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本文转自:海东日报□本报记者 李富生说到世界上第一碗面,你会想到哪里?意大利?不,世界上第一碗面来自中国!4000年前,世界上第一碗面在青海出世。2012年,考古人员在位于海东市民和回族土族自治县的喇家遗址发现...……更多
...敢闯善创,敢于在市场经济的汪洋大海中迎浪击水,用一碗面率先在南海边掀起千重浪,波及大江南北长城内外;善于在风云变幻的餐饮界创新发展,让一碗面百花齐放,征服了960万平方公里国土上人们的舌尖和味蕾。不得不说...……更多
姜花:这碗面成就了我
...015年正式筹建了海东市姜氏大碗王餐饮有限公司。“是这碗面成就了我。”姜花语重心长地说道。如今,“姜氏大碗王”有两家分店,随着生意越来越大,姜花的目标也不仅仅停留在赚钱上,而是希望凭借自己的力量,让这些年...……更多
首届青海拉面美食文化节:展示独特拉面文化
...县官亭镇的‘东方庞贝’——喇家遗址曾出土‘世界第一碗面’,尘封4000年,其形态依旧清晰可辨。”青海省工商联副主席、省拉面产业行业协会会长马丽萍在活动现场介绍说。青海拉面品牌众多,该省形成以“青海拉面”为...……更多
“花式青海拉面”背后的故事
... 也是从那时起,像马学明一样,越来越多的化隆人靠这碗面过上了好日子。起初,他们通过邻帮邻、亲帮亲的方式带动村民发展“拉面经济”。与此同时,政府也不断推出新政策,为他们保驾护航,不仅对拉面企业“扶上马,...……更多
走进青海籍马师傅们的成都生活
...一根细长的面条,一头牵着化隆,另一头则连着成都。一碗面,拉出家乡情“最近成都可太热了……您的孩子上学怎么样,有什么困难吗……”每逢周五晚上,来自青海省海东市化隆回族自治县的拉面师傅们总会聚在一起,摆上...……更多
...“青海拉面”起源于海东,经过40年的传承与发展,拉面产业在带动就业创业,助力和巩固拓展脱贫攻坚方面发挥了重要作用。本次竞赛以“提升技能水平,发展拉面产业”为主题,是首届面向全国的拉面行业技能竞赛。 ……更多
马学明:拉面汤底“创出”新花样
...时,他说:“是第一口汤,吃面之前喝一口汤便能知道这碗面的味道。”半开放式厨房内,热气腾腾的拉面一碗接着一碗被端出,各式各样的汤底使人目不暇接。牦牛原汤拉面、藤椒原汤拉面、酸菜原汤拉面、番茄原汤拉面……...……更多
新疆“精兵强将”角逐拉面大赛
...展有限公司负责人马全深知,青海的拉面产业不仅仅是一碗面的生意,还带动了上下游产业的发展,也将青海特产带到了全国各地,为青海经济发展以及美食名片传播发挥了巨大作用。新疆亦是如此,新疆地处丝绸之路经济带核...……更多
孔德辉:一颗匠心做拉面
...新升级,口感比起普通牛肉面更上一层楼。为了做好这一碗面,兰亭安泊牛肉面的面、汤、油等原材料进货都有其严格的标准。“只有本土的风味才吃得安心。”孔德辉说:“我们以独特的风味,赢得顾客的好评,我们是名副其...……更多
...生命,品牌就是效益”的培树理念,立足资源禀赋、依托产业基础、顺应市场需求,深入挖掘和培育了以“化隆牛肉拉面”“循化撒拉艳姑刺绣”“乐都高原电建”为代表,涵盖民族餐饮、民族刺绣、工程技术等一批传统劳务品...……更多
青海特色“出圈”又“出彩” ——第二十届农交会现场见闻
...海喇家遗址发现了面条化石,四千年前青海人就端上了这碗面。”拉面师傅马惠智忙得满头大汗,手中拉面飞舞之余,还不忘向大家热情地介绍青海拉面的来历。来自青海省化隆回族自治县阿什努乡的马惠智自父辈起就以经营拉...……更多
...东市凭借一次次竞赛的东风,吹响了进一步做优做强拉面产业的号角,促进了青海拉面“跳跃式”的发展,增强了拉面产业文化软实力和核心竞争力,让拉面产业得到更多的关注和更大的支持,全力做好这碗奋斗面、团结面、致...……更多
首届全国拉面技能大赛在青海海东举办
...市体育中心举办。此次大赛以“提升技能水平 发展拉面产业”为主题,共吸引全国31个省(区、市)71支代表队212名选手参赛。经过角逐,18名选手分别获得三个项目金、银、铜奖。首届全国拉面技能大赛比赛现场。人民网 马可...……更多
张德福:这碗“面”应该有个标准
...自身水平,满足市场需求。经历了40年的发展,海东拉面产业进入提档升级的关键时期。推动品牌建设,设立驻外劳务办事机构,发放拉面产业担保贷款,市县党政一把手进店宣讲……可以说,在推动拉面产业发展的路上,海东...……更多
马木海子:拉面路上的追梦人
