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舍得酒业多措并举释放高质量发展动力
...酿酒工业园,形成生态酿酒成果体系,建立了植物对环境酿造微生物的影响评价体系和窖池质量评价模型。如今,舍得生态酿酒工业园里生长着390多万棵、300多种植物,绿化率达到98.5%,搭建起舍得酒业产品品质的“绿色屏障”...……更多
仰韶酒业《陶融型白酒关键生产技术》项目在中国酒业协会启动
...大趋势下,仰韶酒业根据渑池当地地域条件、酿酒原粮、酿造工艺等因素,创制了“九粮四陶、多香融合”的陶融型白酒酿造工艺。“陶”制品被用于酿造全过程,包括制曲、发酵、蒸馏、盛装等,彰显了独特的地域特色和工艺...……更多
中国地理标志产品交易会·展商推荐丨支云酒业集团
...酒技艺,作为非物质文化遗产代表性项目,“支云酒传统酿造制作技艺”蕴含108道工序,是张支云唯一嫡传亲创的大曲酱香型白酒酿造工艺。张支云、张富强、张炀祖孙三代作为非遗项目代表性传承人,始终坚持耐心打磨、不断...……更多
吃晚饭时,长期喝“白酒”的人,身体都怎么样了?医生告诉你答案
...纷纷以饮酒赋诗的方式来表达自己的情感和思想。白酒的酿造工艺复杂且独特。酿造过程中需要经过多道工序,包括制曲、发酵、蒸馏、陈酿等。酿造出来的白酒有着独特的香味和口感,这是因为不同酿造工艺和原料所导致的。...……更多
国台国标(2019年酿造)正式上市 重量级专家对其品质高度评价
...领航真年份 打造中国新名酒”为主题的国台国标(2019年酿造)上市发布会暨第三届国台国标真实年份酒品鉴节在贵阳召开,并在重庆、广州、郑州、济南等30个城市设立分会场,通过“主会场+分会场” “现场+直播”的方式,...……更多
端午制曲之际第五代红花郎上市 带来多重价值升级
...情地表示。功能更好,美学更优,穿透力更强!端午制曲之际第五代红花郎上市,多重价值升级曲之用,用在美酒。绽放全国20年,作为酱酒品类中最具代表性的国民品牌之一,红花郎自上市以来,酒凭借其独特的酿造工艺、首...……更多
蔡洪坊馥柔香战略新品即将上市发布
...高景炎对蔡洪坊馥柔香产品给予极高评价。 蔡洪坊传统酿造车间。 蔡洪坊馥柔香酒体研发和工艺创新团队。 蔡洪坊馥柔香鉴评专家。 蔡洪坊馥柔香品牌代言人何政军。 蔡洪坊馥柔香专家鉴评意见。 蔡洪坊万吨地下储酒库...……更多
仰韶酒业集团董事长侯建光获聘“中食协专家委员会委员”
...步的再次肯定,也是对侯建光自参加工作以来,从事白酒酿造技术的学习、研究的高度认可。侯建光带领仰韶科研团队,在传统工艺基础上,进行多微、多香、多工艺融合,自成一格,酿造出具有河南代表性的陶香型白酒,助推...……更多
创新数智营销新模式 国台·珍藏酒在酒交所成功发行
...”的理念,运用现代科技系统科学地解析传统酱香型白酒酿造技艺,将传统工艺转化为精确的数字化工艺标准,将经验管理方式上升为科学的数智化管理方式。同时,国台以感官品评把握国标酒的感官特点,以关键组分含量表征...……更多
红太阳酒业集团第六届开窖节即将盛大启幕,10月5日嘉祥见!
