,知名影视演员李若彤在她的抖音和小红书账号上分...……更多
福州3·15宣传活动干货满满
...业高质量发展。网红达人“福州超爱说”主编兰超,以新福州人视角,介绍、推广福州文化。电动车安全头盔知识科普,提醒骑行族重视“头等大事”。(全文共1203字) ……更多
试运行!福州人请注意!宝藏美食聚集地来了!
热爱美食的福州人请注意!今天,全方位展示福州美食文化形象的福州市申创“世界美食之都”官方网站上线试运行啦!11月15日,福州市申创“世界美食之都”官方网站上线试运行,目前开通中、英文两种版本,这标志着福州...……更多
许振旗:福州歌的一哥
...这是妈妈喜欢听的歌,歌曲用福州方言演唱,介绍的都是福州人熟悉的景观、工艺品和美食”。《福州名牌歌》是许振旗歌唱生涯中演唱的第一首福州语歌曲,后来他根据福州民谣改编演唱了《一粒橄榄》。20世纪八九十年代,...……更多
一夜爆火!大批福州人涌入!“10后”也出手了……
...就连福州外国“女婿”也通过小红书请教女友娘家信息。福州人也开始在小红书上发力了!在小红书上,许多福州网友也纷纷发帖,为外国友人推荐这座城市。地铁萌物榕榕 有福州网友热情地向外国人介绍福州地铁吉祥物榕榕...……更多
...神,盯着面前的大屏幕跟读。“我是‘老福州’,能为新福州人介绍拗九等福州习俗,帮新福州人更好地融入有福之州的生活,我很荣幸。”榕城笑着说。“以前送外卖遇到年纪大的老人家,实在是听不懂。现在有了这种学习机...……更多
福州航空执飞兔年首班云南赴闽复工包机
...将输送到福州食品、纺织等行业企业。为了迎接这群“新福州人”,福州航空党委周密安排、高效落实,立即组织党员突击队,选派技术能力过硬的机组人员,为云南务工人员提供安全、舒适、快捷的出行服务。1月26日,正值农...……更多
培养新“声”力量 第二十五届新福州人歌手大赛激情开唱
...)多元新声,唱响时代新潮流。今日下午,第二十五届新福州人歌手大赛第一场海选赛在福州东街口东百中心启动。本次新福州人歌手大赛备受关注,自报名通道开启以来,已有来自各行各业的超过200名参赛选手踊跃报名。在本...……更多
...糖王”“酒店大王”郭鹤年等。改革开放以后,越来越多福州人走出国门,新一代华侨足迹不断拓展,不少人已在发达国家和地区站稳脚跟,改变了世界侨力资源分布格局。福州“新侨”活力、干劲十足,拥有一大批优秀人才,...……更多
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餐桌上的春天 马兰头和荠菜吃上了吗?
虽然屋外还是冬天,但杭州人的餐桌上已经是春天。这两天,不少橙友已经吃上了马兰头、荠菜……不过,最近天气有点冷,它们的价格有点高
2025-02-08 08:03:00
子宫健康的红灯信号:这些征兆不容忽视!
子宫,作为女性体内的重要器官,不仅承载着孕育生命的重任,也时刻反映着我们的健康状况。今天,我们就来聊聊子宫生病时,身体可能给出的那些“红灯信号”
2025-02-08 08:50:00
卵泡成熟了就是不破怎么办?
卵泡不能够破裂的话,那就意味着女性是无法怀孕的......有些人怀孕很容易,结婚第二天就中招了,但是有些备孕期的女性会遇到很多的问题
2025-02-08 08:53:00
一旦有这几种反应,说明受精卵已经着床了!
女人怀孕是一个很神奇的过程,肉眼看不见的两个细胞相遇,居然可以碰撞出一个让人惊喜的生命。可能大家都觉得怀孕很简单,但其实小生命孕育的过程相当复杂
2025-02-08 08:55:00
熬夜后该如何补觉?专家支招恢复规律睡眠
本文转自:人民网健康“医”点通熬夜后该如何补觉?专家支招恢复规律睡眠内容来源于对成都市中西医结合医院神经内科副主任医师牟欣的采访文案/设计:陈子源
2025-02-08 09:10:00
兰州爱尔眼科医院丨姚慧院长 全飞秒VS半飞秒,究竟哪个好?
在追求清晰视界的道路上,近视手术成为了许多近视患者的优选。其中,全飞秒和半飞秒作为角膜性屈光手术的两种主要方式,备受关注
2025-02-08 09:16:00
广西百色右江:抢农时 闹春耕
本文转自:人民网-广西频道美如画的春耕图。杨来摄人民网百色2月8日电 (陈燕 杨来)新春伊始,广西百色市右江区汪甸瑶族乡下塘村的田间地头已是一派繁忙景象
2025-02-08 09:19:00
月经过多、黄褐斑频发?可能是气血在“求救”!中医教你调养法
许多女性长期被月经过多和黄褐斑困扰,尝试了护肤品或药物却效果不佳。其实,这些问题可能是身体内部发出的“警报”——中医认为
2025-02-08 09:24:00
胃痛反复发作?别忽视!可能是身体在“报警”
你是否经常感到胃部隐隐作痛,却以为只是“吃坏了”或“饿过头了”?事实上,胃痛可能是身体发出的健康警报。从饮食习惯到情绪压力
2025-02-08 10:39:00
糖友警惕!这3种无症状疾病可能比想象中更致命!
在现代社会,糖尿病已经成为影响人们健康的一大隐患。而对于糖尿病患者来说,还有一些无症状疾病更需警惕。今天,我们就来聊聊3种可能比想象中更致命的无症状疾病
2025-02-08 10:41:00
了不得的《哪吒》,了不起的中医药
火出圈的《哪吒之魔童闹海》你看了吗?自上映以来,该电影以其魅力席卷影坛,已位列中国电影票房总榜榜首。影片中,除了精良制作的动画
2025-02-08 10:43:00
别忽视妇科手术对卵巢的影响,达愈Reco22带来恢复新希望
在医院,每天都有不少女性进行妇科手术,满心期待着身体快点好起来。许多人认为手术完成后就万事大吉,却不知术后卵巢同样需要精心呵护
2025-02-08 10:44:00
如何判断自己是否存在肾虚?5个常见信号告诉你答案
随着生活压力的增加,很多人都可能会遇到肾虚的问题。肾虚不仅仅是老年人群体的健康困扰,年轻人也因长期熬夜、工作压力大等原因
2025-02-08 10:44:00
肾结石危害大!患者因肾结石在贵阳结石病医院切除肾脏
近日,在贵阳结石病医院泌尿外科的病房内,传出护士温柔的声音:“高压131,低压77。”随后,泌尿外科的王华勋主任细心地检查了患者的伤口
2025-02-08 10:46:00
注意!这些习惯会让运动降糖效果大打折扣!看看你有吗?
规律的运动对于糖尿病患者来说,是控制血糖、提升生活质量的重要手段之一。然而,你知道吗,有些习惯可能会削弱你的运动降糖效果
2025-02-08 11:05:00