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在古代,为了节约粮食很多朝代都禁酒,那么最早的酒怎么来的?
...根据史料记载,我国在先秦时期,早在黄帝时期,便有了发酵酒的记载,从神话的角度来讲,有杜康,黄帝造酒说,通过对古代遗址和文献的发掘,基本可以断定,最早的酒,是粮食储存不成功的副产品。无论是发芽的粮食,还...……更多
为啥古代的人喝酒千杯不倒
...酒曲,人们就能够制作出更加香醇的酒,这就是最初的“发酵酒”。发酵酒的酒精度一般在10%左右,类似于现在的米酒或黄酒。到了宋朝,人们又发明了一种新的酿酒方法,那就是“蒸馏法”。这种方法是把发酵酒再次加热蒸发...……更多
汉朝时期的酒文化
...汉朝酒的度数2、汉朝酒的容量(度量衡)汉朝的酒都是发酵酒,类似于我们现在的啤酒和葡萄酒,度数在3-10度左右。而且,这种酒味道甘甜,有止渴的作用。咋喝都不醉,没劲!整点儿高度酒呗?对不起,回去重新投胎,晚生...……更多
...样,所以在古代经常有“千杯不醉”的说法。古酒主要是发酵酒。据史料记载,它很可能是在元代以前由酒曲发酵而成的。古酒是由谷物、谷物、水果等原料经发酵、过滤而成。它度数较低,20度的白酒度数就已经很高了。自北...……更多
越来越少人喝的黄酒,为什么还敢涨价
...其他调味剂,对酒体的质量要求较高。配制型果酒则是将发酵酒或者蒸馏酒作为基酒,在里面添加食用酒精、香料、调味剂等食品添加剂配制而成,生产周期相对蒸馏酒和发酵酒大大缩短,成本也较低。由于通过加入食用酒精等...……更多
“喝白酒”和“喝啤酒”,哪个对身体伤害大?一文揭晓答案
...的伤害。3、不要喝多种酒酒精的成分分为两种。首先是发酵酒精(例如啤酒、葡萄酒)和蒸馏酒(例如白葡萄酒)。这两种酒精在体内有不同的反应。发酵酒中酒精含量低,但杂质较多,若与高浓度蒸馏酒一起服用,会引起头...……更多
喝茶饮酒学问不小 可别“喝了个寂寞”
...以白酒为代表的蒸馏酒和以黄酒、米酒、红酒等为代表的发酵酒。蒸馏酒,因其为阳性物质凝聚,颜色清亮,酒精含量高,故属于阳性酒,性温、味辛、入肺,具有发散之性;发酵酒,因其为阴性物质凝聚,颜色浑浊,糖分含量...……更多
经常吃发酵食品或帮助减轻体内炎症,是真是假?一文揭晓答案
...食品也越来越多样唯美,例如经常吃的酸奶、泡菜、各种发酵酒,都是发酵食品。食物在发酵过程当中,酵母或者曲霉等其他微生物的活性作用下,可以使食物变得更加香醇,添加一些对人体有益的微生物,更有助于生命活力不...……更多
酒文化千年传承:从猿猴造酒到明朝禁酒令
...始祖。关于这三种说法,其中以仪狄这个最为可信。二、禁酒令如上述仪狄酿酒,在仪狄酿造成功酒之后,大禹认为酒虽然美味,却会让人产生依赖性,所以大禹认为,后世必定有君主会因为酒而误国,于是他开始疏远仪狄,且...……更多
夏日炎炎,怎样科学选购啤酒?
