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...个个喜人的数字不断闪现眼前。作为全市最大的国有白酒酿造企业和集生产、研发、销售为一体的“中华老字号”酒类生产厂家，太原酒厂已经走过了七十多年的风风雨雨。如今，依靠创新发展这一核心路径，太原酒厂以现代生...……更多
2023-10-30 06:48:00老树,太原,酒厂,观察,精神,报告
...和实力。优良的酿酒环境、悠久的酿酒文明、精湛的非遗酿造技艺、珍稀的古窖池资源等，构成了剑南春这个民族品牌成功的密码。德阳，作为川酒五大主产区之一，拥有悠久灿烂的酿造历史、得天独厚的自然环境、不可复制的...……更多
2024-06-21 06:38:00剑南,剑南春,之源,气象,剑南,剑南春
...合一”，要“善其身济天下”，品牌求美。
求真：美酒酿造品质为基 “名酒”，指的是经过全国评酒会评选并获得金质奖章的国家名酒，也是新中国成立以来，中国酒行业级别最高的荣誉。古井贡酒作为中国老八大名酒之一，...……更多
2024-05-21 11:30:00贡酒,古井,密码,增长,工程,古井
...发新的生机与活力，成为当代人的历史使命，发展智能化酿造是酒业通往高质量发展的路径之一。万吨智能化酿酒车间的建成投产，不仅标志着兰陵美酒在技术创新和产业升级上迈出了坚实的一步，更象征着兰陵美酒实现了从传...……更多
2024-05-10 10:46:00兰陵,酿酒,第十届,大典,美酒,车间
...06 版）西凤酒，作为历史悠久的民族品牌，秉承传统古法酿造技艺，代代相传，已历经三千多年，以独特的凤香口感和品质，成为中国白酒行业的代表。在漫长的发展历程中，西凤酒积淀了丰富深厚的文化内涵，创造了精湛独特...……更多
2024-01-05 04:25:00西凤,白酒,高质量,品质,品牌,集团
...标准体系，系统性开展酿酒原料研究，不仅是对中国传统酿造技艺精华的继承，更是利用现代科技对传统技艺的进一步明晰和发扬。未来，中国酒业协会将继续通过交流平台，共同探讨酿酒“原料”的奥秘，挖掘白酒品质与原料...……更多
2024-10-18 13:14:00西凤,而行,酿酒,中国,第二届,研究院
...动能。传承创新 擦亮馥合香“金招牌”金种子酒业传统酿造技艺发端于魏晋，到了明清至民国时期，技艺日臻完善，并成熟定型。“千年窖池万年糟，酒好全凭窖池老。”明代古窖池是黄淮地区现存窖龄最老、连续沿用时间最...……更多
2024-05-17 18:03:00攻坚,新高,突破,种子,阜阳,白酒
...国台酒业集团股份有限公司积极推动传统生产方式向智能酿造生产模式转型升级。生产过程中，生产车间通过中控数据管控和智能机械设备作业，仅需1名工人就可管控4个酒甑，较传统上甑环节减少了7名工人。该公司还改变了“...……更多
2024-08-20 05:58:00传统,遵义,数字,白酒,酱香,茅台
...世贵以和。坚守传统是劲牌神农架生态酒业的守道之本，酿造过程神秘而复杂，其传承之道就是坚守技艺。企业遵循“12987”酱酒酿造工艺，历经五段五次精心盘勾，进行盲品封测和反复雕琢，融合五味精华的自然之和，汇集真...……更多
2024-01-16 09:49:00神农,翠屏,神农架,东湖,群峰,一杯
...过引进武汉奋进智能机器有限公司，投资2亿元建设白酒酿造智能装备生产基地。生产上甑机器人、摘酒机器人、出窖入窖机器人、酒醅输料系统等系列工匠机器人产品，为贵州、四川、重庆等地白酒企业智慧化生产配套提供就...……更多
2024-09-22 06:13:00三中全会,贵州,学习贯彻,全会,精神,学习
...产关键节点，从水源到全产业链发展、从绿色低碳到生产酿造，始终将质量摆在首位，以自身高质量发展推动大清香体系全面崛起。加快推进“数智化汾酒”建设，赋能清香品类价值传播加快发展新质生产力已经成为各行各业的...……更多
