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本文转自：今晚报科技助力食品安全我国真菌毒素生物脱毒研究取得进展真菌毒素是食品行业的主要污染源之一，也是引发食品安全问题的重要诱因，其中棒曲霉素是污染果蔬及其加工制品的主要真菌毒素。我国科学家成功制...……更多
2023-02-18 00:46:00真菌,毒素,进展,生物,我国,研究
...院植物研究所(中科院植物所)获悉，该所科研人员最近在真菌毒素生物脱除研究中取得重要进展，他们成功制备出一种兼具吸附和生物降解特性的固定化酶制剂，可高效安全应用于脱除污染果蔬加工制品的棒曲霉素。真菌毒素是...……更多
2023-02-18 10:33:00植物所,中科院,制剂,前景,植物,生物
...惠雯黄曲霉毒素是迄今发现毒性最大、致癌力最强的一类真菌毒素，花生易受其污染霉变。1998年，中国农业科学院油料作物研究所时任副研究员李培武下定决心，要攻克黄曲霉毒素检测难题。25年来，他缠斗小花生，围绕测毒、...……更多
2023-11-27 05:06:00油料,院士,小花,黄曲霉,毒素,花生
...瘪。这就是因为小麦患上了被称为小麦“癌症”的世界性真菌病害——赤霉病。据统计，2010年以来，我国小麦赤霉病频繁发生。尤其在长江中下游麦区，该病重发、频发，每年造成的直接经济损失超百亿元，已严重影响到我国...……更多
2023-10-11 03:50:00粮仓,大国,技术,网络,粮食,毒素
...日从中国农业科学院获悉，该院植物保护研究所粮食作物真菌病害监测与防控创新团队研究发现了呕吐毒素的合成“开关”，为科学绿色防控禾谷镰孢菌病害、治理真菌毒素污染提供了新药靶和理论支撑。相关研究成果日前发表...……更多
2024-04-10 01:58:00毒素,呕吐,毒素,蛋白,阅读器,真菌
...年度吴阶平医学奖分别授予：中国工程院院士、皮肤病与真菌病学专家、海军军医大学第二附属医院廖万清教授，中国工程院院士、创伤和组织修复与再生医学专家、中国人民解放军总医院付小兵教授。廖万清院士是我国皮肤病...……更多
2024-02-19 08:50:00精诚,荣光,医学,吴阶平,中国,真菌
...则会发生局部的腐烂。这些腐烂的部位，往往都是细菌、真菌繁殖的结果。一方面，这些细菌、真菌繁殖导致数量增多。另一方面，有的细菌或真菌会分泌毒素，最常见的是展青霉素，这些毒素不仅在水果腐烂的局部含量高，在...……更多
2023-10-17 16:37:00白血,元凶,白血病,水果,水果,白血
...康影响巨大在人体中，寄居和栖息着包括细菌、古细菌、真菌及小型原生生物、显微藻类在内的庞大的微生物群。据黄睿介绍，大多数资料显示，人体细胞数量约为10万亿—100万亿个，而人体内微生物数量估计通常高达100万亿—1...……更多
2022-12-21 22:25益菌,失而复得,转机,移植,健康
...菌限量应符合GB 29921中“带馅（料）面米制品”的规定。真菌毒素限量应符合GB 2761中“其他谷物制品[例如带馅（料）面米制品、八宝粥罐头等]”的相应规定。经查GB 2761，该食品类别无真菌毒素限量要求，所以，速冻即食咖喱米...……更多
...023年度吴阶平医学奖分别授予中国工程院院士、皮肤病与真菌病学专家廖万清教授，以及全国政协委员，中国工程院院士、创伤和组织修复与再生医学专家付小兵教授；2023年度吴阶平医药创新奖分别授予病原生物学专家王健伟...……更多
2023-10-18 04:11:00吴阶平,医学奖,创新奖,获奖者,获奖,名单
