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六月黄蟹汁桂花鱼 荷叶莲子新风鸡 糟香杭八鲜 三代大厨三道菜诠释杭帮菜传承与创新
...青三代大厨联合设计了一份以“和而不同”为主题的品鉴菜单,充分展现了杭帮菜色、香、味、形、质、适、序、器、意、境。“六月黄蟹汁桂花鱼”是胡忠英在其1992年研发的南方桂鱼基础上做的改良与升级。“这次师太公做...……更多
这些菜品不仅美味可口,更蕴含着丰富的历史文化底蕴和独特的烹饪
...其丰富的美食文化令人陶醉。在众多的上海菜中,有十道菜品因其独特的风味和深厚的历史文化底蕴被誉为“上海10大名菜”。下面,就让我们一起品味这些名扬四海的美味佳肴。**1.红烧肉**红烧肉,作为上海菜的代表之一,以...……更多
爆炒排骨,这道菜的口感独特,营养丰富
...则带来了清新的口感和丰富的维生素。大蒜则有助于提升菜品的香气。接下来,我们将排骨切成小块,用料酒、生抽、盐腌制十分钟。这样处理后的排骨更加入味,烹饪出来的菜品也会更加美味。在腌制排骨的同时,我们可以将...……更多
春分就该这样吃,分享5道春菜,调养要找好时机
...食材,调理身体,迎接新的一季。今天就来分享五道春季菜品,让你吃出春天的味道,调养身体,迎接春暖花开的日子。春笋炒肉丝春笋,是春季独有的美味蔬菜之一,口感鲜嫩,清香可口。搭配嫩肉丝,简单炒制,不仅入味还...……更多
菠萝拌黄瓜,酸甜爽口,清新解腻,每一口都令人回味无穷
...有助于消化。红椒(用量:1个):增加口感的层次,使菜品更加丰富多彩。盐(用量:适量):调整菜品口感,突出黄瓜和菠萝的鲜美。糖(用量:适量):增加甜味,使菜品更加美味。白醋(用量:适量):增加酸味,突出...……更多
吃好这盘预制菜
...’可以与酒楼媲美了。”陈晓兰说,在众多预制菜的品类菜单中,佛跳墙这道“硬核名菜”可谓火出“饭圈”。据《参考消息》报道,2021年,佛跳墙预制菜线上全渠道产业规模约10亿元。去年京东在举办生鲜年货节期间,佛跳墙...……更多
家常小炒之火腿炒秋葵,简单解馋又味美,吃了一次还想吃
...了一次还想吃火腿炒秋葵,是一道融合了中西风味的经典菜品。它将中国的火腿与西方的秋葵相结合,经过精心烹饪,不仅美味可口,而且营养价值极高。这道菜源于中国,历史悠久,流传广泛,如今已成为一道世界闻名的佳肴...……更多
这道菜制作简单,口感清爽,颜色鲜艳,让人一看就能开胃
...家常菜,它们制作简单易做,营养价值丰富,并且注重了菜品的外观,使得每道菜看上去诱人开胃。第一道菜是红油凉拌三丝。这道菜由黄瓜丝、胡萝卜丝和豆腐丝组成,淋上红油拌匀即可。黄瓜富含水分,可以清热解毒;胡萝...……更多
在日常饮食中应该多吃清淡的食物,尽量少吃油炸食品和高盐食物
...,我们还可以蒸一些红薯叶。蒸红薯叶是一道非常特别的菜品,营养丰富而且口感鲜美。食材的准备很简单,只需要红薯叶、盐、胡椒粉、蒜末、葱花、白芝麻、糖、蚝油、生抽和米醋。首先将红薯叶摘洗干净,剪去老梗和老叶...……更多
这些菜一上桌,年味就有了!热腾腾的年菜饱含人们对新年的期待
...看到人们对未来美好生活的向往和期待。三种肉:年夜饭菜单中必不可少临近新春,罗泾人就开始为年货紧张忙活起来,家家户户都开始备酱鸭、炸肉圆、做走油肉……在很多罗泾人的年夜饭菜单中,浓油赤酱的酱鸭是必不可少...……更多
