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做手擀面条时,加盐加碱都不对!这2步才是关键,爽滑劲道特好吃
面条的种类繁多,如西北地区的拉面、拉条子和扯面,北京的经典炸酱面,四川的细腻爽滑的担担面,以及武汉风味独特的热干面等。然而,在众多口味中,我最钟爱的无疑是母亲亲手制作的手擀面。母亲亲手制作的手擀面,...……更多
一碗荆芥凉面
...小菜园里都会长着一片荆芥。夏日里,我们常常用它做凉面条,清清爽爽,简单味美又省事。记得从前,我每年放暑假在家,父母不舍得让我去田里干活,我就在家里看看书,做做饭。那时候,我做得最多的就是荆芥凉面。快到...……更多
酸爽开胃,酸菜肉丝面唤醒你的味蕾新体验
...醇厚,两者相辅相成,共同演绎出一场关于味觉的盛宴。面条:筋道爽滑,承载温情 当然,一碗好的酸菜肉丝面,面条也是至关重要的。选用优质小麦粉,经过匠心揉制与精心拉扯,制成的面条筋道爽滑,富有弹性。当这些面...……更多
公认“长膘”最快的4种主食,第3个北方人戒不掉难怪都高大魁梧
...导致能量过剩,是导致体重增加的常见原因之一。1.精制面条精制面条,特别是快餐面或即食面,因其方便快捷而受到许多人的喜爱。然而,它们通常含有大量的添加剂,包括盐、糖和增稠剂,这些成分不仅对健康有害,而且热...……更多
《狂飙》带火的猪脚面,竟然并不存在?
...压。竹升面有蛋面和全蛋面的区分。蛋面是用蛋和少量的碱水来和面,而全蛋面则是完全用蛋来和面,一滴水都不加。蛋不仅能为面增加营养,让面黄灿灿的更好看,其中的油脂还能让面团更细致柔软,蛋白质则能让面团更粘稠...……更多
二月二龙抬头,要吃3样“龙饭”,做1件“龙事”,人旺财旺日子
...和香菜,加盐调味,翻炒至香味浓郁,关火出锅 二,吃面条-食龙须二月二这天,吃面条叫“食龙须”,寓意一年顺顺利利,五谷丰登,日子旺。韭菜鸡蛋打卤面都是做法:需要准备的食材有荞麦面条,韭菜,鸡蛋,盐,植物油...……更多
春分前后,这4种野菜最适合晒成干,炖肉炒菜可香了放1年都不坏
...恢复生机。因此,在晒干之前,务必先进行焯水处理。【面条菜干】面条菜,这种春季常见的野菜,因与菠菜幼苗外形相似,亦被称为野菠菜。这种多功能的食材,不仅适合蒸煮,还能炒制或凉拌,呈现出不同的风味。在众多吃...……更多
真正懂得美食的人,才知道这道菜的价值!
豆浆面条,夏日吃起来正好!还没尝过的朋友们,真的尝一尝!这绝不是什么奇怪的食物,而是一种非常有风味的佳肴!这个菜主要流行于贵州、延边朝鲜族、福建等地!真正懂得美食的人,才知道这道菜的价值!还有死文山...……更多
鸡蛋地瓜粉,家常菜中的美味秘密,轻松上手
...制鸡蛋地瓜面:劲道弹滑,简单满足如果你觉得传统的米面条不够新鲜,不妨试试用地瓜粉制作的鸡蛋地瓜面。手工制作出来的面条,既有地瓜粉的弹滑口感,又带着鸡蛋的浓香,吃起来别有风味。所需食材:地瓜粉:200克鸡蛋...……更多
家常红烧牛肉做法,牛肉嫩滑多汁,美味无穷,一吃就停不下来
...感,收汁前可留下适量汤汁。个人偏好留些汤汁用来烹煮面条,那滋味堪称一绝!8、装盘并点缀:将烹饪好的红烧牛肉装入盘中,并撒上些许切碎的小葱进行点缀。这样,一道诱人的红烧牛肉便大功告成!不论是搭配香糯的米...……更多
花生米的浪漫
...起来,可惜橱柜大多空空如也,最后在最底层发现了一点面条,有点欣喜,有点失望,还有点无奈。女人慢悠悠地说:“随便,面条就面条吧。”既然随便,那就太好办了,男人于是点火、掺水、剥蒜、切姜,寂寞了很久的厨房...……更多
分享6道美食的做法,都是小吃类的做法,获得了一致好评
...。出锅前调入盐跟味精就可以出锅了。第四道:简易早餐面条 材料:挂面,大蒜,大蒜叶,一勺白芝麻,热油,盐,胡椒粉,生抽,蚝油,香醋,一勺辣椒油。步骤:1.调个碗汁。大蒜切碎,大蒜叶或者葱花切碎,放入碗中,...……更多
晚餐主食首选碱性食物,比面条、米饭更营养,常吃养胃人舒服
春节刚过完,一家之主就去医院了,年前去体检的时候医生说胃不好赶紧检查一下,年底忙来忙去的一直没去,昨天去检查后医生说没什么大碍,胃酸分泌太多,要多吃点碱性食物,晚上胃热不舒服的时候吃点碱性饼干比较好...……更多
