还能放心“哈啤”吗？

本文转自：济南时报

哈尔滨麦道啤酒被检出“呕吐毒素”百威中国称产品符合内地相关法律

还能放心“哈啤”吗？

近日，香港消费者委员会《选择》月刊发文《首测啤酒，饮1罐1碗饭热量？晕呕皆因生物胺？》，据称本次啤酒测试包括30款预先包装罐装或支装啤酒，测试结果显示，生力、鬼佬、M&S、YAM AGUCHI、少爷以及哈尔滨6款啤酒样本酒精含量和标示差异颇大。尤其是哈尔滨麦道啤酒，样本中检出脱氧雪腐镰刀菌烯醇（Deoxyn iva leno l，又称“呕吐毒素”，以下简称“DON”），一时间

更是引发舆论关切。据了解，DON最令人关注的安全问题是摄入后

可能引发急性疾病。哈尔滨麦道啤酒被检出“呕吐毒素”

香港消费者委员会表示，大部分样本安全程度令人满意，只哈尔滨麦道啤酒样本被检测出霉菌毒素“DON”，检测含量为26微克/千克。

香港消费者委员会指出，参考FAO/WHO食品添加剂联合专家委员会的建议，60千克的成年人一日内饮用4罐哈尔滨麦道啤酒，仍属安全水平之内。不过，这个摄取量水平是为了保护公众健康而设的，长期或大量摄入DON可能对健康产生不良影响。测评文章中提到，哈尔滨麦道啤酒厂商回应称，该公司从未将检测的产品出口到香港以及销售。该产品一直以来只在内地生产及销售，而该产品的整个生产及销售过程均符合内地相关法律法规。

目前，哈尔滨啤酒归属于百威啤酒旗下，4月19日，百威啤酒工作人员表示，尚未收到哈尔滨麦道啤酒有质量问题的通知，已向总部反馈相关问题，后续若有处理方案将会公开发布。“消费者如有疑问，可先向官方上报所买啤酒的生产日期，后续会有工作人员进行处理。”

记者注意到，在哈尔滨啤酒和百威啤酒多个线上平台的官方旗舰店内，均无法搜索到此款哈尔滨麦道啤酒。在淘宝，哈尔滨啤酒官方旗舰店客服表示未售卖过此款哈尔滨麦道啤酒，品牌的系列产品会在多个渠道/平台售卖，产品系列可能会有所不同。此外，百威啤酒方旗舰店客服表示，哈尔滨啤酒的产品质量安全完全符合国家及国际权威标准。

DON污染广泛存在“呕吐毒素”有何危害？

据《中国市场监管报》2019年发布的文章《相关食品安全标准中脱氧雪腐镰刀菌烯醇解读》显示，DON是一种主要由禾谷镰刀菌和黄色镰刀菌产生的真菌毒素，存在于小麦、大麦、燕麦、黑麦和玉米等谷类作物中，在全球污染普遍，对谷物的污染率和污染水平居镰刀菌毒素之首。

人摄食被DON污染的谷物制成的食品后可能引起呕吐、腹泻、头痛、头晕等以消化系统和神经系统为主要症状的真菌毒素中毒症，有的病人还有乏力、全身不适、颜面潮红以及步伐不稳等似酒醉样症状（民间也称“醉谷病”），症状一般在两小时后可自行恢复。老人和幼童等特殊人群，或大剂量中毒者，症状会加重。

目前，很多国家和地区都按照谷物形态种类和加工用途制定了DON限量标准，不过，目前国际上并未对啤酒中的DON含量提出要求。我国对于DON的限量控制针对谷类作物，啤酒中的DON含量并无具体限量要求。

6款啤酒样本被检测出酒精含量和标示差异颇大

在本次香港消费者委员会的啤酒测试中，还有一项测试结果值得注意，即样本的酒精含量。

根据产品标签，样本标示的酒精含量由3%至8%，检测结果显示，30款啤酒样本酒精含量均符合相关规定。不过，生力、鬼佬、M&S、YAM AGUCHI、少爷、哈尔滨6款啤酒样本酒精含量和标示差异颇大。其中，哈尔滨麦道啤酒检测出的酒精浓度含量与标示差异最大，其标识的酒精浓度为多于或等于3.7%，实测酒精浓度达4.67%，高于标识0.97%。

据悉，哈尔滨啤酒是中国最早的啤酒品牌，2004年，百威的母公司美国酿酒商安海斯公司收购哈啤99.66%股权，并把哈啤公司私有化。2008年，全球最大的啤酒集团英博520亿美元收购安海斯，并改名为百威英博。

哈尔滨啤酒目前隶属于百威投资（中国）有限公司（以下简称“百威中国”），该公司曾用名百威英博投资（中国）有限公司。4月19日，记者多次致电百威中国，试图了解哈尔滨啤酒在此次报告结果中含有DON以及酒精浓度与标识差距较大的原因，电话无人接听。

（济南时报·新黄河客户端记者刘瑾阳）