...（化学毒素）、电离辐射、自由基毒素、微生物（细菌、真菌、病毒等）。2、心理因素专家认为，生活压力增大是患癌的重要诱因。癌症发生学里有一种C型性格的说法，其人格特点是：性格内向、心理不...……更多
2022-12-12 12:08致癌物,致癌,家人,建议
...合中国科学院昆明植物研究所在全国率先发布《云南大型真菌图志》（以下简称《图志》），这是迄今全国涵盖菌种最多的省级大型真菌图志，填补了云南真菌志的空白，是云南省生物多样性保护工作的又一重要进展。据了解，...……更多
2024-01-06 12:19:00图志,真菌,云南,物种,省级,全国
本文转自：科技日报◎实习记者 都 芃真菌不光能吃，它还能作为材料被用来制造箱包、服装、电子器件甚至是建筑。这类材料往往可塑、可再生、可降解、环保，且生产方式更具有可持续性。提起真菌，你能想到什么？是食物...……更多
2023-02-02 00:56:00蘑菇,器件,衣服,房子,电子,真菌
...致马拉色菌的大量繁殖，它就会变成一种导致疾病的危险真菌。那么，马拉色菌是如何与癌症扯上关系的呢？《自然》杂志最新研究发现，胰腺癌患者胰腺中的真菌数量，是正常人群胰腺中真菌数量的3000倍，其中最主要的真菌...……更多
2023-12-20 11:55:00真菌,头发,真菌,胰腺,微生,微生物
...大户来说，饲用玉米籽粒淀粉含量不高，对黄曲霉等产毒真菌抗性差都是困扰已久的问题。安徽农业大学生命科学学院江海洋教授团队，领衔的项目《玉米饲用籽粒与加工品质改良调控关键技术及产品研发应用》近期荣获2022年...……更多
2023-11-08 00:13:00老大难,玉米,老大,专家,玉米,安徽
...或保存不当的腌制食品。2.霉变食物霉变食物指的是受到真菌污染并出现可见霉斑或其他变质迹象的食物。真菌是一种微生物，它们存在于自然环境中的土壤、空气和植物上，一些真菌产生毒素，当食物被真菌污染时，这些毒素...……更多
2023-10-09 12:09:00饮食健康,肝病,戒烟,饮食,关键,健康
...候，温暖湿润。如何破解？省农科院植物保护研究所植物真菌病害防治课题组历经35年攻关，研究了绿芦笋新品种的适应性，创建了绿芦笋优化栽培模式，研发了基于绿芦笋优化栽培模式的病虫害绿色防控新技术。抓住了科技之...……更多
2023-03-07 06:35:00一口,攻关,芦笋,栽培,课题组,课题
...质量。由于在生长季尺度上土壤水分有效性提高，土壤AM真菌丰度显著提高，并有效地促进土壤养分循环(C/N/P)和作物吸收利用。该研究首次揭示了地膜减量不减产的关键影响因素和根土系统调控机理。在当前地膜污染防控和生态...……更多
2023-02-01 09:36:00重要进展,地膜,头条,进展,污染,评估
...腐保鲜方面取得系列进展：他们利用向日葵等提取物对抗真菌，使蓝莓等新鲜果蔬得以“续命”。《美国化学会新闻周刊》报道并评述了这一重要进展。由于病原微生物的侵蚀以及贮藏保鲜技术的限制，从农民采收到水果商的销...……更多
2023-11-09 02:46:00提取物,果蔬,向日葵,保鲜,霉菌,研究
...示，我国多项抗菌药物临床应用管理指标持续改善，细菌真菌等微生物耐药形势总体平稳向好。”启动仪式上，国家卫生健康委医政司副司长李大川表示，当前，遏制微生物耐药已经上升到国家安全和重大战略高度，不再局限于...……更多
2023-11-19 12:31:00微生,微生物,药物,微生,微生物,药物
...效抗病基因，通过单独转入一个基因提高植株抗性以抵抗真菌的传统育种和分子育种方法行不通。棉花黄萎病成了“棉花癌症”。