...,经酵母发酵酿制而成的,含有二氧化碳并可形成泡沫的发酵酒。按照发酵方式,分为艾尔和拉格。艾尔啤酒采用上发酵方式,酵母浮在麦芽汁上,酒体更饱满有明显的水果或香料味;拉格啤酒采用下发酵的方式,酵母沉在麦芽...……更多
喝“白酒”和“啤酒”,哪个对身体伤害大?建议男性朋友了解一下
...些食物,能够帮助饮酒者减少不适感。2、不要喝多种酒发酵酒很简单,就是通过发酵制作而成。这种酒中的酒精含量通常较低,但其中含有许多其他的杂质和化合物,这些物质会影响酒精在体内的吸收和代谢。蒸馏酒,如白葡...……更多
罗惠波:酱香型白酒中的风味奥秘
...贡献各有侧重。罗教授的研究发现,在大曲、堆积糟醅、发酵酒醅中已检测出吡嗪类化合物 15种。这些化合物的含量呈现出一定的分布规律:大曲﹥堆积糟醅﹥发酵酒醅。堆积与发酵:时间与空间的双重异质性时间异质性:在堆...……更多
...蜜》《航天级食品原料胶原蛋白肽》《黑枸杞及其它水果发酵酒》等标准和生产技术规程7项,研制开发藏茴香洗手抑菌液、藏茴香精油消毒液、植物草本抑菌洗液、环保型颗粒催化剂等新产品13种。实现年产1500吨的牦牛发酵乳...……更多
白酒 持续优化品质 不断彰显个性
...量发展。其修改了浓香、清香型白酒的概念定义,对固态发酵酒和酒精酿造酒进行了区分。上述新标准均规定了白酒在检验规则和标志、包装、运输、贮存等方面的要求,同时明确预包装产品需增加“固态法白酒”标识要求,以...……更多
汉代酒文化探秘:从浊酒到清酒,品味千年酒香
...力的巨大进步,在周代由于粮食不足,统治阶级多次命令禁酒,但汉代酿酒已经成为了一种百姓的日常活动,这都说明当时普通百姓生活的富足。而汉代酿酒工业的兴起,也促进了我国传统酿酒技术的进步,虽然当时的许多技术...……更多
...白茶等。在酒的选择上,正值冬季,适合喝黄酒、米酒等发酵酒,这一类酒具有滋补性质,可以起到化湿气的作用。但喝酒后会出现心率加快等身体反应,也要根据个人情况适量饮酒,不宜过度。“阳康”后仍感到不适如何调理...……更多
宋朝的千家万户,何以酒香飘飘
...”《酒诰》到了周朝,更是制定下发了中国历史上第一个禁酒令,对饮酒作出了严格的限制。而到了汉朝,对饮酒的处罚更加严重。三人以上无故群饮,罚金四两。《汉律》那么,宋朝有没有禁酒令呢?当然有!宋朝的禁酒令承...……更多
“接二连三” 土特产身价倍增
...配出来的白兰地各项指标,“我们主打的产品主要有柚子发酵酒、柚子白兰地。拓展丰富红枣酒,苹果酒、李子酒、蓝莓酒等多元产品,通过线上线下销售渠道,助力产品销往北京、上海、广州、珠海、长沙等地市场。目前,公...……更多
一杯酒里含有6大有害物质!看完谁还敢喝酒?
...酒的危害远比你想象的大。日常喝的酒主要分为3类:1、发酵酒:主要是啤酒、葡萄酒、果酒、黄酒;2、蒸馏酒:主要是白酒、白兰地、威士忌等;3、配制酒在酒类生产的过程中,从原料选择到加工工艺等环节若达不到卫生要...……更多
品味黄酒九千年历史的陈香余韵
...远的造酒的仪狄,自己也远离喝酒。华夏历史上的第一个禁酒令是周朝时颁布的《酒诰》:王若曰:“明大命于妹邦。乃穆考文王,肇国在西土。厥诰毖庶邦、庶士越少正御事朝夕曰:‘祀兹酒。’惟天降命,肇我民,惟元祀。...……更多
“让湖南有个响当当的黄酒品牌”
...谈及年逾五旬时再次创业的初衷,蒋知庭如是说。黄酒是发酵酒且度数低,不像高度白酒那样可以长期存放,此外,本地黄酒糖分高,口感甜腻,“湘派黄酒”要闯出自己的名堂,绕不开两个技术难关——实现长时间存放,降甜...……更多
挺进济南,仰韶以“一瓶好酒”打响山东攻坚战
...,活化传承了“7000年前,仰韶彩陶瓶里有中国最早谷物发酵酒”的厚重历史,采用“九粮四陶、多香融合”的特色工艺,是仰韶酒业重点打造的全国化战略核心大单品。 仰韶彩陶坊藏 15、藏 18、藏 25三款产品同时涵盖大众价位...……更多
关于征集房县黄酒小故事(短视频)的公告
...黄酒是湖北房县境内一种历史悠久,以糯米为主要原料的发酵酒,起源于西周,兴盛于唐朝,并流传至今。房县黄酒是在房县独特的自然气候和微生物菌群中,用房县优质糯米、蓼花小曲、深层冷泉水和传统的酿酒工艺经两次发...……更多
究竟是喝黄酒好还是白酒好呢?二者有何区别?