2024-03-29 11:57:00汾酒,品类,清香,汾酒,发展,山西汾酒
...为典型传统制造业的代表，近年来，古井贡酒坚持“绿色酿造、智能制造，让数字产生酒香”的生产理念和“让传统的更原始，让现代的更智能”的“1+1生产模式”，创新打造中国白酒业首个“灯塔工厂”，积极推进一二三产融...……更多
2024-09-22 11:33:00安徽,制造业,大会,制造,世界,古井
...几个人，且多是科班出身的年轻人。“现代科学嫁接传统酿造工艺，不仅让今世缘酒拥有了稳定品质，还有效解决了人力资源、劳动强度、生产安全等问题，节约了人力和管理成本。”今世缘酒业副总监兼酿酒中心主任金绍武说...……更多
2024-04-19 00:14:00酿酒,翅膀,传统,行业,世缘,智能
...运行。项目引进了白酒行业原辅料储存转运、糟醅发酵、酿造、原酒储存核心技术，主要生产可辐射华北区域的白酒全产业链智能设备，重点包括智能酿酒生产线、罐装生产线、冷凝水热循环回收系统、酒糟处理系统等九大类产...……更多
2024-10-02 19:45:00惠润,白酒,智能,项目,惠润,项目
...的全过程标准化数字化生产管理系统，实现了远高于传统酿造的综合效益。
酒企的智能化升级，也给配套产业带来了“链”式反应。贵州习酒股份有限公司采用物联网、人工智能等先进技术，打造了“5G+数字化工厂”，从搬运...……更多
2024-05-10 09:40:00遵义,工业,遵义,产业,公司,生产
...泉酒业深厚的历史底蕴，体验泉香酒庄“智慧工厂·智能酿造”的奇妙之处。与会嘉宾们在专业讲解人员的悉心介绍下，参观了趵突泉·泉香酒庄手工车间、全智能灌装车间以及立体仓库。深入了解泉香酒庄智能化体系下白酒酿...……更多
2023-10-13 20:36:00趵突泉,启新,答谢会,趵突,征程,酒业
...明白喝酒，喝明白酒”的转变提升。1月24日，在春节来临之际，为进一步深化链接大众消费者，让各行各业都能正确认识白酒，了解白酒文化，实现“明白喝酒，喝明白酒”，“白酒学坊·三百六十行”于北京青云贰拾叁艺术中...……更多
2024-01-26 16:40:00白酒,链接,文化,白酒,水井坊,水井
...质至上的精神，走过了波澜壮阔的四十年。值此四十周年之际，茅台保健酒业公司推出了两款具有深远意义的纪念酒，以此表达对过去四十年的回顾与致敬，同时也预示着新的开始和更高的追求。回顾茅台保健酒业公司的发展历...……更多
2024-10-27 05:57:00匠心,醇香,酿造,美酒,岁月,茅台
...汽充沛、温润怡人，众多酱酒微生物在这里富集生长，是酿造酱香型美酒的天然之地。第二，酿造宣酱的小石窖，与酿造酱香型白酒的窖池一样同属石头窖。宣酒创新采用9立方的小石窖，同时还引进了茅台制曲工艺，酿造从生...……更多
2024-08-28 17:56:00李健,一杯,酿造,美酒,哲学,李健
...经24代人相传至今的传统酿制技艺。但这不意味着，白酒酿造就是陈旧的。数字化、标准化、智能化成为制造业发展方向，白酒行业也不例外，智能酿造的发展趋势在业内已形成共识。
拥抱新变化的泸州老窖，2016年7月启动智能...……更多
2024-01-06 04:04:00革新,酒窖,进行时,队伍,泸州,老窖
...产品，本次产品上市让2024年生肖酒市场争夺战有了新的看点。古井贡酒·年三十龙年生肖版。古井集团供图定位超高端龙年版年份原浆·年三十有何看点？近年来生肖白酒市场需求攀升，作为“老八大名酒”之一，古井贡酒在推...……更多
2024-01-12 16:50:00贡酒,年味,古井,中国,生肖,贡酒
...香型白酒独特风味形成和品质提升的关键因素。由于大曲酿造过程的复杂性以及物质组成的多样性，大曲的质量评判尚未形成统一标准，主要依靠感官经验来评估。而感官质量评价标准的缺失严重影响了大曲的质量评价和品质提...……更多