“通过主效基因抗病的门被关上了，其他的路能走通吗？”郭惠珊想试一试。涉足棉花黄萎病研...……更多
2024-03-27 06:40:00棉田,霸王花,新疆,霸王,棉花,黄萎病
真菌在我们日常生活中存在于各个角落，它是一种具真核的、产孢的、无叶绿体的真核生物。当前人类已经发现了近十二万种真菌，并且真菌不同于动植物以及其他真核生物，属于自成一界的微生物。在自然界中，真菌通常可...……更多
2023-04-18 20:31:00科普知识,真菌,科普,类型,知识,真菌
...肠道正常的菌群平衡，减少抗生素的副作用。对于细菌或真菌感染性肠炎在用抗细菌或抗真菌药物治疗的同时，也可以同时使用益生菌药物。
儿童需对症使用小儿腹泻病：腹泻是儿科常见的消化系统疾病。病因复杂，一般分为...……更多
2024-02-19 07:23:00益生,使用方法,功效,方法,益生,肠道
...得重要进展。他们从红树林根和根际土壤来源的两株青霉真菌中分别筛选发现了可作为抗骨质疏松药物先导物的坦桑瓦酸和雌诱素类衍生物，并阐明了它们的作用机制。近日，相关成果分别发表于《药物化学杂志》和《欧洲药物...……更多
2024-02-21 06:40:00骨质疏松,骨质,先导,药物,海洋,来源
...》显示，DON是一种主要由禾谷镰刀菌和黄色镰刀菌产生的真菌毒素，存在于小麦、大麦、燕麦、黑麦和玉米等谷类作物中，在全球污染普遍，对谷物的污染率和污染水平居镰刀菌毒素之首。人摄食被DON污染的谷物制成的食品后可...……更多
2024-04-21 14:17:00哈尔,啤酒,麦道,哈尔滨,百威,酒精
...品通常是敞口售卖，产品接触空气较久，易滋生微生物及真菌毒素，坚果中的脂肪也易被氧化发生酸败。此外，坚果的储存方式要规范。选购坚果要适量，不建议大量储存。抽检通报：全国多地坚果抽检不合格上海市市场监督管...……更多
2024-01-17 20:00:00坚果,监管部门,监管,途径,部门,全国
...：解放日报从小小酵母中窥探广袤宇宙伍慧玲假丝酵母耳真菌 视觉中国供图《酵母演义——真菌如何塑造人类文明》[英]尼古拉斯·P.莫尼 著林凤鸣 译上海科技教育出版社 谈到与人类文明发展关系最密切的微生物，你会想到什...……更多
2024-03-30 06:00:00酵母,宇宙,从小,酵母,人类,真菌
...性病害，被称为小麦“癌症”，不仅造成严重减产，产生毒素还会危害人类生命健康。目前，全球抗赤霉病遗传资源匮乏，更是缺乏对赤霉菌免疫的种质。多年来，相关领域科学家一直在探索如何破解这一世界性难题。针对我国...……更多
2023-01-07 11:32:00进一,翻身仗,种业,赤霉病,小麦,南京农业大学
...成氨基酸。氨基酸属于小分子物质，容易被人消化吸收，真菌在发酵的过程中，会把蛋白质分解成氨基酸，还会产生维生素b12。
相比于豆腐，哺乳当中含有的矿物质更容易被人吸收，因为豆类中含有植酸，植酸会影响人体吸收...……更多
2023-03-17 21:52:00一文,腐乳,科普,好处,人体,知识
...3月17日电 美国研究人员发现，食草动物胃里的一类厌氧真菌能降解植物最坚硬的成分——木质素。这一发现将有助于开发用木质素生产生物燃料或精细化学品的新方法。相关论文日前发表在英国《自然·微生物学》杂志上。美国...……更多
2023-03-17 11:36:00木质素,真菌,研究人员,木质,人员,研究
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