...白酒的基础认识黄酒:黄酒,又称为黄酒酿造的一种传统发酵酒。它通常采用稻米、糯米、小麦等为原料,经过多道工序发酵而成。黄酒的特点是色泽微黄,香气浓郁,酒体柔和,带有一定的甜感。白酒:白酒,则是以高粱、小...……更多
...业标准SB/T 10416-2007《调味料酒》明确了料酒的定义,指以发酵酒(如黄酒)、蒸馏酒(如白酒)或食用酒精成分为主体,添加食用盐(可加入植物香辛料),配制加工而成的液体调味品。之所以料酒的味道和价格不同,原因就在...……更多
“森林年货”赶订单
...食用菌、秋木耳、坚果、蜂蜜以及林蛙油、核桃油、大米发酵酒等一系列森林食品销售渠道,发挥好网络数据流量对产品销量的带动。以匠心做产品,以创新谋发展。威虎山饮品公司将紧跟效益森工建设步伐,依托“森”标、“...……更多
从酒禁”到“酒税”,唐朝酒业发展的历史你知道多少?
...在饮酒风气盛行的唐朝,许多人都嗜酒如命,那为什么会禁酒呢?禁酒在以前也普遍存在,早在汉末曹操下令禁酒遭到许多人的不满,其中作为北海国相的孔融带头反抗,故意宾客宴席,在酒桌上抒发着坐上客常满,樽中酒不空...……更多
别总吃白米白面了,这么吃对心血管更好
...。什么是全谷物食物及制品?谷物是以禾本科植物为主的粮食作物的总称,其中稻米和小麦占世界粮食总产量的一半以上,许多中国消费者熟知的粗粮杂粮也属于谷物,例如玉米、燕麦、荞麦、小米、紫米。根据加工程度不同,...……更多
喝酒存在这三大主要危害,早了解早受益
...讲,甲醇兑的产品纯属毒液。饮料酒(包含各种蒸馏酒及发酵酒)都含有极微量的甲醇,白酒自然也不例外。国家标准规定,以谷类为原料的白酒中甲醇含量不得超过0.04g/100ml(折成酒度为60度计,下同),以薯干及代用品为...……更多
乡村振兴丨山东昌乐:特色农业富民增收铺就乡村振兴路
...万多元,是普通姜田的两倍多。“我们还研发推出有机姜发酵酒、姜脯等10余种深加工产品。今年公司种植面积达到700多亩,年产值2000多万元,带动200多名农民就近就业增收。”张珂说。在山东姜公农业科技有限公司种植基地,...……更多
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武当山首次发现全彩绘明代宫观图
十堰广电讯(全媒体记者 朱江)8月28日,武当山收藏家协会资深收藏家潘如红向记者展示了他珍藏的武当山明代古画瑰宝。据悉
2024-08-29 16:56:00
东南网8月29日讯(通讯员 李少兰熊明欢周少薇)8月27日,首届“中国戏曲稀有剧种优秀剧目展演”活动在山东省滨州市博兴县开幕
2024-08-29 17:18:00
如果鲁国没有中齐国的这个计策失去孔子,也许鲁国会成为一方霸主
春秋时期,齐国与鲁国互为邻国,有一次,齐景公在夹谷被孔子给奚落,心里面很不是滋味;这时,齐国的贤相晏婴也已经去世,而鲁国在孔子等大臣的辅佐下
2024-08-29 18:40:00
原创考古队发掘皇陵,挖到第三道墓门背后有乾隆棺椁挡道,怎么回事?