2024-04-02 12:45:00重要进展,进展,科研,成果,品质,大曲
...，中国白酒产业的高质量发展将呈现三大趋势：绿色生态酿造将成为主流，白酒企业将更加注重环境保护和资源的可持续利用；市场细分将更加明显，定制化、个性化的高端白酒产品将受到更多消费者的青睐；国际化步伐将加速...……更多
2024-09-11 06:11:00酿造,生态,竞争,消费,品牌,白酒
...蓉城。3月18日，值此第110届全国糖酒商品交易会盛大举办之际，由皇沟酒业与知酒传媒联合主办的“ 中国馥香 风味时代——第二届中国酒业馥香50人论坛”在成都·城市名人酒店圆满举行。政府领导、权威专家、智库嘉宾、行业...……更多
2024-03-20 11:40:00中国,酒业,风味,第二届,时代,论坛
...于1905年的澳大利亚网球公开赛，在即将迎来第120届赛事之际，将墨尔本公园的嘉年华氛围带到阿那亚，为中国球迷打造主题公园——澳网奇异公园，还将诸多2025澳网的全新资讯率先发布。作为澳网唯一指定白酒，中国超高端白...……更多
2024-10-23 00:48:00澳大,澳大利亚,公开赛,中国,网球,发布会
...务、危化 救援、母婴护理、物业管理、循环农业、白酒酿造、旅游开发等为一体的大型国有企业，为全国煤炭工业百强企业和山西省百强企业。下设21个分（子）公司，分布于吕梁孝义、中阳、临县、汾阳、文水、离石、柳林7...……更多
2024-03-27 09:46:00产业,产业链,生产力,高质量,数字,生产
...控，层层甄选，终成精品，于三星堆博物馆新馆建成开馆之际隆重推出，颇具收藏价值与纪念意义。从造型上来看，剑南春三星堆青铜纪大立人外观充分借鉴三星堆青铜大立人像造型，瓶身采用青铜釉色，加之青铜烁金面具装饰...……更多
2023-11-13 16:37:00剑南,剑南春,佳绩,高端,新品,剑南
...州国台酒业集团股份有限公司生产车间内上演。提起白酒酿造，在大多数人的印象中，往往呈现的是工人手持铁锹挥汗如雨的热闹场面，如今，在国台酒庄制酒车间里，不停转动的智能机器人将糟醅均匀布散在酒甑中，同时，靠...……更多
2024-01-02 20:51:00贵州,高地,助推,互联网,基地,互联
...发展需求，着重开展食品安全控制、固态酿酒工艺优化、酿造微生物及其代谢产物、白酒微量风味物质、固态发酵装备等研究及创新成果的推广应用。现阶段，公司拥有国家级博士后科研工作站、省级企业技术中心、省级固态发...……更多
2024-03-21 18:02:00世缘,因素,关键,白酒,增长,消费
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作为年初惯例，全球最大科技盛会CES将在下周举行。数千家科技企业集体亮相拉斯维加斯，展示手头有哪些值得市场兴奋的前沿新品
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捧着坚果的“薛大叔”——薛记炒货创始人薛兴柱为庐友们分享了他从济南街头摆摊卖炒货，到如今完成A轮融资、全国门店开到近千家的创业历程
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2024年12月31日，“开合间 见非凡”为主题的华为Mate系列尊享品鉴会，于山东省美术馆盛大启幕，此次活动汇聚了来自商业
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近日,深圳市龙华区福城南产业片区12-16宗地和12-19宗地项目成功突破“正负零”正式进入地上主体结构施工阶段。自底板浇筑到地下室结构封顶仅用了33天的时间
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