700种特色美食迎接八方“村民”
...冷饮、冰淇淋、麦片干果等食品。此外,每道菜品都设有菜单卡,明确烹饪方法、营养数据、过敏原信息等内容,帮助运动员更好地选择食品。十八小时供应,食材全链封闭管理首届学青会将于11月在广西开幕,目前位于广西体...……更多
酸汤牛肉怎么做才好吃?让我们一起来探索这道菜的制作过程
...菜的加入,不仅能为整道菜增添一抹清新的香气,还能让菜品的颜色更加诱人。酸汤牛肉的美味,不仅仅在于食材的选择和烹饪的技巧,更在于它所带来的味觉体验,在享用这道菜时,可以搭配一碗白米饭,让酸辣鲜香的汤汁与...……更多
福利院里的团年饭
...菜品,再综合口味、营养价值等因素,提前拟定了团年饭菜单。下午4点,老人们陆续来到食堂,精心准备多日的团年饭也“揭晓”了。红彤彤的水煮虾、香气扑鼻的杂菌炖鸡、软糯的酱汁猪肘……“今天的菜真丰富啊!”年过...……更多
...五彩斑斓)、白馒头(蒸蒸日上)……这份高考免费用餐菜单也在高三各班群里流传,考生家长纷纷点赞。记者看到,这份菜单罗列了高考三天免费提供的早餐、午餐、晚餐,“圆梦餐”菜品丰富多样,爱意满满。全媒体记者黄...……更多
年夜饭怎么吃?有变化!一边是阿姨爷叔清晨就去买菜准备,一边是年轻人拿出了预制菜…
...等“硬菜”游刃有余,但受制于供应链和原材料的禁锢,菜品依旧呈现“千篇一律”的局面。老字号坚守传统口味“目前不少市民已经接受了预制菜的烹饪方式,特别是不少老字号研发的预制菜还原度比较高,销售也很火爆。”...……更多
春天这菜使劲吃,富含氨基酸,比肉好吃,简单好做
...鲜美,还有助于增强免疫力,是一道适合全家享用的健康菜品。食材准备:杏鲍菇:300克、青椒:200克、葱姜蒜:适量、食用油:适量、盐:适量、生抽:适量、白胡椒粉:适量步骤1.准备食材:将杏鲍菇切片,青椒切块,葱姜...……更多
甘肃麻辣烫会在长三角火吗
...标签,就是直接标明“尚未开业”。推出“天水麻辣烫”菜单的西北菜餐厅也有几家,羊肉串和牛肉面仍然是主打菜品,麻辣烫仓促上阵,不少评论表示“有些失望”。若把范围扩大到长三角,甘肃麻辣烫的门店数量仍是寥寥可...……更多
白灼菜心秘诀,脆嫩爽口,倍加鲜美,每一口都是回味无穷的美味
...和家人的一致好评。今天,我要与大家分享一道我钟爱的菜品——白灼菜心的制作技巧和方法。这道菜的制作方法是我从一个亲戚那里学到的。有一次,我去亲戚家做客,正好碰上他们在做白灼菜心。我被那独特的香味吸引,品...……更多
春天干燥易上火,多吃豆腐少吃鱼,4个简单做法,营养美味好消化
...萝卜的甜脆,黑木耳的韧劲,共同构成了一道口感丰富的菜品。炒制时,不仅可以保持食材的原汁原味,还能促进食材间的味道交融,营养更加丰富。 皮蛋拌豆腐皮蛋拌豆腐,是一道口感丰富的菜品。将嫩豆腐切块,与调味料...……更多
扬州两家“颐扬小馆” 同时挂牌
...务酒店副总经理陈晓芬告诉记者:“今天的助老第一餐,菜单包括杏鲍菇鸭片、洋葱炒鸡蛋、水芹炒百叶和萝卜骨头汤,由酒店免费请老人们品尝。前一天我们已接到40多份订餐。”少油少糖少盐不辣 星级大厨创新为老年人服务...……更多