木须肉的家常做法:简单易学,营养丰富,是一道下饭又美味的菜肴
...须肉不仅口感嫩滑,而且色香味俱全,可以搭配米饭或者面条一起食用,是一道下饭又美味的菜肴。首先,让我们来看一下制作木须肉的家常做法。所需材料包括猪里脊肉、鸡蛋、黄瓜、黑木耳、京葱、盐、水淀粉、生抽和料酒...……更多
饺子皮不包饺子,试试这5种花样做法,简单省事美味,孩子也爱吃
...一,而用饺子皮制作油泼面则是一种快捷又美味的做法。面条筋道有弹性,口感鲜美爽滑。做法:1、将几张饺子皮叠在一起切成面条状,轻轻拉长,几张一起拉不容易断。2、锅内放入适量水烧开后放入饺子皮烫至变透明状,约...……更多
二月初五有讲究,4样美食记得吃,吉祥安康日子顺,老传统来了解
...事物。这一天,人们要吃一些传统食物,有油饼、春饼、面条及凉粉,寓意一年里能够万事顺顺溜溜,家人平平安安,健健康康。二月初五“溜光节”的传统食物怎样做,一起来了解。溜光节,要吃4样美食一,吃油饼家常烙油...……更多
茶香面味,舌尖上的烟火气
你有没有尝过这样一道美食,它融合了茶的清香和面条的软糯,一口下去,满是家的味道?没错,我说的就是炒茶面!这道看似简单的菜肴,其实暗藏玄机,让人回味无穷。炒茶面可不是随随便便就能做好的。想要做出一盘让...……更多
黄瓜新做法,清新爽口补水分,夏天要多吃
...还可以作为配菜或凉菜出现在餐桌上。无论是搭配米饭、面条还是烧烤等美食,它都能为餐桌增添一份清新的色彩和口感。同时,黄瓜富含水分和维生素,对于保持身体健康和美容养颜也有着不可忽视的作用。此外,这道黄瓜新...……更多
何来一“面”之缘 听我“面面”俱“道”
...“面”之缘听我“面面”俱“道”——夏至过后说说中国面条的历史和故事面条已成为深受大众喜爱的“国民美食”。青海民和喇家遗址发现的4000多年前的面条。 老话说“冬至饺子夏至面”。炎炎夏日吃上一碗凉面,确实感觉过...……更多
野菜千万不要随便挖随便吃,为了您和家人的健康,建议了解下
...,色彩诱人,无论是单独作为一道素菜,还是搭配米饭、面条,都是极好的选择。二、蕨菜 推荐食谱:酸辣蕨菜在乡下,如果能自己摘到野生的,这个季节肯定吃不完。我告诉大家,摘回来洗净焯水,焯水后加盐洗去粘液,再...……更多
十堰这家酸浆面馆为啥能登上央视?一起探秘→
...、小麦面。为了保持传统,在大多数面店开始采购现成的面条,或者机器制作面条的时候,高升依然坚持手工擀面,现擀现吃。高升说,一块面团大约有六、七斤重,可以下近三十碗面,他一直坚持手工擀面,想把这个店做成百...……更多
每次吃面条、吃饺子都爱放醋?爱吃醋的人,对身体健康好不好
...深度用户来说,不仅喜欢在平日的饭菜中加醋,如每次吃面条、吃饺子都爱放醋等,有时还会喝醋,如每次吃完饺子蘸的醋也都会喝掉,这么做到底对身体健康好不好?首先,适量吃醋确实对身体健康有益,在2010年《欧洲临床...……更多
被外地人戏称“酱油煮面”,阳春面在江南,为什么还如此高大上
...一提到阳春面,他们眼里都闪着光,仿佛那碗热气腾腾的面条就是他们的心头好。阳春面对于他们来说,不仅仅是一碗面,更是一种情感的寄托,一种家乡的味道。阳春面,好吃不贵,特适合咱老百姓过日子。那面条呀,细得跟...……更多
入冬后建议中老年: 早餐少吃馒头粥,多吃这早餐暖身强免疫少生病
...养美味又易消化,营养够了,强健身体,才能少生病。 面条是我们常见的主食,制作简单,营养易消化,还能满足一天的能量,早上来上这么一碗热乎乎、香喷喷的面条, 既美味又快捷还不失营养健康,暖身又暖胃!这道“鸡...……更多
吃大米面条不如吃“荞麦小米饼”,做好存冰箱,一周不发愁
...养气的功效。所以在冬天,如果您需要减肥降脂,吃大米面条还不如吃荞麦小米饼,按照我的方法把荞麦小米饼一次做好存冰箱,一周不发愁,低脂又饱腹呢! 【原材料准备】:三色荞麦300克、小米150克、红枣50克、糯米粉200...……更多
6款不能错过的螃蟹料理秘籍:大厨的烹饪艺术,自己做更好吃!