...一年收获季,酒中头排开酿时。在嘉山祥水之地的红太阳酿造车间里,沉睡了半年之久的酒醅,经过漫长时光的积淀沉蓄和发酵酝酿,终于迎来了出窖开酿的最佳时机。10月5日,农历九月初三,以“传承品质·窖载百年”为主题...……更多
中国品牌日看永乐古窖·红楼梦酒魅力,传递经典国货品牌力量
...品的是品牌的历史。永乐古窖在四川宜宾有着600年杂粮酒酿造历史,其酒厂还是专家论证的“迄今为止使用年代最早、要素最全、最单纯、出土文物品级最高的酿酒作坊遗址”,承载着四川白酒的丰富内涵,与四川酿酒的浓厚历...……更多
严格规范流程 确保安全生产
...确保国庆假期安全不掉档、生产不掉链、产品备货足。在酿造车间,一台台自动设备马力全开,每一名职工都从细节上严抓标准,从流程中狠抓规范,严格把控产品的每一道质量关口,高质量完成国庆生产计划。“国庆佳节,我...……更多
江苏灌南“酿”出乡村振兴“好滋味”
...的巧妙安排。白酒作为人与自然“天人合一”的产物,在酿造中离不开各类酿酒谷物。因此,白酒与粮食、与农村、与乡村振兴存在着必然的联系。在灌南县汤沟镇酿酒高粱绿色生产基地,绵延成片的万亩高粱迎来收获季。“第...……更多
行业媒体深度对话 中国酿酒大师徐钦祥详述口子窖
...由财务代扣代缴,都是按照规范来操作的。口子窖的智能酿造在业内做得非常好,能介绍一下相关进展吗?徐钦祥:2018年,我们的产业园区投产时,就投入了50多台机器,是当时白酒企业中一次性投入机器人最多的。现在我们的...……更多
福建建瓯:打响“福酒”品牌 唱响“福酒”文化
...双龙戏珠酒业增资技改、资源整合、品牌培育,鼓励信德酿造、黄华阁酿造、良麟酒业借势发展,形成福矛集团、双龙戏珠酒业两个龙头带动,一批中小企业集聚发展的格局;编写《建瓯酒典》,筹办首届酒文化节,引导企业创...……更多
2022-12-13 13:02建瓯,福建,品牌,文化
第十八届中国国际酒业博览会将于4月13日至16日在四川泸州举办
...嘉年华、进口葡萄酒,国际蒸馏酒展区、国粹黄酒展区、酿造料酒展区、白酒酒庄酒展区、中国白酒典型名酒展区、陈年名酒展区、酒类装备及包材展区。同期将举办系列活动,包括第十八届中国国际酒业博览会开幕式及巡馆、...……更多
东方甄选带货主播言论犯常识性错误
...明,称江小白酒业旗下所有白酒产品均采用纯粮固态发酵酿造工艺,酿造原料只有水和高粱,产品执行标准为代号GB/T26761(优级)的小曲固态法白酒国标。此外,江小白所有白酒产品的酿造原料、酿造工艺(纯粮固态发酵)以及...……更多
桂林积极推动米香型白酒国家标准制修订
...秘书处单位,从2022年起,公司连续投入5000多万元对白酒酿造车间进行智能化升级,对发酵和蒸酒工艺进行精准自动控制,以达到提质增效、节能降耗的目标。同时,公司还联合江南大学进行微生物生态环境研究,确保新产品品...……更多
创新与未来凤香大时代
...产能全面释放,10万吨优质基酒项目建设如火如荼,传统酿造规模、智能酿造水平均达到行业领先,优质产能支撑强劲。在此基础上,西凤充分发挥中国酿酒原料及品质安全研究院、国家级检测中心等科技支撑平台作用,不断加...……更多