...学院的一些同学,共同研制了今年的“旅院定制年夜饭”菜单:凉拌海带丝、酱牛肉、狮子头等12道菜。谢泽源告诉记者,今年的菜单以家常菜为主,菜品都是课上学过的。“我和同学们都希望这项有意义的活动每年都会进行,...……更多
春末,少给孩子吃炸货,这5道菜,不仅想下饭,而且营养
...体的健康。在这个时节,我们精心挑选了五道营养丰富的菜品,不仅口感鲜美,更能满足孩子们的营养需求,让他们健康成长。一、芦笋炒牛肉:芦笋富含丰富的膳食纤维、维生素和矿物质,如维生素K、维生素C、钾等,有助于...……更多
宿迁有家30年的“苍蝇小馆” 假期生意火爆到往外“赶”顾客
...市泗洪县体育南路有一家小马饭店,店内没有包厢、没有菜单,只有9张桌子,无论何时都是坐满了顾客,被称为“苍蝇小馆”。饭店的现任老板是26岁小伙马晨,1年前从奶奶手中接过了店铺,每天要管理5个灶台,忙到零点才能...……更多
吴尊生日宴大揭秘:疲惫妻子与粉丝的幸福瞬间,背后的辛酸与甜蜜
...吴尊早在几个月前就开始筹备。他不仅精心设计了宴席的菜单,还亲自挑选了酒水。不过,他的妻子林丽莹却似乎没有分享这份喜悦。从粉丝们晒出的照片中可以看出,43岁的林丽莹面容疲惫,让人不禁猜想:背后的原因究竟是...……更多
厨艺的哲学
...着茶水在桌面上写写画画。后来,他可以用小楷开出筵席菜单,他写的菜单被人收藏。更重要的是,从书法、绘画引申开去,他认识了美感在烹饪过程中的重要作用。这就从另一个路径走近了哲学。中餐的美学特征,是以中国物...……更多
风靡东北的铁锅炖大鹅,为什么到了南方却没市场?网友:4个原因
...就像是一个遥不可及的梦境。许多南方地区的餐馆想要在菜单上加入铁锅炖大鹅这道菜,这实在是很难找到。即使引进了,恐怕也难以在南方消费群体中获得市场份额,因为可能需要自掏腰包请人吃饭。也许这可以解释为什么在...……更多
上门做年夜饭太火,厨师都不够用了!有人10天能挣2万元
...订了上门年夜饭。因为是私人定制,胡女士表示自己“想菜单想到头秃”。胡女士选择的是不含食材的上门做饭服务,也就是自备食材或者请厨师代为购买,1800元仅为厨师做饭的服务费。至于为什么要订购上门年夜饭,胡女士...……更多
这道菜以土豆、茄子和青椒为主要食材,色香味俱全,营养丰富
...非常有益。土豆煮熟后口感酥软,搭配其他食材能够增添菜品的口感层次。另一主要食材是茄子,茄子含有多种维生素和矿物质,如维生素A和钾。它不仅能够有效降低血压,还具有抗氧化的功效。炒熟的茄子口感香软,能够增...……更多
越吃眼睛越亮的4道菜,再贵也要给孩子吃,养肝护眼,视力都好了
...睛更加明亮。所以,今天我将分享四道既美味又能护眼的菜品,这些菜品不仅易于准备,而且每一口都充满了对孩子们视力的关爱。从日常家庭餐桌到特别的周末聚餐,这些美食都将成为孩子们喜爱的健康美味。推荐食谱一:爆...……更多
减脂期掉秤菜合集,营养不长肉
...再炒。二、木耳炒肉片木耳炒肉片是一道清淡可口的减脂菜品,木耳富含膳食纤维和多种微量元素,有助于促进消化,减少脂肪吸收,同时低热量又高饱腹,是减肥期间的理想选择。搭配瘦肉片炒制,肉质鲜嫩,蛋白质丰富,有...……更多
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房事不坚挺,“伟哥三兄弟”谁厉害?应该如何选择?