...,逐渐成为带动青海贫困地区群众脱贫致富奔小康的龙头产业。在此过程中,涌现出众多勇于拼搏、吃苦耐劳、坚韧不拔的青海拉面追梦人。马木海子,这位来自海东市化隆回族自治县卡力岗山的“90后”小伙,就是其中的一位...……更多
...兴。执优化体系之“笔”筑坚实堡垒。全力打造地方品牌产业金名片,结合机构改革,因地制宜组建地方品牌产业培育促进局、拉面产业发展服务中心,推动拉面产业提档升级。迄今全县有11万人1.8万家拉面店遍及全国,在马来...……更多
...为首届全国拉面技能大赛的东道主,说明海东在全国拉面产业的形成和发展中作出的贡献得到了全社会和业界充分肯定和普遍认可,可贺可喜。在此之余,如何以此为契机,将这一赛事打造成海东新名片,是一个值得探讨和深思...……更多
讲出好故事 铸造大品牌
...的豪放与粗犷,感受到兰州人的工匠精神。这不仅仅是一碗面,也是一部历史、一种传承,更是一份情感的寄托。凭着“兰州牛肉拉面”这一文化符号,可以从一个视角领略兰州风韵。文化赋能兰州牛肉拉面产业发展,“一碗面...……更多
...高、影响大、成效好的盛会,办成一次展示民和县农牧业产业发展水平和发展成果的盛会。此次展馆布展充分运用高科技手段,综合布局,精心设计,构思新颖,造型美观,主题突出,彰显了内容与形式、展示与销售、宣传与推...……更多
2022-12-17 00:11河湟,农展,青海,将于
聚力壮龙头 串起产业链
...行动中为兰州高质量发展和现代化建设贡献更大力量。一碗面里有乾坤,一碗面里有富裕,一碗面里有希望。始创于1915年的兰州牛肉拉面,经过百余年的发展,如今已是兰州的“金字招牌”。从解决温饱到精益求精再到海内外...……更多
一碗青海拉面的约定
...业,在化隆县开办的公司、合作社达1500个,一条由拉面产业带动百姓致富增收的路子由此创造。“树高千尺莫忘根,人行千里莫忘本”,从他乡到家乡,曾经风华正茂闯世界的少年再次归来,他们用本领反哺乡亲,为家乡发展...……更多
...台建设和电商发展,精心培育更多经营主体,努力以“一碗面”为牵引打造千亿产业集群。打好“文化牌”,深入挖掘兰州牛肉拉面深厚的文化底蕴与人文历史,加强市场营销策划和产品推介,讲好兰州牛肉拉面故事,努力以“...……更多
“大美青海·高原足球”超级联赛竞赛日程
...玉 树 玉树州综合体育场 4 5月26日(周日) 15:00 海东青海拉面队(A) 海南龙羊队(E) 乐 都 海东市体育中心 第 二 轮 5 6月1日(周六) 15:00 海西柴达木枸杞队(F) 黄南热贡艺术队(H) 德令哈 海西州体育运动中心 6 6月1日(...……更多
青海消费帮扶无锡生活体验馆开馆
...地处青藏高原。乘着东西部协作的东风,近年来,两地在产业合作、消费帮扶、文化协作等领域迈出坚实步伐,合作平台不断夯实。牦牛肉、藏羊肉、枸杞、菜籽油、奶制品和非遗手工艺品……走进约700平方米的青海消费帮扶无...……更多
...比赛将于5月26日在海东市体育中心开赛。届时,海东青海拉面队将对阵海南龙羊队。“青超联赛”海东赛区海东市将承办7场主场比赛,参加其他市(州)7场客场比赛,主赛场均设在海东市体育中心。主场比赛时间为5月26日(海...……更多
青超联赛遇到河湟:“五业”融合,“小足球”带动“大产业”
...自然风光、风土人情、特色产品,以“小足球”带动“大产业”,加快培育新质生产力,进一步推动农牧业发展、农牧民增收、农牧区振兴。图为农畜产品展示。张添福 摄海东市地处河湟地区。河湟亦作“河隍”,得名与流经...……更多
本文转自:海东日报□本报记者 郝志臻他,曾是海东市化隆回族自治县阿什努乡的放羊娃,是数十万走出大山外出创业的拉面人之一,也是爱好文学的业余诗人,但如今却是一名人民调解员。他,从来没有接受过正规的法律学...……更多
“山宗水源 大美青海”大型主题直播活动启动
...力,包括互助县在内,青海有7家企业被命名为国家文化产业示范基地。希望以本次活动为媒,让更多人认识多姿多彩的大美青海,来青海奔赴一场‘诗和远方’的难忘旅途,感悟山河之美、历史之美、文化之美。”文化和旅游...……更多
...供完整的供应链服务。“因为一根面连接五大洲,因为一碗面想到兰州。”世界中餐业联合会会长邢颖建议中国面食企业,要围绕面食抓产业,跳出面食抓文化,概括共建“一带一路”国家面食特点,培育新的“丝路美食”,让...……更多
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