从国台数字化实践 看一瓶品质好酒的进化
...,转化为依靠科学数据的客观评价方式,持续加深对酱酒酿造工艺的理解,提升工艺稳定性,提高产品质量。近日,酒业家与国台酒业集团技术总监卢君进行了深度沟通,从众多环节中选取三个环节,探秘一瓶国台酒的数字之旅...……更多
厚积文化底蕴,加速“和美五粮”全球化品牌进程
...动白酒产业从传统手工业模式向现代化转型。五粮液传统酿造技艺,则是作为活态传承“双国宝”的又一重要组成部分,入选2008年“国家级非物质文化遗产”。传承逾千年的五粮液酒传统酿造技艺代表着中国浓香型白酒最高酿...……更多
中老年人来说,白酒和黄酒更适合喝能够?有啥区别,建议弄懂
...跟大家说一说,可以大家弄懂,懂得之后再喝也不迟。①酿造工艺的差异 黄酒和白酒的酿造原料不同。黄酒主要以糯米为主要原料,而白酒则以高粱和小麦为主要原料。酿造酒的本质是将粮食中的淀粉转化为酒精。然而,糯米...……更多
汤沟酒业亮相第二十一届中国国际酒业博览会
...彩呈现传承坚守的技艺风骨和匠心之作,传递汤沟酒匠心酿造的理念与产品的独特魅力。阿尔巴尼亚使馆馆长塞塔·诺夫鲁兹及夫人,泰国公使衔参赞陈金盛,中非商务参赞戈杜艾门吉,布基纳法索商务参赞尼法布雷杰,巴基斯...……更多
风雨兼程 一路芬芳 百年民族品牌敬献新中国成立75周年
...,吸日月之精华,承文化之精粹,集五谷之精华,向世人酿造出了一杯“大国浓香”。75年砥砺奋进 生生不息酿就“大国浓香”岷江,携天府之国之富饶,金沙江,带青藏高原之雄奇,两江交汇于宜宾,汇成中华民族的母亲河—...……更多
探索古井贡酒“多元香型”,绽放中国名酒魅力
...觉记忆深处的美好。但在古井·烤麦香(古香型)白酒的酿造过程中,却未有“烤”这项工艺,而是依托于十多年的研发,最终确立的“五古四曲三醅”“泥石二窖”“U型堆积”“三醅生香”的酿造法。多曲种使用,多种发酵方...……更多
...“既销售产品,也是传播黄酒文化。” 越酒行天下明清之际,就有“越酒行天下”之说。历史上,绍兴酒一度是高品质酒的代名词。但目前,绍兴黄酒的行销区域比较局限,主要集中在江浙沪一带。汤源元酒坊的年轻酿酒师王...……更多
文酒旅融合发展势如虹
...为抓手,建立健全全面质量管理体系,实现从原料供应、酿造、贮存、灌装、包装、运输全流程、全链条的质量全程管控。坚持纯粮酿造,传承传统工艺,运用“三位一体”储酒方式,实现酒品自然增香、久储增香。围绕品质、...……更多
从“等风来”到“迎风去”:业界热议白酒产业的变局与突围
...实现更好的生存发展。要树立品质为王的理念,为消费者酿造更好的美酒;大力推动品牌塑造,不仅要成为酒品的生产者,还要成为酒文化的生产者;快速推动智能化,以数智化为全产业赋能;开展集群宣传,酒企要联合提高中...……更多
穿越时空再现盛唐酒韵 “遇见”剑南春酒庄的传承与创新
...其是来自高原的冰川雪水形成的天然弱碱性矿泉水,成为酿造剑南春美酒的关键条件。近年来,德阳推动白酒全产业链发展,着力构建以剑南春为龙头的“1+N”白酒产业体系和品牌矩阵,打造有竞争力的白酒优势产区,现有各类...……更多
白酒知识-浓香型白酒的香,到底是什么香?
