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生态酿造 品牌竞争 消费多元
本报讯（记者 申川 张秀云）第十三届中国（贵州）国际酒类博览会2024世界酒业发展峰会9月9日在贵阳举办，多位参会嘉宾发表了对酒类高质量发展的思考和建议，并积极倡导健康饮酒、理性消费的理念，推动酒文化传承与发展。
全球酒业正面临着前所未有的变革与挑战。“随着消费者对品质生活的追求日益提高，市场需求结构发生了显著变化，这要求白酒产品必须向高品质、绿色健康方向发展。”贵州国台数智酒业集团股份有限公司副总经理蒋默脉在峰会上说，只有具备高品质和强品牌影响力的白酒产品，才能在国际市场上脱颖而出，展现中国制造的魅力。
蒋默脉表示，中国白酒产业的高质量发展将呈现三大趋势：绿色生态酿造将成为主流，白酒企业将更加注重环境保护和资源的可持续利用；市场细分将更加明显，定制化、个性化的高端白酒产品将受到更多消费者的青睐；国际化步伐将加速，中国白酒将更多地走向世界舞台，成为中国文化走出去的重要载体。
贵州作为中国白酒的重要产区，一直致力于提升酒业的品质和品牌影响力。“未来5到10年贵州酱香白酒将迎来品牌化和品牌竞争时代。”贵州黔酒股份有限公司副董事长万兴贵表示，贵州酱香白酒将迎来高品质发展的春天。
消费需求多元理性，由高增长向稳增长转型。“我们有理由相信未来的经济会持续向好；但持续向好的过程需要时间来调整消化；所以未来2至3年企业保持稳定、稳健发展就要考虑从高预期、高增长向稳预期、稳增长转型。”黑格咨询集团董事长、CCTV大国品牌战略顾问徐伟说。
“行业重回大众酒时代。”徐伟表示，虽然酒行业消费重回大众酒时代是大概率事件，但大众酒时代也泾渭分明，大众酒整体表现出了“光瓶酒增长、盒装酒下降”“光瓶酒进城、盒装酒下乡”的大趋势，如果趋势是正确的，那么这个阶段企业就要为这个趋势做好转型承接的准备。
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快照生成时间：2024-09-11 08:45:02
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