男人最怕啥?莫过于遇到“不行”的尴尬。很多朋友面子薄,既不想去医院,又不想被人知道,宁愿自己偷偷想办法,悄悄地买“蓝色小药丸”来吃
2024-09-30 22:36:00
电视剧都是骗人的!母亲病危,医院却不让女儿输血……
没想到电视剧都是骗人的,昨天我妈突然出了车祸,要手术,但是血库血不够,还得调血。但我妈是罕见的熊猫血,估计附近的血库都没有这种血型
2024-09-30 22:46:00
又添新“罪证”,吃他汀把命吃没了?他汀是毒药?注意4点放心吃
“医生!我们家邻居就是吃的他汀药物好起来的,怎么我父亲吃过之后反而进急救室了呢!”王大爷血脂一直偏高,但是他发现邻居李先生也在服用他汀类药物控制血脂且效果不错时
2024-09-30 22:48:00
缺一颗牙,为什么心血管病死亡率高了?
最近医院接了两个心脏病的病例,一开始都是牙疼,结果发现都是心脏出了大问题。第一位是个61岁的大爷,平时不太了解心脏病的知识
2024-09-30 22:48:00
80 岁以后还能活多久,看腿脚就知?若发现这几个症状,寿命不
“你这腿……我看着吧,你以后的寿命一定很长!”李奶奶跟王大婶俩人在跳完广场舞,坐在一起闲聊。王大婶聊着聊着就发现,李奶奶的腿又粗又有力
2024-09-30 22:55:00
洗澡时摸到的小凸起到底是什么?用药后也没好怎么办?
“最近和男朋友干活总能摸到一些小凸起,照镜子一看密密麻麻的好恶心,去网上一搜说是菜花。我和之前几任男朋友发生过关系,前段时间总能闻到一股异味
2024-09-30 22:55:00
为了减肥一辈子不吃晚饭行吗?50岁大婶10年不吃晚饭,竟瘦成这样
你们见过这种身材的人没?我发现越来越多人,为了减肥,晚上基本都是不吃饭的,好多人甚至过了晚上6点,就什么都不吃了,饿了就喝点水
2024-09-30 23:15:00
头皮上,经常长疙瘩和脓包,是怎么了?是病吗?4个建议听一听
小李怎么都想不到,头顶上一颗不起眼的小疣,悄然间成了他挥之不去的阴影。起初小李并没有在意,直到它现在开始破溃渗血,再到结痂
2024-09-30 23:24:00
老公年薪50万,结婚5年没孩子,妻子决定借种生子……
我老公年薪50万,我俩结婚也有5年了,但一直没孩子。后来去医院检查才知道他有无精症,婆婆一直催生说我是“不下蛋的母鸡”
2024-09-30 23:35:00
我公公实在太馋了!孙女吃他一口饭,直接动手打了……
我公公实在太馋了!孙女吃了一口他的饭,直接动手打过来!我刚嫁过来那会公公还挺温柔的,我怀孕后他知道是女儿后反倒性情大变
2024-09-30 23:39:00
世卫组织呼吁:停止使用电热水壶,否则会诱发癌症?告诉你真相!
在过去,人们要喝开水都只能用明火烧水壶。随着经济不断发展,电水壶也逐渐出现在每家每户。电水壶不用三五分钟就能烧好一壶开水
2024-10-01 00:01:00
林海深处 接续奋斗
本文转自:人民日报本报记者 邵玉姿《 人民日报 》( 2024年10月01日 第 07 版)层峦叠翠,云雾缭绕。秋天的清晨
2024-10-01 06:01:00
肠道长息肉,上厕所时会有4个提示,不要等到中晚期了才发现!
小周在一次例行的健康体检中,意外地得知自己的结肠内悄然生长了几个细小的息肉。这些平日里不易察觉的小东西,在专业的医疗设备下无所遁形
2024-09-30 18:45:00
石磨豆花之乡千人点豆花大型品鉴活动启动 将持续至10月3日
磨浆、滤浆、煮浆、点卤……千年耕读史,一碗豆花香。9月29日,在2024年中国(垫江)石磨豆花美食文化节上,千人点豆花大型品鉴活动启动
2024-09-30 19:36:00
烟台市120急救指挥中心发出假日提醒:重安全、要保暖、管住嘴
“十一”假期临近,市民出行意愿强烈,根据既往数据,节假日往往是急救工作量的高峰时段,以外伤、消化系统疾病、心脑血管疾病等多发病为主
2024-09-30 20:47:00