...美与酒香相得益彰,带来一番独特的口感体验。大闸蟹与面条的完美结合,营造出了螃蟹捞面这道不可多得的美味佳肴。首先对大闸蟹进行仔细的清理,然后将其与细滑的面条相融合,呈现出螃蟹的鲜美和面条的滑爽。将菜籽油...……更多
一盘“两面黄”的仪式感
...申功晶众所周知,苏州是一座“来了就要吃面”,且能把面条吃出仪式感的城市,一到夏天,风扇凉面撑起了主场,但还有一种鲜为人知的“面条皇帝”——两面黄。说起两面黄,堪称面条世界中一朵特立独行的奇葩,它既非汤...……更多
...菜场买菜,顺便在老王早餐店解决一下早餐。不一会儿,面条和蒸饺便端上了桌。我们是熟客,老板娘按照惯例端上一个大碗的鱼汤面,另给一个中碗,放半碗鱼汤。我不太喜欢吃面,但喜欢喝鱼汤,妻子刚好相反。于是照例,...……更多
肝硬化的人或因面条吃多了?提醒:若想养肝,2种食物最好少吃我
...时碳水化合物过多,对于肝脏的分解也会产生负担,比如面条。02肝硬化的人或因面条吃多了?首先我们先来了解一下面条的营养物质,面条作为常见的主食是淀粉制品,主要是碳水化合物,B族维生素以及少量的矿物质元素组合...……更多
新式空调遥控器上手体验
...下,它们发布的新空调产品,搭配的专属遥控器,用的是面条型的独特外观,机身修长,功能按键简洁,还能通用多款型号产品,体验很不错。外形是这款空调遥控器最大的亮点,因为它一改传统板砖式公模设计,改成了修长的...……更多
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腹部绞痛、血尿频发、腰酸背痛……结石正成为现代人难以摆脱的健康困扰。据权威数据显示,我国成人尿石症患病率高达15.5%
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厦门网讯 (厦门日报记者 房舒)三伏天来了!空调该不该开?晒背养生有啥风险?饮食调理有什么常见误区?关于三伏天养生的话题层出不穷
2025-07-23 08:21:00
巴豆30克 郁李仁500克 自制“通便”中药方,中毒了!
68岁的涂大伯自认为有点中医天分,自学了些中医药知识,平时用来养生保健。这阵子因为便秘,他用尽平生所学,苦心“钻研”出了一个通便方
2025-07-23 09:28:00
一周前误吞的鱼刺“游”到肺部 随时可能导致致命大出血……
术中所见刺穿食管的鱼刺 医院供图52岁的胡先生近一周反复咳嗽、高热,还时常被一阵阵胸痛折磨得难以忍受,在其他医院输液治疗多日却毫无起色后
2025-07-23 09:28:00
这一天允许你吃垃圾食品!但这份“吃货自救指南”请收好
齐鲁晚报·齐鲁壹点 张唯每年7月21日被称为“国际垃圾食品日”(National Junk Food Day)。这一节日最早源于西方
2025-07-23 10:40:00
东城中医医院特聘专家王传航:尿频尿急老跑厕所?八成是前列腺炎在“作祟”
王传航从事中医、中西医结合男科临床工作近40年,北京中西医结合学会生殖医学专业委员会主任委员、中华中医药学会男科学分会副主任委员
2025-07-23 11:09:00
北京中研中医院骨伤科王银凤:针药双绝,摆脱骨病疼痛困扰
王银凤毕业于河北医科大学中医学专业。跟师于北京中医药大学马淑然教授。从事中医中药临床工作十几年。擅长针药并用,治疗各种中医骨病
2025-07-23 11:09:00
中研中医院皮肤科李西霞:中医辨证施治,妙解寻麻疹难题
李西霞,副主任医师,中医世家。早年毕业于三峡大学医学院,曾在三甲医院从事科研临床工作40余年,先后承担及参加多项科研课题
2025-07-23 11:39:00
高温健康如何守护?美年大健康启动“智检早筛季”,AI定制狙击“夏季病”
热浪席卷全国,多地持续发布高温红色预警。中暑、肠胃不适、心脑血管疾病等健康问题频发,给人们的身体健康带来了诸多挑战,科学防控刻不容缓
2025-07-23 11:39:00
黏痰卡嗓 呼吸不畅?化解肺热咳嗽 重在清肺化痰止咳
盛夏时节,冰镇饮料的畅快、空调房的凉爽、烧烤摊的烟火气,构成了许多人消暑的日常。然而,这份清凉与惬意背后,一种困扰也随之而来——咳嗽
2025-07-23 11:40:00
东航江苏公司举行暑运暨南京-巴黎航线机上餐食品鉴会
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出诊时间:周一上午、周三至周日全天脑梗死是一种常见的脑血管疾病,多发于中老年人,具有高发病率、高致残率的特点。现代医学认为
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