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爆炒排骨，这道菜的口感独特，营养丰富
类别：健康 发布时间：2023-11-17 06:45:00 来源：康之道
爆炒排骨是一道令人食欲大增的家常菜。这道菜的口感独特，营养丰富。现在，让我们一起学习这道菜的制作方法，让爆炒排骨的香气四溢，为你的餐桌增添一道别样的风味。
首先，我们需要准备好主要的食材：猪排骨、青椒、红椒、洋葱和大蒜。猪排骨富含蛋白质和微量元素，能够为身体提供充足的能量。青椒、红椒和洋葱则带来了清新的口感和丰富的维生素。大蒜则有助于提升菜品的香气。
接下来，我们将排骨切成小块，用料酒、生抽、盐腌制十分钟。这样处理后的排骨更加入味，烹饪出来的菜品也会更加美味。
在腌制排骨的同时，我们可以将青椒、红椒和洋葱切成丝，大蒜切成蒜末备用。
热锅凉油，待油温热后放入腌制好的排骨煸炒。煸炒的过程中可以加入一些料酒，有助于提升排骨的香气。
待排骨煸炒至金黄色后，放入切好的青椒、红椒和洋葱，继续翻炒。这时可以放入一些盐和鸡精，调整口味。
最后，放入切好的蒜末，快速翻炒几下，就可以出锅享用了。蒜末的香气与排骨的醇香完美融合，让人垂涎欲滴。
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快照生成时间：2023-11-17 08:45:04
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