...浓香型白酒的香,到底是什么香?它源自何处?本文将从酿造工艺、原料选择以及陈年效果等多个角度深入探讨浓香型白酒的香是如何形成的,以及如何品味其中的独特香气。浓香型白酒的特点和工艺1.特点概述:浓香型白酒以...……更多
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北京正中堂中医医院杨林如主任:骨折遇中医,正骨续筋,气血畅行促愈合
骨折,即骨的完整性和连续性中断,是日常生活中较为常见的损伤。在中医理论里,骨折属于“伤筋动骨”范畴,人体骨骼的强健依赖于肝肾等脏腑功能的正常运作以及气血的濡养
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北京正中堂中医医院陈敏剑主任:肿瘤,中医倡导“未病先防”“既病防变”
肿瘤,在中医古籍中多被记载为“癥瘕”“积聚”等,是一类严重威胁人类健康的疾病。中医对肿瘤的认识源远流长,其理论体系蕴含着深刻的智慧和丰富的防治经验
2025-01-07 14:02:00
腊八┃糖友食谱--清蒸鱿鱼圈
材料:小鱿鱼、香菜、葱、姜、蒜、盐、‌蒸鱼豉油、醋、味精做法:1.将新鲜的小鱿鱼洗净,切成小圈,沥去水分。葱、姜、蒜分别切末
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电力护航 咖啡飘香
本文转自:人民网-广西频道党员服务队帮助当地种植户采摘。王光明摄1月5日,西林县句町咖啡迎来了丰收季。在西林县马蚌镇鲁维村的咖啡种植基地里
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5个技巧 把火锅吃成减肥大餐
火锅里面膳食种类多,蛋白质、膳食纤维丰富,加上水煮的烹饪方式,有效避免了多环芳烃、丙烯酰胺、杂环胺等致癌物的产生,远比油炸碳烤类的烹饪来得健康
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7旬老人长期卧床结石反复发作,山东省二院肝胆外科巧解危机
75岁的高伯伯(化名)因反复脑梗发作,长期卧床且丧失言语能力,几年前又不幸罹患胆管结石,每次发作时,腹痛伴发烧的症状让高伯伯难以忍受
2025-01-07 11:11:00
德保县餐甲村:韭菜割起来 袋子鼓起来
本文转自:人民网-广西频道务工群众在管护韭菜田。黎玉聪摄季冬正当时,韭香致富忙。眼下,在广西德保县那甲镇餐甲村的田野里
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尖峰眼科医院:成人斜视训练可获得视觉改善提升
在许多人心中,斜视好像是孩子的“专利”,成人斜视似乎早已习惯,无需多虑,更无需费心矫正。但真相并非如此!在郑州尖峰眼科医院就有一位成年的先天白内障患者
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东莞康兴医院医生表示:女性做妇科检查,建议到专业的妇科医院进行相关检查,千万不要去小医院、很多小医院不具备专业的技术和设备
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沂水县富官庄镇开展 “浓情腊八品年味”主题活动
“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年”,伴着这首耳熟能详的童谣,迎来了腊八节。为了让孩子们了解腊八节文化,体验中国传统节日的魅力
2025-01-07 11:42:00
71岁奶奶莫名腰痛,竟是脊柱感染 医生:每年接诊上百例
近日,浙大二院骨科接诊了71岁的患者吴奶奶。吴奶奶是萧山人,半个月前她突然感到腰痛。在当地医院做了核磁共振检查后,仅发现骨质水肿信号
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市场规模同比增长超350% 养生水成为打工人茶饮界新宠
商报讯 红豆薏米水、桂圆水、陈皮水、红枣枸杞水、人参水……曾经不起眼的养生水,如今一跃成为“打工人”的挚爱。据前瞻产业研究院研究报告显示
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2025年1月7日早,素耕第七届腊八节爱心活动共计接待近200名环卫工人并携手社区居委会给孤寡老人送去腊八粥。腊八节是中国传统节日之一
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骨科大夫樊新甫:把治病救人刻在骨子里
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阴道炎的 “秘密档案”:症状、诱因、治疗与预防
阴道炎,是女性生殖系统常见的疾病之一,给许多女性带来了困扰和不适。了解阴道炎的相关知识,对于女性保持生殖健康至关重要。阴道炎的症状类型多样
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