1975年秋季,乾隆皇帝的裕陵成为一支备足的考古队的探险目标。他们准备好了设备,希望揭开这座帝陵的神秘面纱。然而,他们却找不到地宫的入口
2024-08-29 18:45:00
原创这就是为什么将宋朝定性为统一的王朝而不像三国时期的分裂的原因
宋朝和三国、南北朝时期的中国有着截然不同的国家面貌。三国时期是汉族内部矛盾的表现,这三国都由汉族人建立,信奉汉文化,统一了国家信念和行动
2024-08-29 18:48:00
他曾担任安徽省委书记,1983年被开除党籍,晚年到果园看果树
说起安徽农业战线上的明星,大家会立刻想到小岗村,上个世纪七十年代末,小岗村实行“包产到户”,拉开了中国农村经济体制改革的序幕
2024-08-29 18:52:00
南京河西模仿纽约,真的是远见吗?
很多人不知道,其实南京河西的规划是有借鉴老美纽约的,完整规划的最终表现形态也确实有几分相像,气势上也确实可以。那么理性分析
2024-08-29 19:00:00
原创这个湖南女子,19岁出嫁,一生有四任丈夫,一个比一个厉害
1985年,一位年届85岁的女性辞世。她的事迹鲜为人知,但在年轻时,她是一位思想进步的革命青年,容貌美丽俊俏。在那个战火纷飞的时代
2024-08-29 19:03:00
读方志 行方志 | 青溪铁厂史话: 中国钢铁重工业的发端
青溪是坐落于贵州省镇远县东部的一个乡镇,曾是青溪县驻地。明洪武二十二年(1389),始建青浪卫,隶湖广都司;万历二十九年(1601)
2024-08-29 19:08:00
四十不惑,这三种“人情礼”,到了年纪不要随,多半都是打水漂
寒即加衣饥即食,孰为末节孰为先。《礼记》中记载:“二十不悔,三十而立,四十不惑,五十知天命”,人到中年已经过了身不由己的年龄
2024-08-29 19:30:00
2017年男孩殴打劝架老人,老人倒地去世后,男童父亲:多管闲事
2017年12月25日,在湖南省宜章县的一个小区内,一名九岁男孩不管不顾地对一位五十多岁的老人拳打脚踢。不论别人怎么劝都没有停止的意思
2024-08-29 19:32:00
原创父母包办婚姻,她被逼成精神病,未婚夫得知后却说:精神病我也娶
今天我要分享的故事是关于父母包办婚姻的,一位女子因此被逼成精神病,然而,当她的未婚夫得知后,却冷漠地表示:“精神病我也娶
2024-08-29 19:32:00
他曾任叶帅的警卫员,后官至广东副省长,成就不凡,如今106岁了
2010年,新一届亚运会在广州召开,传递亚运圣火的火炬手中,有一位93岁的老人格外引人注目,他的腰背已经佝偻,行动也有些迟缓
2024-08-29 19:33:00
不忘初心!她4次落选中科院院士,被评为美国院士后,仍为国效力
国家兴亡,匹夫有责。为了自己的祖国,可以留在研究室专心致志做实验;可以把自己一辈子的精力和心血都放在信息材料行业的研发中
2024-08-29 19:39:00
《我们的日子》怀疑刘淑霞,揭短明中,被开除的傅莹究竟有多狠
傅莹被工厂辞退了。自从王宪安被抓之后,傅莹家的日子越来越不好过。傅莹虽然每天都在精打细算,但是东方宏还小,东方玉树身体又不好
2024-08-29 19:40:00